Gatiti carnea de porc cu ciuperci si cartofi: retete cu fotografii pentru cuptor, multicooker si tigai

Preparatele din carne ar trebui să fie prezente în dieta zilnică a unei persoane moderne, deoarece sunt furnizori de aminoacizi esențiali și proteine. Carnea de porc cu ciuperci și cartofi este un fel de mâncare echilibrat care conține suficiente proteine, grăsimi și carbohidrați pentru un adult. O rețetă bine aleasă pentru carne de porc cu cartofi și ciuperci vă permite să pregătiți un preparat delicios și hrănitor în bucătăria dvs. Această pagină conține o selecție de rețete în care puteți găsi o metodă de preparare adecvată. Încercați să gătiți cartofi cu carne de porc și ciuperci la prânz, deoarece acest lucru va fi prea „greu” și bogat în calorii pentru cină. Pentru persoanele care suferă de greutate excesivă, carnea de porc cu ciuperci și cartofi este permisă în dietă nu mai mult de o dată la 2 săptămâni, cu condiția să fie preparat din tipuri de sfoară cu conținut scăzut de grăsimi.

Carne de porc cu ciuperci și cartofi la cuptor

Porc delicios cu ciuperci și cartofi la cuptor se va dovedi dacă luați următoarele ingrediente:

  • șampoane 100 gr .;
  • cartofi 4 buc .;
  • porc 300 gr .;
  • ceapa 1 buc;
  • verdețuri (de preferat mărar, dar puteți și orice alte verzi la alegere);
  • maioneză;
  • sare piper.

Pentru început, tăiați ciupercile în felii subțiri. Curățați cartofii, tăiați-i în felii subțiri de aproximativ 0,2 cm lățime.

Tăiați carnea în bucăți de 0,5 cm, bateți-o pe ambele părți.

Tăiați ceapa în jumătăți de inele

Tăiați mărunt verdele.

Mai întâi așezați carnea într-un vas de copt. Condimentați carnea cu sare și piper. Puteți folosi și alte condimente - de exemplu, mayran.

Apoi puneți ceapa, tăiată în jumătăți de inele, pe carne.

Puneți ciupercile tăiate felii deasupra cepei. Sare ciuperci, piper puțin.

Mărar tocat mărunt (mărarul este mai bun, dar dacă nu este acolo, atunci puteți lua pătrunjel) presărați ciupercile.

Se acoperă cu cartofi tăiați felii. Sare cartofi, piper puțin.

Ungeți cartofii cu maioneză. Dacă doriți, puteți folosi și brânză rasă pe o răzătoare grosieră - doar sfărâmați-o peste maioneză. În acest caz, după gătit, veți avea o frumoasă crustă aurie.

Preîncălziți cuptorul, apoi puneți carnea cu legume și ciuperci la cuptor pentru 40 de minute la temperatura de 200 de grade. Când vasul este gata, îl puteți stropi suplimentar cu ierburi proaspete deasupra.

Poftă bună!

Rețeta de gătit a cărnii de porc cu ciuperci și cartofi.

  • 250 g carne de porc slănină
  • 200 g de ciuperci (ciuperci albe, ciuperci, unt ciuperci, miere agarics, russula),
  • 120 g ceapă
  • 20 g verde
  • 200 g cartofi
  • sare și condimente după gust.
  1. Tăiați carnea în felii subțiri și prăjiți-le cu ciuperci și ceapă tocate.
  2. Apoi adăugați bulion (sau apă), cartofi, condimente și fierbeți la foc mic, acoperit, până se înmoaie.
  3. Se servește ca un fel de mâncare de sine stătător sau cu o salată proaspătă de legume.

Carne de porc în ghivece cu cartofi și ciuperci

  • 600 g carne de porc
  • 1 ceapă
  • 6 cartofi mici
  • 200 g de ciuperci fierte,
  • 50 g unt
  • sare si piper.

Pentru sos:

  • 4 st. l. smântână,
  • maioneză,
  • 1 lingură. l. lapte,
  • verdeaţă.

Pregătiți carnea de porc în oale cu ciuperci și cartofi după cum urmează: tăiați carnea în felii, sare și piper, amestecați cu ceapa tocată mărunt, puneți-o într-o oală de lut, adăugați o bucată de unt. Puneți ciupercile tocate mărunt și cartofii tăiați fasii acolo, amestecați. Puneți cartofii chiar deasupra - „plasturi”, astfel încât întreaga suprafață să fie acoperită. Se adaugă o bucată de unt, se presară cu brânză rasă, se toarnă peste sos. Puneți oala timp de 30-40 de minute în cuptorul preîncălzit la 220-240 ° С. Carne de porc cu ciuperci și cartofi, servită cu murături.

