Mâncăruri dietetice din șampanie: fotografii și rețete, cum să gătești ciuperci fără a aduce atingere figurii

În lumea modernă, mulți oameni încearcă să-și monitorizeze sănătatea și, prin urmare, nutriția. Cineva se limitează la diverse delicatese, cineva respectă o anumită dietă, nu se dăruiește îngăduințe și cineva caută rețete pentru mâncăruri delicioase, dar în același timp cu conținut scăzut de calorii și sănătoase.

Această selecție oferă rețete cu fotografii de mâncăruri dietetice cu șampanie - ciuperci, care sunt considerate o delicatesă care ajută la prepararea multor gustări și delicatese calde fără a aduce atingere figurii. În plus, felurile de mâncare propuse cu ciuperci sunt bogate în substanțe valoroase, care sunt atât de necesare pentru o persoană.

Salată dietetică cu conținut scăzut de calorii cu ciuperci

Ingrediente

  • 05 kg de ciuperci
  • 1/2 cană de oțet
  • 2 linguri. l. Sahara
  • 2 lingurițe, l, sare
  • 1-2 lingurițe muştar
  • 1/2 cană ulei vegetal
  • câteva mazăre de piper negru
  • frunza de dafin

Salata dietetică cu conținut scăzut de calorii cu ciuperci va fi apreciată de cei care își monitorizează cu atenție dieta și nu vor să se îngrășeze în exces.

Curățați ciupercile din pământ, tăiați-le subțire pielea, separând capacul de tulpină, clătiți, tăiați cubulețe și fierbeți 20 de minute. in apa cu sare, apoi se scurge bine si se raceste.

Pregătiți o marinată din oțet, muștar, piper negru măcinat cu adaos de zahăr și sare.

Când zahărul este complet dizolvat, se toarnă marinada peste ciuperci.

Dărâmați deasupra o frunză de dafin.

După 2 ore în picioare, presărați salata cu ulei vegetal și serviți.

Salată cu șampanie, ceapă și smântână

Ingrediente

  • 800 g șampoane proaspete
  • 1 ceapă
  • 1 pahar de smântână 10%
  • sare, piper, zahăr și oțet ușor sau suc de lămâie după gust

Cum să gătești șampanie dietetice, astfel încât să fie gustoasă și satisfăcătoare - această întrebare îi îngrijorează pe iubitorii de ciuperci care respectă o nutriție adecvată. Această rețetă vă va ajuta să vă păstrați silueta în formă.

  1. Ciupercile tăiate felii sau felii se fierb timp de 4-5 minute. în apă acidulată cu oțet sau suc de lămâie, apoi aruncată pe sită.
  2. Ceapa tocată mărunt se amestecă cu smântână, sare, piper și zahăr.
  3. Ciupercile se toarnă cu acest sos.

Salată dietetică cu ciuperci, ou și suc de lămâie

Ingrediente

  • 200 g șampoane
  • 2 ouă fierte
  • suc de 1 lamaie
  • ulei vegetal
  • mărar tocat mărunt
  • sare, piper negru

Salata dietetică cu șampanie și ouă nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă, deoarece conține o mulțime de substanțe valoroase necesare sănătății.

Se fierb șampanie în apă sărată, se strecoară, se toacă. Tăiați ouăle în cuburi, amestecați cu ciupercile, condimentați cu suc de lămâie, ulei vegetal și puneți într-un bol de salată. Se presară mărar, piper, sare.

Salată cu șampanie, cartofi și roșii

Ingrediente

  • 4 lucruri. cartofi
  • 80 g șampoane
  • 1 roșie
  • 60 g salată verde
  • 1 ceapă
  • 4 linguri. l. capere
  • Mărar
  • 1/2 cană sos de salată, sare

Mâncărurile dietetice făcute din ciuperci champignon pot fi foarte gustoase și neobișnuite, cum ar fi această salată.

  1. Curățați cartofii fierți în coajă, tăiați felii subțiri.
  2. Se fierb ciupercile și se taie felii.
  3. Se amestecă totul cu capere și ceapă tocate mărunt, sare după gust și se toarnă cu sos de salată cu bulion de ciuperci.
  4. Puneți într-un tobogan într-un castron de salată, ornați-l cu frunze de salată verde, crenguțe de mărar și felii de roșii roșii.

