Gătitul într-un multicooker este un proces simplu și rapid. Cu ajutorul acestui dispozitiv convenabil și compact, multe gospodine adoră în special să gătească delicii de ciuperci. Deci, ciupercile, ciupercile, gătite într-un aragaz lent, cu adăugarea de cartofi, morcovi, varză și carne, vor deveni unul dintre cele mai populare feluri de mâncare de pe orice masă.
Pentru a afla mai detaliat ce anume se poate prepara din capacele de lapte de șofran într-un aragaz lent și cum să o faceți, pentru a vă bucura în continuare de aroma și gustul corpurilor dvs. preferate de fructe, vă oferim mai multe rețete cu pasul corespunzător -descrierea pasului.
Fiecare bucătar, în special un începător, va putea aprecia munca unei astfel de mașini de bucătărie, deoarece economisește timp și efort și păstrează, de asemenea, toate substanțele utile. Cele 11 rețete de ciuperci într-un aragaz lent prezentate în acest articol vă vor ajuta pentru a vă diversifica nu numai meniul zilnic.
Astfel de delicatese vor decora perfect chiar și o sărbătoare festivă.
Turtă dulce cu varză într-un aragaz lent
Dacă nu știi cum să-ți hrănești familia la prânz, folosește o rețetă simplă de gătit ciuperci într-un aragaz lent - cu varză. Trebuie să spun că un astfel de fel de mâncare slabă îi va ajuta în special pe cei care urmează o dietă sau postesc.
- 500 g de ciuperci și varză de soiuri târzii;
- 2 morcovi și 2 ceapă;
- 1 lingură. l. pasta de tomate;
- Sare și piper negru măcinat după gust;
- 1,5 lingurițe Sahara;
- 5 linguri. l. apa fierbinte;
- 50 ml ulei vegetal;
- 2 buc. frunza de dafin.
O rețetă simplă pentru varză cu ciuperci gătite într-un aragaz lent este descrisă mai jos în etape.
Ciupercile sunt curățate de murdărie și spălate bine.
Varza se toacă, morcovii se toacă pe o răzătoare grosieră, ceapa este tăiată în jumătăți de inele.
Uleiul este turnat în bolul multicooker, porniți modul „Fry” și întindeți ciupercile.
Se prăjește până se evaporă lichidul, aproximativ 10-12 minute.
Introduceți morcovii și ceapa, prăjiți până se înmoaie, amestecând continuu cu o lingură de lemn.
Pasta de roșii se diluează cu apă fierbinte și se introduce într-o multicooker împreună cu varză mărunțită.
Se adaugă sare, piper, se adaugă frunza de dafin și zahărul, se amestecă.
Închideți capacul multicookerului și porniți modul „Stingere” timp de 40 de minute.
După semnalul sonor, deschideți capacul și puneți vasul în plăci porționate. Opțional, puteți decora ciupercile cu varză cu pătrunjel tocat sau mărar.
Ciuperci prăjite cu cartofi, gătite într-un aragaz lent
Ryzhiki cu cartofi fierți într-un aragaz lent este un fel de mâncare parfumată și satisfăcătoare.
Se folosește ca masă completă pentru prânz sau cină, combinată cu o salată de legume sau orice sos. După semnalul sonor, deschideți capacul și puneți vasul în plăci porționate. Opțional, puteți decora ciupercile cu varză cu pătrunjel tocat sau mărar.
- 500 g capace de lapte șofran;
- 300 g cartofi;
- 1 buc. morcovi și ardei grași;
- 1,5 linguri. apa fierbinte;
- Condimente - pe gustul tau;
- Ulei vegetal;
- Marar sau patrunjel verde;
- Sarat la gust.
Ciupercile prăjite într-un aragaz lent cu adaos de cartofi sunt preparate conform rețetei descrise mai jos.
- Curățați morcovii, spălați-i sub robinet și tăiați-i în benzi subțiri.
- Se toarnă 50 ml de ulei vegetal în bolul multicooker, se pun morcovii și se setează modul „Fry”.
- Se prăjește 5-7 minute. și adăugați ciupercile, curățate, spălate și tăiate în bucăți.
- Se prăjește 10 minute. și introduceți cartofii curățați și tocați.
- Se toarnă apă, se adaugă condimente după gust, se adaugă și se amestecă.
- Introduceți ardeiul bulgar tăiat în tăiței și setați modul „Stew” pe panoul multicooker timp de 50 de minute.
- După semnalul sonor, deschideți capacul, presărați cu ciuperci cu cartofi, ierburi tocate (după gust) și închideți din nou capacul, lăsându-l să stea timp de 10 minute.
Ryzhiki înăbușit cu smântână într-un aragaz lent: o rețetă pentru un fel de mâncare consistentă
Ryzhiki gătit într-un aragaz lent cu smântână este un fel de mâncare consistent și sănătos, care poate satisface perfect foamea și adăuga un impuls de vivacitate pentru întreaga zi.
- 600 g capace de lapte șofran;
- 4 capete de ceapa;
- 250 ml smântână;
- 30 ml ulei vegetal;
- Ardei negru măcinat - 1 linguriță;
- Sarat la gust;
- 1 buchet de ceapă verde.
Rețeta propusă pentru ciuperci în smântână într-un aragaz lent este pregătită conform descrierii pas cu pas.
- Curățați ciupercile, clătiți-le, tăiați-le și puneți-le în vasul multicooker, unde trebuie să turnați mai întâi uleiul.
- Porniți modul „Fry” și prăjiți ciupercile timp de 10-15 minute.
- În timp ce ciupercile sunt prăjite, coajați, spălați și tăiați ceapa.
- Continuă să prăjești încă 5 minute, amestecând continuu cu o spatulă de lemn.
- Se toarnă smântână, sare după gust, se adaugă piper măcinat și se amestecă.
- Transferați multicookerul în modul „Stingere” timp de 30 de minute.
- După semnal, deschideți capacul și adăugați ceapă verde tocată.
- Cartofii fierți, hrișca sau terciul de orez, precum și pastele pot servi drept garnitură pentru vas.
Rețetă pentru gătit ciuperci cu scorțișoară într-un aragaz lent pentru iarnă
Un multicooker al oricărei companii este capabil de multe, iar gătitul în ea este o plăcere pentru un specialist culinar. Ciupercile gătite pentru iarnă într-un aragaz lent practic nu diferă ca gust față de versiunea tradițională.
Cu toate acestea, procesul în sine este mult mai convenabil și mai rapid, toate substanțele utile și oligoelementele produsului principal sunt păstrate.
- 1 kg de capace de lapte de șofran;
- ½ lingură. oțet 9%;
- 1 buchet de mărar verde;
- 1 lingură. apa fierbinte;
- Sarat la gust;
- Ulei vegetal pentru prăjit;
- 1 linguriță boabe de piper negru;
- 1/3 linguriță scorţişoară;
- 3 inflorescențe ale unei garoafe.
Rețeta de gătit ciuperci într-un aragaz lent va face preparatul excelent în gust și picant. Deschizând un borcan cu astfel de ciuperci în timpul iernii, vă puteți încânta familia făcând o salată delicioasă, tocăniță sau felul întâi.
- Curățați ciupercile, clătiți bine și puneți-le într-o strecurătoare pentru a le scurge.
- Transferați într-un castron multicooker, adăugați apă pentru a acoperi complet ciupercile și activați modul "Gătit" timp de 20 de minute.
- Aruncați o strecurătoare, scurgeți-o și puneți-o înapoi în bolul multicooker.
- Se toarnă uleiul și se prăjește ciupercile timp de 15 minute. în modul „Fry”.
- Adăugați apă fierbinte, oțet, ierburi de mărar, sare după gust și restul de condimente și ierburi.
- Se amestecă, se închide capacul și se activează modul „Stingere” timp de 60 de minute.
- După semnal, transferați ciupercile în borcane sterilizate, turnați lichid din vasul multicooker.
- Adăugați 1 lingură în fiecare borcan. l. ulei fierbinte calcinat și rolați capacele.
Cum să prăjești ciupercile cu carne într-un aragaz lent
Ciupercile prăjite gătite într-un aragaz lent cu carne sunt hrănitoare, gustoase și aromate. De obicei se servesc cu paste, cereale sau cartofi. De asemenea, se potrivesc bine cu salata de legume proaspete.
Pentru a nu servi o garnitură în viitor, puteți adăuga roșii, cartofi sau dovlecei în timpul pregătirii rețetei. Va dura aceeași perioadă de timp, dar rezultatul este o masă completă pentru cină.
- 3 pulpe de pui;
- 700 g capace de lapte șofran;
- 100 g slănină;
- 50 ml ulei vegetal;
- 1 linguriță piper negru;
- Sarat la gust;
- 2 linguri. l. făină;
- 4 linguri. l. pasta de tomate;
- 700 ml bere neagra;
- 1 linguriță cimbru;
- 5 capete de șalote;
- 6 buc. morcovi;
- 3 cartofi.
Cum să prăjești ciupercile într-un aragaz lent cu carne, va arăta o descriere pas cu pas a rețetei.
- Expunem modul „Fry” sau „Coacere” pe panoul multicooker, turnăm uleiul și întindem slănina, tăiată în bucăți.
- Se prăjește 10 minute și se adaugă ceapa tocată, morcovul ras pe o răzătoare grosieră, se continuă să se prăjească totul împreună până se înmoaie.
- Introduceți ciupercile, curățate și tăiate în bucăți, prăjiți timp de 20 de minute.
- Se toarnă 2 linguri. l. se făină, se amestecă și se adaugă imediat pasta de roșii.
- Adăugați sare, adăugați piper măcinat, cimbru și prăjiți timp de 3-5 minute, amestecând continuu.
- Scoateți pielea din carne, tăiați-o în bucăți mici și adăugați-o în bolul multicooker.
- Se toarnă bere și se setează modul „Stew” timp de 40 de minute.
- Se curăță cartofii, se taie fâșii și se adaugă în castron.
- Activăm modul „Stingere” încă 30 de minute. și așteptați semnalul sonor.
- Lăsăm vasul în bolul multicooker sub capacul închis încă 10-15 minute pentru a infuza.
Turtele dulci într-o multitvarka înăbușită în smântână cu usturoi
Ciupercile delicioase și fragede înăbușite într-un aragaz lent în smântână sunt ideale pentru o cină completă în familie. Puteți servi acest fel de mâncare cu cartofi fierți.
- 1 kg de capace de lapte de șofran;
- 5 cepe;
- 1 lingură. smântână;
- 5 căței de usturoi;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- Sarat la gust;
- 1 linguriță piper negru;
Ryzhik-urile, preparate într-un aragaz lent, cu smântână și usturoi, sunt preparate conform descrierii pas cu pas propuse.
- Ciupercile se curăță, se spală și se taie în bucăți mici.
- Uleiul este turnat în bolul multicooker, ciupercile sunt așezate, modul "Prăjire" este activat.
- Prăjirea se efectuează timp de 20 de minute și apoi se introduce ceapa, curățată și tăiată în jumătăți de inele.
- Se continuă să se prăjească încă 10 minute, apoi se toarnă smântână.
- Sarea se adaugă după gust, piper măcinat și usturoi, tocate în cuburi mici.
- Pe panoul multicooker, modul „Stingere” este pornit timp de 30 de minute.
- După semnal, ciupercile în sos de smântână-usturoi sunt așezate în farfurii porționate, presărate cu ierburi mărunțite dacă se dorește și servite.
Cum să gătești ciuperci delicioase cu cartofi și smântână într-un aragaz lent
Doar câteva ingrediente, 1 oră de timp și ciuperci cu cartofi în smântână, gătite într-un aragaz lent, vă vor uimi pe dvs. și pe cei dragi cu gustul lor uimitor.
- 600 g de ciuperci și cartofi;
- 300 ml smântână;
- Ulei vegetal;
- Sarat la gust;
- 1 linguriță amestec de ardei macinat;
- 3 buc. frunza de dafin;
- Marar sau busuioc.
Cum se folosește un aragaz lent pentru a găti ciupercile cu cartofi în smântână?
- Se curăță cartofii, se clătește și se taie bucăți mici.
- Aplicăm aceeași procedură și capacelor de lapte de șofran - le curățăm de murdărie, le clătim și le tăiem.
- Turnați ulei în bolul multicooker, puneți bucățile de ciuperci și activați modul "Fry" de pe panou.
- Se prăjește timp de 15 minute, se întinde în cartofii tăiați cubulețe și porniți multicookerul în modul „Stew” timp de 15 minute.
- După semnal, se toarnă smântâna, sarea, piperul și se adaugă frunza de dafin.
- Se amestecă bine, pornește modul „Stingere” timp de 30 de minute.
- De îndată ce sună bipul, deschideți capacul și presărați masa cu ierburi tocate deasupra.
- Cartofii într-un aragaz lent sunt foarte fragede și gustoși. Poate fi servit atât rece, cât și cald.
Cum poți marina ciupercile într-un aragaz lent
Se pare că, într-un aragaz lent, puteți, de asemenea, să marinati ciuperci, și nu numai să prăjiți sau să tocați. Încercați ciuperci murate și vedeți că corpurile fructelor sunt bogate, aromate și crocante.
- 1 kg de capace de lapte de șofran;
- 2 lingurițe. sare și zahăr;
- 400 ml apă;
- 3 buc. frunza de dafin;
- Ulei vegetal;
- 2 garoafe;
- 3 linguri. l. oțet 9%;
- 4 căței de usturoi.
Utilizați rețeta propusă cu o fotografie de gătit ciuperci într-un aragaz lent.
- Curățați ciupercile (mici), clătiți-le și puneți-le în bolul multicooker.
- Se toarnă apă, se toarnă oțet, ulei vegetal, se adaugă sare și zahăr, se amestecă.
- Porniți modul „Stingere” de pe panoul multicooker timp de 15 minute.
- Adăugați usturoiul tocat în felii, adăugați frunze de dafin și cuișoare.
- Porniți din nou modul „Stingere” timp de 30 de minute și, după semnalul sonor, distribuiți masa în borcane sterilizate.
- Se toarnă ulei vegetal fierbinte (2 linguri în fiecare borcan) și se rostogolește.
