O salată simplă de ciuperci este un tratament minunat care a fost iubit de multe generații. Pregătirea vasului este complet simplă, dar rezultatul îi va surprinde plăcut pe toți cei care îl încearcă. Conținutul record de proteine face ciupercile utile pentru corpul uman și, de asemenea, satisface perfect foamea. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că darurile pădurii sunt atât de populare printre vegetarieni și cei care aderă la diferite diete.
Există o mare varietate de rețete pentru prepararea salatelor simple cu șampanie, deoarece aceste corpuri de fructe sunt perfect combinate cu alte produse: legume, carne, ierburi, ouă etc.
Oferim 8 opțiuni populare pentru prepararea de salate simple de ciuperci, care sunt completate cu diverse ingrediente. Trebuie să spun că o astfel de delicatesă va dilua perfect meniul zilnic al familiei.
Rețetă pentru prepararea unei salate simple cu ciuperci prăjite și ouă
O salată simplă făcută cu ciuperci prăjite se dovedește a fi incredibil de gustoasă și aromată. Combinația cu ouăle cu daruri de pădure, castraveți proaspeți și brânză topită va atrage toată lumea. Încearcă să gătești acest preparat simplu și nu vei fi dezamăgit de alegerea ta.
- 500 g de șampanie;
- 10 bucati. ouă;
- 2 buc. castravete proaspăt;
- 3 buc. branza procesata;
- 200 ml maioneză;
- 2 linguri. l. ulei vegetal;
- Sare și ierburi după gust.
Rețeta pentru o salată simplă cu ciuperci prăjite este descrisă în pași.
- Fierbeți ciupercile pregătite pentru gătit în apă cu sare timp de 5 minute, scoateți-le într-o strecurătoare și clătiți-le sub robinet.
- Se fierb ouăle 10 minute, se lasă să se răcească, se scoate coaja și se taie cubulețe.
- Spălați castraveții, ștergeți-l cu un șervețel și tăiați-l în benzi subțiri.
- Tocam ciupercile cubulete, punem intr-o tigaie fierbinte cu ulei si prajim 10 minute.
- Se lasă să se răcească așezând pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.
- Radeți brânza pe o răzătoare grosieră, combinați cu ciuperci, ouă și castraveți.
- Se condimentează cu sare după gust, se toarnă maioneză și se amestecă ușor cu o lingură.
- Când serviți, presărați suprafața vasului cu ierburi tocate.
Salată simplă cu ciuperci proaspete și cârnați afumați
O astfel de salată simplă cu șampanie proaspete poate fi pregătită rapid pentru cină sau pentru sosirea oaspeților. Asigurați-vă - felul de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent și, prin urmare, pregătiți-vă: membrii gospodăriei mulțumiți vor cere cu siguranță mai mult!
- 500 g corpuri de fructe proaspete;
- 100 g cârnați afumați;
- 4 lucruri. ouă fierte;
- 70 g crutoane (cu orice gust);
- 1 buchet de ceapă verde;
- Sare și maioneză.
O descriere pas cu pas a rețetei pentru prepararea unei salate simple cu șampanie va ajuta gospodinele novice să facă față procesului.
- Curățați ciupercile, tăiați-le în fâșii și puneți-le într-o strecurătoare.
- Se toarnă apă într-o cratiță, se lasă să fiarbă, se adaugă un praf de acid citric, se amestecă.
- Se înmoaie o strecurătoare cu ciuperci în apă clocotită și se ține 2-3 minute.
- Îndepărtați, transferați pe un prosop de ceai și lăsați-l să se răcească.
- Scoateți cojile din ouă, tăiați cubulețe, tăiați cârnații în fâșii subțiri.
- Ceapa se toacă mărunt, se combină toate ingredientele într-un singur bol, se adaugă sare, se toarnă maioneză și se amestecă.
- Puneți toate ingredientele într-un bol de salată, presărați crutoane deasupra și serviți.
