Ramura biologiei care studiază caracteristicile structurii, nutriției și dezvoltării ciupercilor se numește micologie. Această știință are o istorie lungă și este împărțită în mod convențional în trei perioade (vechi, noi și recente). Cele mai vechi lucrări științifice despre structura și viața ciupercilor care au supraviețuit până în prezent datează de la mijlocul anului 150 î.Hr. e. Din motive evidente, aceste date au fost revizuite de mai multe ori pe parcursul studiilor ulterioare, iar multe informații au fost contestate.
O descriere a structurii ciupercilor, precum și principalele caracteristici ale dezvoltării și nutriției lor, sunt prezentate în detaliu în acest articol.
Caracteristicile generale ale structurii miceliului ciupercii
Toate ciupercile au un corp vegetativ numit miceliu, adică miceliu. Structura externă a miceliului de ciuperci seamănă cu un pachet de filamente subțiri care se răsucesc, numite „hife”. De obicei, miceliul ciupercilor comestibile comune se dezvoltă în sol sau în lemn în descompunere, iar miceliul paraziților crește în țesuturile plantei gazdă. Corpurile fructifere fungice cu spori cresc pe miceliu, cu care ciupercile se înmulțesc. Cu toate acestea, există un număr mare de ciuperci, în special parazite, fără corpuri de fructe. Particularitatea structurii unor astfel de ciuperci este că sporii lor cresc direct pe miceliu, pe purtători speciali de spori.
Miceliul tânăr de ciuperci de stridii, șampignon și alte ciuperci cultivate este reprezentat de filamente albe subțiri care arată ca o placă albă, gri-albă sau alb-albastră pe substrat, care amintește de o pânză de păianjen.
Structura miceliului ciupercii este prezentată în această diagramă:
În procesul de maturare, nuanța miceliului devine cremoasă și pe ea apar mici fire de fire împletite. Dacă, în timpul dezvoltării miceliului dobândit de ciuperci (într-un borcan sau pungă de sticlă) pe suprafața substratului (cerealele sau compostul pot acționa ca acesta), firele sunt de aproximativ 25-30% (fixate prin ochi) , aceasta înseamnă că materialul săditor a fost de înaltă calitate. Cu cât firele sunt mai mici și miceliul este mai ușor, cu atât este mai tânăr și de obicei este cu atât mai productiv. Un astfel de miceliu va prinde rădăcini fără probleme și se va dezvolta în substrat în sere și focare.
Vorbind despre structura ciupercii, este important de reținut că rata de creștere și dezvoltarea miceliului de ciuperci de stridii este mult mai mare decât cea a miceliului de ciuperci. La ciupercile de stridii, materialul de plantare după un timp scurt devine gălbui și cu un număr mare de fire.
Această figură arată structura ciupercii de stridii:
Umbra cremoasă a miceliului de ciuperci de stridii nu înseamnă deloc o calitate scăzută. Cu toate acestea, dacă firele și firele sunt maro cu picături de lichid maro pe suprafața lor sau pe un recipient cu miceliu, atunci acesta este un semn că miceliul a crescut, a îmbătrânit sau a intrat sub influența factorilor nefavorabili (de exemplu, a fost înghețat sau supraîncălzit). În acest caz, nu trebuie să vă bazați pe o bună supraviețuire a materialului săditor și pe recoltă.
Aceste semne vor ajuta la determinarea modului în care miceliul crește în substrat. Formarea de fire în structura generală a ciupercii indică disponibilitatea miceliului pentru fructificare.
Dacă există pete sau flori de flori roz, galbene, verzi, negre într-un recipient cu miceliu sau într-un substrat însămânțat (într-un pat de grădină, într-o cutie, într-o pungă de plastic), este sigur să spunem că substratul are devine mucegăit, cu alte cuvinte, a devenit acoperit cu ciuperci microscopice, un fel de „concurenți” de ciuperci cultivate și ciuperci de stridii.