- Izolați partea superioară cu o pătură și puneți-o într-un loc răcoros pentru depozitare.
Turtele dulci gătite cu orez într-un aragaz lent
Ryzhik-urile gătite într-un aragaz lent cu orez pot servi ca fel de mâncare independent sau ca garnitură pentru carne.
- 600 g capace de lapte șofran;
- ½ lingură. orez alb cu cereale lungi;
- 2 linguri. apa fierbinte;
- 2 linguri. l. ulei de masline;
- 2 șalote;
- 2 linguri. l. unt;
- 3 lingurițe sos de soia;
- Piper negru măcinat și sare după gust;
- 3 linguri. l. patrunjel tocat si / sau marar.
Cum să gătești ciupercile în mod corespunzător într-un aragaz lent, astfel încât felul de mâncare să se dovedească incredibil de gustos și satisfăcător pentru fiecare membru al familiei tale?
- Clătiți orezul, îndepărtați toate resturile și acoperiți cu apă.
- Curățați ciupercile, clătiți-le cu multă apă rece și tăiați-le în bucăți.
- Tăiați ceapa, puneți-o într-un bol multicooker, adăugați ulei și, pornind modul "Fry" sau "Coacere", prăjiți timp de 5-7 minute.
- Puneți ciupercile pe ceapă și continuați să prăjiți timp de 15 minute, amestecând continuu cu o lingură specială.
- Adăugați unt, sos de soia, sare după gust și piper, continuați să prăjiți timp de 10 minute.
- Se adaugă orez, se amestecă, se toarnă apă fierbinte și se amestecă din nou.
- Setați modul „Stingere” timp de 40 de minute, închideți capacul și așteptați semnalul de pregătire.
- Se lasă să stea 10 minute, se așază în farfurii porționate și se presară deasupra ierburi tocate.
Rețetă pentru gătit tocană de legume cu ciuperci într-un aragaz lent
Tocanța de legume cu ciuperci gătite într-un multicooker este un fel de mâncare pentru cei care se consideră vegetarieni, dar nu numai pentru ei.
- 2 buc. dovlecei, vinete, ceapă, ardei grași și morcovi;
- 700 g capace de lapte de șofran fiert;
- 100 ml ulei vegetal (poate fi înlocuit cu ulei de măsline);
- Sarat la gust;
- 1 linguriță Sahara;
- 2 linguri. l. pătrunjel tocat;
- 1,5 lingurițe piper negru.
Rețeta de gătit ciuperci într-un aragaz lent include o descriere pas cu pas.
- Curățați, spălați și tocați toate legumele.
- Puneți vinetele într-un castron separat, adăugați puțină sare, amestecați, lăsați 40 de minute, apoi stoarceți lichidul cu mâinile.
- Tăiați ciupercile în bucăți și puneți-le într-un castron multicooker, turnând uleiul și setând modul „Fry” timp de 15 minute.
- Adăugați toate legumele tocate, sare după gust, adăugați zahăr, piper măcinat.
- Se amestecă și pornește panoul multicooker în modul „Stingere” timp de 40 de minute.
- După semnalul sonor, deschideți capacul, presărați ierburi tocate deasupra și închideți din nou timp de 10 minute pentru a infuza.
Cum să gătești ciupercile într-un aragaz lent cu hrișcă
Acest fel de mâncare, preparat din capace de lapte de șofran într-un aragaz lent, se dovedește a fi nu numai gustos și aromat, ci și foarte hrănitor. Ciupercile Camelina cu hrișcă sunt preparate în modul „Pilaf”, ceea ce face vasul sfărâmător.
- 600 g capace de lapte șofran;
- 1,5 linguri. hrişcă;
- 5 cepe;
- 100 ml ulei vegetal;
- Sarat la gust;
- 4 căței de usturoi;
- 5 linguri. apa fierbinte.
Cum să gătești ciupercile, ciupercile într-un aragaz lent cu hrișcă, îți vor arăta o descriere pas cu pas a rețetei.
- Curățați ciupercile și ceapa, clătiți și tocați: ceapa - în jumătăți de inele, ciupercile - în felii.
- Se toarnă ulei în bolul multicooker și se pune ceapa.
- Porniți modul "Friptură" sau "Coacere" și prăjiți ușor până se rumenesc.
- Adăugați ciupercile la ceapă și prăjiți-le 20 de minute cu capacul deschis.
- Spălăm hrișca, scoatem gunoiul și o adăugăm la ciuperci.
- Se toarnă apă, se adaugă sare, se amestecă și se lipesc arpagicul spălat, dar nu decojit pe toată suprafața.
- Activăm modul „Pilaf” sau „Hrișcă” timp de 40 de minute. și așteptați semnalul că vasul este gata. Pilaful de hrișcă poate fi servit cu salată de legume.
