Mulsere necomestibile (ciuperci de lapte) pot fi găsite în pădurile umede de tip mixt și foioase. Practic, aceste ciuperci cresc lângă mesteacăn, dar unele specii se găsesc și în zonele montane.
Mai jos puteți găsi o descriere a trei tipuri de mulgătoare necomestibile: înțepătoare, lipicioase și hepatice. De asemenea, atenția dvs. va fi oferită fotografii ale acestor ciuperci și numele omologilor lor.
Miller spinos (Lactarius spinosulus)
Categorie: necomestibil.
Capac Lactarius spinosulus (diametru 3-8 cm): roz până la maro roșiatic, posibil cu solzi mici de culoare roșie. De obicei fie ușor convex, fie practic prostrat, uneori devine deprimat în timp. Marginile sunt zimțate și ondulate.
Picior (înălțime 4-8 cm): de obicei curbate și goale. Aceeași culoare ca și capac, se întunecă vizibil la punctul de presiune sau tăiere.
Pulpa: ocru sau alb, în ciupercile vechi poate fi verzuie. Practic inodor, dar gustul este foarte înțepător.
Farfurii: galben, ferm aderent la picior.
Duble: val roz (Lactarius torminosus), totuși, este o carne mai mică și extrem de fragilă.
Când crește: de la începutul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie în țările continentului eurasiatic cu un climat temperat.
Unde pot să găsesc: în pădurile umede de tip mixt și foioase. Preferă cartierul cu mesteacăn.
Mâncând: nefolosit.
Aplicare în medicina tradițională: nu se aplica.
Ciupercă lipicioasă
Categorie: necomestibil.
Pălărie Lactarius blennius (diametru 4-11 cm): gri-verzui, adesea cu zone concentrate întunecate. Marginile sunt mai ușoare decât centrul. La o ciupercă tânără, capacul este ușor convex, se aplatizează în timp și chiar devine ușor concav.
Picior (înălțime 4-8 cm): ușor mai ușor decât capacul, lipicios la atingere.
Farfurii: subțire și frecventă, albă.
Pulpa: alb, casant, inodor, dar cu un gust puternic piperat. Sucul gros de lapte al ciupercii lăptoase, lipicios la soare, își schimbă culoarea în verde sau măslin.
Duble: lapte zonat (Lactarius circellatus), care crește numai sub carpen.
Când crește: de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii octombrie în multe țări din Europa și Asia.
Unde pot să găsesc: numai în pădurile de foioase de lângă mesteacăn și fag. Ocazional se găsește în zonele montane.
Mâncând: nefolosit.
Aplicare în medicina tradițională: nu se aplica.
Important! Unii oameni de știință cred că lactariusul lipicios conține o doză periculoasă de substanțe toxice, ale căror proprietăți nu au fost pe deplin înțelese, așa că în niciun caz nu ar trebui să mănânci această ciupercă.
Alte nume: lactariusul este slab, lactariusul este gri-verde, laptele este gri-verde.
Acid lactic hepatic necomestibil
Categorie: necomestibil.
Capac Lactarius hepaticus (diametru 3-7 cm): maro, uneori cu o nuanță de măslin. Impresionat sau în formă de pâlnie. Absolut neted, fără riduri sau fulgi.
Picior (înălțime 3-6 cm): ușor mai ușor decât capacul, de formă cilindrică.
Farfurii: maro, ocru sau roz, frecvent, aderent la capac. Carne: maro deschis, subțire și fragilă. Foarte caustic. Seva lăptoasă își schimbă culoarea de la alb la galben la soare.
Duble:amar (Lactarius rufus) și lactarius stunt (Lactarius theiogalus). Sucul lăptos al amarului nu-și schimbă culoarea, iar capacul laptelui lăudat este mult mai ușor.
Când crește: de la începutul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie.
Unde pot să găsesc: pe soluri acide și nisipoase ale pădurilor de pini.
Lactatul hepatic necomestibil nu se consumă din cauza pulpei înțepătoare.
Aplicare în medicina tradițională: nu se aplica.