Rețetă pentru prepararea unei salate simple cu conserve de ciuperci
O salată simplă făcută cu conserve de șampanie este un fel de mâncare care poate fi preparat cu un minimum de mâncare în grabă. O cină de familie poate fi începută servind această delicatesă specială pentru a îmbunătăți pofta de mâncare înainte de mesele calde.
- 400 g de corpuri de fructe sărate (murate);
- 4 lucruri. cartofi medii fierți;
- 1 buchet de ceapă verde;
- 3 ouă fierte;
- 1 castravete proaspăt;
- 1 linguriță Sahara;
- 200 ml smântână;
- 1 linguriță Muștar rusesc.
Rețeta pentru prepararea unei salate simple cu conserve de ciuperci pentru o mai mare comoditate este descrisă pas cu pas.
Clătiți bine ciupercile sărate cu apă rece, lăsați-le să se scurgă pe un prosop de bucătărie, apoi tăiați-le în fâșii.
Curățați cartofii și ouăle, tăiați cubulețe, tăiați ierburile cu un cuțit, tăiați castravetele în fâșii.
Combinați ciupercile, cartofii, ierburile, ouăle și castraveții într-un singur recipient, amestecați.
Se amestecă smântâna cu zahărul și muștarul, se toarnă în salată și se amestecă din nou.
Transferați într-o salată sau boluri separate, serviți.
Rețetă pentru o salată simplă cu ciuperci murate și cartofi
Fiecare gospodină gospodară are întotdeauna un borcan cu șampanie murată. Și ingredientele suplimentare, cum ar fi cartofii și ceapa, care se află în fiecare frigider, vă vor ajuta să faceți o salată simplă cu ciuperci murate.
- 8 buc. cartofi fierți „în uniformă”;
- 2 buc. ceapa;
- 400 g șampoane murate;
- 2 linguri. l. ulei de masline;
- Pentru ½ linguriță. boia dulce măcinată și piper Cayenne (măcinat);
- 200 ml smântână sau maioneză.
Ținând cont de descrierea detaliată a rețetei, puteți face o salată simplă cu ciuperci murate cu propriile mâini.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și puneți ceapa, cubulețe, prăjiți până devine aurie.
- Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi mici și transferați-le într-un recipient separat.
- Clătiți ciupercile din condimente, tăiați-le în fâșii subțiri și trimiteți-le la cartofi.
- De îndată ce ceapa s-a răcit, transferați-o în alte produse, adăugați boia și piperul, amestecați.
- Se toarnă peste smântână, se amestecă ușor din nou și se distribuie în pahare sau recipiente pentru porții.
Salată simplă cu ciuperci, ardei gras și piept de pui
Utilizați opțiunea sugerată și preparați o salată simplă cu ciuperci și piept de pui. Acest tratament este perfect pentru o masă consistentă.
- 1 piept de pui (fiert);
- 1 BUC. ceapa;
- 100 g brânză tare;
- 2 catei de usturoi;
- Sarat la gust;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- 2-3 buc. roșie cherry - pentru decorare;
- 400 g de șampanie;
- 100 ml smântână și maioneză;
- 1 BUC. ardei gras;
- Marar verde.
Pentru a servi rapid o salată simplă, dar delicioasă, cu ciuperci și piept de pui, ar trebui să pregătiți toate ingredientele în avans.
- Tăiați pieptul de pui fiert în cuburi mici, ardeiul gras în fâșii.
- Tăiați ciupercile și ceapa în cuburi și prăjiți-le în 2 linguri. l. ulei vegetal până se rumenesc.
- Se amestecă usturoiul cu maioneză și smântână într-un singur recipient, se adaugă sare, se amestecă bine.
- Radeți brânza pe o răzătoare grosieră, tăiați ciupercile în felii.
- Într-un castron de salată din sticlă, așezați ingredientele în straturi, periat fiecare cu smântână și sos de maioneză.
- Trimiteți carne de pasăre la fundul recipientului, apoi corpuri de fructe cu ceapă (ungeți acest strat cu sos este opțional), apoi ardei gras.
- Puneți deasupra un strat de brânză rasă, garnisiți cu pene de roșii și ierburi mărunțite.
