Piure de cartofi cu șampanie: fotografii și rețete pentru gătit feluri de mâncare delicioase

Rețeta pentru piureul de cartofi gătit cu șampanie este un fel de mâncare ideal pentru toți membrii familiei, cu gust și aromă delicate. Este pregătit destul de simplu și rapid, chiar și un bucătar novice va putea face față procesului.

În special piureul de cartofi cu ciuperci ar trebui învățat de cei care postesc sau urmează o dietă. În acest caz, se recomandă adăugarea de piure de floarea soarelui sau ulei de măsline, ceea ce va conferi felului de mâncare un gust interesant. Dacă doriți o garnitură mai satisfăcătoare pentru carne, înlocuiți untul cu smântână sau lapte.

Utilizați rețete pas cu pas pentru piureul de ciuperci, alegeți opțiunea care se potrivește gustului dvs. și experimentați cu disponibilitatea ingredientelor. Nu uitați: pentru a obține piure de bună calitate, trebuie să alegeți cartofii potriviți. În mod necesar, trebuie să fie foarte amidonos, destinat în mod special piureului de cartofi. Multe gospodine preferă soiul Artemis, care are un gust și o culoare uimitoare.

Piure cu ciuperci și usturoi

Gătitul acestei versiuni de piure de cartofi - cu ciuperci și usturoi la cuptor, nu vă va lua mult timp, dar rezultatul va depăși toate așteptările. Gustul și aroma vasului nu vor lăsa pe nimeni indiferent - familia ta va cere mai multe.

  • 1 kg de cartofi;
  • 400 g de ciuperci;
  • 1 cap de ceapă;
  • 5 căței de usturoi;
  • 70 ml ulei vegetal;
  • Sare și condimente după gust.

Utilizați rețeta propusă cu o fotografie pas cu pas a preparării piureului de ciuperci pentru a face față în mod corespunzător procesului.

Curățați cartofii, spălați-i din murdărie și tăiați-i în bucăți.

Se fierbe în apă sărată, așa cum se face de obicei pentru piureul de cartofi.

Oka fierbe cartofii, curăță cățelele de usturoi din stratul superior, înfășoară-o în folie și coace-o la cuptor la 200 ° C timp de 30 de minute.

Curățați ceapa și ciupercile, tăiați cubulețe mici și prăjiți-le în 2 linguri. l. ulei vegetal timp de 15 minute.

Scurgeți apa din cartofi, turnați uleiul vegetal, amestecul de ceapă-ciuperci și zdrobiți în piure de cartofi.

Se toarnă după gust, se adaugă usturoiul copt ras pe o răzătoare fină, se amestecă bine și se servește.

Se servește cu salată de legume sau conserve de legume.

Piure de cartofi cu șampanie și smântână

Această rețetă de piure de cartofi cu ciuperci este perfectă pentru o cină copioasă în familie. Crema adăugată în vas o va face parfumată și bogată în gust.

  • 500 g de ciuperci;
  • 800 g cartofi;
  • 1 lingură. lapte;
  • 150 ml smântână;
  • Sare și piper negru după gust;
  • 2 capete de ceapă;
  • 3 linguri. l. ulei vegetal.

Piureul de cartofi cu șampanie este pregătit pas cu pas.

  1. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal, se adaugă ceapa decojită și tăiată cubulețe.
  2. Se amestecă și se prăjește la foc mediu până se înmoaie.
  3. Curățați corpurile de fructe, tăiați-le felii și adăugați-le la ceapă.
  4. Se amestecă, se prăjește la foc mediu până se rumenesc ușor.
  5. Se toarnă smântâna, sare și piper, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute.
  6. Fierbeți cartofii, așa cum se face pentru piureul de cartofi, scurgeți apa.
  7. Aduceți laptele la fierbere, turnați în cartofi, sare și frământați bine cu o zdrobire.
  8. Puneți cartofi în fiecare farfurie de servire, faceți o depresiune și puneți 2-3 linguri. l. ciuperci cu ceapă și smântână.

Piure cu șampanie și semințe de susan

Piureul de cartofi făcut cu ciuperci și semințe de susan este un fel de mâncare de zi cu zi pentru prânz sau cină pentru întreaga familie. Minunata combinație de corpuri de fructe și cartofi este completată de semințe de susan, care vor face felul de mâncare și mai aromat și mai gustos.

  • 1 kg de cartofi;
  • 400 g de ciuperci;
  • 1 lingură. l. seminte de susan;
  • Sare și un amestec de ardei măcinați - după gust;
  • 1 lingură. lapte cald;
  • 2 linguri. l. unt.

  1. Cartofii se curăță de pe stratul superior, se spală, se taie în bucăți mici și se fierb până se fierbe în apă sărată.
  2. În timp ce leguma este gătită, corpurile fructelor sunt curățate de film și tăiate mărunt în cuburi.
  3. Se prajeste in unt pana se rumeneste usor.
  4. De îndată ce cartofii sunt gata, apa se scurge, se toarnă lapte fierbinte.
  5. Sărat după gust, piperat, zdrobit cu o presă de cartofi.
  6. Se toarnă semințe de susan, se introduc ciuperci prăjite și toată masa este bine amestecată.
  7. Vasul poate fi servit cu cotlet sau cotlet și este completat de felii de legume.

Piure de cartofi cu ciuperci și ceapă: o rețetă simplă

Rețineți că această opțiune este considerată cea mai ușoară printre altele, deoarece numărul de ingrediente din rețetă este limitat. Piureul de cartofi cu ciuperci și ceapă poate fi nu numai un fel de mâncare independent, ci și o umplutură pentru plăcinte.

  • 1 kg de cartofi;
  • 500 g de ciuperci;
  • 5 cepe;
  • 100 ml ulei vegetal;
  • 4 linguri. l. unt;
  • Sarat la gust.

  1. Curățați cartofii din stratul superior, clătiți, tăiați în bucăți și acoperiți cu apă.
  2. Se pune pe foc și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 25-30 de minute.
  3. În timp ce cartofii se gătesc, tăiați ciupercile și ceapa curățată în cuburi mici.
  4. Puneți untul într-o tigaie fierbinte, turnați uleiul vegetal și lăsați-l să se încălzească bine.
  5. Presărați ceapă și ciuperci, amestecați și prăjiți timp de 15 minute. la foc mediu.
  6. Scurgeți cartofii, adăugați ingredientele prăjite și macinați cu o zdrobire sau o presă de cartofi.
  7. Sare după gust, amestecați: o puteți servi cu carne și legume sau puteți umplea plăcinte.

Piure cu ciuperci și brânză

Un fel de mâncare delicios - piure de cartofi gătit cu ciuperci, ceapă și brânză, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Combinația de ingrediente îi va surprinde și încânta chiar și pe iubitorii fastidioși de astfel de delicatese.

  • 1 kg de cartofi;
  • 200 ml lapte fierbinte;
  • 2 linguri. l. unt;
  • 400 g crema de branza;
  • 500 g de ciuperci;
  • 4 linguri. l. smântână;
  • 1 ceapă;
  • Sare.
  1. Se curăță cartofii, se spală, se taie în bucăți și se fierbe până se înmoaie.
  2. Scurgeți apa, topiți brânza în lapte fierbinte, turnați în cartofi, frământați cu o zdrobire de lemn.
  3. Tăiați ciupercile și ceapa în cuburi, prăjiți-le până se rumenesc în unt.
  4. Se adaugă smântână, se fierbe timp de 5 minute, se toarnă piure de cartofi, se sare și se frământă din nou toată masa bine.

Postări recente