Salată cu șampanie, cartofi și varză murată

Ingrediente

  • 300 g șampoane
  • 300 g cartofi
  • 1 ceapă
  • 200 g varză murată
  • 40 g ulei vegetal
  • 10 g suc de lamaie
  • zahăr, ierburi, sare

Rețetele dietetice Champignon oferă salate ușor și rapid de preparat, gust bun și umplut bine. Exact asta este următoarea rețetă de salată.

Se curăță de șampanie, se spală, se toarnă apă fierbinte, se adaugă suc de lămâie (sau acid citric), se fierbe până se înmoaie, se răcește, se toacă și se amestecă cu cartofi fierți, răciți și tocați, ceapă, varză murată, se adaugă sare, zahăr, se condimentează cu ulei vegetal. .. Transferați salata într-un vas și garniți cu ierburi.

Preparat dietetic pentru scăderea în greutate: șampon și salată de mazăre

Ingrediente

  • 500 g șampoane
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 75 g conserve de mazăre verde
  • 100 g mere
  • 100 g smântână
  • 10 g suc de lamaie
  • frunze de salată

Pentru sos:

  • 80 g ulei vegetal
  • 15 g muștar
  • 30 g ciuperci murate
  • 30 g castraveți
  • 1 gălbenuș
  • verdeață, ceapă verde, zahăr, sare

Mâncărurile dietetice delicioase din ciuperci pentru pierderea în greutate satisfac perfect foamea și ajută la menținerea greutății normale.

  1. Fierbeți ciupercile curățate în apă sărată până se înmoaie, se strecoară și se răcesc.
  2. Tăiați mărunt ceapa, morcovii, merele, amestecați-le cu mazăre verde, suc de lămâie, smântână, sare.
  3. Puneți frunzele de salată, ciupercile răcite și legumele amestecate pe un vas, turnați peste sos și garnisiți cu roșii și măsline.
  4. Sos tatar. Macinati galbenusul de ou fiert cu unt.
  5. Tocam verdeata, ceapa si amestecam cu restul produselor.

Cotlete de ovăz cu ciuperci și cartofi

Ingrediente

  • 200 g șampoane
  • 1 cană de fulgi de ovăz
  • 100 g cartofi
  • 1 ceapa medie
  • 2 catei de usturoi
  • Verdeaţă
  • 1/3 cană ulei vegetal
  • făină, sare, condimente după gust

Rețetele dietetice pentru ciuperci champignon oferă o varietate de feluri de mâncare, inclusiv cotlete, oricât de ciudat pare. Dar la urma urmei, cotletele și cotletele sunt diferite. Mai jos este o rețetă pentru cotlete cu șampanie și fulgi de ovăz, de care toată familia va fi încântată.

Se toarnă apă clocotită peste fulgi de ovăz, se acoperă și se lasă 30 - 40 de minute să se umfle. Curățați cartofii, ceapa și usturoiul. Radeți cartofii, tăiați usturoiul și ceapa. Se spală ciupercile, se curăță, se toacă mărunt. Se spală verdele, se toacă. Scurgeți excesul de lichid din fulgi de ovăz, adăugați cartofi rasi, ceapă, usturoi, ciuperci, ierburi, sare, condimente, amestecați bine. Dacă amestecul este prea subțire, adăugați puțină făină. Formați cotletele, coapte în făină și puneți în ulei vegetal încălzit. Se prăjesc pe ambele părți la foc mare până se rumenesc, apoi se reduce focul, se acoperă tigaia cu un capac și se prăjesc cotletele încă 5-7 minute.

Cotlete de ovăz cu ciuperci

Ingrediente

  • 150 g șampoane
  • 1½ cani de fulgi de ovăz
  • 3 ouă
  • 1 ceapa mare
  • 1/3 cană ulei vegetal
  • făină, sare și condimente după gust

Se toarnă apă clocotită peste fulgi de ovăz, se acoperă și se lasă să se umfle timp de 20-30 de minute. Tăiați ceapa în cuburi mici. Se spală ciupercile, se curăță, se toacă mărunt. Se prăjește ceapa într-o cantitate mică de ulei vegetal, se adaugă ciuperci, se prăjește încă 3-5 minute. Strângeți fulgi de ovăz, adăugați ceapă, ciuperci, ouă, sare, condimente (puteți pune puțină făină pentru grosime), amestecați bine. Formați cotolete, puneți în ulei vegetal încălzit și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Se servește cu smântână, maioneză sau sos de roșii.

