Rândurile sunt considerate corpuri fructifere foarte gustoase, deși uneori sunt specii comestibile condiționate sau chiar necomestibile. De exemplu, un rând roșu sau galben-maroniu este o ciupercă rară, neobișnuită, care crește, ca toate rândurile, în grupuri mari, formând rânduri.
Ciupercile Rowling produc micoriza doar cu mesteacăn în pădurile mixte și de foioase. Crește în poieni, margini de pădure, de-a lungul drumurilor forestiere, în păduri sau pe pajiști cosite în apropierea plantațiilor de mesteacăn. Se găsește în latitudinile temperate din Europa de Vest și de Est, în zona mijlocie și nordică a Rusiei, în Siberia, în Extremul Orient și în Urali. O fotografie a unui rând de roșu sau galben-maroniu vă va oferi posibilitatea de a distinge această specie de altele. Rețineți că canotajul își începe fructificarea de la sfârșitul lunii iulie și continuă aproape până la începutul lunii octombrie. Și dacă vremea este caldă și umedă, poate crește până la sfârșitul lunii octombrie.
Ciuperci roșii ryadovka: descriere și distribuție
Așadar, vă sugerăm să vă familiarizați cu descrierea și fotografia ciupercii roșii sau galbene-maronii.
Nume latin:Tricholoma fulvum.
Familie: Comun.
Gen: Tricolom.
Sinonime: canotajul este galben-maroniu, galben-maroniu, canotajul este maro și roșu-maroniu.
Pălărie: la o vârstă fragedă, are o formă în formă de clopot cu marginile îndoite. Apoi, ia treptat o formă convexă, iar la vârsta adultă este prostrat, cu marginile coborâte și ondulate. Capacul este lipicios în centru, roșu sau maro roșcat, uneori galben-maroniu și chiar roșu-maroniu. Are o nuanță mai închisă în centru decât la margini.
Picior: cilindric, plat, înalt, îngroșat în jos. Interiorul este gol și lipicios la atingere, partea superioară are o culoare roșie deschisă, partea inferioară este roșie cu o nuanță maroniu. La ciupercile vechi, culoarea piciorului devine maro.
Pulpa: miros plăcut de castravete dens, alb sau gălbui. În tulpină, carnea este galbenă, cu o nuanță roșiatică.
Farfurii: lat, crestat și aderent la peduncul. La început, culoarea plăcilor este galben pai sau galben ocru, odată cu înaintarea în vârstă devin roșii cu margini roșu-maronii.
Comestibilitate: ciupercă comestibilă condiționat din categoria a IV-a.
Cerere: Este utilizat pe scară largă în gătit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Riadovka roșie este deosebit de gustoasă sub formă sărată și murată.
Asemănări și diferențe: roșcata nu are analogi otrăvitori.
Răspândire: păduri de foioase și mixte cu predominanță de mesteacăn. Uneori se găsesc în pădurile de conifere în grupuri mici, formând „cercuri de vrăjitoare”. Întotdeauna fructează activ și tolerează bine vremea uscată.
Deoarece această specie este comestibilă condiționat și, în unele țări, este complet necomestibilă, nu este populară pentru culegătorii de ciuperci din cauza amărăciunii sale. Cu toate acestea, dacă știi cum să pregătești corect un astfel de rând, atunci acesta va fi un plus excelent în meniul zilnic al familiei tale și chiar pentru o masă festivă.
Fotografia și descrierea rândului roșcat, care sunt prezentate mai sus, vă vor ajuta să identificați corect acest tip de ciupercă și să nu o confundați cu reprezentanți necomestibili.
