Chanterelles gătite într-un multicooker de orice model sunt întotdeauna gustoase și aromate. Ciupercile pot fi completate cu cartofi, hrișcă, carne, smântână și roșii, ceea ce va face vasul mai hrănitor și mai sănătos pentru întreaga familie. Prin urmare, dacă aveți un astfel de „ajutor” în bucătăria dvs., vă oferim rețete simple pentru gătit cornulete într-un multicooker.
Acest articol conține cele mai populare și dovedite opțiuni cu privire la modul de a găti în mod corespunzător chanterelles într-un multicooker, astfel încât întreaga familie să se poată bucura de gustul și aroma corpurilor de fructe îndrăgite și în același timp sănătoase.
Chanterelles prăjite cu ceapă într-un aragaz lent
Pentru a pregăti chanterelles prăjiți într-un multicooker folosind această metodă, veți avea nevoie de un minim de ingrediente, dar rezultatul final vă va surprinde plăcut.
- 1 kg de galbenele;
- 400 g ceapă;
- Ulei vegetal;
- Pătrunjel verde;
- Sare și un amestec de ardei măcinați - opțional.
Ciupercile chanterelle, prăjite într-un aragaz lent, sunt preparate destul de simplu și rapid, trebuie doar să citiți rețeta pas cu pas.
- Mai întâi, după pretratare, ciupercile trebuie fierte timp de 15 minute, puse într-o sită și lăsate să se scurgă.
- Se toarnă un pic de ulei în bolul multicooker, pornește modul „Fry” timp de 20 de minute. și adăugați galbenele.
- Cu capacul deschis, prăjești ciupercile și, după semnal, adaugi ceapa, tăiată în jumătăți de inele sau inele.
- Se condimentează cu sare și piper, se amestecă și se activează din nou modul „Fry” timp de 10 minute.
- Dacă în vas mai rămâne puțin ulei, mai adăugați puțin.
- După timpul stabilit, ciupercile sunt așezate într-o farfurie adâncă și decorate cu pătrunjel tocat.
Cartofi înăbușiți cu galbenele, morcovi și ceapă într-un aragaz lent
Pentru a diversifica prima rețetă, adăugați cartofi în vas. Cartofii fierți cu galbenele într-un aragaz lent vor fi un bun plus la meniul zilnic al familiei tale.
- 800 g de galbenele fierte;
- 500 g cartofi;
- 3 morcovi și ceapă;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- Sarat la gust;
- 1 lingură. apă;
- 1 linguriță usturoi măcinat uscat;
- 1 BUC. frunza de dafin.
Cartofii trebuie fierați cu galbenele într-un multicooker conform descrierii pas cu pas propuse.
- Tăiați galbenele fierte în bucăți și puneți-le într-un vas multicooker, unde uleiul vegetal este deja turnat în fund.
- Porniți modul „Fry” și prăjiți ciupercile timp de 20 de minute, până când tot lichidul s-a evaporat din ele.
- Transferați ciupercile într-un castron separat și începeți să prăjiți ceapa și morcovii, care trebuie mai întâi curățați și tăiați.
- Pentru a face acest lucru, puneți morcovii și ceapa tăiați într-un bol multicooker și, după ce ați activat modul "Fry" sau "Coacere" timp de 15 minute, prăjiți până la culoarea caramelului.
- Aranjați legumele cu ciupercile și trimiteți cartofii curățați și tăiați într-un bol multicooker.
- Adăugați ulei, adăugați sare după gust, piperați și gătiți în modul "Prăjiți" cu capacul închis timp de 20 de minute.
- Adăugați ciuperci, morcovi, ceapă la cartofi, adăugați sare după gust, adăugați apă, frunze de dafin și usturoi măcinat.
- Se amestecă, se închide multicookerul și se activează modul „Stew” timp de 15 minute.
- După semnal, scoateți frunza de dafin și aruncați-o și lăsați vasul în multicooker timp de 10 minute pentru a infuza.
- Se servește ca garnitură cu carne sau ca fel de mâncare separat.
Rețetă pentru galbenele înăbușite într-un aragaz lent cu sos de roșii
Unul dintre felurile preferate de ciuperci gătite în combinație cu pastă de roșii este considerat de mulți ca fiind galbenele înăbușite într-un aragaz lent, a cărui rețetă este oferită.
- 700 g de galbenele fierte;
- 4 capete de ceapa;
- Ulei vegetal;
- 100 g pastă de roșii;
- 1 lingură. apă;
- 2 linguri. l. făină;
- Sarat la gust;
- 2 buc. frunze de dafin și condiment;
- 3 linguri. l. verdeață tocată.
Chanterelles înăbușite într-un aragaz lent cu pastă de roșii sunt preparate în etape:
- Tăiați ciupercile felii, ceapa în jumătăți de inele, puneți totul împreună într-un multicooker, unde deja s-au turnat 50 ml de ulei vegetal.
