Categorie: comestibil condiționat.
Pălărie (diametru 4-12 cm): cenușiu sau ușor maroniu, mai strălucitor în centru. Poate fi cu numeroase solzi întunecați. La ciupercile tinere, are forma unui ou mic de pui, care în timp devine ca un clopot. Marginile sunt inegale, cu mici fisuri.
Picior (înălțime 7-22 cm): alb, ușor maroniu la bază. De obicei curbat, gol.
Farfurii: slab și frecvent, de culoare albă, devenind maro în timp, apoi negru și estompat. Ciupercile tinere au un inel, dar dispare odată cu înaintarea în vârstă.
Pulpa: subțire, albă, se întunecă puternic și rapid la locul tăieturii sau fracturii. Nu are miros pronunțat.
În Rusia medievală, gândacii de bălegar de cerneală erau folosiți la fabricarea cernelii, care se adăuga la cele obișnuite pentru a proteja documentele guvernamentale importante de falsificare: după uscare, sporii ciupercii formează un model unic.
Duble: absent.
Ciuperca de cerneală sau de bălegar cenușiu crește de la mijlocul lunii mai până la începutul lunii octombrie în țările continentului eurasiatic cu un climat temperat.
Unde pot să găsesc: pe soluri îngrășate, compost sau grămezi de gunoi de grajd sau în păduri de foioase bogate în humus.
Mâncând: se fierbe, se marinează și se prăjesc doar ciupercile tinere.
Aplicare în medicina tradițională (datele nu sunt confirmate și nu au trecut studii clinice!): balegă de cerneală este utilizată ca remediu pentru beție.
Important! Consumul de gândac de bălegar cu alcool provoacă otrăvire, dar rămâne inofensiv pentru cei care nu beau.
O fotografie a unui gândac de bălegar gri este propusă pentru a fi vizualizată mai jos:
Alte denumiri: ciupercă cerneală gri.
