Undele comestibile obișnuite, precum varietatea lor albă, au un model foarte original pe capac sub formă de valuri divergente în toate direcțiile. Descrierea ciupercilor volushkas este similară în multe privințe cu albii, doar culoarea capacului este roz sau galben, piciorul este ușor mai deschis și mai puternic decât cel al omologilor albi. La fel ca multe alte lamelare, în Occident, aceste ciuperci nu sunt folosite pentru hrană, dar în Rusia sunt extrem de populare.
Cum arată ciupercile comestibile
Placa shaggy sau ondulată din oamenii obișnuiți are multe nume: Volvianki, Volvianki, Volzhanka, Volviannitsa și Volvukha - și în toate aspectele se apropie îndeaproape de toate speciile anterioare, cu care are o mare afinitate.
Consultați fotografia și descrierea valului: principala diferență între placa plină de ceață este în firele de păr păroase, destul de vizibile, care sunt în jurul marginii din jurul capacului și uneori sunt destul de lungi. În locurile noastre, această ciupercă este destul de rară și se întâlnește mai des în provinciile din nordul Rusiei. Este clasificat de mulți oameni de știință drept otrăvitor, în special în Franța și Republica Cehă. Dar aici este folosit pentru alimente complet inofensive, cu toate acestea, în Suedia este adesea colectat și consumat fără cel mai mic rău în alimente în loc de camelină.
Locul în care crește această ciupercă se află cu siguranță în pădurile de pe solul nisipos și silicios, cel mai adesea sub mesteacăn, și o găsesc simultan cu speciile anterioare.
Cum arată valurile și în ce fel se deosebesc de alte ciuperci cu lapte? Pălăria lor are o lățime de cel mult 1,5 până la 10 cm, mai întâi convexă, apoi concavă, dar întotdeauna cu marginile curbate spre interior. Întregul capac al acestei ciuperci, și în special periferia sa, este acoperit cu fire groase agățate de capete, sub formă de fire destul de lungi, ceea ce conferă ciupercii un aspect foarte frumos. Cu toate acestea, până la bătrânețe, aceste fire devin abia vizibile. Iar descrierea valului devine similară cu toate celelalte LP-uri.
Culoarea capacului este roz pal, uneori turnând alb, dar mai des galben sau cenușiu. Mai mult decât atât, este aproape întotdeauna pătat alternativ cu dungi întunecate și deschise, largi și circulare, care, totuși, nu constituie o proprietate caracteristică a ciupercii, deoarece depinde de frunzele copacului care cad pe ea, de ce un astfel de model apare adesea pe alte ciuperci din aceeași rasă cu o farfurie de țâțe. Carnea capacului este de aceeași culoare roz pal, destul de densă și uscată.
Trombocitele valului au aceeași culoare cu capacul, dar întotdeauna oarecum mai palide, iar sucul lăptos al ciupercii este foarte ascuțit, galben-alb și nu se schimbă din contactul cu aerul.
Piciorul este, de asemenea, oarecum mai palid față de capac și, în general, mai mult sau mai puțin gălbui, în același timp dens, dar mai ales neted, dar uneori, totuși, pătat cu depresiuni întunecate nesemnificative, este rar gol și atinge o înălțime de cel mult 5 cm .
La gust, ciupercile comestibile merită diverse distincții. Unii oameni consideră că nu este chiar minunat, altora le place. În stare brută, este foarte înțepător, dar la fiert pierde această înțepenire, deși înțepătura sa naturală este încă oarecum păstrată. În ceea ce privește amărăciunea, care se observă foarte mult la ciuperca crudă, aceasta dispare aproape complet din gătit. Mirosul ambelor ciuperci crude și fierte este plăcut, pământesc.