Cum se topește friptura de porc cu cartofi și ciuperci

Pentru a găti carne de porc friptă cu cartofi, luați:

  • 400 - 500 g carne de porc
  • 300 g cartofi
  • 2 - 3 linguri. l. unt,
  • 300 g de ciuperci proaspete,
  • 1 ceapă
  • 1/2 cana bulion
  • 2/3 cană smântână
  • Frunza de dafin,
  • patrunjel si marar,
  • piper,
  • sare.

Înainte de a fierbe carne de porc cu cartofi și ciuperci, tăiați legumele curățate în cuburi și prăjiți ușor în ulei. Tocam ceapa in inele si sotam.

Se prăjește carnea de porc, tăiată în bucăți mici, în ulei.

Puneți deasupra carne, cartofi, ceapă, presărați sare, piper, adăugați frunze de dafin și bulion într-o oală de faianță, fontă sau cratiță. Puneți friptura la cuptor și fierbeți timp de 30 de minute.

Înainte de servire, se toarnă peste smântână și se presară pătrunjel tocat mărunt și mărar.

Carne de porc franceză cu ciuperci și cartofi

Carne de porc franceză cu cartofi și ciuperci - o garnitură și o garnitură principală de carne într-una. Această capodoperă culinară amintește oarecum de Veau Orloff - o caserolă franceză, dar cu ingrediente suplimentare sub formă de maioneză și brânză tare. Acest fel de mâncare arată destul de superb atât pe masa de zi cu zi, cât și pe cea festivă, dar se dovedește a fi atât de gustos încât vei linge degetele!

Avem nevoie:

  • carne de porc (0,7 kg)
  • cartofi mijlocii (6-8 buc)
  • brânză, mai bună decât un soi tare (250-300 g)
  • roșii de dimensiuni medii (3-4 buc.)
  • ceapa mica (2 buc.)
  • ciuperci - șampanie (200 g)
  • maioneză pe care o iubește familia ta (200 g)
  • piper negru măcinat și sare
  • ulei vegetal - pentru ungerea foii de copt
  • verde - opțional
  1. Tăiați carnea de porc peste fibrele de carne, ca în cotlet, în bucăți de aproximativ 1 centimetru grosime și bateți cu un ciocan, apoi sare și piper, puneți pe o farfurie, puteți pune la frigider pentru moment. Tăiați roșiile în cercuri.
  2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, tăiați ciupercile - șamponuri în farfurii subțiri, puneți-le pe o farfurie. Brânză cu trei răzătoare grosiere, tăiați cartofii curățați în farfurii, puneți-i pe o farfurie.
  3. Puneți cotletele de porc alternativ pe o foaie de copt unsă. Puneți niște maioneză pe cotlet și distribuiți-o uniform, este convenabil să faceți acest lucru cu o perie specială de copt. Deci carnea se întinde uniform.
  4. Deasupra cotletului cu maioneză, ceapă, tăiată în jumătăți de inele, apoi felii de șampion tocat, puneți cartofi pe șampanie. Se sărează puțin și se acoperă cu maioneză.
  5. Următorul strat este roșiile tăiate în cercuri. Toate acestea sunt presărate cu brânză rasă, puteți presăra ierburi tocate mărunt. Încălzim cuptorul la 220 de grade, punem o foaie de copt acolo și reducem temperatura la 200, coacem 40-50 de minute.
  6. În timpul procesului de gătit, va apărea o cantitate destul de mare de lichid, astfel încât acest lucru să nu se întâmple, puteți pune mai puține produse care eliberează umezeală, cum ar fi ceapa, roșii, ciuperci și să reduceți cantitatea de maioneză.

Carne de porc cu ciuperci și cartofi într-un aragaz lent

Gătitul porcului cu ciuperci și cartofi într-un aragaz lent nu este atât de dificil. Pentru a face acest lucru, luați toate ingredientele necesare, pregătiți-le și așezați-le în bolul multicooker.

