Sandvișul tradițional este pâinea și untul. Cu toate acestea, acum acest cuvânt german este perceput mult mai larg. În bucătăria modernă, astfel de „gustări rapide” sunt făcute din orice produs, principalul lucru este baza produselor de panificație neindulcite. Sandvișurile Champignon sunt un alt mod original de a diversifica micul dejun sau cina. Puteți servi pâine cu ciuperci deasupra și ca gustare.
Sandvișuri cu ciuperci proaspete și murate: rețete cu fotografii
Sandvișuri cu șampanie și unt.
Ingrediente:
- Pâine de grâu - 4 felii,
- ciuperci - 100 g,
- unt - 30 g
- suc de lamaie - 1 lingura,
- verdeaţă,
- sare.
Metoda de gătit.
- Înainte de a face sandvișuri reci, ciupercile sunt fierte în apă sărată și trecute printr-o mașină de tocat carne, amestecată bine cu suc de lămâie și unt.
- Masa rezultată se întinde pe pâine, sandvișurile sunt decorate cu ierburi.
Sandvișuri cu șampanie, cârnați, porumb și mazăre verde.
Ingrediente:
- Pâine de grâu - 2 felii,
- ouă - 2 buc.,
- ciuperci - 40 g,
- cârnați - 1 buc.,
- mazăre verde conservată - 2 lingurițe,
- conservă de porumb - 2 lingurițe, ceapă - 1 buc.,
- ulei vegetal - 1 lingură. lingura,
- sare,
- piper.
Metoda de gătit.
Pâinea se prăjește ușor în ulei.
Cârnații și ciupercile sunt prăjite.
Ouăle fierte și decojite, împreună cu cârnații și ciupercile, sunt tocate mărunt.
Se adaugă piper, sare și ceapă tocată mărunt.
Masa pregătită se întinde pe pâine, sandvișurile sunt decorate cu porumb și mazăre.
Sandvișuri cu unt de șampanie.
Ingrediente:
- 4 felii de pâine de grâu
- 50 g unt
- 50 g șampoane murate,
- piper și sare după gust.
Metoda de gătit.
- Treceți șampinele marinate printr-o mașină de tocat carne și amestecați cu unt, adăugați sare și piper.
- Periați feliile de pâine cu amestecul pregătit și serviți.
Sandvișuri cu brânză și ciuperci.
Ingrediente:
- 4 felii de pâine de secară,
- 50 g brânză procesată
- 4 ciuperci mari murate,
- 25 ml suc de lamaie
- piper roșu măcinat.
Metoda de gătit.
- Curățați șampanii, spălați-i, tăiați-i felii subțiri, presărați cu suc de lămâie proaspăt stors.
- Rumeniti painea intr-un prajitor de paine, periati cu branza topita.
- Așezați feliile de champignon deasupra, presărați cu piper.
- Puneți pâinea prăjită pe un platou și serviți.
Sandvișuri cu șampanie, șuncă și castraveți proaspeți.
Ingrediente:
- 400 g pâine neagră,
- 100 g de ciuperci murate,
- 100 g șuncă
- 100 g castraveți proaspeți
- 50-70 g de ceapă,
- 2 catei de usturoi
- 50 g maioneză
- 50 ml ulei vegetal,
- măsline și ierburi pentru decor,
- sare,
- condiment.
Metoda de gătit.
Tăiați ceapa, șunca și ciupercile în cuburi mici, prăjiți ușor în ulei vegetal. Se ia de pe foc, se adaugă castravete tocat mărunt, usturoiul tocat, ierburi, maioneză, sare, condimente, se amestecă. Tăiați pâinea neagră felii, uscați pe ambele părți într-o tigaie fără ulei. Puneți umplutura pe pâine. Decorați sandvișurile cu ciuperci, șamponi și brânză cu felii de castraveți, măsline, ierburi.
Sandvișuri proaspete cu ciuperci.
Ingrediente:
- 2 felii de pâine feliată,
- 2 ciuperci mari,
- 1 lingură. o lingură de maioneză,
- sare,
- piper,
- verdeaţă.
Metoda de gătit.
După cum se arată în fotografie, pentru un astfel de sandviș cu ciuperci proaspete, pâinea trebuie prăjită într-o tigaie uscată pe ambele părți:
Aplicați un strat subțire de maioneză. Clătiți bine șampanele, tăiați-le felii subțiri, puneți-le pe pâine, condimentați-le cu sare și piper, garnisiți cu ierburi.
Sandvișuri cu ciuperci și usturoi.
Ingrediente:
- 9 felii de pâine feliată,
- 6 buc. ciuperci murate,
- 3 buc. oua fierte tari
- 1 cățel de usturoi
- 3 linguri.linguri de patrunjel si marar,
- 120 g unt
- 1 lingură. o lingură de ulei vegetal
- 1 lingură. o lingură de suc de lămâie
- frunze de salată.
Metoda de gătit.