Rețetele pentru cotletele dietetice cu șampanie sunt prezentate cu o fotografie, pentru a clarifica faptul că astfel de feluri de mâncare sunt foarte apetisante ca aspect.

Cotletele dietetice cu șampanie: o rețetă pentru cuptor

Ingrediente

  • 5-6 Art. l. ciuperci uscate
  • 200 g orez
  • 1 ceapa medie
  • 2 catei de usturoi
  • 2-3 crenguțe de mărar
  • 2-3 crenguțe de busuioc
  • 2 linguri. l. nuci de pin
  • 100 g brânză tare
  • 1 ou
  • 100 ml vin alb
  • 4-5 Art. l. ulei vegetal
  • 3 linguri. l. făină
  • sare și condimente după gust

Rețetele de champignon dietetice similare cu aceasta demonstrează că chiar și mâncărurile sănătoase și cu conținut scăzut de calorii pot fi extrem de gustoase, aromate și neobișnuite. Cotletele preparate în conformitate cu această rețetă sunt demne de a fi la locul de cină și chiar la masa festivă.

  1. Se toarnă ciupercile uscate cu apă fierbinte, se fierbe timp de 5 - 10 minute, se ia de pe foc și se lasă să stea 30 de minute.
  2. Se strecoară bulionul.
  3. Tocam marunt ciupercile.
  4. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt.
  5. Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță cu fundul greu.
  6. Puneți ceapă, nuci de pin tocate, orez, prăjiți timp de 5-7 minute.
  7. Se toarnă vinul, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe la foc mic până când orezul este fiert.
  8. Adăugați bulion de ciuperci pe măsură ce lichidul se evaporă.
  9. Bateți oul cu un vârf de sare.
  10. Adăugați ciuperci, ierburi tocate, usturoi tocat, ou, sare, condimente la masa de orez răcită, amestecați bine.
  11. Formați cotletele, coapte în făină, puneți pe o foaie de copt unsă, presărați cu brânză rasă.

Coaceți cotletele dietetice cu șampanie la cuptor timp de 15 - 25 de minute la o temperatură de 160 - 170 ° C, apoi opriți, țineți încă 10 minute și serviți fierbinte.

Caviar cu șampanie, morcovi și nuci

Ingrediente

  • 1 kg de ciuperci fierte
  • 2 frunze de dafin
  • 3 cepe
  • 2 morcovi mari
  • 1/2 la 1 cană de nuci
  • ulei vegetal
  • unt
  • 1 lingură. l. sare
  • 1/2 lingură. l. piper negru
  • 5-6 căței de usturoi

Rețeta pentru caviarul champignon dietetic este destul de neobișnuită, dar merită cu adevărat încercată, apreciind gustul său luminos, bogat și aroma uimitoare. Rezultatul este un aperitiv rece grozav care poate fi servit cu mândrie pe masă pentru sosirea oaspeților.

  1. Mai întâi trebuie să fierbeți ciupercile, turnându-le cu apă rece cu câteva frunze de dafin și 1 ceapă în coji.
  2. Ciupercile ar trebui să fiarbă cel puțin 1 oră după fierbere.
  3. După aceea, trebuie filtrate printr-o strecurătoare și lăsate să se răcească.
  4. Producția ar trebui să fie de 1 kg de ciuperci.
  5. Acum ar trebui să luați ceapă, morcovi și nuci.
  6. Tocam marunt ceapa, razam morcovii si lasam nucile asa cum sunt.
  7. Puneți pe rând ceapă, morcovi, nuci într-o tigaie, pe ulei vegetal. Se prăjește până se rumenesc.
  8. Treceți peste ciuperci și prăjiți-le cu nuci printr-o mașină de tocat carne.
  9. Reîncălziți tigaia și puneți unt pe ea. Puneți tocanul de ciuperci și prăjiți-l 5 minute.
  10. Reduceți focul, adăugați sare, piper și usturoi, amestecați și fierbeți încă 5-10 minute.
  11. Transferați caviarul în borcane uscate când este încă fierbinte, acoperiți cu un capac, așteptați până se răcește și trimiteți-l la frigider.

Castraveți umpluți cu ciuperci

Ingrediente

  • castraveți - 4 buc.
  • șampanie - 80 g
  • ceapa - 2 buc.
  • slănină - 30 g
  • chefir (sau iaurt) - 100 ml
  • ulei vegetal - 20 ml
  • piper negru măcinat, sare după gust

Castraveții umpluți cu diete cu șampanie nu pot fi numiți un fel de mâncare obișnuit, dar după ce îl încercați, probabil că veți dori niște suplimente. Păi de ce nu! La urma urmei, aceasta este o delicatesă gustoasă, satisfăcătoare și, cel mai important, cu conținut scăzut de calorii.

Tocam marunt ciupercile, ceapa si slanina, sarea, piperul si le prajim in ulei vegetal pana cand ciupercile sunt pe jumatate fierte. Apoi adăugați kefir și fierbeți timp de 20 de minute.

Curățați castraveții, tăiați-i în jumătăți, scoateți semințele și umpleți-le cu carne tocată răcită.

Ciuperci dietetice în smântână cu alge marine și ouă

Ingrediente

  • conserve de alge marine - 250 g
  • șampanie sărate sau murate - 250 g
  • 10% smântână - 80 g
  • ouă fierte - 2 buc.
  • ceapa verde - 60 g

Ciuperci dietetice în smântână sunt completate cu conserve de alge marine și ouă, ceea ce duce la un vas nutritiv, ușor, consistent - ideal pentru cei care slăbesc.

Tăiați ciupercile în bucăți mici, ouăle în cuburi.

Combinați algele cu ciupercile și ouăle, condimentați cu maioneză, presărați cu ceapă verde tocată mărunt și amestecați bine.

Salată dietetică cu ciuperci, parmezan, orez și ton

Ingrediente

  • conserve de ton în suc propriu - 1 cutie
  • ciuperci conservate - 100 g
  • Parmezan - 50 g
  • castravete murat - 1 buc.
  • sparanghel conservat - 6 tulpini
  • ceapa - 1 buc.
  • orez fiert - 150 g
  • mandarin - 1 buc.
  • marinata de castraveti - 100 ml
  • maioneză ușoară - 80 g
  • piper negru măcinat, sare după gust

Salata dietetică cu ciuperci, parmezan, orez, conserve de ton și sparanghel trebuie pur și simplu să fie pe lista de rețete pentru persoanele cărora le place să mănânce delicios, dar nu vor să se îngrășeze în exces.

Combinați marinata de castraveți cu maioneză, sare, piper și amestecați bine.

Tăiați felii de șampanie, brânză, castraveți, ceapă și mandarină în bucăți de aceeași dimensiune (dacă este posibil).

Combinați ingredientele pregătite, adăugați conserve de ton, sparanghel tocat și orez fiert, condimentați cu sosul rezultat, amestecați și puneți într-un castron de salată.

Salata dietetică cu șampanie și brânză parmezan nu numai că are un gust extraordinar, dar are și un aspect apetisant atractiv.

Salată cu conopidă, broccoli și ciuperci

Ingrediente

  • șampanie - 400 g
  • broccoli - 400 g
  • conopida - 400 g
  • brânză tare - 50 g
  • tulpini de țelină - 100 g
  • măsline - 20 buc.
  • sos de salată fără grăsimi (orice) - 150 g
  • Sarat la gust

Salata dietetică cu ciuperci, brânză, conopidă și broccoli este o comoară de substanțe și vitamine valoroase, cu siguranță nu vă va lăsa silueta să se îmbunătățească nici după o porție dublă.

Se toarnă apă clocotită peste broccoli, se scurge într-o strecurătoare după 2-3 minute și se lasă să se scurgă apa. Se fierb ciupercile în apă cu sare, se răcește și se toacă mărunt. Demontați conopida în inflorescențe și tăiați-o mărunt. Măcinați tulpinile de țelină în același mod. Tăiați măslinele în inele. Radeți brânza pe o răzătoare bună.

Combinați ingredientele pregătite, condimentați cu sos, amestecați și dați la frigider timp de 3 ore.

Rețetă pentru supă dietetică de ciuperci cu ceapă fără cartofi

Ingrediente

  • ceapa - 3 buc.
  • morcovi - 2 buc.,
  • șampanie uscate - 20 g
  • ulei vegetal -50 ml
  • făină - 25 g, sare după gust

Următoarea este o rețetă pentru o supă dietetică cu șampanie, care, în ciuda simplității ingredientelor și ușurinței de preparare, are un gust minunat și o aromă atractivă de ciuperci și legume.

Se toarnă ciupercile uscate cu apă rece și se lasă 30 de minute, apoi se fierbe în aceeași apă cu morcovii, apoi se scoate din bulion cu o lingură cu fante și se pisează bine. Ceapa se toacă mărunt, se prăjește în ulei vegetal, se pune în bulionul de ciuperci și se fierbe. Apoi strecurați lichidul și măcinați și ceapa.

Se toarnă ingredientele pregătite cu bulion fierbinte de ciuperci, se adaugă făină, sare, se fierbe și se ia de pe foc.

Această ciorbă dietetică de ciuperci este preparată fără cartofi, ceea ce înseamnă că este potrivită pentru cei care, din orice motiv, încearcă să evite alimentele cu prezența amidonului.

Supă dietetică cu ciuperci de ciuperci și fulgi de ovăz

Ingrediente

  • șampoane uscate - 50 g
  • morcovi - 1 buc.
  • rădăcină de pătrunjel - 1 buc.
  • rădăcină de țelină - 1 buc.
  • ceapa - 1 buc.
  • fulgi de ovăz - 200 g
  • ulei vegetal -20 ml
  • Sarat la gust

Ciorba dietetică cu ciuperci, șampoane, fulgi de ovăz și legume este un oaspete frecvent pe masă pentru cei care încearcă să adere la un stil de viață sănătos și să respecte o alimentație adecvată.

  1. Se fierbe bulionul din ciuperci, apoi se scoate cu o lingură cu fante, se răcește ușor, se taie fâșii și se prăjește împreună cu țelină tocată mărunt, pătrunjel și ceapă în ulei vegetal.
  2. Puneți ingredientele pregătite în bulionul de ciuperci, sare și gătiți timp de 15 minute.
  3. Apoi adăugați fulgi de ovăz și gătiți la foc mediu.
  4. Rețeta ciorbei de ciuperci dietetice descrisă mai sus poate fi schimbată folosind mei în loc de fulgi de ovăz, vasul nu își va pierde nici gustul, nici valoarea nutritivă.

Rețetă pentru supă dietetică cu ciuperci cu orz

Ingrediente

  • șampanie - 250 g
  • orz perlat - 100 g
  • ceapa - 1 buc.
  • unt - 20 g
  • bulion de legume - 1 l
  • lapte degresat - 60 ml
  • făină - 20 g
  • pătrunjel
  • piper negru măcinat, sare după gust

Rețeta pentru o supă cremă dietetică delicată, aromată, făcută din șampanie cu orz, îi va interesa pe cei care încearcă să-și răsfețe familia cu mâncăruri sănătoase, ușoare și sănătoase.

  1. Tăiați ciupercile felii, tăiați ceapa, puneți-o într-o cratiță cu unt topit și prăjiți până se înmoaie.
  2. Apoi se toarnă bulionul de legume, se adaugă orz perlat, sare și piper, se fierbe și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute.
  3. Diluați făina cu lapte, turnați amestecul rezultat într-un jet subțire, amestecând continuu, într-o cratiță și continuați să gătiți încă 15 minute (ar trebui să se îngroașe puțin).
  4. Se toarnă supa de ciuperci dietetice gata preparată cu orz în boluri porționate și se presară pătrunjel tocat mărunt.

Supă dietetică cu cartofi și ciuperci: o rețetă cu o fotografie

Ingrediente

  • șampanie proaspete 60 g
  • cartofi 200 g
  • morcovi 25 g
  • patrunjel 15 g
  • ceapa 15 g
  • praz 15 g
  • roșii 1 buc.
  • ulei vegetal sau margarină 10 g
  • smântână 10 g

Capacele de ciuperci proaspete sau ciupercile fierte uscate sunt tocate și fierte în apă sau bulion. Picioarele ciupercilor proaspete sunt tocate, prăjite cu ceapă. Morcovii, pătrunjelul se toacă felii și se sotează. Cartofii se taie cubulete. Legumele pregătite, ciupercile sunt așezate într-un bulion fierbinte și fierte până sunt fierte, înainte de sfârșitul fierberii, adăugați felii de roșii. Servit cu smântână, presărat cu ierburi.

Rețeta pentru o supă dietetică de ciuperci este prezentată cu o fotografie pentru o mai bună înțelegere și o idee despre care ar trebui să fie rezultatul.

Supă dietetică de ciuperci cu ciuperci cu lapte

Ingrediente

  • 600 g șampoane proaspete
  • 2 linguri. linguri de făină
  • 4 pahare de lapte
  • 1 buc. morcovi și ceapă
  • 100 g unt

Pentru realimentare

  • 2 gălbenușuri de ou și 1 cană de smântână sau lapte

Ciorba dietetică de ciuperci făcută din șamponii este unul dintre felurile de mâncare preferate ale întregii familii, deoarece este imposibil să reziste aromei și gustului neobișnuit de delicat.

Curățați ciupercile proaspete, spălați, tocați, puneți într-o cratiță, adăugați o lingură de ulei, morcovii tăiați longitudinal în 2 părți și o ceapă întreagă, acoperiți și fierbeți timp de 40-45 de minute, apoi adăugați un pahar cu apă și fierbeți.

Într-o oală pentru supă, prăjiți ușor 2 linguri. linguri de făină cu 2 linguri. linguri de unt, se diluează cu 4 căni de lapte fierbinte și un pahar de bulion de legume sau apă, se fierbe, se amestecă cu ciuperci înăbușite (îndepărtând morcovii și ceapa) și se fierbe timp de 15-20 de minute. După fierbere, adăugați sare după gust, condimentați supa cu unt și gălbenușuri amestecate cu smântână sau lapte. Serviți crutoanele separat.

Rețetă pentru supă dietetică de ciuperci cu carne de vită

Ingrediente

  • șampanie - 400 g
  • carne de vită cu oase - 500 g
  • morcovi - 1 buc.
  • ceapa - 1 buc.
  • făină - 3 linguri
  • unt - 50 g
  • lapte - 1,5 cani
  • ou (gălbenuș) - 1 buc.
  • sare

Crackers

  • pâine albă - 150 g
  • unt - 50 g

Această rețetă pentru o supă dietetică cu piure de ciuperci conține carne de vită - o carne recomandată persoanelor cărora le pasă de sănătatea lor. Această supă poate fi numită una dintre cele mai valoroase din compoziția sa. Trebuie remarcat gustul și aroma sa strălucitoare.

Gatiti bulionul din carne si oase. Clătiți ciupercile, tăiați-le, puneți-le într-o cratiță, adăugați morcovii prăjiți și ceapa, turnați bulionul și, acoperit cu un capac, gătiți aproximativ o oră. Treceți ciupercile fierte printr-o mașină de tocat carne, turnați sosul de lapte (prăjiți făina în unt până când devine galben deschis și diluați cu lapte), fierbeți puțin, apoi frecați printr-o sită, sareți și gătiți puțin mai mult.

Se toarnă masa de ciuperci rezultată cu bulion, se condimentează cu gălbenuș de ou bătut, bulion diluat. Serviți supa proaspătă de ciuperci cu crutoane albe.

Champignons cu terci de hrișcă

Ingrediente

  • 1 cană de hrișcă
  • 500 g șampoane proaspete
  • 1/2 cană smântână și aproximativ 2 linguri. linguri de unt
  • 30 g verde, sare

O rețetă dietetică pentru ciuperci la cuptor cu hrișcă va face ca gospodinele să aibă o privire diferită asupra gătitului terci.Iar celor cărora nu le plac mâncărurile din cereale, după ce au încercat acest fel de mâncare, își vor reconsidera atitudinea față de ele.