Avem nevoie:

  • 400 g carne de porc
  • 250 g șampoane
  • 5 buc de cartofi
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingură. o lingură de pastă de roșii
  • 1 frunza de dafin
  • 1 cub de bouillon
  • 100 ml apă
  • Sarat la gust
  • amestec de ardei patrunjel ulei vegetal

Pregătirea. Curățați și spălați legumele. Tăiați carnea în bucăți mici, ceapa în jumătăți de inele, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați ardeiul în fâșii, ciupercile în felii. Tăiați cartofii în cuburi.

Gătit. Se toarnă ulei vegetal în vasul oalei cu presiune multicooker, pornește modul „Fry” și se prăjește ciupercile. Apoi scoate-le. Apoi prăjiți morcovii, ceapa, ardeii. Scoate. Apoi prăjiți carnea până se rumeneste.

Adăugați restul de alimente prăjite și cartofi. Se amestecă apa cu cubul de bouillon sfărâmat și pasta de roșii. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă într-un castron. Adăugați usturoiul tocat și frunza de dafin.

Închideți capacul, setați supapa la "Presiune ridicată". Gatiti in modul "Braising" timp de 20 de minute.Apoi, setați supapa la „Presiune normală” și lăsați aburul să scape.

Presărați vasul finit cu pătrunjel tocat.

Carne de porc la cuptor cu ciuperci și cartofi

  • Carne de porc (file) - 700 gr.
  • Cartofi - 500 gr.
  • Ciuperci (după gust) - 300 gr.
  • Sare (după gust) - 2 gr.
  • Verdele (după gust) - 2 gr.
  • Piper negru (după gust) - 2 gr.
  • Verdele (pentru servire) - 2 gr.

Pentru a găti carne de porc la cuptor cu ciuperci și cartofi, va trebui să efectuați următoarele operații culinare:

  1. Tăiați carnea de porc în bucăți, puneți-o în folie pe o foaie de copt.
  2. Condimentați carnea de porc cu sare și piper după gust.
  3. Puneți ciupercile preferate deasupra.
  4. Se presară cu ierburi tocate.
  5. Adăugați cartofi tăiați felii.
  6. Închideți folia și introduceți foaia de copt în cuptor.
  7. Coaceți la 180 de grade timp de 1 oră.
  8. Înainte de servire, ornați carnea de porc coaptă cu ciuperci și cartofi cu orice ierburi.

Tocanita de porc cu cartofi si ciuperci

Probabil că fiecare gospodină s-a gândit cum să gătească porc delicios cu cartofi și ciuperci într-un aragaz lent. Toate rețetele de ciuperci de porc și cartofi sunt delicioase în felul lor. Iată deci cea mai ușoară și mai rapidă rețetă de gătit.

Noi vom avea nevoie:

  • o bucată de porc 500-600 g
  • cartofi aproximativ 1 kg
  • 2 cepe
  • ciuperci proaspete aproximativ 500 g
  • 1 apă cu mai multe pahare
  • lapte 1 multi-pahar
  • sare piper
  • lavrushka, boabe de piper
  • boia, rozmarin
  1. tăiați carnea în bucăți mari de dimensiuni de palmier, puneți-o într-un castron, adăugați 1 pahar cu apă și porniți „braza”;
  2. după 30 de minute de la începutul modului, puneți ceapa, tocată în inele, ciupercile în bucăți mari pe carne, sare, piper și adăugați toate condimentele, închideți capacul și continuați să fierbeți;
  3. după 1 oră de la începutul modului, puneți cartofii în cercuri mari deasupra, adăugați puțină sare și turnați 1 pahar de lapte, închideți și gătiți până la sfârșitul modului.

Conform acestei rețete, carnea de porc înăbușită cu ciuperci și cartofi se dovedește a fi excelentă. Poftă bună!

Carne de porc prăjită cu cartofi și ciuperci într-o tigaie

Pentru un fel de porc cu cartofi și ciuperci într-o tigaie, avem nevoie de:

  • 500 g carne de porc
  • 300 g de ciuperci
  • 3 bucăți de cartofi,
  • 2 cepe medii
  • 3 căței de usturoi
  • 2 linguri. linguri de ketchup fierbinte,
  • 1 lingură. o lingură de maioneză,
  • 2 castraveți proaspeți,
  • 4 roșii,
  • 2 mere proaspete.