Dacă miceliul este infectat, atunci nu este potrivit pentru plantare. Când substratul este infectat după plantarea miceliilor în el, zonele infectate sunt îndepărtate cu atenție și înlocuite cu un substrat proaspăt.
Apoi, veți afla care sunt caracteristicile structurale ale sporilor de ciuperci.
Structura corpului fructifer al ciupercii: forma și caracteristicile sporilor
Deși cea mai faimoasă este forma structurii corpului fructifer al ciupercii sub forma unui capac pe tulpină, este departe de a fi singura și este doar unul dintre multele exemple de diversitate naturală.
În natură, puteți vedea deseori corpuri fructifere similare cu copita. Acestea sunt, de exemplu, în ciupercile de tinder care cresc pe copaci. Forma de coral este caracteristică ciupercilor cu coarne. La marsupiale, forma corpului fructificator este similară cu un castron sau pahar. Formele corpurilor fructelor sunt foarte diverse și neobișnuite, iar culoarea este atât de bogată încât uneori ciupercile sunt destul de greu de descris.
Pentru a vă face o idee mai bună despre structura ciupercii, consultați aceste figuri și diagrame:
Corpurile fructifere conțin spori, cu ajutorul cărora se înmulțesc ciupercile care se află în interiorul și pe suprafața acestor corpuri, pe plăci, tuburi, spini (ciuperci cu capac) sau în camere speciale (impermeabile).
Forma sporilor din structura ciupercii este ovală sau sferică. Dimensiunile lor variază de la 0,003 mm la 0,02 mm. Dacă vă uitați la structura sporilor ciupercii la microscop, veți vedea picături de ulei, care sunt un nutrient de rezervă conceput pentru a facilita germinarea sporilor în miceliu.
Aici puteți vedea o fotografie a structurii corpului fructifer al ciupercii:
Culoarea sporilor este diferită, variind de la alb și maro ocru la violet și negru. Culoarea este stabilită în funcție de plăcile unei ciuperci adulte. Rusulele se caracterizează prin plăci și spori albi, în șamponii sunt maro-violet, iar în procesul de maturare și o creștere a numărului de plăci, culoarea lor se schimbă de la roz pal la violet închis.
Datorită unui astfel de mod destul de eficient de reproducere, cum ar fi împrăștierea a miliarde de spori, ciupercile au rezolvat cu succes problema procreației de mai bine de un milion de ani. Așa cum a arătat figurat în „Plimbările sale biologice”, celebrul biolog și genetician, profesorul A. Serebrovsky: „La urma urmei, în fiecare toamnă, capetele stacojii ale agaricelor zburătoare apar ici-colo de pe sol și, strigând cu culoarea lor stacojie:„ Hei, intră, nu mă atinge, sunt otrăvitor! ”- împrăștie milioane de spori nesemnificativi în aerul liniștit de toamnă. Și cine știe câte milenii aceste ciuperci și-au păstrat genul de agaric zburător cu ajutorul sporilor, deoarece au rezolvat atât de radical cea mai mare dintre problemele vieții ... "
De fapt, cantitatea de spori aruncați în aer de ciupercă este enormă. De exemplu, un mic gândac de balegă cu un capac de numai 2-6 cm în diametru produce 100-106 spori, în timp ce o ciupercă destul de mare cu un capac de 6-15 cm produce 5200-106 spori. Dacă ne imaginăm că tot acest volum de spori a încolțit și au apărut corpuri fertile, atunci o colonie de ciuperci noi ar ocupa o suprafață de 124 km2.
Comparativ cu numărul de spori produși de ciuperca plată de tinder cu diametrul de 25-30 cm, aceste cifre se estompează, deoarece atinge 30 miliarde, iar în ciupercile din familia impermeabilului, numărul sporilor este dificil de imaginat și nu este degeaba că aceste ciuperci sunt printre cele mai prolifice organisme de pe pământ.
