Salate simple și delicioase cu șampanie murată: fotografii, rețete pas cu pas pentru aperitive cu ciuperci

Salatele cu șampanie murate sunt obișnuite pe masa festivă, ceea ce nu este surprinzător, deoarece au întotdeauna un gust expresiv, delicat, o aromă magică și un design spectaculos. Există salate de casă cu șampanie murată cu un simplu și există cu un set de ingrediente mai complex, dar indiferent de acest lucru, astfel de aperitive încântă întotdeauna familia și oaspeții, făcând gazda o vrăjitoare care știe să creeze capodopere ale artei culinare. chiar și din cele mai simple produse.

Salată de cartofi cu ciuperci murate și usturoi

Ingrediente

• 400 g șampoane murate
• 4 cartofi medii
• 1 ceapa medie
• 1 cățel de usturoi
• ½ buchet de mărar
• 4 linguri. l. ulei de masline
• 1 lingură. l. oțet, ½ linguriță.
• zahăr, sare

Această rețetă simplă de salată cu șampanie murată și cartofi va ajuta gospodinele să pregătească rapid un preparat delicios pentru prânz sau pentru sosirea oaspeților.

Se fierb cartofii, se răcesc, se curăță, se taie felii semicirculare.

Adăugați ciuperci conservate tocate, ceapă tocată, usturoi tocat, mărar tocat.

Pentru dressing, bateți uleiul de măsline cu oțet, sare și zahăr.

Se toarnă sos de salată, se amestecă ușor.

Se serveste presarat cu marar.

Salată rapidă cu ciuperci murate și mazăre

Ingrediente

• 200 g șampoane murate
• 4 cartofi
• 1 morcov mediu
• 100 g conserve de mazăre verde
• 4 linguri. l. afine
• 1 ceapa mica
• ½ grămadă de ceapă verde
• 1/2 buchet de mărar și pătrunjel
• 5 linguri. l. ulei vegetal
• 1 lingură. l. oțet, sare, piper negru măcinat

Aceasta este o salată destul de rapidă cu ciuperci murate, care, în ciuda numărului mare de ingrediente, poate fi gătită în 30 de minute.

1. Se fierb cartofii și morcovii, se curăță, se taie cubulețe mici.
2. Ceapa se toacă mărunt, se presară sare, se toarnă cu oțet, se lasă 10 minute.
3. Tăiați ciupercile felii.
4. Combinați alimentele preparate, adăugați conserve de mazăre, afine și ceapă verde tocată.
5. Condimentați salata cu ulei vegetal, amestecați ușor. Se serveste presarat cu marar tocat si patrunjel.

Salată cu ciuperci murate și ardei gras

Ingrediente

• 200 g șampoane murate
• 4 cartofi
• 2 ardei grași roșii
• 1 ceapa, salata verde
• 1/2 legătură de pătrunjel și mărar
• 4 linguri. l. ulei vegetal, sare

Rețeta unei salate delicioase cu ciuperci murate nu trebuie să fie complexă și multicomponentă, așa cum dovedește felul de mâncare rece descris mai jos.

Se fierb cartofii, se curăță, se taie cubulețe. Ardei pentru a curăța semințele, tăiate cubulețe mici. Tăiați ciupercile în felii subțiri. Ceapa se toacă mărunt. Combinați alimentele preparate, sarea, condimentați cu ulei vegetal, amestecați ușor. Se serveste pe salata verde, se presara marar tocat si patrunjel.

Salată cu ciuperci murate, ciuperci și mere

Ingrediente

• 200 g șampoane murate
• 2 mere verzi medii
• 1 roșie mare
• 50 g măsline
• 1 crenguta de telina
• 4 linguri. l. ulei de masline
• sare, piper negru măcinat

Curățați merele tăiate în felii subțiri. Tăiați ciupercile în 4 bucăți. Tăiați roșia felii mici. Tăiați măslinele în jumătate. Combinați alimentele preparate, sarea, piperul, condimentați cu ulei și amestecați ușor.

Presărați salata cu ciuperci murate, șampoane și alte produse cu țelină tocată mărunt, aceasta îi va spori gustul.

Salată cu ciuperci murate și roșii

Ingrediente

• 500 g șampoane murate
• 2 roșii proaspete
• 100 g conserve de mazăre verde
• 1 ceapa medie
• 3 linguri. l. ulei vegetal
• 1 lingură. l. oţet
• sare, piper negru măcinat

O salată delicioasă cu ciuperci murate poate fi preparată simplu și rapid, care îi va încânta pe cei care nu vor să petreacă mult timp în bucătărie.

1. Tăiați ciupercile murate felii, roșiile felii mici.
2. Ceapa se toacă mărunt.
3. Combinați alimentele preparate, adăugați conserve de mazăre verde.
4. Pentru dressing, bateți uleiul vegetal cu oțet și sare, adăugați piper.
5. Se toarnă sos de salată, se amestecă ușor.