Tăiați șampanii în felii, amestecați cu suc de lămâie, unt, sare. Se rade pâinea cu usturoi pe o parte, se prăjește în ulei vegetal și se întinde cu amestecul rezultat. Așezați salata pe pâine și presărați ouă tocate și ierburi.
Aceste fotografii arată sandvișuri gata preparate cu ciuperci proaspete și murate, pregătite conform rețetelor prezentate mai sus:
Sandvișuri delicioase cu ciuperci și roșii
Sandvișuri cu ciuperci, brânză și roșii.
Ingrediente:
- Pâine de grâu - 4 felii,
- ciuperci - 100 g,
- roșie - 1 buc.,
- brânză - 50 g,
- maioneză - 2 linguri.
- linguri,
- mărar verde - 0,5 grămadă.
Metoda de gătit.
Brânza este rasă, roșiile și ciupercile sunt tăiate felii subțiri. Maioneza se întinde pe felii de pâine, felii de roșii și ciuperci sunt așezate deasupra, presărate cu brânză și coapte la cuptor. Sandvișuri fierbinți gata cu șampanie, coapte la cuptor, presărate cu mărar tocat.
Sandvișuri calde cu șampanie și ouă de prepeliță.
Ingrediente:
- 400 g pâine albă,
- 100-150 g file de pui fiert,
- 5 ciuperci fierte,
- 150 g roșii
- 4 ouă de prepeliță
- 50 g de brânză tare
- 100 g maioneză
- 3 pene de ceapă verde,
- verdeaţă,
- 5 ml sos de soia
- sare,
- piper negru.
Metoda de gătit.
Tăiați pâinea în felii de 1 cm. Tăiați 12 felii într-un pahar sau într-o formă rotundă. În patru cercuri din centru, tăiați o gaură mică cu un pahar. Ungeți toate feliile de pâine cu maioneză. Tăiați ciupercile fierte în felii subțiri, turnați peste cu sos de soia. Pe prima felie de pâine, puneți carnea de pui feliată subțire, ceapa verde tocată și câteva felii de ciuperci. Acoperiți umplutura cu a doua felie de pâine, întindeți cercul de roșii, câteva felii de ciuperci și o felie de brânză. Puneți un cerc de pâine cu o gaură deasupra, eliberați un ou de prepeliță în ea, sare și piper. Coaceți sandvișurile cu ciuperci și brânză într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C până când ouăle sunt fierte. Se servește garnit cu ierburi.
Sandvișuri cu ciuperci murate și roșii cherry.
Ingrediente:
- 1 pâine de secară
- 100 g unt
- 100 g de ciuperci murate,
- 100 g roșii cherry,
- 150 g brânză
- 1 buchet de mărar și pătrunjel,
- piper,
- sare.
Metoda de gătit.
Tăiați pâinea în felii. Radeți brânza pe o răzătoare bună. Spălați roșiile cherry, tăiate în jumătăți. Tăiați șampanii în felii. Spălați mărarul și pătrunjelul, uscați și tocați mărunt (puneți deoparte câteva ramuri pentru decorare). Treceți ciupercile printr-o mașină de tocat carne, combinați cu unt și ierburi, sare și piper.
Ungeți feliile de pâine cu amestecul pregătit, puneți jumătăți de cireșe deasupra, presărați brânză și coaceți la 100% putere timp de 1 minut.
Puneți sandvișuri delicioase cu ciuperci și roșii pe un vas, garnisiți cu ramurile de ierburi rămase și serviți.
Sandvișuri cu slănină și ciuperci.
Ingrediente:
- 8 felii de pâine de grâu
- 8 felii de slănină
- 150 g cârnați
- 100 g brânză rasă
- 2 roșii,
- 50 g șampoane murate,
- 70 g unt
- mărar și pătrunjel,
- sare.
Metoda de gătit.
- Spălați mărarul și pătrunjelul. Spălați roșiile, tăiate felii. Tăiați cârnații felii. Tăiați șampanii în felii subțiri.
- Ungeți felii de pâine cu unt, sare, puneți felii de cârnați, ciuperci și roșii deasupra, pe ele - felii de slănină, apoi presărați brânză rasă, coaceți la 100% putere timp de 1 minut.
- Decorați sandvișurile terminate cu crenguțe de ierburi și serviți.
Sandvișuri cu ciuperci crude și usturoi: rețete cu fotografii
Sandvișuri calde cu ciuperci și brânză la cuptor.
Ingrediente:
- 200 g pâine albă,
- 150 g șampoane,
- 100 g de ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 50 g brânză rasă
- 30-50 g maioneză,
- 50 ml ulei vegetal,
- verdeaţă,
- sare și piper după gust.
Metoda de gătit.
Tăiați șampanii și ceapa în cuburi mici, prăjiți-le în ulei, sare și piper. Se ia de pe foc, se adaugă usturoiul trecut prin presă, ierburi tocate, maioneză, se amestecă. Tăiați pâinea în felii, adăugați umplutura de ciuperci, presărați cu brânză rasă. Coaceți sandvișuri cu ciuperci crude și usturoi la cuptor la 200 ° C până se topeste brânza.
