În mod tradițional, julienne este fabricată în cocotieri și coaptă la cuptor, dar în acest articol ne vom concentra asupra modului de a găti julienne delicioasă de ciuperci la cuptorul cu microunde.
Mai jos puteți vedea mai multe rețete neobișnuite pentru julienne în cuptorul cu microunde și fotografii cu descrieri pentru acestea.
Rețetă despre cum să gătești julienne la cuptorul cu microunde
Rețeta pentru julienne la cuptorul cu microunde cu pui și ciuperci este considerată una dintre cele mai ușoare și mai delicioase.
- Pui fiert (file) - 150 g;
- Carne de pui afumată - 150 g;
- Ciuperci (ciuperci de stridii, ciuperci) - 400 g;
- Ceapă - 2 buc .;
- Usturoi - 2 cuișoare;
- Smântână - 4 linguri. l.;
- Maioneză 2 linguri l.;
- Condimente - sare, piper, curry;
- Verzi - pentru decor.
Cum se gătește julienne la cuptorul cu microunde fără a folosi aparate de cocotier din metal? Pentru a face acest lucru, trebuie să luați ustensile speciale rezistente la căldură pentru cuptoarele cu microunde.
Deci, tăiem carnea de pui fiartă și afumată în felii de 0,5 cm.
Măcinați ciupercile și ceapa în cuburi mici, combinați cu carne.
Întindem masa rezultată pe fundul vaselor speciale și o trimitem la cuptor pentru a găti timp de 10 minute la putere maximă.
Se amestecă smântână, maioneză, usturoi zdrobit, condimente și se amestecă bine.
Scoatem recipientul cu amestecul de pui-ciuperci din cuptor și îl umplem cu umplutura rezultată, presărăm cu ierburi.
Îl punem la loc în cuptor și mai fierbem încă 7 minute la putere maximă.
Julienne cu pui și ciuperci la cuptorul cu microunde poate fi așezată pe masă lângă cartofi copți sau servită ca un fel de mâncare independent cu drepturi depline.
Julienne cu ciuperci în plăcinte la cuptorul cu microunde
O altă rețetă originală pentru julienne cu ciuperci la cuptorul cu microunde combină 2 idei culinare grozave: plăcinte și, de fapt, aperitivul în sine.
Coșurile pot fi achiziționate gata făcute în magazin sau făcute singuri din foietaj neîndulcit.
- Ciuperci (ciuperci, ciuperci de stridii) - 500 g;
- Tartelete gata preparate 13 buc .;
- Ceapă - 1 buc .;
- Smântână - 1 lingură .;
- Brânză (orice soiuri tari) - 150 g;
- Ulei de floarea soarelui;
- Condimente (sare, piper, condimente de ciuperci) - după gust.
Se taie ceapa și ciupercile în cuburi de aproximativ 1 cm.
Într-o tigaie fierbinte cu ulei, prăjești ceapa până se înmoaie.
Trimiteți ciupercile la ceapă și prăjiți masa timp de aproximativ 10 minute, condimentați cu condimente după gust.
Se toarnă un pahar de smântână în amestecul de ciuperci și se fierbe timp de aproximativ 7 minute, apoi se scoate din aragaz.
Întindeți masa fierbinte uniform peste tartele, radeți brânza deasupra și trimiteți-o la cuptorul cu microunde pentru a coace timp de 5-7 minute la putere maximă.
Julienne în plăcinte la cuptorul cu microunde vă va încânta cu siguranță oaspeții și familia.
Puteți găti julienne în cuptorul cu microunde în vase?
Este posibil să gătești julienne în cuptorul cu microunde folosind vase ceramice ca producători de cocotă? Da, dar nu ar trebui să existe niciun model pe vase.
- Carne de pui - 500-600 g;
- Ciuperci proaspete sau ciuperci de stridii - 400g;
- Ceapă - 2 bucăți medii;
- Smântână - 1,5 linguri .;
- Brânză tare - 150 g;
- Făină de grâu - 50 g;
- Unt - 25 g;
- Ulei de floarea soarelui - pentru prăjit;
- Sare piper.
Se clătește puiul sub apă, se usucă și se toacă în cuburi mici.
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt, tocați ciupercile în cuburi.
Puneți o tigaie cu ulei vegetal pe foc și adăugați ceapa tocată.
Când ceapa devine transparentă, trebuie să îi trimiteți ciuperci și să prăjiți ușor.
Se prăjește separat puiul până la jumătate gătit și se condimentează cu mirodenii după gust.
Topiți untul într-o tigaie uscată, adăugați făină și prăjiți puțin, amestecând continuu.
Se toarnă smântână peste făină și se fierbe la foc mic acoperit timp de aproximativ 7 minute.
