Rețete de hodgepodge cu ciuperci într-un aragaz lent pentru iarnă și pentru fiecare zi

Una dintre modalitățile de a hrăni rapid și satisfăcător întreaga familie este de a găti un amestec cu ciuperci, înăbușit într-un aragaz lent. Acest vas de buget nu necesită mult efort pentru a crea, este suficient să puneți toate produsele pregătite într-un dispozitiv care va face totul de la sine. Și în 1,5 ore, o masă gata pregătită îi va încânta pe toți membrii gospodăriei. În acest fel, puteți pregăti un fel de mâncare pentru fiecare zi și puteți pregăti provizii pentru iarnă. Simplu, rapid și fără probleme.

Solyanka cu varză și ciuperci într-un aragaz lent: o opțiune simplă

Cea mai populară și simplă versiune a hodgepodge-ului multicooker constă din varză cu ciuperci. Pentru aceasta sunt necesare următoarele produse:

  • 500 g de varză densă;
  • 250 g șampoane;
  • 2 morcovi medii;
  • 2 conserve de castraveți;
  • 3 capete de ceapă;
  • 100 ml ulei vegetal pentru prăjit;
  • 50 g pastă de roșii;
  • 150 ml apă;
  • sare, zahăr, piper, frunze de dafin - după gust.

Varza trebuie tocată mărunt, ciupercile trebuie curățate și tăiate în farfurii, restul legumelor trebuie tăiate în fâșii.

Se prăjește ceapa timp de 5-7 minute, se adaugă morcovi, iar după 5 minute se adaugă ciuperci.

Se sotează până se rumenesc, cu o agitare constantă.

Următorul pas este să puneți toate ingredientele în castronul multicooker: sotare, varză, piper, sare, zahăr, castraveți, roșii cu apă și frunze de dafin.

Amestecați totul și puneți modul „Stingere”.

Și după aproximativ 50-60 de minute, deliciosul fel de mâncare este gata de mâncare.

Rețetă pentru hodgepodge cu ciuperci porcini într-un aragaz lent

Rețeta unui hodgepodge cu ciuperci porcini, gătite într-un multicooker, poate fi îmbunătățită pentru cunoscătorii speciali ai deliciilor gastronomice. Pentru această opțiune veți avea nevoie de:

  • 2 litri de bulion de vită cu conținut scăzut de grăsimi;
  • 250 g ciuperci porcini;
  • 2 cepe;
  • 1 morcov;
  • 5 murături;
  • 7-8 bucăți de conserve de măsline;
  • 5-6 bucăți de conserve de măsline;
  • 2-3 cartofi;
  • 40 g rădăcină de țelină;
  • sare, piper negru (măcinat și mazăre), frunze de dafin - după gust;
  • 50 g pastă de roșii;
  • ulei de floarea-soarelui sau de măsline pentru prăjirea legumelor;
  • verde, lămâie și smântână - direct pentru servire la discreție individuală.

Ciupercile, ceapa și morcovii trebuie spălate, curățate și tăiate în fâșii, la fel ca castraveții. Radeți rădăcina de țelină decojită. Este recomandabil să folosiți măsline și măsline fără gropi și tăiate în inele. Curățați și tăiați cartofii într-o bară de 1-1,5 cm.

Într-o tigaie, prăjiți toate legumele pe rând până se înmoaie, cu excepția cartofilor și măslinelor. Apoi puneți-l într-un desiș al unui aparat de uz casnic și turnați peste bulion, adăugați boabe de piper, frunze de dafin, un vârf de ardei iute, sare după gust și pastă de roșii. Amestecă totul bine și pornește modul de gătit. După 50 de minute, vasul este gata pentru maximum o oră.

Solyanka într-un aragaz lent cu carne, afumături și ciuperci

Pentru iubitorii de preparate din carne, o opțiune bună ar fi să pregătiți un amestec amestecat într-un aragaz lent cu carne, afumături și ciuperci.