Salată simplă cu pui, ciuperci și prune uscate
O salată simplă făcută cu pui, ciuperci și prune uscate este întotdeauna prima care dispare de la masă. Gustul picant și mirosul plăcut al felului de mâncare vor crește doar pofta de mâncare a celor care se adună la masa de cină.
- 500 g de pui;
- 300 g șampoane;
- 100 g prune uscate;
- Maioneză - pentru îmbrăcat;
- 1 BUC. ceapa;
- 3 linguri. l. nuci zdrobite;
- Ulei vegetal și sare;
- 3-4 crenguțe de mărar verde;
- 100 g de brânză.
Datorită unei rețete atât de simple cu fotografiile date, chiar și o gospodină neexperimentată va stăpâni o salată cu ciuperci, pui și prune uscate.
- Cadourile proaspete ale pădurii sunt tăiate cubulețe, ceapă - în jumătăți de inele, brânza este frecată pe o răzătoare grosieră.
- Prunele se toarnă cu apă fierbinte timp de 20 de minute, apoi se îndepărtează și se taie cuburi.
- Carnea de pui este fiartă până se înmoaie, așezată pe o farfurie și tăiată în fâșii după răcire.
- Ciupercile cu ceapă se prăjesc pentru 3 linguri. l. uleiul vegetal se lasă să se răcească.
- Toate ingredientele salatei sunt sărate, apoi așezate în straturi și unse cu maioneză.
- Carnea de pui este distribuită în primul strat, apoi în corpuri fructifere. Acest strat nu trebuie uns cu maioneză, deoarece ingredientele au fost prăjite în ulei.
- Apoi, sunt prune uscate și brânză, iar la final, suprafața salatei este decorată cu sâmburi de nucă tocate și crenguțe de mărar verde.
- Vasul se pune la frigider timp de 1-1,5 ore pentru a se înmuia în maioneză.
O rețetă simplă de salată cu șampanie, ouă și brânză
Dacă cineva s-a săturat de banalele „Olivier” și „Vinaigrettes”, vă oferim o rețetă pentru prepararea unei salate cu ciuperci și brânză - produse simple, dar în același timp delicioase. Un astfel de fel de mâncare va părăsi masa într-o clipă, iar gospodăriile vor cere mai mult.
- 300 g de corpuri de fructe murate;
- 3 ouă fierte;
- 200 g conserve de mazăre verde;
- 200 g brânză tare;
- Ulei de măsline - pentru dressing;
- Patrunjel sau busuioc.
- Transferați șampanii din borcan într-o strecurătoare și lăsați-i să se scurgă.
- Puneți mazărea verde într-o sită fină și lăsați timp de 10 minute pentru a îndepărta tot lichidul.
- Tăiați ciupercile în fâșii, brânza în cuburi mici, tăiați ouăle cu un cuțit.
- Combinați toate ingredientele tocate într-un singur recipient adânc, presărați pătrunjel sau busuioc tocat, adăugați mazăre și condimentați cu ulei de măsline.
- Se amestecă ușor, se pune într-un bol de salată, se pun deasupra câteva frunze de verdeață și se servește.
O rețetă simplă de salată cu ciuperci, șampoane și mere
Ingredientele pentru această salată sunt absolut simple - ciuperci cu mere. Dar, în ciuda acestui fapt, este oferită o combinație picantă și apetisantă de ingrediente, ceea ce înseamnă că fiecărui membru al familiei îi va plăcea.
- 500 g din orice carne fiartă (carne de vită, pui sau vițel);
- 5 ouă fierte;
- 500 g de conserve de ciuperci;
- 2 mere dulci și acri;
- 100 g brânză olandeză;
- 4 linguri. l. alune tocate;
- Maioneză - pentru îmbrăcat.
- Tăiați carnea în fâșii, ouăle în cuburi, ciupercile în felii subțiri.
- Curățați merele, tăiați cubulețe mici, radeți brânza pe o răzătoare fină.
- Așezați toate ingredientele preparate în orice ordine, în straturi, fiecare ungând cu maioneză.
- Se presară deasupra brânză rasă, se condimentează cu maioneză și se ornează cu nuci tocate.
