Rowing May este o ciupercă comestibilă care crește primăvara în timpul sezonului de colectare a liniilor și a morelelor. El alege o varietate de locuri pentru creștere: zone iluminate ale pădurii, laturile câmpului și drumuri forestiere, iarbă subțire la marginile câmpurilor, pajiști și grădini. Poate fi găsit chiar și în medii urbane precum paturi de flori sau peluze.
Cum să determinați ryadovka din mai, deoarece această ciupercă nu crește împreună cu tipurile obișnuite de ryadovka în toamnă? Este demn de remarcat faptul că corpul fructului are un aspect destul de modest, deoarece capacul, tulpina și plăcile sale au aceeași culoare - albicioasă sau cremă. Uneori, ciupercile începătoare confundă rândul din mai cu șamponii. Potrivit acestora, gustul acestei ciuperci nu este inferior nici măcar cele mai bune specii de toamnă.
Ciupercă May ryadovka: fotografie și descriere
Descrierea creastei mai seamănă cu o ryadovka albă otrăvitoare, care este foarte toxică. Acesta este probabil motivul pentru care ciuperca din mai nu este la fel de populară ca altele. Și nu toți fanii „vânătorii liniștite” sunt gata să rătăcească prin pădure primăvara în căutarea acestei specii. Dar există gurmanzi care sunt fericiți să asambleze acest rând special și să-și umple coșurile pentru a se revărsa cu el.
Se știe că ryadovka albă otrăvitoare are aceeași culoare ca cea din mai. Cu toate acestea, începe să dea roade la sfârșitul lunii august și continuă până la primul îngheț. Mirosul acestei ciuperci este foarte neplăcut și înțepător, care amintește de mirosul de mucegai. Comparați fotografia care prezintă ciuperca ryadovka mai și riadovka albă în condiții naturale.
Din moment ce ciupercile din mai aparțin rândului, cresc și ele în grupuri, formând „inele vrăjitoarei”. Corpul fructelor miroase a făină proaspătă, deși unii culegători de ciuperci susțin că are o aromă de castravete sau seamănă cu mirosul de iarbă cosit.
Ciuperca este considerată comestibilă, totuși, datorită gustului și mirosului său specific, nu toată lumea o preferă.
Rețineți că ciupercile ryadovka din luna mai sunt complet nepretențioase în creștere. Ei nu aleg păduri sau tipuri de sol specifice. De aceea se găsesc în orice zonă forestieră și plantații forestiere. Cu toate acestea, merită să ne amintim că la mijlocul lunii iunie aceste ciuperci dispar complet, dând loc celorlalți frați ai lor.
Invităm cititorii să se familiarizeze cu descrierea și fotografia Riadovka de mai, care va ajuta la identificarea corectă a acestui tip de ciupercă comestibil.
Nume latin: Calocybe gambosa.
Familie: Liofil.
Sinonime: Tricou, ciupercă mai, ciupercă Georgiev, Kalotsibe mai.
Pălărie: la o vârstă fragedă are o formă plat-convexă sau în formă de cocoașă, dimensiunea variază de la 3 la 10 cm. De-a lungul timpului, devine semi-răspândit și capătă un aspect fulgos-fibros. Suprafața este uscată la atingere, nuanță albă sau cremă palidă. Exemplarele foarte vechi de ciuperci capătă culoare ocru. Acordați atenție fotografiei ciupercii comestibile din rândul mai, precum și forma capacului în diferite etape de dezvoltare.
Picior: cilindric, îngustat sau lărgit în jos. De culoare albă sau crem palid, ușor gălbuie la vârsta adultă. La bază, are de obicei o nuanță de ocru ruginit. Înălțimea de la 3 la 9 cm, lățimea de la 1,5 la 3,5 cm. Fotografia prezentată a rândului de mai în condiții naturale va ajuta fiecare culegător de ciuperci novice să distingă o ciupercă comestibilă de un rând alb otrăvitor.
Pulpa: dens, alb, până la bătrânețe culoarea nu se schimbă. Are gust de făină proaspătă, cu un miros specific de butași de castravete sau iarbă.
Farfurii: înguste, subțiri și frecvente, de culoare albă, care devin cremoase la vârsta adultă.
Aplicarea și distribuirea ryadovka din mai
Cerere: nu este potrivit pentru consumul brut. Ideal pentru preparatele de iarnă și alte tratamente culinare.
Comestibilitate: aparține speciilor comestibile din categoria a 4-a, cu toate acestea, din punct de vedere al calităților utile, nu este inferior nici măcar ficatului de vită.
Asemănări și diferențe: sezonul său de rodire începe în mai și durează doar aproximativ o lună, astfel încât ciuperca nu are gemeni asemănători. Cu toate acestea, uneori este confundat cu entomola otrăvitoare de primăvară, deși culoarea sa este mult mai închisă decât cea a ryadovka, iar tulpina este mult mai subțire.
Răspândire: în zone deschise, în păduri mici, în desișuri de tufișuri rare, în pajiști, pășuni. Foarte des se poate găsi acolo unde cresceau moreluri sau linii. Crește în grupuri mari sau rânduri, alegând un așternut cu iarbă scăzut. Ciuperca ryadovka din mai se găsește cel mai adesea pe solul nisipos din pădurile de pin sau mesteacăn. Începe să fructifice la începutul sau mijlocul lunii mai și continuă până la sfârșitul lunii iunie. Se găsește în Orientul Îndepărtat, Siberia, Ural, precum și în toată Europa.
Având o descriere și o fotografie a ciupercilor ryadovka în luna mai, fiecare ciupercă va putea identifica corect această specie și colecta o recoltă mare de ciuperci. Gustul și proprietățile nutritive ale primelor ciuperci de primăvară vă vor încânta pe dvs. și pe cei dragi, precum și vă vor diversifica dieta zilnică.