Sandvișuri cu ciuperci crude și usturoi.
Ingrediente:
- Pâine - 4 felii
- ciuperci crude - 4 buc.,
- usturoi - 2 căței,
- maioneză - 2 linguri. linguri,
- verdeaţă,
- sare,
- piper.
Metoda de gătit.
Se întinde pâinea cu maioneză, se presară deasupra cu usturoi tocat. Clătiți bine șampanele, tăiați-le felii subțiri, puneți-le pe pâine. Sare și piperează sandvișurile, se presară cu ierburi.
Consultați aceste rețete pentru sandvișurile crude cu ciuperci:
Sandvișuri la cuptor cu ciuperci crude, șampon și brânză
Ingrediente:
- Pâine de grâu - 4 felii,
- ciuperci - 100 g,
- roșie - 1 buc.,
- brânză - 50 g,
- maioneză - 2 linguri. linguri,
- mărar verde - 0,5 grămadă.
Metoda de gătit.
Brânza este rasă, roșiile și ciupercile sunt tăiate felii subțiri. Maioneza se întinde pe felii de pâine, felii de roșii și ciuperci sunt așezate deasupra, presărate cu brânză și coapte la cuptor. Sandvișurile gata preparate cu ciuperci crude și brânză, coapte la cuptor, se presară mărar tocat.
Sandvișuri calde la baghetă cu carne și ciuperci
Ingrediente:
- 2 baghete,
- 300 g carne tocată,
- 100 g șampoane,
- 1 pachet de brânză procesată cu ciuperci,
- 50 g brânză gouda rasă,
- 200 g castraveți
- 1 cap de ceapă,
- 3 linguri. l. ketchup,
- 2 linguri. l. ulei vegetal,
- piper negru,
- sare,
- pătrunjel.
Metoda de gătit.
Prăjiți carnea tocată împreună cu ceapa curățată și tocată mărunt în ulei vegetal. Adăugați brânză procesată, ketchup, ciuperci tăiate felii subțiri la carne, condimentați cu sare, piper și amestecați bine. Tăiați castraveții proaspeți în felii. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Tăiați baghetele în jumătate și așezați-le pe o foaie de copt, tăiate. Puneți felii de castraveți pe baghete, pe ele - carne tocată, presărați brânză rasă. Se coace 10 minute. Înainte de servire, ornați sandvișuri calde de baghetă cu ciuperci cu crengi de pătrunjel.
Sandvișuri cu ciuperci la cuptor cu microunde
Sandvișuri cu carne și ciuperci.
Ingrediente:
- Pâine albă - 4 felii,
- carne fiarta - 4 felii,
- măsline - 4 buc.,
- roșie - 1 buc.,
- ardei dulce - 1 buc.,
- ceapa - 1 buc.,
- unt - 4 lingurițe,
- șampoane (pre-prăjite și tocate) - 2 linguri.
Metoda de gătit.
- Se prăjesc felii de pâine. Curățați ceapa, tăiați-o în inele și prăjiți-o în unt până se rumenesc. Spălați roșia și piperul.
- Tăiați roșia felii. Scoateți semințele și tulpina din ardei și tăiați-le în inele. Se amestecă ciupercile prăjite și ceapa. Ungeți pâinea cu unt, puneți felii de carne fiartă, ciuperci cu ceapă, cercuri de roșii și inele de ardei dulci deasupra.
- Așezați sandvișurile în cuptorul cu microunde și păstrați-le 30 de secunde la putere medie. Înainte de servire, ornați sandvișurile cu ciuperci fierte la cuptorul cu microunde cu măsline.
Sandvișuri cu ciuperci, brânză și unt.
Ingrediente:
- 10 felii de pâine Borodino,
- 70 g unt
- 100 g de brânză
- 100 g șampon fiert,
- pătrunjel,
- piper,
- sare.
Metoda de gătit.
- Tăiați ciupercile fierte felii, condimentați cu sare și piper. Spălați pătrunjelul. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Ungeți felii de pâine cu unt, puneți felii de ciuperci deasupra, presărați cu brânză. Coaceți la 100% putere timp de 1 minut.
- Puneți sandvișurile terminate pe un vas.
Sandvișuri cu ciuperci și castraveți murați.
Ingrediente:
- 1 pâine de secară
- 100 g șampon fiert,
- 2-3 castraveți murați,
- 150 g unt
- 100 g de brânză
- 1 lingura de patrunjel tocat si coriandru,
- piper,
- sare.
Metoda de gătit.
Tăiați ciupercile fierte în felii, piper și sare. Tăiați castraveții murați în felii subțiri. Tăiați pâinea în felii. Radeți brânza pe o răzătoare bună.
Se macină untul cu pătrunjel, coriandru și sare. Ungeți feliile de pâine cu amestecul pregătit, alternați feliile de șampanie și felii de castraveți deasupra, presărați brânză și coaceți la 100% putere timp de 1 minut.
Și, în concluzie, o altă selecție de fotografii pentru rețete de sandvișuri cu șampanie:
