Combinarea agaricelor cu miere cu brânză va ajuta la crearea unei mese complete delicioase pentru întreaga familie. În plus, brânza și ciupercile sunt perfecte ca garnitură pentru cotlete, chiftele și fripturi de vită.
Rețetele propuse pentru gătitul ciupercilor de miere cu brânză sunt simple și ușor de înțeles pentru oricine dorește să facă un fel de mâncare atât de rafinat. Cu toate acestea, corpurile fructifere trebuie să fie pre-procesate înainte de gătit.
- După recoltare, ciupercile sunt sortate, cele stricate și rupte sunt sortate.
- Capetele picioarelor sunt tăiate, spălate în apă rece și fierte.
- Ciupercile de miere sunt așezate imediat în apă clocotită, astfel încât să rămână crocante și fierte în apă sărată timp de 15-20 de minute, apoi încep să se prăjească.
Pentru agaricele cu miere, puteți lua orice fel de brânză tare, cu toate acestea, trebuie avut în vedere că, dacă produsul lactat este sărat, atunci se adaugă mai puțină sare, adică. Astfel, salinitatea vasului ar trebui să fie ajustată pe placul dumneavoastră.
Dacă doriți să vă mulțumiți pe cei dragi și prietenii cu mâncăruri delicioase - faceți ciuperci prăjite sau coapte cu brânză.
Ciuperci de miere coapte în smântână cu brânză
Ciupercile de miere coapte în smântână cu brânză sunt un fel de mâncare uimitor care va fi apreciat chiar și de cei mai pretențioși gurmanzi. Și dacă adăugați ananas conservat la ele și coaceți în cuptor, acesta va deveni și mai gustos, iar felul de mâncare va încânta copiii. Corpurile fructifere delicate se vor topi literalmente în gură, iar bucățile de ananas le vor conferi o aromă dulce.
- Ciuperci de miere - 1 kg;
- Unt - pentru prăjit;
- Brânză tare - 200 g;
- Smântână - 200 ml;
- Conserve de ananas - 100 g;
- Ceapă - 2 capete;
- Usturoi - 1 cuișoare;
- Sare și boia măcinată dulce după gust.
Cum să gătești corect ciupercile de miere în smântână cu brânză, îți va spune o descriere pas cu pas a rețetei.
După decojire și fierbere, ciupercile sunt așezate într-o tigaie uscată preîncălzită și prăjite până se evaporă lichidul secretat.
A introdus 2 linguri. l. untul, usturoiul și ceapa decojite, tocate în cubulețe mici și turnate în ciuperci.
Sărat după gust, presărat cu boia dulce, amestecat și prăjit timp de 15 minute. la foc mediu.
Masa de ciuperci prăjită cu legume este plasată într-un vas de copt uns.
Conserve de ananas tăiate în bucăți sunt așezate deasupra și turnate cu sos de brânză smântână. Pentru a face acest lucru, amestecați smântână cu brânză rasă pe o răzătoare grosieră și bateți puțin.Forma se pune într-un cuptor preîncălzit și se coace la 180 ° până se rumeneste.
Ciuperci de miere cu brânză, fierte într-o tigaie
Ciupercile cu miere cu brânză gătită într-o tigaie sunt o opțiune excelentă pentru o cină romantică. Și dacă pre-marinezi ciupercile fierte în miere și sos de soia, obții un fel de mâncare delicios pe care îl poți trata fără ezitare oaspeților invitați.
- Ciuperci de miere - 1 kg;
- Brânză tare - 200 g;
- Smântână - 200 g;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- Usturoi - 3 cuișoare;
- Mierea - 3 linguri. l.;
- Sos de soia - 4 linguri l.;
- Ardei negru măcinat - 1 linguriță
Utilizați descrierea pas cu pas a preparării ciupercilor de miere cu brânză într-o tigaie pentru a înțelege întregul proces.
- Ciupercile pre-curățate și fierte se prăjesc în ulei până se rumenesc.
- Se amestecă sos de soia, miere, usturoi zdrobit și piper negru.
- Se toarnă ciupercile prăjite cu masa rezultată și se lasă la marinat timp de 1 oră.
- Se pune într-o tigaie fierbinte și se toarnă cu un amestec de smântână și brânză tare rasă.
- Închideți cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute, amestecând uneori masa, astfel încât să nu se ardă.
Este mai bine să folosiți aperitivul fierbinte, astfel încât să nu-și piardă suculența și aroma.
