Ciupercă în formă de corn (craterel în formă de pâlnie, gri): fotografie și descriere

Pâlnia comestibilă în formă de corn de ciupercă (Craterellus cornucopioides) este răspândită în Rusia. De asemenea, crește în Europa, Asia și America de Nord. Perioada de rodire a ciupercii este la mijlocul lunii iulie - sfârșitul lunii octombrie.

Pâlnia cu coarne se găsește în păduri de foioase și înălțate, cu niveluri ridicate de umiditate și soluri calcaroase, în special lângă stejari. Crește în grupuri mari pe frunziș degradat și practic se îmbină cu el.

Alte nume: craterellus în formă de corn, craterellus în formă de pâlnie, în formă de pâlnie în formă de pâlnie, în formă de corn ciupercă tub, în ​​formă de pâlnie gri. Forma specifică a pâlniei în formă de corn a fost motivul apariției acelorași nume originale în limbile europene: finlandeză mustatorvisieni - „corn negru”, germană Totentrompete - „țeava morților”, Cornul englezesc al abundenței și franceza Corne d 'abondance - "cornucopia".

Corpul fructificator al pâlniei gri (înălțime 4-15 cm): are forma unei căni mici care se extinde de jos în sus. Aproape totul este acoperit cu solzi mici și tuberculi. Craterellus în formă de corn are margini exterioare ondulate, puternic ondulate, care pot fi rupte sau lipite în fulgi separați. Acordați atenție fotografiei pâlniei în formă de corn: suprafața sa interioară este de obicei aproape neagră sau neagră și gri. Cel exterior este ușor mai ușor.

Picior (înălțime 0,5-1,2 cm, diametru până la 1,5 cm): aceeași culoare cu capacul, dur și foarte mic sau practic absent.

Pulpa: filmat, se descompune de la atingerea ușoară. La ciupercile tinere este de culoare gri închis, iar la cele vechi este de culoare negru intens.

Duble: pâlnie sinuoasă (Craterellus sinuosus) și melc calic (Urnula craterium). Pâlnia sinuoasă se distinge printr-o culoare mai deschisă a corpului fructului și un capac mai disecat, iar urna nu are margini curbate, iar forma este mai calică.

Utilizarea craterelului în formă de pâlnie

Pâlnia în formă de corn este o ciupercă foarte gustoasă, utilizată în aproape orice tip de mâncare. Utilizarea craterelului în formă de pâlnie este deosebit de răspândită în Europa de Vest - aici această ciupercă este considerată o adevărată delicatesă. În special, în Franța, se adaugă la sosurile rafinate.

Aplicare în medicina tradițională: nu se aplica.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found