Sarcoscifă - una dintre acele ciuperci care au un aspect foarte atractiv. Cu o imaginație bogată, ele pot fi chiar comparate cu florile stacojii, mai ales dacă aceste corpuri fructifere originale nu cresc pe lemn uscat, ci pe mușchi verde suculent. În acest caz, se pare că un mugur dens și luminos este înconjurat de frunze verzi strălucitoare.
Primele ciuperci frumoase după topirea zăpezii sunt sarcoscifele de primăvară, care sunt roșu aprins, asemănătoare cu cupe roșii mici. Deși aceste ciuperci sunt mici, sunt surprinzător de strălucitoare, ceea ce evocă un sentiment de bucurie. Aspectul lor le spune tuturor: în sfârșit, a venit adevărata primăvară! Aceste ciuperci pot fi găsite peste tot: lângă drumuri, cărări, pe margini, în adâncurile pădurii. Pot crește pe pete dezghețate în apropierea zonelor înzăpezite.
Tipuri de sarcosciti de primăvară
Există două tipuri de sarcosiți: roșu aprins și austriac. În exterior, acestea diferă puțin, doar aproape și sub o lupă puteți vedea fire mici de păr pe suprafața exterioară a sarcoscifelui roșu aprins, care nu sunt prezente în sarcosciful austriac. Multă vreme, literatura a scris că comestibilitatea acestor ciuperci este necunoscută sau că sunt necomestibile.
Toți ciupercii sunt interesați de: sarcoscifele sunt comestibile sau nu? Acum pe internet există o mulțime de informații despre comestibilitatea acestor ciuperci, chiar și în forma sa brută. Aș dori să menționez că o singură utilizare a ciupercilor, după care nu s-a întâmplat nimic, nu este încă un motiv pentru utilizarea lor constantă. Pentru ciuperci, există un astfel de concept ca posibila acumulare de substanțe dăunătoare din utilizarea repetată. Din cauza acestei proprietăți, de exemplu, porcii subțiri au fost clasificați oficial în urmă cu douăzeci de ani ca fiind necomestibili și chiar otrăvitori. Întrucât oamenii de știință nu și-au spus încă ultimul cuvânt despre sarcosciți, nu pot fi clasificați ca comestibili. În orice caz, acestea trebuie fierte cel puțin 15 minute.
Sarcoscitul are o caracteristică importantă, sunt un indicator al unei bune ecologii.
Aceasta înseamnă că cresc în zone curate din punct de vedere ecologic. Autorii cărții observă anual aceste ciuperci în districtul Istra din regiunea Moscovei. Trebuie remarcat faptul că aceste ciuperci au început să se adapteze la schimbările din condițiile externe și acum sunt foarte frecvente.
Dacă sarcoscifele sunt ciuperci masive, atunci există și alte ciuperci similare rare sub formă de cupe galbene. Ei cresc o dată la doi-trei ani. Au fost văzuți ultima dată în 2013. Se numesc Caloscyphe fulgens.
Aruncați o privire la fotografia cu care arată diferitele tipuri de sarkoscifi:
Ciupercă Sarkoscif roșu aprins
Unde cresc sarcoscifele roșii aprinse (Sarcoscypha coccinea): pe copaci căzuți, ramuri, pe așternut în mușchi, mai des pe foioase, mai rar pe molizi, cresc în grupuri.
Sezon: primele ciuperci care apar odată cu topirea zăpezii în primăvară, aprilie - mai, mai rar până în iunie.
Corpul fructului unei sarcoscife roșii aprinse are un diametru de 1-6 cm, o înălțime de 1-4 cm. O trăsătură distinctivă a speciei este o formă de cupă cu o ceașcă și tulpină de culoare roșu aprins în interior și albicioasă în exterior cu scurt fire albe. Forma se îndreaptă în timp și marginile devin ușoare și neuniforme.
Piciorul are 0,5-3 cm înălțime, conic, cu diametrul de 3-12 mm.
Pulpa ciupercii sarcoscife este roșu aprins, dens, stacojiu. Exemplarele tinere au un miros ușor plăcut, în timp ce exemplarele mature au o „chimie” precum DDT.
Variabilitate. Culoarea corpului fructifiant din interiorul cupei se schimbă de la roșu aprins la portocaliu.
Specii similare. Conform descrierii sarcoscifei, roșu aprins este surprinzător de similar cu sarcoscifele austriace (Sarcoscypha austriaca), care are proprietăți similare, dar nu are fire mici de păr la suprafață.
Comestibilitate: există o mulțime de informații pe Internet că sarcoscifele sunt comestibile. Cu toate acestea, proprietățile efectelor pe termen lung ale acestor ciuperci asupra corpului nu au fost studiate, prin urmare, din punct de vedere științific, ele nu sunt comestibile oficial.