Puneți puiul în vasele de pe fund și răspândiți masa de ceapă-ciuperci deasupra cu un strat. Numărul de oale va depinde de mărimea lor.Amintiți-vă, totuși, că marginile vaselor nu trebuie să atingă peretele cuptorului cu microunde.
Apoi turnați sosul rezultat peste oale și presărați deasupra brânză rasă.
Coaceți la cuptor timp de 15 minute și la o putere de 800 W.
Membrii familiei flămânzi vor veni imediat alergând la mirosul de julienne într-o oală în cuptorul cu microunde, dorind să guste acest fel de mâncare neobișnuit.
Cum se face julienne în cuptorul cu microunde în chifle?
O rețetă la fel de interesantă este julienne în chifle la cuptorul cu microunde. Apropo, este foarte ușor și rapid să-l pregătiți, dar gustul său uimitor se va face cu siguranță simțit.
- File de pui - 1 buc .;
- Ciuperci - 200 g;
- Chifle gata preparate - 7 buc .;
- Smântână - 3-4 linguri. l.;
- Bow - 1 cap mic;
- Brânză afumată - 100 g;
- Făină - 3 lingurițe;
- Usturoi - 2 pene medii;
- Sare, piper - după gust;
- Ulei pentru prăjit.
Cum se face julienne la cuptorul cu microunde conform acestei rețete:
Tăiați fileul de pui în fâșii și prăjiți puțin în ulei pentru aproximativ 6-8 minute.
Adăugați cubulete de ceapă și ciuperci tocate în tigaie la păsări de curte, prăjiți timp de aproximativ 10 minute.
Se toarnă smântână, făină, usturoiul zdrobit, sare și piper în amestecul prăjit.
Se amestecă ușor masa rezultată, se adaugă câteva linguri. l. apă și fierbeți până se îngroașă.
Tăiați chiflele în 2 părți: 2/3 și 1/3, scoateți pulpa din jumătatea mai mare.
Umpleți fiecare coc cu julienne, presărați deasupra brânză rasă și acoperiți cu mai puțin de jumătate din coc.
Coaceți în cuptorul cu microunde la putere maximă până când brânza se topește.
Rețetă julienne de pui cu ciuperci într-un aragaz lent
O altă modalitate de a vă simplifica sarcina este de a găti o julienne tradițională cu pui și ciuperci într-un aragaz lent. Această rețetă vă va economisi mult timp și efort.
- File de pui fiert - 500 g;
- Champignons - 400 g;
- Ceapă - 1 cap mare;
- Brânză (soiuri tari) - 150-200 g;
- Maioneză - 3 linguri. l.;
- Făină - 1 lingură. l.;
- Unt - 2 linguri l.;
- Sare piper.
Mai întâi trebuie să tăiați fileul în cuburi mici sau cuburi.
Tăiați șampanii în felii, tăiați ceapa în jumătăți de inele sau cuburi mici.
Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, trimite ciupercile acolo, setează modul de coacere și prăjește timp de aproximativ 7 minute.
Transferați ciupercile într-un alt recipient și turnați ceapa în mașina de bucătărie și prăjiți-o până când este transparentă, setând „Stew”.
Apoi adăugați carne de pasăre fiartă, ciuperci și continuați să fierbeți timp de 3-5 minute.
După aceea, distribuiți uniform făina peste vas și amestecați bine.
Adăugați maioneză, sare, piper și, fără a opri modul curent, continuați să fierbeți timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Schimbați programul la Coacere, acoperiți și gătiți timp de 15 minute.
Puiul julienne cu ciuperci într-un aragaz lent este fraged și sănătos pentru întreaga familie, inclusiv pentru copii.
Julienne cu șampanie și smântână într-un aragaz lent
Chiar și bucătarii neexperimentați pot găti următoarea rețetă julienne într-un multicooker, iar aparatul de bucătărie va fi un ajutor excelent pentru ei.
- Champignon (sau orice alte ciuperci de pădure fierte) - 600 g;
- Smântână - 1,5 linguri .;
- Ceapă - 1 cap;
- Brânză tare (poate fi procesată) - 150-170 g;
- Unt - 30 g;
- Făină - 2-3 lingurițe;
- Sare si piper.
Să începem să gătim julienne cu smântână într-un aragaz lent, tăind toate ingredientele: ceapa - în jumătăți de inele și ciupercile - în cuburi.
Gătit în modul "Coacere" cu un timp stabilit - 50 de minute.
Topiți untul în vasul aparatului de bucătărie și trimiteți ceapa și ciupercile acolo. Se condimentează cu sare și piper și se prăjește aproximativ 15 minute.
Apoi adăugați făină în ciuperci, amestecați și prăjiți timp de aproximativ 5 minute.
Se toarnă smântână peste julienne, se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 7-10 minute.
Apoi deschideți capacul și presărați masa rezultată cu brânză și coaceți până la sfârșitul timpului stabilit.
