Puteți adăuga ingrediente tari, cum ar fi miez de nuci, pentru a face o gustare bună și gustoasă pentru o masă festivă sau o cină de familie. Astfel, o salată preparată cu șampanie și nuci este deosebit de populară, deoarece are un gust plăcut și o bogăție deosebită.
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare este destul de simplu, satisfăcător, este accesibil și la cerere. Vă oferim mai multe rețete potrivite, dintre care puteți alege una sau mai multe, pe baza propriului gust. Așa că îți vei încânta gospodăria cu o nouă delicatesă originală și nu vei rămâne fără recunoștință.
Salată cu șampanie, nuci și parmezan
Această salată cu ciuperci și nuci se prepară în doar 15-20 de minute. Vasul se dovedește ușor și în același timp satisfăcător.
- 500 g de șampanie;
- 1 buchet de salată proaspătă
- 2 linguri. l. ulei de masline;
- 1 ceapă;
- ½ linguriță chili tocat;
- 3 buc. ardei gras;
- 3 căței de usturoi;
- 3 linguri. l. oțet balsamic;
- 5 linguri. l. nuci decojite;
- 100 g parmezan ras;
- Sare.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie adâncă, adăugați chili și usturoiul tocat.
Se prăjește 1-2 minute. la foc mediu, se adauga ceapa, tocata in jumatate de inele, si cubulete de ardei gras.
Se prăjește 5-7 minute. la foc mic si adaugati ciupercile taiate fasii.
Fără a schimba intensitatea focului, continuați să prăjiți încă 10 minute.
Puneți toate ingredientele prăjite într-un castron separat, sare după gust.
Adăugați oțet, ½ brânză rasă și miez de nucă.
Adăugați salata verde, tăiată în bucăți, amestecați ușor.
Așezați într-un castron de salată frumos și presărați cu a doua jumătate a brânzei ras deasupra.
Salată cu șampanie, pui, ou și nuci
O salată făcută cu ciuperci, nuci, pui sau altă carne de pasăre este o delicatesă foarte gustoasă și apetisantă. Un astfel de fel de mâncare rafinat va decora orice sărbătoare festivă, mai ales dacă este servit în porții - în pahare sau boluri mari.
- 400 g carne de pui fiartă;
- 4 ouă fierte;
- 1 ceapa alba;
- 500 g de șampanie;
- 100 g brânză tare;
- 2 catei de usturoi;
- 100 g sâmburi de nucă zdrobite;
- Maioneză - pentru îmbrăcat;
- 1 buchet de ceapă verde;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- Sare și piper negru.
- Combinați maioneza cu usturoiul presat printr-o presă și ungeți fiecare strat de salată.
- Scoateți folia din ciuperci, clătiți și tăiați cubulețe.
- Se combină cu ceapa tăiată cubulețe și se prăjește în puțin ulei până se rumenesc, se lasă să se răcească.
- Așezați puiul fiert, tăiat cubulețe sau benzi, într-un castron de salată.
- Adaugă puțină sare, piper și perie cu sos de maioneză.
- Apoi, așezați ouăle tăiate cubulețe, un strat de ciuperci și ceapă.
- Se rade brânza pe o răzătoare fină și se pune un strat pe ciuperci, se perie cu sos.
- Presară deasupra nuci și ceapă verde tocată.
- Puneți la frigider timp de 60 de minute pentru a infuza.
Salată de pui cu ciuperci, nuci și fasole verde
Pentru a pregăti o salată cu pui, ciuperci, nuci și fasole verde, nu este nevoie să aveți cunoștințe culinare speciale. Preparatul se face destul de repede și ușor dacă toate ingredientele necesare sunt pregătite în prealabil.
- 500 g ciuperci și file de pui;
- 200 g fasole verde conservată;
- 100 g nuci;
- 150 g brânză procesată;
- 1 ceapă;
- 2 catei de usturoi;
- 250 ml maioneză;
- Ulei vegetal;
- Pătrunjel sau mărar verde (pentru decorare);
- Sarat la gust.
Rețeta pentru salata de pui cu ciuperci, nuci și fasole verde este descrisă în etape.
- Se fierbe fileul de pui în apă sărată, se lasă să se răcească și se taie fâșii.
- Curățați ciupercile, tăiate felii, dar nu prea subțiri.
- Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în sferturi.
- Puneți într-o tigaie preîncălzită cu ulei și prăjiți până se rumenesc.
- Răzuți usturoiul pe o răzătoare fină, treceți brânza topită printr-o mașină de tocat carne împreună cu nucile.
- Combinați carnea, ciupercile, ceapa, usturoiul, brânza procesată și nucile într-un singur bol adânc.
- Se adaugă sare după gust, se toarnă maioneză, se adaugă fasolea verde conservată.
- Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează și se așează într-un castron de salată frumos.
- Decorați suprafața salatei cu mărar sau pătrunjel tocat.
Salată cu ciuperci, nuci și șuncă
O rețetă de salată cu ciuperci, nuci și șuncă este, de asemenea, populară printre gospodinele cu experiență.
- 500 g de șampanie;
- 200 g conservă de porumb;
- 150 g miez de nucă zdrobit;
- 200 de șuncă;
- 3 ouă de pui (fierbe);
- 1 măr dulce;
- 2 linguri. l. ulei de masline;
- Maioneză sau iaurt - 300 ml;
- Sare și ierburi.
- Șampinele sunt tăiate cubulețe, amestecate cu nuci și prăjite timp de 10 minute. în ulei de măsline.
- Marul se curăță de coajă, se taie cubulețe mici, șunca se toacă fâșii.
- Ouăle sunt tăiate la întâmplare și amestecate într-un singur recipient împreună cu restul ingredientelor.
- Vasul este sărat după gust, se toarnă maioneză sau iaurt, amestecat.
- Se așează într-un castron de salată, decorat cu ierburi tocate, apoi servit la masă.
Rețetă de salată cu șampanie, nuci, brânză și mazăre
Rețeta pentru salată cu șampanie, nuci, brânză și mazăre vă va mulțumi cu siguranță pe cei dragi. Utilizarea unui inel de formare sau a unui borcan de conservare tăiat pe ambele părți va ajuta la servirea frumoasă a vasului.
- 300 g file de pui fiert;
- 400 g șampoane murate;
- 3 ouă de pui (fierte);
- 100 g nuci tocate;
- 200 g brânză tare;
- 1 buchet de ceapă verde;
- 300 g conserve de mazăre;
- 3 căței de usturoi;
- Maioneză.
- Tăiați șampanile marinate în cuburi, fileul de pui în fâșii.
- Tăiați ouăle cu usturoiul cu un cuțit, tocați ceapa în jumătăți de inele, radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Scurgeți excesul de lichid din mazăre, adăugați la alte ingrediente tocate, adăugați maioneză și amestecați bine.
- Așezați în inele de formare sau într-un castron de salată, presărați cu nuci deasupra și serviți.
