Salate cu ciuperci sălbatice: fotografii și rețete pas cu pas pentru gătit ciuperci pentru o masă festivă

Salatele cu ciuperci nu își pierd niciodată relevanța, mai ales în sărbători. Aproape întotdeauna, astfel de gustări dispar mai întâi de pe masă, datorită gustului și designului lor frumos.

Rețetele pentru salate cu ciuperci sălbatice pot „cuceri” cu ușurință stomacul oaspeților și al celor dragi, deoarece nu le ia mult timp să se pregătească, iar ingredientele sunt variate și disponibile.

Vă oferim rețete practice și dovedite pentru salate cu miere de ciuperci, care sunt însoțite de o fotografie cu o descriere pas cu pas.

Salată cu agarici de miere și pulpe de pui

O salată simplă cu ciuperci de miere, datorită sațietății sale, poate atrage chiar și consumatorii de carne ideologici.

300 g de ciuperci murate;
1 pulpa de pui;
3 cartofi fierți în „uniformă”;
3 ouă fierte;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
100 g brânză tare;
Maioneză.

Rețeta pas cu pas propusă, cu o fotografie de pregătire a unei salate cu ciuperci, va ajuta la distribuirea corectă a tuturor etapelor.

Se separă carnea de oase, tăiată în bucăți și sare.

Se prajeste in ulei pana se rumeneste, se lasa sa se raceasca si se taie cubulete mici.

Așezați într-un bol adânc de salată, adăugați cartofi tăiați cubulețe.

Curățați, tocați, adăugați ouă la cartofi și carne.

Clătiți ciupercile de miere, scurgeți-le și tăiați-le cubulețe, lăsând câteva bucăți pentru decor.

Se toarnă cu maioneză, se amestecă ușor, se presară deasupra cu brânză rasă, se presează puțin cu o lingură și se așează ciupercile întregi ca decor.

Salată cu morcovi coreeni, ciuperci fierte și ouă

O salată cu ciuperci fierte de miere și morcovi coreeni este ideală pentru un mic dejun ușor. Îl poți lua cu tine pentru a lucra la o gustare în timpul pauzei de prânz.

400 g de ciuperci fierte de miere;
400 g file de pui;
3 ouă fierte;
1 cap de ceapa;
100 g morcovi coreeni;
Maioneză;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
Pătrunjel și mărar;
Sare.

Pregătirea unei salate cu ciuperci de miere și morcovi în coreeană este destul de simplă, deoarece toate ingredientele sunt pregătite din timp.

Clătiți fileul de pui în apă, îndepărtați folia și tăiați cubulețe.
Se prăjește în ulei vegetal până se rumenește și se pune cu o lingură cu fante pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta grăsimea.
Curățați ouăle și tăiați-le cu un cuțit.
Puteți cumpăra morcovi coreeni la magazin sau îi puteți găti conform rețetei proprii cu condimentele preferate.
Curățați ceapa, tăiați-o în sferturi groase, prăjiți-o în ulei până se rumenesc și puneți-o la răcit într-un bol, unde va fi pregătită viitoarea salată.
Se prajesc ciupercile fierte în ulei până se înmoaie, se lasă să se răcească și se adaugă la ceapă.
Adăugați carne, morcovi coreeni și ouă în salată, amestecați.
Dacă nu este suficientă sare, atunci sare, apoi se toarnă maioneză și se amestecă bine.
Se pune într-un bol de salată, se unge blatul cu maioneză, se ornează cu mărar tocat și patrunjel.
Puneți câteva ciuperci întregi prăjite ca decor și pot fi servite.

Salată cu brânză, conserve de ciuperci și mere

Salata cu brânză și ciuperci de miere, conservată pentru iarnă, este uimitor de gustoasă și satisfăcătoare. Combinația de ingrediente selectate corect dă naștere la note aromatice unice în fel de mâncare.

300 g de conserve de ciuperci de miere;
200 g brânză tare;
3 buc. mere dulci și acri;
Maioneză;
Frunze de salată;
1 buchet de ceapă verde;
2 cartofi fierți;
2 buc. oua fierte tari;

Gătirea salatei cu conserve de ciuperci și brânză nu va dura mult timp, dar cei dragi vor fi mulțumiți de felul de mâncare.