O ciupercă numită Langermannia gigant ca mărime se apropie adesea de mărimea unui pepene verde și produce până la 7,5 trilioane de spori. Chiar și într-un coșmar, nu ne putem imagina ce s-ar fi întâmplat dacă toți ar fi încolțit. Ciupercile emergente ar acoperi o suprafață mai mare decât Japonia. Lăsați-ne imaginația să fugă și imaginați-vă cum ar fi dacă ar spori sporii acestei a doua generații de ciuperci. Corpurile fructifere ar fi de 300 de ori volumul Pământului.
Din fericire, natura s-a ocupat de suprapopularea ciupercilor. Această ciupercă este extrem de rară și, prin urmare, un număr mic de spori găsesc condițiile în care ar putea supraviețui și germina.
Sporii zboară în aer oriunde în lume. În unele locuri sunt mai puțini, de exemplu, în regiunea polilor sau peste ocean, dar nu există niciun colț unde să nu existe deloc.Acest factor trebuie luat în considerare și trebuie luate în considerare particularitățile structurii corpului ciupercii, în special atunci când se reproduc ciuperci de stridii în interior. Când ciupercile încep să rodească, culegerea și îngrijirea lor (udarea, curățarea camerei) trebuie efectuate într-un aparat de respirat sau cel puțin într-un bandaj de tifon care acoperă gura și nasul, deoarece sporii săi pot provoca alergii la persoanele sensibile.
Nu vă puteți teme de o astfel de amenințare dacă cultivați șampani, inele, ciuperci de iarnă, ciuperci de vară, deoarece farfuriile lor sunt acoperite cu o peliculă subțire, care se numește un voal privat, până când corpul fructificator este complet copt. Când ciuperca se coace, vălul se rupe și rămâne doar o urmă pe picior sub formă de inel, iar sporii sunt aruncați în aer. Cu toate acestea, odată cu această evoluție a evenimentelor, disputele sunt încă mai mici și nu sunt atât de periculoase în sensul de a provoca o reacție alergică. În plus, recolta de astfel de ciuperci este recoltată înainte ca filmul să se rupă complet (în timp ce calitatea comercială a produsului este semnificativ mai mare).
După cum se arată în imaginea structurii ciupercilor de stridii, acestea nu au o acoperire privată:
Din această cauză, sporii din ciupercile de stridii se formează imediat după formarea plăcilor și sunt aruncați în aer pe întreaga creștere a corpului fructificator, începând cu apariția plăcilor și terminând cu maturarea completă și recoltarea (acest lucru se întâmplă de obicei 5-6 zile după rudimentul corpului fructificator se va forma).
Se pare că sporii acestei ciuperci sunt prezenți în mod constant în aer. În acest sens, sfaturi: cu 15-30 de minute înainte de recoltare, trebuie să umeziți ușor aerul din cameră cu un pulverizator (apa nu trebuie să ajungă pe ciuperci). Împreună cu picături de lichid, sporii se vor așeza pe sol.
Acum, că v-ați familiarizat cu caracteristicile structurii ciupercilor, este timpul să aflați despre condițiile de bază pentru dezvoltarea lor.
Condiții de bază pentru dezvoltarea ciupercilor
Din momentul în care mugurii se formează și până la maturarea completă, creșterea corpului fructifer durează de obicei nu mai mult de 10-14 zile, desigur, în condiții favorabile: temperatura și umiditatea normale a solului și a aerului.
Dacă ne amintim alte tipuri de culturi cultivate în țară, atunci pentru căpșuni de la momentul înfloririi până la coacerea completă în centrul Rusiei, durează aproximativ 1,5 luni, pentru soiurile timpurii de mere - aproximativ 2 luni, pentru soiurile de iarnă, de data aceasta ajunge la 4 luni.