- Porniți modul "Prăjire" sau "Prăjit" timp de 20 de minute și prăjiți conținutul cu agitare regulată.
- Adăugați făină, sare, frunze de dafin și piper, adăugați apă și amestecați.
- Porniți modul „Stingere” de pe panou și setați timpul la 15 minute.
- După ce semnalul sună, deschideți capacul, presărați ierburi și închideți din nou timp de 10 minute.
- Un fel de mâncare astfel preparat poate fi servit cu piure de cartofi sau orez fiert.
Chanterelles cu ceapă și smântână, gătite în multicooker-ul Redmond
Următoarea rețetă pentru gătit cornulete este oferită în multicooker-ul Redmond. Acest „ajutor” este disponibil pentru aproape fiecare gospodină din lumea modernă.
- 700 g de ciuperci fierte;
- 5 linguri. l. smântână;
- 3 capete de ceapă;
- 2 linguri. l. făină;
- Ulei vegetal;
- 2 catei de usturoi;
- 100 g de brânză;
- Sare și piper negru măcinat după gust.
Rețeta pentru gătitul galbenelor în smântână într-un multicooker este descrisă în etape:
- Comutați multicookerul în modul „Multipovar”, alegând o temperatură de 100 ° C și un timp de gătit de 60 de minute.
- Se toarnă suficient ulei pentru a acoperi fundul vasului.
- Curățați pene de usturoi și ceapă, tăiați cubulețe și turnați într-un castron.
- Se amestecă și se prăjește fără a închide capacul timp de aproximativ 10 minute.
- Tăiați ciupercile în bucăți, puneți-le într-un aragaz lent, amestecați și închideți capacul.
- Se lasă 30 de minute, se deschide capacul 5 minute, astfel încât lichidul de ciuperci să se evapore puțin.
- Adăugați făină, sare, piper, amestecați rapid, turnați smântână și amestecați din nou.
- Închideți capacul timp de 10 minute, radeți brânza pe o răzătoare fină și turnați într-un aragaz lent, fără a amesteca conținutul.
- După ce programul a fost oprit automat, mâncarea poate fi servită.
Hrișcă cu galbenele, morcovi și ceapă într-un aragaz lent
Hrișca gătită cu galbenele într-un aragaz lent este o opțiune excelentă pentru un fel de mâncare consistentă și gustoasă pentru meniul zilnic, în special în timpul sezonului de cules de ciuperci.
- 500 g hrișcă;
- 400 g de ciuperci decojite;
- 1 morcov și 1 ceapă;
- Ulei vegetal;
- 500 ml apă;
- Sare și condimente după gust.
Gătirea galbenelor într-un aragaz lent cu adăugarea de hrișcă nu va dura mult timp, deoarece „asistentul de acasă” practic va face totul singură.
- Curățați ceapa și morcovii, clătiți cu apă și tocați mărunt.
- Se toarnă ulei în castron, astfel încât să acopere fundul, porniți programul „Prăjiți” și prăjiți legumele timp de 10 minute.
- Adăugați galbenele cubulete, sare și condimente, amestecați și continuați procesul timp de încă 10 minute în modul „Fry”.
- Programul este oprit, se adaugă hrișcă bine spălată, se toarnă apă pentru a acoperi cerealele.
- Pornesc programul „Hrișcă” sau „Crupe” (totul depinde de modelul multicooker) și gătesc până la sfârșitul lucrului.
- După semnal, amestecați bine și serviți ca fel de mâncare independent cu legume feliate.
Carne de vită cu galbenele și pastă de roșii într-un aragaz lent: o rețetă cu o fotografie
Carnea de vită cu galbenele, gătită într-un aragaz lent, se dovedește a fi foarte suculentă, satisfăcătoare și aromată. Numai salatele proaspete de legume sunt servite cu un astfel de fel de mâncare ca o garnitură.
- 500 g carne de vită;
- 700 g de chanterelles murate;
- 1 lingură. apă;
- 50 ml pastă de roșii;
- Sare și ulei vegetal;
- 1 buc. morcovi și ceapă;
- 2 linguri. l. făină;
- 100 ml smântână.
Rețeta propusă, cu o fotografie a gătitului galbenele într-un multicooker cu carne de vită, va ajuta tinerele gospodine să facă față procesului:
Carnea de vită este tăiată în cuburi, sărată, rulată în făină și așezată în vasul multicooker, unde sunt 3 linguri. l. uleiuri.
În modul „Prăjire” sau „Coacere”, carnea este prăjită timp de 10 minute.
Tăiați ceapa în cuburi, frecați morcovii pe o răzătoare și adăugați totul la carne și prăjiți în același mod pentru încă 10 minute.
Se adaugă galbenele tăiate în bucăți, se introduc smântână, pasta de roșii și se amestecă.