Spălăm ciupercile în apă și le punem pe un prosop de bucătărie pentru a le scurge.
Tăiați cuburi și distribuiți pe un fel de mâncare frumos, pe care sunt pre-așezate frunzele de salată.
Facem o grilă din maioneză, o întindem cu o lingură și întindem deasupra un strat de cartofi rasi.
Deasupra cartofilor distribuim mere, rase pe o răzătoare grosieră, apoi ciuperci murate.
Din nou facem o plasă de maioneză și o întindem uniform cu o lingură pe toată suprafața.
Puneți brânză rasă deasupra, apăsați puțin cu o lingură, ungeți cu maioneză.
Distribuiți cu grijă mai multe ciuperci întregi și ouă tăiate felii, presărați cu ceapă verde tocată și lăsați timp de 1-1,5 ore să fie hrănite.

Dacă familia ta iubește carnea, poți adăuga la salată 300 g de pui fiert sau carne de vită mărunțită.

Rețetă pentru o salată consistentă cu agarici de miere și straturi de șuncă

O salată bine hrănită cu șuncă și ciuperci de miere preparată conform acestei rețete poate fi numită pe bună dreptate un al doilea fel cu drepturi depline.

500 g miere de agarici;
4 lucruri. cartofi;
5 ouă de pui;
300 g sunca;
1 cap de ceapă;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
100 g nuci decojite;
Maioneză;
Sarat la gust;
3 linguri. l. mărar tocat;
Oțet, sare și zahăr - pentru decaparea cepei.

Salata cu ciuperci de miere este așezată în straturi pe folie de plastic, care este așezată într-o matriță cu laturile înalte, și apoi transformată pe o farfurie mare, plată.

Se fierb ouăle și cartofii în coajă în apă clocotită până se înmoaie, se lasă să se răcească, se curăță și se taie cuburi.
Clătiți ciupercile de miere, puneți-le într-o tigaie fără ulei și prăjiți până când lichidul se evaporă.
Se toarnă puțin ulei și se prăjește până se rumenesc.
Tăiați șunca în fâșii subțiri, zdrobiți nucile.
Curățați ceapa, tăiată în jumătate de inele și murati în oțet, la care se adaugă zahăr și sare.
Se toarnă ½ parte din mărar tocat pe fundul matriței.
Apoi, întindeți ciupercile, ungeți cu maioneză, apoi întindeți un strat de cartofi și din nou un strat de maioneză.
Apoi vin șunca și jumătate de inel de ceapă murată.
Periați cu maioneză, apoi puneți din nou ciupercile și un strat de maioneză.
Următoarele straturi sunt șuncă, maioneză și ½ parte din miez de nucă.
Acoperiți vasul cu un vas plat, răsturnați ușor, îndepărtați vasul și îndepărtați folia alimentară.
Puneți un strat de ouă tocate, periați cu maioneză și presărați ierburi tocate și restul de nuci deasupra.

Salată delicioasă cu ciuperci prăjite și roșii cherry

Salata cu ciuperci de miere și roșii este un fel de mâncare frumoasă și gustoasă pentru sărbătorile de Anul Nou. Ciupercile prăjite și roșiile proaspete vor face salata populară datorită originalității sale.

400 g de ciuperci fierte de miere;
1 cap de ceapă de Ialta;
150 g roșii cherry;
2 linguri. l. mărar și pătrunjel tocat;
4 linguri. l. apa fierbinte;
1 sac de ceai de menta verde;
1,5 linguri. l. otet de vin;
½ linguriță Miere;
1 lingură. l. muștar puternic;
Ulei de măsline - pentru prăjit;
Sare și piper negru după gust.

O salată delicioasă cu ciuperci prăjite și roșii este pregătită în etape. Ciupercile de miere prăjite din această rețetă ar trebui să fie marinate în sos de oțet de muștar.