Acest gust bogat și ușor înțepător nu va lăsa indiferenți pe toți locuitorii domestici. Pentru gătit aveți nevoie de:

  • 2 litri de bulion de vita;
  • 200 g carne de vită fiartă (din bulion);
  • 200 g piept de pui afumat;
  • 50 g cârnați Cervelat;
  • 2 castraveți murați;
  • 250 g șampoane;
  • 6 bucăți de conserve de măsline;
  • sare, condimente - conform preferințelor personale;
  • 50 g pastă de roșii;
  • 1 cap de ceapa;
  • 40 ml ulei de floarea soarelui pentru prăjire;
  • verde la gust.

Tăiați toate ingredientele din carne în benzi sau cuburi mici. Ceapa și castraveții curățați și tăiați în benzi. Măcinați măslinele în inele sau felii. Se clătește ciupercile, se curăță și se taie felii. Se prăjește ceapa și ciupercile până se înmoaie. Se îndoaie în desișul aparatului și se toarnă peste bulion, adăugând componente din carne, castraveți, pastă de roșii, sare și condimente după gust. Se amestecă și se fierbe timp de 45-50 de minute.Când serviți, adăugați ierburi și măsline fin proaspete.

Cum să gătești o ciupercă delicioasă în multicooker-ul Redmond

În multicooker-ul companiei „Redmond”, amestecul de legume cu ciuperci se dovedește a fi cel mai bun și foarte gustos și cel mai important - fără probleme inutile. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de:

  • 350 g de ciuperci proaspete (oricare);
  • 150 g de conserve de ciuperci;
  • 2 capete de ceapa;
  • 2 castraveți murați;
  • 8 măsline, conservate fără gropi;
  • 250 ml apă;
  • 30 g pastă de roșii;
  • 40 g unt;
  • sare, condimente - conform preferințelor personale.

Tocam ceapa decojita in cuburi. Porniți aparatul în modul „Prăjire”, puneți uleiul și turnați ceapa. Se prăjește 2-3 minute. Trimiteți ciuperci proaspete, curățate și tăiate în fâșii, pentru a le prăji împreună cu ceapă în desiș. Scoateți castraveții din saramură și tăiați cuburi mici împreună cu ciupercile murate. Puneți totul într-un castron, turnați apă potabilă, adăugați roșii, condimente și sare după gust. Se amestecă totul până se dizolvă pasta de roșii. Rămâne să porniți programul „Supă”, iar după aproximativ 20 de minute vasul este gata să fie servit cu măsline (puteți - cu lămâie, ierburi și măsline).

Pentru informații despre cum să gătiți un amestec delicios cu diferite ciuperci într-un aragaz lent, consultați tutorialul video de mai jos, unde fiecare pas este descris în etape.

Solyanka cu ciuperci, gătită pentru iarnă într-un aragaz lent

Pentru a vă aproviziona cu o masă delicioasă pentru iarnă, gătiți un amestec cu ciuperci într-un aragaz lent și opriți-l în borcane. Pentru trei cutii ½ l veți avea nevoie de:

  • 350-400 g de șampanie;
  • 2 cepe medii;
  • 1,5 kg varză albă;
  • 2 morcovi;
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
  • 3 căței de usturoi;
  • 100-150 ml pastă de roșii;
  • 3-5 bucăți de frunze de dafin;
  • 20 g zahăr;
  • 20 g sare;
  • 40 g unt;
  • 50 ml oțet.

Tăiați ceapa în fâșii, răciți morcovii curățați. Tăiați varza și ciupercile în felii. Se prăjesc legumele în amestecul de ulei până se înmoaie. Puneți în vasul aparatului și adăugați varză, usturoiul tocat, pasta de roșii, sarea, zahărul și toate condimentele. Amestecați totul și puneți modul „Stew”, în aproximativ o oră produsele vor fi gata. Între timp, procesați cu atenție cutiile și capacele pentru aburire.

Ultima etapă este cea mai importantă. După sfârșitul fierberii, adăugați oțet și amestecați bine, apoi imediat - cu căldură, cu căldură - puneți în borcane dezinfectate, înfășurați capacele și acoperiți cu un prosop până se răcește. Apoi scoateți semifabricatele pentru iarnă într-un loc întunecat și răcoros.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found