Se fierbe terci de hrișcă sfărâmicios, se pun în el ciuperci proaspete prăjite, unt topit, smântână, se amestecă bine, se pune într-o tigaie sau o cratiță și se coace la cuptor pentru 20-30 de minute.

Serviți caserola fierbinte, stropiți cu unt topit și presărați cu ierburi.

Caserola Champignon

Ingrediente

  • un castron cu ciuperci decojite
  • 1 ceapă
  • 1 lingură. o lingură de făină
  • 1 lingură. lingura de unt
  • 1-2 ouă
  • 2 linguri. linguri de lapte sau smântână
  • 1/2 ceasca de biscuiti
  • piper măcinat, sare

Curățați ciupercile, clătiți-le, tăiați-le în bucăți și fierbeți-le în apă cu sare timp de 5 minute. Se selectează cu o lingură cu fante și se lasă să se scurgă apa, apoi se toacă, se presară făină și, împreună cu ceapă tocată mărunt, se prăjește în ulei vegetal. Se adauga ouale, batute cu lapte sau smantana, biscuiti, sare, piper, se amesteca totul si se pune intr-o foaie de copt unsa presarata cu pesmet. Se toarnă deasupra ulei și se coace.

Când serviți, tăiați caserola în bucăți. Servit cu sos de roșii sau smântână.

Supa de champignon dietetică cu dovlecei într-un aragaz lent

Ingrediente

  • 150 g șampoane
  • 150 g dovlecei
  • 2 tuberculi de cartofi
  • 1 morcov
  • 1/2 grămadă de mărar, sare

Astăzi, ciupercile dietetice într-un aragaz lent pot fi preparate simplu, rapid și foarte gustos. Supa de ciuperci cu cartofi și dovlecei este o opțiune excelentă pentru un preparat cu conținut scăzut de calorii.

  1. Spălați, curățați și tăiați cartofii, dovleceii și morcovii.
  2. Clătiți ciupercile, tăiați-le mărunt.
  3. Se spală verdele de mărar, se toacă mărunt.
  4. Se toarnă 1,5 litri de apă într-un castron, se adaugă cartofi, morcovi, dovlecei și ciuperci, sare, se fierbe în modul „Tocană” timp de 1 oră.
  5. Dacă doriți, lăsați în modul „Încălzire”.
  6. Când serviți, puneți mărar verde în fiecare farfurie.

Plăcintă dietetică cu ciuperci, cartofi și brânză

Ingrediente

  • foietaj
  • 350 g șampoane
  • 350 g cartofi
  • 1 pahar de lapte
  • 0,5 cani crema
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • 3 linguri. linguri de unt
  • un vârf de nucșoară măcinată
  • 100 g brânză moale care se topește ușor
  • frunze de salată

Este dificil să ne imaginăm că coacerea poate fi dietetică și nu poate strica cifra. Cu toate acestea, dacă folosiți ingrediente cu conținut scăzut de calorii pentru plăcinte, concentrându-vă pe legume, ierburi și ciuperci, puteți crea o adevărată capodoperă culinară care nu va adăuga kilograme în plus.

Plăcinta dietetică cu ciuperci, cartofi și brânză vă oferă posibilitatea de a vă răsfăța pe dvs. și pe cei dragi cu o delicatesă delicioasă și consistentă, fără a compromite sănătatea și slăbiciunea.

Tocam ciupercile. Curățați și tocați cartofii subțire. Se toarnă lapte și smântână într-o cratiță, se adaugă usturoi. Se aduce la fierbere, se adaugă cartofii și se fierbe până se înmoaie, amestecând continuu. Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 ° C și puneți foaia de copt în cuptor să se încălzească.

Topiți untul într-o tigaie mare și prăjiți ciupercile până când ciupercile se evaporă complet. Când cartofii sunt fierți, scoateți-i de pe foc, adăugați piper, sare, nucșoară. Scoateți ciupercile de pe foc și condimentați, de asemenea.

Întindeți aluatul și puneți-l într-o matriță joasă, cu diametrul de 23 cm. Deasupra acoperiți cartofii, apoi ciupercile și presărați cu brânză. Așezați vasul pe o foaie de copt fierbinte și coaceți timp de 20-25 de minute. până când testul este gata. Se servește fierbinte cu salată verde.

Postări recente