Puneți ciupercile fierte în ulei de măsline într-o tigaie, adăugați sare, piper și prăjiți până se rumenesc.
Pregătirea dressingului: adăugați o pungă de ceai de mentă în apă fierbinte și lăsați-o 10 minute.
Se adaugă oțet, muștar, miere, se bate și se toarnă peste ciuperci.
Adăugați ceapa tăiată în jumătăți de inele, amestecați și lăsați la marinat timp de 40 de minute.
Strecurați ciupercile și ceapa printr-o sită, puneți-le în mijlocul unui fel de mâncare frumoasă.
Așezați roșiile cherry tăiate în jumătate în jurul marginilor.
Se presară cu ierburi mărunțite și se servește.

Salată cu ciuperci proaspete, cartofi, file de pui și morcovi coreeni: o rețetă cu o fotografie

Salata cu morcovi coreeni, agarici cu miere și cartofi va satisface perfect foamea oricui o gustă. Acest aperitiv poate fi oferit în siguranță ca un fel de mâncare independent.

500 g miere de agarici;
200 g morcovi coreeni;
200 g file de pui fiert;
3 cartofi fierți "în coaja lor";
2 capete de ceapa;
Maioneză;
Unt - pentru prăjit;
Sarat la gust.

Vă sugerăm să priviți rețeta cu o fotografie pentru a pregăti o salată cu ciuperci proaspete, morcovi și cartofi.

Curățăm ciupercile, clătim și blanchim în apă clocotită timp de 5 minute.
Tăiați în bucăți și prăjiți-l în unt până se înmoaie.
Tăiați fileul de pui în felii, tăiați cartofii, tăiați mărunt ceapa cu un cuțit.

Salata cu miere de agarici, cartofi și morcovi coreeni este colectată în straturi.

Întindem carnea pe fundul vasului pentru salată, ungem cu maioneză.
Puneți ceapa în următorul strat, apoi cartofii și ungeți-i din nou cu maioneză.
Intindem morcovii, deasupra un strat de ciuperci, pe care le ungem si cu maioneza.
Dacă se dorește, se presară deasupra mărar tocat și / sau pătrunjel.

Salată cu ciuperci sărate și ardei gras: rețetă cu fotografie

Salata cu miere de agarici și ardei se dovedește a fi foarte aromată și gustoasă. Ultimul ingredient va adăuga culori vibrante și o dulceață plăcută vasului.

500 g de agarici cu miere sărată;
2 ardei gras fiecare roșu și galben;
200 g file de pui fiert;
1 cap de ceapa;
4 roșii cherry;
Frunze de salată;
Maioneză;
Sarat la gust;
3 căței de usturoi.

O rețetă cu o fotografie de gătit a unei salate cu ciuperci sărate și piper vă va ajuta în cele din urmă să faceți un fel de mâncare frumoasă și gustoasă.

Tăiați fileul de pui în bucăți, puneți-l într-un castron adânc.
Ciupercile sărate se înmoaie în apă rece timp de 30 de minute, se lasă să se scurgă și se taie cuburi.
Tăiați ceapa în cuburi, roșiile cherry în felii, usturoiul în cuburi mici, amestecați totul împreună cu ciupercile și fileurile.
Ardeiul gras se curăță de pe coajă și semințe, se taie în tăiței și se adaugă la salată, totul se adaugă cu sare, se toarnă cu maioneză, se amestecă.
Puneți frunze de salată într-un bol de salată, întindeți salata deasupra și decorați cu ciuperci întregi, precum și felii de cireșe.

Salată cu miere de agarici, file de pui, porumb și crutoane

Salata gătită cu porumb, miere de agarici și crutoane va mulțumi chiar și copiilor. Poate fi servit la masă seara, când toată familia se adună la masă.

500 g ciuperci de miere murate;
1 file de pui afumat;
1 cutie de conservă de porumb;
100 g crutoane;
Maioneză;
Pătrunjel tocat.

O salată cu ciuperci, biscuiți și porumb se prepară secvențial, conform descrierii.

Fileul este tăiat în fâșii, iar ciupercile murate sunt tăiate cubulețe, lăsând mai multe bucăți intacte (pentru decor).
Lichidul se scurge din porumb, combinat cu carne, ciuperci și biscuiți.
Ungeți cu maioneză, presărați ierburi deasupra, așezați ciuperci întregi și serviți imediat la masă, astfel încât biscuiții să nu se ude.