În două săptămâni, ciupercile de capac sunt pe deplin dezvoltate, în timp ce haine de ploaie pot crește până la 50 cm diametru sau mai mult. Există mai multe motive pentru un astfel de ciclu de dezvoltare rapidă a ciupercilor.
Pe de o parte, pe vreme favorabilă, se poate explica prin faptul că miceliul de sub pământ conține deja corpuri fructifere formate în mare parte, așa-numitele primordii, care conțin părți depline ale viitorului corp fructifer: un picior, un capac și farfurii.
În acest moment al vieții sale, ciuperca absoarbe intens umiditatea solului într-o asemenea măsură încât conținutul de apă din corpul fructifer ajunge la 90-95%. Ca urmare, presiunea conținutului celular pe membrana lor (turgor) crește, provocând o creștere a elasticității țesutului fungic. Sub influența acestei presiuni, toate părțile corpului fructifer al ciupercii încep să se întindă.
Putem spune că impulsul pentru creșterea primordiei este dat de umiditate și temperatură. După ce au primit date că umiditatea a atins un nivel suficient, iar temperatura îndeplinește condițiile de activitate vitală, ciupercile se întind rapid în lungime și își deschid capacele. Mai mult, apariția și maturizarea sporilor are loc într-un ritm rapid.
Cu toate acestea, prezența unei umidități suficiente, de exemplu, după ploaie, nu garantează că vor crește multe ciuperci. După cum sa dovedit, pe vreme caldă și umedă, creșterea intensivă este observată numai în miceliu (el este cel care produce mirosul plăcut de ciupercă atât de familiar pentru mulți).
Dezvoltarea corpurilor fructifere într-un număr semnificativ de ciuperci are loc la o temperatură mult mai scăzută.Acest lucru se datorează faptului că ciupercile au nevoie de o diferență de temperatură în plus față de umiditate pentru creștere. De exemplu, cele mai favorabile condiții pentru dezvoltarea ciupercilor champignon este temperatura la + 24-25 ° С, în timp ce dezvoltarea corpului fructifer începe la + 15-18 ° С.
La începutul toamnei, mierea de toamnă domnește suprem în păduri, care iubește frigul și reacționează foarte vizibil la orice fluctuații de temperatură. "Coridorul" său de temperatură este de + 8-13 ° С. Dacă această temperatură este în august, atunci mierea de miere începe să dea roade vara. De îndată ce temperatura crește la + 15 ° C sau mai mult, ciupercile încetează să mai dea roade și dispar.
Miceliul de flammulină cu picioare catifelate începe să germineze la o temperatură de 20 ° C, în timp ce ciuperca însăși apare în medie la o temperatură de 5-10 ° C, cu toate acestea, o temperatură mai mică este potrivită pentru aceasta, până la minus.
Astfel de caracteristici ale creșterii și dezvoltării ciupercilor ar trebui luate în considerare la cultivarea lor în câmp deschis.
Ciupercile au caracteristica fructificării ritmice pe tot parcursul sezonului de creștere. Acest lucru se manifestă cel mai clar în ciupercile cu capac, care rodesc în straturi sau valuri. În acest sens, printre culegătorii de ciuperci există o expresie: „Primul strat de ciuperci a dispărut” sau „Primul strat de ciuperci a scăzut”. Acest val nu este prea abundent, de exemplu, în boletus alb, cade la sfârșitul lunii iulie. În același timp, are loc tunderea cerealelor, de aceea ciupercile sunt numite și „spiculete”.
În această perioadă, ciupercile se găsesc în locuri ridicate, unde cresc stejari și mesteceni. În august, al doilea strat, stratul de vară târziu, se coace, iar la sfârșitul verii - începutul toamnei, vine timpul pentru stratul de toamnă. Ciupercile care cresc toamna se numesc foioase. Dacă luăm în considerare nordul Rusiei, tundra și pădurea-tundra, atunci există doar un strat de toamnă - restul se contopesc într-unul, cel din august. Un fenomen similar este tipic pentru pădurile de munte înalt.