Se toarnă apă, capacul este închis și programul „Stingere” este setat pentru 90 de minute.
După semnal, conținutul bolului este amestecat, așezat în farfurii porționate și servit la masă.
Orez cu galbenele, morcovi și ceapă, gătit într-un aragaz lent
Chanterelles cu orez gătit într-un multicooker sunt un tratament simplu și ieftin pentru toate gospodăriile. Chiar și un bucătar novice poate face față acestui proces. Iar combinația de orez, ciuperci și legume va atrage toată lumea, fără excepție.
- 400 g orez fiert;
- 1 litru de apă (apă clocotită);
- 400 g de galbenele fierte;
- 4 morcovi;
- 3 cepe;
- Ulei vegetal;
- 1,5 lingurițe sare;
- 1 buchet de patrunjel.
Rețeta de gătit ciuperci chanterelle într-un multicooker este descrisă în pași simpli.
- Se curăță morcovii și ceapa, se spală și se toacă la întâmplare.
- Turnați ulei într-un aragaz lent pentru a acoperi fundul și întindeți legumele.
- Tăiați galbenele, adăugați morcovii și ceapa, amestecați, porniți programul „Fry” sau „Coacere” de pe panou și setați timpul la 40 de minute.
- În acest timp, conținutul multicookerului trebuie amestecat de 2-3 ori.
- Adăugați orezul spălat, ierburile tocate, sarea la legume și amestecați.
- Se toarnă apă clocotită, se închide capacul și se setează programul „Groats” sau „Porridge” timp de 30 de minute.
- După semnalul sonor, lăsați orezul cu galbenele pe încălzire încă 10 minute.
Chanterelles cu cartofi și pui: o rețetă pentru un multicooker
Rețeta care descrie galbenele cu cartofi și pui într-un multicooker este simplă, gustoasă și accesibilă din punct de vedere al ingredientelor. Chiar și un bucătar fără abilități specifice poate face față procesului de gătit.
- 500 g piept de pui;
- 500 g de galbenele fierte;
- Ulei vegetal;
- 2 morcovi și ceapă;
- 300 g cartofi;
- 4 linguri. l. smântână;
- Sarat la gust;
- 1 linguriță piper negru.
Cum să gătești în mod corespunzător cartofii cu galbenele și carne într-un multicooker îți va arăta o descriere pas cu pas a rețetei, care nu este deloc dificil de reținut.
- Tăiați pieptul de pui în cuburi, tăiați ceapa, morcovii, ciupercile și cartofii în același mod.
- Se toarnă puțin ulei în bolul multicooker, pornește programul „Fry” timp de 10 minute, se adaugă ceapa și se prăjește.
- Adăugați carne, ciuperci, cartofi și morcovi, adăugați sare și piper, adăugați smântână.
- Se amestecă, se toarnă 1 lingură. apă și porniți modul „Stingere” timp de 40 de minute.
Cartofi cu galbenele și maioneză într-un aragaz lent
Ciupercile chanterelle cu cartofi înăbușite într-un aragaz lent cu maioneză sunt un fel de mâncare specială care poate fi savurat în vacanță. Și diversificând meniul de acasă cu acesta, cei dragi îți vor cere deseori să-l gătești din nou. Combinația de ciuperci, cartofi și maioneză va face felul de mâncare unic în gust și aromă.
- 1 kg de cartofi;
- 700 g de galbenele fierte;
- 4 ceapă albă;
- 5 căței de usturoi;
- 150 ml maioneză;
- Ulei vegetal;
- Sarat la gust;
- 200 g brânză procesată;
- Condimente - opțional;
- 3 linguri. l. mărar sau pătrunjel tocat.
Rețeta pentru gătitul cornetelor într-un multicooker este descrisă mai jos. Principalul lucru este să respectați etapele, astfel încât să obțineți un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare.
- Se curăță cartofii, se clătește bine în apă și se taie felii mari.
- Scoateți stratul superior din ceapă, tăiat în jumătăți de inele.
- Se toarnă o cantitate mică de ulei în bolul multicooker și se toarnă cartofii.
- Se amestecă și se adaugă ceapa, galbenele tăiate cubulețe și usturoiul zdrobit, se condimentează cu sare după gust, piper.
- Se toarnă maioneză, se amestecă, se presară deasupra ierburi tocate și condimente (după cum doriți), închideți capacul.
- Porniți programul „Prajire” sau „Coacere” de pe echipament, setați timpul la 60 de minute.
- În acest timp, amestecați cartofii cu ciupercile de 2-3 ori.
- După semnal, deschideți capacul, adăugați brânza procesată ras pe o răzătoare fină, închideți capacul și lăsați-l în modul „Coacere” timp de 10 minute.
- Cartofii delicioși cu galbenele și maioneză vor merge bine cu carnea prăjită, precum și cu o salată de legume proaspete sau conserve de castraveți.