Gătit salată cu ciuperci și ananas: o rețetă cu un videoclip

Răsfățați-vă gospodăria cu o salată delicioasă cu ananas și miere. Toate ingredientele sunt în perfectă armonie între ele și se completează reciproc în gust.

300 g ciuperci de miere;
200 g conserve de ananas;
300 g file de pui fiert;
2 capete de ceapa;
4 ouă;
Maioneză;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
200 g de brânză tare.

Vă oferim să urmăriți un videoclip despre pregătirea unei salate cu ciuperci și ananas.

Spălați ciupercile de miere, coajați și fierbeți timp de 15 minute, puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți-le până se rumenesc.
Tăiați conserve de ananas în cuburi, fileul de pui felii, radeți brânza.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-le până se rumenesc.
Se fierb ouăle, se răcește și se macină în cuburi mici.
Colectăm salata în straturi, fiecare dintre ele fiind împrăștiată cu maioneză.
În primul rând, ar trebui să întindeți o parte din brânza tare, apoi ciupercile de miere, ananas, ceapă și file de pui.
Se acoperă cu brânză tare și ouă.

Această salată poate fi așezată imediat în farfurii porționate folosind inele culinare mici.

Salată de ciuperci de miere congelată cu file de pui: o rețetă pas cu pas

Această salată este preparată cu ciuperci congelate, care nu vor strica gustul felului de mâncare, ci, dimpotrivă, îl vor face mai rafinat și mai fraged.

O astfel de delicatețe va face o adevărată senzație pe masa festivă, deoarece aspectul său va decora orice sărbătoare.

300 g de ciuperci congelate;
5 clătite;
3 morcovi fierți;
200 g file de pui fiert;
2 capete de ceapa;
150 g brânză tare;
100 g brânză procesată lichidă;
Ulei vegetal;
Maioneză;
Ciuperci murate și busuioc - pentru decorare;
Sarat la gust.

Salata "Penek" cu miere de agaric este preparată conform unei rețete pas cu pas, după cum urmează:

4 clătite sunt tăiate în jumătate, suprapuse, iar îmbinările sunt unse cu brânză topită lichidă. A cincea clătită va fi folosită în salată pentru a imita „rădăcinile”.
Se pregătește umplutura pentru salată: fileul tăiat în cuburi mici se amestecă cu maioneză.
Morcovii sunt rasi si amestecati cu maioneza.
Ceapa se toacă și se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie.
Brânza tare se freacă pe o răzătoare fină și se combină cu maioneză și ceapă.
Ciupercile congelate sunt așezate într-o tigaie fierbinte, sărate și prăjite până când lichidul se evaporă.
Se toarnă puțin ulei și ciupercile se prăjesc până se rumenesc, tocate cu un cuțit și amestecate cu maioneză.
Toate umpluturile amestecate cu maioneză sunt stivuite în straturi uniforme pe toată lungimea lanțului de clătite.
Clătitele cu umpluturi sunt înfășurate și așezate vertical pe un vas plat.
Tăiați o clătită în 3 bucăți, ungeți cu umpluturi și rotiți-le. Răspândiți lângă ciot sub formă de rădăcini.
Decorați blatul cu verdeață și întindeți ciuperci murate mici.

Salată cu carne și ciuperci: cum să gătești un fel de mâncare cu carne de vită și ciuperci

Carnea de vită și ciupercile sunt o sursă de proteine, precum și alimente sănătoase și gustoase care se combină pentru a forma o masă hrănitoare. O salată făcută cu agarici de vită și miere îți poate diversifica meniul zilnic.

300 g carne de vită fiartă;
5 piese. ouă;
2 capete de ceapa;
200 g brânză tare;
Maioneză;
Oțet, zahăr și sare după gust.

Este mai bine să pregătiți o salată cu carne și miere agarice conform instrucțiunilor descrise mai jos.