Într-o tigaie adâncă, prăjiți ciupercile până la jumătate fierte, tocați subțire carnea de porc, ceapa, usturoiul, ketchupul, maioneza. Se prăjește totul, amestecând ocazional, timp de 10 minute. Tăiați cartofii în fâșii și prăjiți-i separat. Adăugați cartofi prăjiți în carne cu ciuperci. Apoi, tăiați roșiile, castraveții în cercuri subțiri și puneți deasupra, apoi puneți merele în felii subțiri, fără a amesteca, închideți capacul și prăjiți-le 10 minute. În acest caz, cartofii prăjiți cu ciuperci și carne de porc se obțin sub un strat de blană. Roșiile, castraveții și merele fac felul de mâncare inexplicabil de gustos. Serviți cartofi prăjiți cu ciuperci și carne de porc cu vin alb sec.

Carne de porc cu cartofi, ciuperci și smântână

Ingredientele pentru mâncarea de porc cu cartofi, ciuperci și smântână sunt după cum urmează:

  • 1,6 kg carne de vită sau porc
  • 4 linguri. l. unt
  • 4 cepe
  • 500 g cartofi
  • 200 ml bulion
  • 200 g smântână
  • 1,5 cani de vin alb uscat
  • frunza de dafin
  • mărar și pătrunjel
  • sare
  • piper după gust.

Metoda de gătit

  1. Clătiți carnea, tăiați-o în bucăți mici și prăjiți în jumătate din cantitatea specificată de unt de pe ambele părți. Spălați cartofii, coajați-i, tăiați-i în pătrățele mici.
  2. Curățați ceapa, tăiați-o în inele și, de asemenea, prăjiți ușor în uleiul rămas.
  3. Puneți carnea, cartofii și ceapa într-o oală de lut, condimentați cu piper, sare, adăugați frunza de dafin și turnați bulionul. Puneți oala într-un cuptor moderat preîncălzit timp de 30 de minute. Adăugați la vin fierbinte și uscat câteva minute înainte de gătit.
  4. Se toarnă vasul terminat cu smântână și se presară mărar tocat mărunt și pătrunjel.

Carne de porc într-o oală cu ciuperci și cartofi la cuptor

Pentru a găti carne de porc cu cartofi și ciuperci la cuptor, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kg carne de porc
  • 100 g ghee
  • 200 g ciuperci
  • 800 g cartofi tineri
  • 300 g ceapă
  • 150 g sare smântână.

Metoda de a găti carnea de porc într-o oală cu ciuperci și cartofi nu este complicată, dar necesită o implementare pas cu pas a tuturor acțiunilor:

  1. Tăiați carnea de porc (3-5 bucăți pe porție), prăjiți în untură topită cu inele de ceapă.
  2. Puneți carnea și ceapa într-o oală, adăugați ciuperci fierte și tocate, tuberculi întregi de dimensiuni medii sau felii de cartofi curățați, sare, turnați bulionul în care au fost fierte ciupercile și fierbeți la foc mic.
  3. Gatiti carnea de porc cu ciuperci si cartofi aproximativ 40 de minute. Cu 3 minute înainte de gătit, adăugați smântână, datorită smântânii, carnea va fi mai moale și mai suculentă.

Carne de porc la cuptor cu cartofi, ciuperci și brânză

Carnea de porc coaptă cu cartofi și ciuperci este un fel de mâncare completă pentru mesele zilnice și festive.

  • 400 - 500 g carne de porc
  • 5 cepe,
  • 8-10 cartofi,
  • 200 g ciuperci fierte (proaspete),
  • 125 g unt
  • 30 - 50 g de brânză,
  • piper,
  • sare.

Pentru sos:

  • 400 g smântână,
  • 300 g maioneză
  • 5 linguri. Laptele
  • verdeaţă.

Pentru a găti carnea de porc la cuptor cu cartofi, ciuperci și brânză, trebuie să tăiați carnea în felii, sare, piper, amestecați cu ceapă tocată mărunt, puneți pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal, adăugați bucăți de unt, puneți ciuperci fierte deasupra cărnii (în întregime). Se acoperă cu cartofi tăiați în felii rotunde subțiri, se pune o bucată de unt, se presară cu brânză rasă și se toarnă peste sos.

Sos: amestecați toate ingredientele.

Așezați foaia de copt în cuptor. Coaceți cartofii cu carne de porc și ciuperci timp de aproximativ 40 de minute. Poftă bună!

Un alt mod de a găti carnea de porc cu ciuperci și cartofi.