Cele mai bogate recolte în condiții meteorologice favorabile cad pe al doilea sau al treilea strat (sfârșitul lunii august - septembrie).
Faptul că ciupercile apar în valuri se explică prin specificul dezvoltării miceliului, când ciupercile de tip cap încep să rodească în locul unei perioade de creștere vegetativă pe tot parcursul sezonului. Acest timp variază foarte mult pentru diferite tipuri de ciuperci și este determinat de condițiile meteorologice.
Deci, într-un șampion cultivat într-o seră, unde se formează un mediu favorabil optim, creșterea miceliului durează 10-12 zile, după care fructificarea activă continuă 5-7 zile, urmată de creșterea miceliului timp de 10 zile. Apoi ciclul se repetă din nou.
Un ritm similar se întâlnește și în alte ciuperci cultivate: ciuperca de iarnă, ciuperca stridie, inelul, iar acest lucru nu poate decât să afecteze tehnologia cultivării lor și specificul îngrijirii lor.
Ciclicitatea cea mai evidentă apare atunci când crește ciuperci în interior în condiții controlate. Pe teren deschis, condițiile meteorologice au o influență decisivă, datorită căreia straturile fructifere se pot schimba.
Apoi, veți afla ce tip de nutriție au ciupercile și cum se produce acest proces.
Cum are loc procesul de hrănire a ciupercilor: tipuri și metode caracteristice
Rolul ciupercilor în lanțul alimentar general al regnului vegetal poate fi greu supraestimat, deoarece acestea descompun reziduurile vegetale și astfel participă activ la circulația constantă a substanțelor în natură.
Procesele de descompunere a substanțelor organice complexe, cum ar fi fibrele și lignina, sunt cele mai importante probleme în biologie și știința solului. Aceste substanțe sunt principalele elemente constitutive ale așternutului din plante și lemn. Prin descompunerea lor, ei determină ciclul compușilor carbonacei.
S-a stabilit că în fiecare an se formează 50-100 miliarde de tone de substanțe organice pe planeta noastră, dintre care o mare parte sunt compuși vegetali.În fiecare an, în regiunea taiga, nivelul de gunoi variază de la 2 la 7 tone pe hectar, în pădurile de foioase acest număr ajunge la 5-13 tone pe hectar, iar în pajiști - 5-9,5 tone pe hectar.
Lucrarea principală privind descompunerea plantelor moarte este efectuată de ciuperci, pe care natura le-a înzestrat cu capacitatea de a distruge în mod activ celuloza. Această caracteristică poate fi explicată prin faptul că ciupercile au un mod neobișnuit de hrănire, referindu-se la organismele heterotrofe, cu alte cuvinte, la organismele care nu au o capacitate independentă de a transforma substanțele anorganice în organice.
În procesul de hrănire, ciupercile trebuie să asimileze elemente organice gata produse de alte organisme. Aceasta este tocmai principala și cea mai importantă diferență dintre ciuperci și plante verzi, care se numesc autotrofe, adică formând independent materie organică cu ajutorul energiei solare.
După tipul de nutriție, ciupercile pot fi împărțite în saprotrofe, care trăiesc hrănindu-se cu materie organică moartă, și paraziți, care folosesc organisme vii pentru a obține materie organică.
Primul tip de ciuperci este destul de divers și foarte răspândit. Acestea includ atât ciuperci foarte mari - macromicete, cât și microscopice - micromicete. Principalul habitat al acestor ciuperci este solul, care conține aproape nenumărați spori și miceliu. Ciupercile saprotrofe care cresc în gazon forestier nu sunt mai puțin frecvente.