Tăiați ceapa în jumătăți de inele și amestecați cu oțet, adăugând puțină apă, sare și zahăr, lăsați să se marineze 30 de minute.
Scurgeți marinada, puneți ceapa pe o farfurie și continuați cu procesul ulterior.
Tăiați carnea fiartă în bucăți, turnați-o cu maioneză și puneți-o pe ceapă murată.
Se fierb ouăle tari, se lasă să se răcească, se toarnă apă rece, se curăță și se taie cuburi.
Puneți carnea, ungeți-o cu maioneză și așezați deasupra brânza rasă fină.
Puneți salata la frigider pentru câteva ore pentru a se înmuia bine.

Salată cu agarici de miere, cârnați și conserve de mazăre

O salată destul de ușor de preparat cu cârnați, ciuperci de miere și conserve de mazăre va atrage toți membrii familiei tale. Merele prăjite și ardeii grași adăugați în vas vor spori doar gustul delicios al salatei.

300 g de ciuperci murate;
100 g conserve de castraveți;
3 buc. mere dulci și acri;
200 g conserve de mazăre;
1 ardei gras rosu;
1 ceapa alba;
Unt;
2 linguri. l. pătrunjel tocat;
Maioneză.

Salata cu ciuperci, mazăre și cârnați se prepară conform instrucțiunilor descrise.

Curățați merele, puneți-le într-o tigaie cu unt topit și prăjiți puțin pe ambele părți.
Se lasă să se răcească, se taie fâșii și se pune într-un castron de salată adânc.
Tăiați toate celelalte ingrediente în benzi, cu excepția cepei (tăiați-o în cuburi mici), adăugați mazăre conservată, după ce ați scurs lichidul.
Se amestecă cu mere, se toarnă maioneză, se adaugă ierburi și se amestecă ușor.

Salată cu agarici de miere, murături, varză chineză și șuncă

Salata cu miere de agarici, murături și șuncă va fi o opțiune excelentă pentru tine și cei dragi pentru a-ți satisface foamea.

400 g șuncă și miere sărată;
6 ouă;
300 g de varză chineză;
2 muraturi;
Maioneză;
1 buchet de ceapă verde;
100 g porumb conservat dulce.

Ciupercile sărate le spălăm bine cu apă și le tăiem fâșii.
Se fierb ouăle fierte tare, se umple cu apă rece, se lasă să se răcească, se curăță și se taie fâșii.
De asemenea, tăiem șunca și castraveții în fâșii și le combinăm cu ciuperci și ouă într-un bol.
Scurgeți lichidul din porumb, tocați ceapa și tocați mărunt varza.
Se amestecă cu alte ingrediente, se toarnă maioneză după gust și se amestecă ușor.
Puneți într-un bol adânc de salată, presărați ceapa verde tocată deasupra și dați-o la frigider pentru 20-30 de minute.

Salată de ciuperci de miere prăjită cu ceapă pentru iarnă: o rețetă cu fotografie

Rețeta unei salate pregătite pentru iarnă cu agarici cu miere va fi un preparat excelent pentru întreaga familie. Poate fi folosit pentru supe, tocănițe, plăcinte sau umpluturi de plăcinte.

2 kg ciuperci proaspete de miere;
700 g ceapă;
Ulei vegetal pentru prăjit;
Sarat la gust;
500 g morcovi.

Luați o rețetă pas cu pas cu o fotografie a preparării unei salate cu ciuperci prăjite pentru dvs. - nu veți regreta niciodată.

Ciupercile de miere care au trecut de curățarea preliminară sunt plasate în apă clocotită și fierte timp de 15 minute.
Aruncați o strecurătoare pentru a se scurge și turnați într-o tigaie fără ulei.
Se prăjește până se evaporă lichidul, apoi se toarnă ulei într-o cantitate atât de mare încât ciupercile să fie aproape acoperite. Se prăjește masa la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
Curățați ceapa și morcovii și tăiați-o, alegând forma feliată după cum doriți, și prăjiți-o într-o tigaie separată până se înmoaie.
Adăugați legume în ciuperci și prăjiți totul împreună încă 15 minute, apoi adăugați sare după gust.
Distribuiți în borcane sterilizate, rotiți-le și, după răcirea completă, scoateți-le la subsol.