  • Carne de porc - 550 g
  • Ciuperci proaspete - 400 g
  • Morcovi - 250 g
  • Rădăcină de țelină - 150 g
  • Grăsime - 130 g
  • Praz - 3 tulpini
  • Dovlecei - 2 bucăți
  • Cartofi - 4 bucăți
  • Pesmet - 2 linguri
  • Unt - 2 linguri
  • Sare și piper negru măcinat după gust
  1. Spălați ciupercile și tăiați-le în bucăți mici.
  2. Spălați dovleceii, coajați-i, tăiați pulpa în cuburi mici. Se curăță cartofii și se taie fâșii.
  3. Clătiți carnea, tocați-o împreună cu morcovii curățați, prazul și țelina. Condimentați carnea tocată cu sare și piper după gust.
  4. Puneți untul, cartofii, carnea tocată, ciupercile, slănina și dovleceii în vase de lut, presărați pesmet și coaceți la cuptor până se înmoaie.

Carne de porc cu ciuperci, brânză și cartofi

Ingredientele folosite pentru a găti carnea de porc cu ciuperci, brânză și cartofi sunt următoarele:

  • carne de porc (700 g);
  • ciuperci porcini (200 g);
  • brânză (300 g);
  • roșie (1-2 buc.);
  • cartofi (5-6 buc.);
  • verde (buchet);
  • maioneză (150 g);
  • usturoi (3 căței);
  • şofran,
  • sare,
  • ulei vegetal.
  1. Vom găti carnea de porc cu o garnitură - cartofi. Ei bine, mai multe despre asta mai târziu. Deci, tăiem carnea în bucăți convenabile. Sare puțin.
  2. Am bătut, făcându-i mai subțiri și ulterior mai moi.
  3. Prăjiți ciupercile într-o cantitate mică de ulei (în fotografie - ciuperci deja prăjite).
  4. Întindem bucățile de porc bătut pe o foaie de copt (sau într-o matriță), în centru. Puneți ciuperci deasupra și presărați ierburi. Tăiați roșia felii și puneți-o pe ciuperci.
  5. Acum să trecem la cartofi. Curățați și tăiați felii subțiri.
  6. Adăugați usturoi și șofran tocat în maioneză. Am amestecat.
  7. Îmbrăcăm cartofii cu acest amestec și îi așezăm în jurul cărnii.
  8. Presară totul deasupra cu brânză rasă.
  9. Punem la cuptor la temperatura medie până se înmoaie, aproximativ 30 de minute.

Poftă bună!

Cartofi cu carne de porc și ciuperci la cuptor

  • Cartofi 250g,
  • ciuperci 200 g,
  • ceapa 15g,
  • morcov 10g,
  • carne de porc 110g,
  • piure de roșii 10g,
  • margarină 25g,
  • piper negru 0,5,
  • frunza de dafin 0,2,
  • sare.

Cartofii cu carne de porc și ciuperci la cuptor pot fi gătite atât într-o oală ceramică, cât și într-o cratiță mare. Cartofii tăiați în cuburi, ceapa, morcovii, carnea de porc sunt prăjiți, ciupercile se fierb, totul se pune într-o oală, se toarnă cu sos de roșii, se adaugă condimente și se coc la cuptor. Servit într-o oală.

O altă rețetă de porc cu ciuperci și cartofi.

  • Carne de porc - 500 g
  • Cartofi (mărime medie) - 3 bucăți
  • Morcovi - 2 bucăți
  • Fasole (conservate în propriul suc) - 1 interdicție.
  • Ciuperci (șampanie proaspete) - 300 g
  • Bulb de ceapă - 1 buc.
  • Usturoi - 3 dinți.
  • Roșie (dimensiune medie) - 2 bucăți
  • Brânză tare („rusă”) - 150 g
  • Ulei vegetal (pentru prăjire)
  • Sare (opțional)
  • Ardei negru (opțional)
  • Condiment (opțional)
  • Verzi (opțional)

Am pregătit produsele necesare.

Tăiem morcovi, ceapă, cartofi, ciuperci, carne, roșii. Apoi prăjiți ceapa cu morcovi și separat roșiile cu usturoi și ciuperci.

Dispuneți în straturi:

  • Cartof.
  • Carne.
  • Fasole (se scurge lichidul).
  • Ceapă cu morcovi.
  • Roșii cu usturoi și ciuperci.
  • Se presară cu puțină brânză.

Închidem vasele cu capace și punem într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 20-25 de minute.

