Dacă gătești ciuperci de miere într-un sos cremos, factorii lor de gust se vor dezvălui în toată gloria. Gustul subtil și în același timp bogat al corpurilor de fructe te va face să te îndrăgostești de acest fel de mâncare. Desigur, ciupercile trebuie gătite corect pentru a nu vă afecta sănătatea. Chiar și un proces simplu de prăjire a agaricului de miere necesită anumite reguli. Prin urmare, dacă aveți ciuperci proaspete, utilizați rețetele pas cu pas propuse, vi se vor potrivi foarte bine.
Încercați ciupercile de miere într-un sos cremos. Această rețetă nu vă va lua mai mult de 1 oră. Baza sosului poate fi oricare - ciuperci, carne, legume sau bulion de pește. Grosimea sosului poate fi ajustată adăugând făină și amidon. Gustul sosului depinde de cantitatea de unt, smântână sau smântână. Vanilia, usturoiul, scorțișoara, mărarul, pătrunjelul, ienibaharul vor adăuga picant sosului. Cum să gătești ciuperci de miere într-un sos cremos pentru a experimenta o experiență incredibilă de mâncare?
Cum gătiți ciupercile de miere într-un sos cremos într-un aragaz lent
Pentru a economisi timp, puteți găti ciuperci într-un sos cremos într-un aragaz lent. Nu este nimic dificil în acest sens și chiar și o gazdă novică se va descurca fără probleme.
- ciuperci proaspete - 700 g;
- ceapa - 2 buc .;
- smântână (20%) - 300 ml;
- făină - 3 linguri. l.;
- bulion de ciuperci - 100 ml;
- unt - 3 linguri. l.;
- sare;
- piper negru măcinat - ½ linguriță;
- frunze de dafin - 3 buc .;
- patrunjel - o grămadă.
După ce ați pregătit o rețetă pentru ciuperci de miere într-un sos cremos cu o fotografie pas cu pas, nu veți regreta că ați petrecut timp și efort.
Curățați ciupercile, tăiați vârful tulpinii și fierbeți timp de 20 de minute.
Lăsați 100 ml bulion de ciuperci, scurgeți restul și tăiați ciupercile.
Curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele și puneți-o într-un castron multicooker, adăugați ulei și puneți-l în modul „Fry”.
Se prajeste ceapa pana se rumeneste, se adauga ciupercile, se presara faina si se amesteca.
Se toarnă bulion, se adaugă smântână, se adaugă sare, piper și frunze de dafin, se amestecă și se setează modul „Stew” timp de 20 de minute.
După bip, deschideți capacul, selectați frunza de dafin și adăugați pătrunjelul tocat.
Rețetă despre cum să gătești ciuperci de miere în sos de lapte
Vă oferim o rețetă excelentă pentru prepararea ciupercilor de miere într-un sos cremos. Poate fi ușor modificată și, după prăjire, coaptă la cuptor sub un strat de brânză rasă, care va da vasului un gust catifelat.
Ciupercile de miere într-un sos cremos pot fi servite cu o garnitură sau pot fi puse pe masă ca fel de mâncare independent.
- ciuperci de miere - 700 g;
- lapte - 100 ml;
- cremă - 200 ml;
- făină - 3 linguri. l.;
- unt - 2 linguri. l.;
- sare;
- piper negru măcinat - ½ linguriță;
- boia - 1 linguriță.
Cum să gătești delicios ciupercile de miere într-un sos de lapte pentru a surprinde și a-ți încânta familia cu acest fel de mâncare?
Primul pas este de a face un sos de lapte-smântână, care durează câteva minute pentru a găti. Principalul factor este consistența clară descrisă în rețetă.
Se toarnă laptele într-o tigaie și se pune la foc mediu. Se aduce la fierbere și se reduce focul.
Adăugați ușor făină și bateți cu un tel pentru a îndepărta bucățile.
Se toarnă crema în porții și se bate cu un tel.
Se condimentează cu sare după gust și se fierbe 2-3 minute la foc mic.
Curățați ciupercile de miere, tăiați partea inferioară a picioarelor, clătiți și fierbeți timp de 20 de minute. Scurgeți apa, răciți ciupercile și tăiați-le în bucăți.
Se prăjește în ulei până se rumenesc, se adaugă puțină sare, se adaugă piper măcinat și boia, se amestecă.
Se toarnă sosul de smântână cu lapte și se fierbe timp de 10 minute.
Când serviți, puteți decora cu pătrunjel verde sau frunze de busuioc. Acest fel de mâncare va fi perfect pentru gust cu cartofi fierți.