Multe specii de ciuperci, numite xilotrofe, au ales lemnul ca loc de reședință. Acestea pot fi paraziți (ciuperca de miere de toamnă) și saprotrofe (ciuperca obișnuită de tinder, ciuperca de miere de vară etc.). De aici, apropo, putem concluziona de ce nu merită să plantăm miere de iarnă în grădină, în câmp deschis. În ciuda slăbiciunii sale, nu încetează să fie un parazit, capabil să infecteze copacii pe sit într-un timp scurt, mai ales dacă sunt slăbiți, de exemplu, prin iernarea nefavorabilă. Ciuperca de miere de vară, ca și ciupercile de stridii, este complet saprotrofă, prin urmare nu poate dăuna copacilor vii, crescând doar pe lemn mort, astfel încât să puteți transfera în siguranță substratul cu miceliu din cameră în grădină sub copaci și arbuști.
Ciuperca de miere de toamnă, populară printre culegătorii de ciuperci, este un adevărat parazit care dăunează grav sistemului radicular al copacilor și arbuștilor, provocând putrezirea rădăcinilor. Dacă nu luați nicio măsură preventivă, atunci ciuperca mierii din grădină poate distruge grădina doar câțiva ani.
După spălarea ciupercilor, apa nu trebuie turnată în grădină, decât dacă se află într-o grămadă de compost. Faptul este că conține mulți spori ai parazitului și, după ce au pătruns în sol, sunt capabili să ajungă de la suprafața sa la locurile vulnerabile ale copacilor, decât să provoace boala lor. Un pericol suplimentar al mierii de toamnă este că, în anumite condiții, ciuperca poate fi un saprotrof și poate trăi pe lemn mort până când există șansa de a ajunge pe un copac viu.
Mierea de toamnă se găsește și pe solul de lângă copaci. Filamentele miceliului acestui parazit sunt strâns legate între așa-numitele rizomorfe (fire groase de culoare maro-negru), care sunt capabile să se răspândească în subteran de la copac la copac, împletind rădăcinile lor. Ca urmare, ciuperca mierii le infectează într-o zonă întinsă a pădurii. În același timp, corpurile fructifere ale parazitului se formează pe firele care se dezvoltă în subteran. Datorită faptului că se află la o distanță de copaci, se pare că ciuperca mierii crește pe sol, dar firele sale au, în orice caz, o legătură cu sistemul radicular sau trunchiul copacului.
La reproducerea mierii de toamnă, este necesar să se țină seama de modul în care aceste ciuperci sunt hrănite: în procesul activității vitale, se acumulează spori și părți ale miceliului și, după depășirea unui anumit prag, pot provoca infectarea copacilor și nu sunt necesare măsuri de precauție. va ajuta aici.
În ceea ce privește ciupercile, cum ar fi șampionul, ciuperca de stridii, inelul, acestea sunt saprotrofe și nu reprezintă o amenințare atunci când sunt cultivate în aer liber.
Acest lucru explică, de asemenea, de ce este extrem de dificil în condiții artificiale să crești ciuperci valoroase de pădure (ciuperci albe, boletus, camelina, unt, etc.). Miceliul celor mai multe ciuperci de capace se leagă de sistemul radicular al plantelor, în special al copacilor, rezultând în formarea unei rădăcini de ciuperci, adică micoriza. Prin urmare, aceste ciuperci sunt numite „micorize”.
Micoriza este unul dintre tipurile de simbioză, adesea întâlnită în multe ciuperci și până de curând a rămas un mister pentru oamenii de știință. Majoritatea plantelor lemnoase și erbacee pot crea simbioză cu ciuperci, iar miceliul situat în pământ este responsabil pentru o astfel de conexiune. Crește împreună cu rădăcinile și formează condițiile necesare creșterii plantelor verzi, primind în același timp alimente gata preparate pentru sine și pentru corpul fructului.
Miceliul învelește rădăcina unui copac sau arbust într-o acoperire densă, în principal din exterior, dar pătrunde parțial în interior. Ramurile libere de miceliu (hife) se ramifică de pe acoperire și, divergând în direcții diferite în sol, înlocuiesc firele de păr.