Îl scoatem din cuptor și presărăm cu restul de brânză. Reintroduceți vasele la cuptor timp de 3-5 minute pentru a topi brânza. Cartofii cu carne de porc, ciupercile coapte în oale este un fel de mâncare foarte simplu și în același timp incredibil de gustos! Poftă bună!

Carne de porc franceză cu cartofi și ciuperci

Ingrediente pentru carnea de porc franceză cu ciuperci și cartofi, pe lângă aceste produse, acestea includ următoarele componente:

  • 500 de grame de porc
  • 500 de grame (pe cât posibil) cartofi,
  • 200 g de ciuperci fierte,
  • 3-4 cepe,
  • brânză tare (300 de grame),
  • maioneză (luați un pachet, orientați-vă în acest proces).
  • Ulei slab pentru a unge foaia de copt,
  • muștar ușor
  • sare și ierburi.

Metoda de gătit:

Tăiați carnea de porc în bucăți groase cu degetele, întindeți cu muștar european sau pur și simplu condimente după gust.

Așezați carnea direct pe o foaie de copt unsă.

Puneți inele de ceapă, ciuperci pe carne. Sus - un strat de cartofi tăiați în felii subțiri. Sare. Puteți repeta din nou straturile de carne, ceapă și cartofi. Se toarnă stratul superior cu maioneză, care anterior este ușor diluată cu apă pentru a reduce conținutul de grăsime. Se toarnă brânză rasă uniform peste maioneză. Se coace într-un cuptor la 200 ° C timp de 40 de minute până când este gătit. Vasul trebuie străpuns liber cu o scobitoare.

Cartofi înăbușiți cu carne de porc și ciuperci

  • 160g carne de porc
  • 10g grăsime
  • 180g cartofi
  • 20g morcovi
  • 20g ceapă
  • 40g ciuperci fierte
  • 10g mazăre
  • 7g patrunjel
  • 80g bulion.

Gătirea cartofilor, înăbușită cu carne de porc și ciuperci: tăiați carnea în bucăți, prăjiți ușor, puneți-o într-o oală, adăugați cartofi tăiați cubulețe, morcovi, ceapă prăjită, pătrunjel, ciuperci fierte, mazăre verde, bulion. Închideți capacul și fierbeți în cuptor până se înmoaie.

Tocanita de porc cu cartofi si ciuperci

  • 150 g carne de porc
  • 10 g ghee,
  • 20 g ciuperci uscate
  • 150 g cartofi
  • 50 g ceapă
  • 20 g smântână.

Carnea de porc fiartă cu cartofi și ciuperci se prepară după cum urmează: tăiați carnea în 3-5 bucăți pe porție, prăjiți-o cu ceapă, puneți-o într-o cratiță sau oală, adăugați ciuperci fierte și mărunțite, cartofi cu tuberculi întregi sau felii întregi, slănină, se toarnă bulion de ciuperci și se stinge. La sfârșitul fierberii, adăugați smântână. Când cartofii sunt gata, îndepărtați unii dintre ei, amestecați și adăugați la carne.

Cartofi cu carne de porc și ciuperci în ghivece

Pentru a începe să gătiți cartofi cu carne de porc și ciuperci în vase, luați următoarele produse:

  • 500g carne de porc
  • 1 lingură margarină
  • 8-10 cartofi
  • 1 lingura faina
  • 1 ou
  • 40g ciuperci albe uscate
  • 2 cepe
  • 2 linguri de margarină cu conținut scăzut de grăsimi

Pentru sos:

  • 1 lingură. bulion de ciuperci,
  • 1 lingură. smântână,
  • 1 lingură făină,
  • 1 lingură unt

Tăiați carnea de porc în două bucăți pe porție și prăjiți-o. Radeți cartofii crudați curățați, puneți-l într-o sită, scurgeți-l, adăugați sare, făină, ouă și amestecați. Formați prăjituri din masa rezultată (4 bucăți pe porție), puneți carne tocată în mijlocul acestora, constând din ceapă sotată și ciuperci fierte mărunțite, înfășurați în formă de bilă și prăjiți.Puneți carnea de porc prăjită, găluștele într-o oală, adăugați sos de smântână, puneți-l în cuptor și fierbeți până se înmoaie. Se servește în ghivece.

Vedeți cât de delicios arată carnea de porc cu ciuperci și cartofi în fotografia mâncărurilor servite elegant.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found