Salată cu ciuperci murate și murături

Ingrediente

• 300 g șampoane murate
• 3 cartofi
• 2 castraveți murați
• 1 ceapă
• 50 g ceapă verde, pătrunjel

Pentru realimentare

• 3 linguri. l. ulei vegetal
• 2 linguri. l. oțet, muștar, piper, sare, zahăr

Rețeta pentru o salată cu șampanie murată, cartofi, castraveți și ceapă este foarte simplă și economică; poate fi servită în timpul săptămânii pentru a mulțumi încă o dată familiei cu un preparat copios și delicios cu ciuperci.

Se fierb cartofii, se curăță, se taie cubulețe. Tăiați ciupercile murate felii mici. Tocăm mărunt murăturile și ceapa. Tocam ceapa verde. Combinați produsele pregătite. Pentru sosul de salată, bateți uleiul vegetal cu oțet, muștar, zahăr și sare, adăugați piper. Se toarnă sos de salată, se amestecă ușor. Se serveste presarat cu patrunjel tocat.

Salată cu șampanie, cartofi și mazăre verde

• 200 g șampoane murate
• 6-8 cartofi
• 4-5 castraveți murați
• 1 cutie de conserve de mazăre verde
• 1 ceapă
• verdeață, ulei vegetal, piper măcinat, sare

Pentru a pregăti o salată cu șampanie murată, castraveți, cartofi și mazăre verde, trebuie mai întâi să fierbeți cartofii în coajă, coajați, tăiați în cuburi. Tăiați ciupercile murate în felii mici, castraveții în cuburi mici. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt. Combinați alimentele pregătite, adăugați conserve de mazăre verde și verdeață tocată. Sare și piperează salata, condimentează cu ulei și amestecă ușor.

Salată cu ciuperci murate, roșii și măsline

Ingrediente

• 100 g șampoane murate
• 10 măsline
• ½ rădăcină de țelină
• 2 roșii mici
• 1 măr acru mare
• ulei vegetal sau smântână
• piper, sare

O salată cu ciuperci murate, roșii și măsline poate fi numită dietetică, deoarece constă din alimente ușoare, cu conținut scăzut de calorii. Este perfect potrivit pentru micul dejun și cină.

1. Curățați mărul, tăiat în felii subțiri, roșia - în felii mari.
2. Tăiați ciupercile murate în 4 părți, măslinele - în jumătate.
3. Curățați rădăcina de țelină, radeți-o pe o răzătoare grosieră.
4. Combinați produsele, sarea, piperul, condimentați cu ulei vegetal (sau smântână) și amestecați ușor.

Salată cu șampanie murată și fasole de sparanghel

Ingrediente

• 100 g șampoane murate
• 2 cartofi
• 100 g fasole de sparanghel conserve
• 1 castravete proaspăt
• 8 frunze de salată
• 1 cățel de usturoi
• 3 linguri. l. ulei de masline
• 3 linguri. l. apă
• 1 lingură. l. oţet
• ½ linguriță muştar
• 2 frunze de dafin
• 1 boboc de cuișoare
• 5 boabe de piper negru, zahăr, sare

Salata cu ciuperci murate, fasole de sparanghel, cartofi și alte produse are un gust proaspăt, cu o aciditate picantă.

Se fierb cartofii, se curăță, se taie cubulețe. Tăiați fasolea de sparanghel conservată și ciupercile murate în bucăți mici, castraveții proaspeți în felii mici subțiri. Tăiați grosolan frunzele de salată. Combinați produsele pregătite. Pentru dressing, aduceți apa la fierbere, adăugați zahăr, puneți frunzele de dafin, cuișoarele și piperul, fierbeți 3 minute, apoi lăsați-l să fiarbă timp de 15 minute și strecurați. Combinați bulionul cald cu ulei de măsline, adăugați usturoiul trecut prin presă, sare, oțet și muștar, bateți bine.Se toarnă salata cu sosul, se amestecă ușor (folosind o furculiță sau scuturând salata, acoperită cu un capac de mai multe ori).

Salată cu șampanie, porumb, ardei gras și măsline

Ingrediente

• 50 g șampoane murate
• 2 roșii
• 1 ardei gras
• 12-15 fasole
• 5 măsline fără sâmburi
• 2 linguri. l. conserva de porumb
• mărar
• 2 linguri. l. ulei de măsline, sare

Salata cu ciuperci murate și porumb poate fi preparată în diferite variante, deoarece aceste produse sunt combinate cu o varietate de ingrediente. Mai jos este una dintre opțiunile pentru o salată rece ușoară și gustoasă.

1. Se fierb fasolea în apă clocotită cu sare timp de 5 minute, se pune într-o strecurătoare, se clătește cu apă rece, tăiată în bucăți mici.
2. Tăiați ciupercile murate felii, roșiile felii.
3. Se curăță ardeiul gras, se toacă mărunt.
4. Combinați alimentele preparate, adăugați conservă de porumb și mărar tocat.
5. Tăiați măslinele în jumătate.
6. Salată de sare cu ciuperci murate, se ornează cu măsline, se condimentează cu ulei de măsline și se amestecă ușor.