Datorită naturii speciale a nutriției, cu ajutorul hifelor, ciuperca aspiră din sol apă, săruri minerale și alte substanțe organice solubile, în mare parte azotate. O anumită cantitate de astfel de substanțe intră în rădăcină, iar restul se îndreaptă către ciuperca însăși pentru dezvoltarea corpului miceliului și a fructelor. În plus, rădăcina oferă hrană cu carbohidrați ciupercii.
Pentru o lungă perioadă de timp, oamenii de știință nu au putut explica motivul pentru care miceliul majorității ciupercilor pădurilor nu se dezvoltă dacă nu există copaci în apropiere. Abia în anii '70. Al XIX-lea s-a dovedit că ciupercile nu au doar obiceiul de a se așeza lângă copaci, pentru ei acest cartier este extrem de important. Un fapt confirmat științific se reflectă în numele multor ciuperci - boletus, podilanik, podvishhen, boletus etc.
Miceliul ciupercilor micorose pătrunde în solul pădurii în zona rădăcinii copacilor. Pentru astfel de ciuperci, simbioza este vitală, deoarece dacă miceliul se poate dezvolta fără ea, dar corpul fructificator este deja puțin probabil.
Anterior, modului caracteristic de hrănire a ciupercilor și a micorizei nu i se acorda prea multă importanță, motiv pentru care au existat numeroase încercări nereușite de a crește corpuri de fructe forestiere comestibile în condiții artificiale, în principal boletus, care este cel mai valoros din acest soi. Ciuperca porcini poate intra într-o relație simbiotică cu aproape 50 de specii de arbori. Cel mai adesea în pădurile rusești există o simbioză cu pin, molid, mesteacăn, fag, stejar, carpen. În acest caz, tipul de specii de arbori cu care ciuperca formează micoriza îi afectează forma și culoarea capacului și piciorului. În total, sunt izolate aproximativ 18 forme de ciuperci porcini. Culoarea capacelor variază de la bronz închis la aproape negru în pădurile de stejar și fag.
Boletul maro formează micoriza cu anumite tipuri de mesteacăn, inclusiv mesteacanul pitic, care se găsește în tundră. Acolo puteți găsi chiar și mesteacăn bruni, care sunt mult mai mari ca mesteacănii înșiși.
Există ciuperci care se asociază doar cu o anumită specie de arbori. În special, lubrifiantul de zada creează o simbioză exclusiv cu zada, care se reflectă în numele său.
Pentru copaci înșiși, această legătură cu ciupercile are o importanță considerabilă. Judecând după practica plantării centurilor forestiere, putem spune că copacii cresc slab fără micorize, devin slabi și sunt supuși diferitelor boli.
Simbioza micorizică este un proces foarte complex. Această relație între ciuperci și plante verzi este de obicei determinată de condițiile de mediu. Când plantele nu au nutriție, „mănâncă” ramurile parțial prelucrate ale miceliului, ciuperca, la rândul ei, experimentând „foamea”, începe să mănânce conținutul celulelor rădăcinii, cu alte cuvinte, recurge la parazitare.
Mecanismul relațiilor simbiotice este destul de subtil și foarte sensibil la condițiile externe. Probabil, se bazează pe parazitism obișnuit pentru ciupercile de pe rădăcinile plantelor verzi, care pe parcursul evoluției îndelungate s-a transformat într-o simbioză reciproc avantajoasă. Cele mai vechi cazuri cunoscute de micoriza speciilor lemnoase cu ciuperci s-au găsit în sedimentele carbonice superioare vechi de aproximativ 300 de milioane de ani.
În ciuda dificultăților de creștere a ciupercilor micorizice de pădure, are totuși sens să încercăm să le reproducem în căsuțele de vară. Dacă va reuși sau nu depinde de diverși factori, deci este imposibil să garantăm succesul aici.