Salată cu ciuperci murate, bastoane de crab și varză chineză

Ingrediente

• 200 g șampoane murate
• 200 g batoane de crab
• 1 cap de varză chineză
• 200 g ardei gras
• 2 cepe, ierburi
• 4 linguri. l. ulei vegetal
• 2-3 st. l. oțet de struguri
• 1 linguriță muştar
• piper negru
• ½ linguriță zahăr, sare

Salata cu ciuperci murate, bastoane de crab, ardei gras și varză chineză este ușoară, gustoasă și satisfăcătoare, și ce altceva este necesar pentru a mulțumi întreaga familie la masa de cină.

Tăiați ciupercile murate în felii subțiri. Adăugați ceapa tocată la ele, amestecați. Puneți ardeiul gras tocat într-o tigaie cu ulei vegetal, prăjiți până când ardeiul este moale. Se ia de pe foc, se răcește.

Tocăm varza, presărăm cu zahăr, sare și frecăm ușor cu mâinile. Adăugați ciuperci, ceapă, cuburi de crab cuburi, ierburi tocate.

Se toarnă salata cu ciuperci murate, varză chineză, ardei gras și bastoane de crab cu sos, care trebuie făcute astfel: se bate uleiul vegetal cu muștar, oțet, zahăr și sare, se adaugă piper negru măcinat.

Rețetă de salată cu pui, ciuperci murate, castraveți și ouă

Ingrediente

• 200 g carne de pui fiartă
• 150 g șampoane murate
• 2 castraveți murați
• 1 castravete proaspăt
• 2 ouă fierte
• 50 g nuci decojite
• câteva tulpini de ceapă verde
• 4 linguri. l. smântână
• 1 linguriță muştar
• piper, sare

Salata cu ciuperci murate, pui, castraveți și ouă se dovedește a fi nu numai gustoasă, ci și foarte satisfăcătoare, deci este perfectă pentru primirea oaspeților.

Tăiați puiul fiert în cuburi, ciupercile murate în bucăți mici. Curățați castraveții, tăiați în felii mici subțiri. Tăiați ouă fierte, nuci și ceapă verde. Combinați toate ingredientele.

Se amestecă smântâna cu muștar, se adaugă sare, piper, se condimentează salata și se amestecă ușor.

Salată cu piept de pui, ciuperci murate și morcovi

Ingrediente

• ½ piept de pui
• 200 g șampoane murate
• 2 morcovi
• 1 ceapă
• 3 linguri. l. maioneză
• 2 linguri. l. ulei vegetal, piper, sare

Rețeta unei salate cu ciuperci murate, pui, morcovi și ceapă va atrage multe gospodine, deoarece nu este doar foarte gustoasă, ci și ușor de preparat, iar toate ingredientele pentru aceasta se găsesc întotdeauna în frigider.

1. Se fierbe pieptul de pui în apă sărată, tăiată în cuburi mici.
2. Tocam ceapa si o prajim in ulei.
3. Adăugați morcovul ras, prăjiți, amestecând, până se înmoaie, sare și piper.
4. Tăiați ciupercile murate în bucăți mici.
5. Combinați produsele pregătite, condimentați cu maioneză, amestecați ușor.
6. Puneți salata cu ciuperci murate, piept de pui, morcovi și ceapă pe o farfurie într-un tobogan în formă de vulcan, garnisiți cu maioneză.
7. Când gătiți pe masa festivă, puneți un dop metalic pe partea de sus a acestuia, turnați coniac în el și dați-l foc atunci când serviți.

Salată cu ciuperci murate, șuncă, ouă și morcovi coreeni

Ingrediente

• 200 g sunca
• 100 g șampoane murate
• 100 g morcovi coreeni
• 2 ouă fierte
• 150 g brânză tare
• 50 g chipsuri de cartofi
• 200 g maioneză

O salată cu ciuperci murate, șuncă și morcovi coreeni ar trebui să înceapă cu prepararea ingredientelor numite, care trebuie tăiate în benzi subțiri. Tocăm morcovii coreeni. Radeți ouăle fierte și brânza pe o răzătoare grosieră. Dărâmiți chipsurile (lăsați puțin pentru decor). Puneți alimentele pregătite într-un castron de salată în straturi, ungând fiecare strat cu maioneză: primul strat - morcovi, al doilea - ciuperci, al treilea - chipsuri, al 4-lea - șuncă, al 5-lea - brânză, al 6-lea - ouă. Ungeți stratul superior cu maioneză, întindeți florile de orhidee din așchii și ouăle rase.

Salata cu șampanie murată, șuncă și morcovi coreeni va decora orice masă festivă, iar gustul său uimitor va mulțumi fără îndoială tuturor oaspeților.

Salată de șampion murat cu file de pui și paste

Ingrediente

• șampoane murate - 200 g
• file de pui - 200 g
• paste fierte - 200 g
• roșii proaspete - 2-3 buc.
• ouă - 3 buc.
• maioneză - 250 g
• sare, piper, patrunjel

Pentru o salată cu ciuperci murate, tăiați fileul de pui în fâșii. Tăiați pastele în bucăți de 5 cm, tăiați ciupercile murate și roșiile felii. Tăiați fin pătrunjelul și ouăle tari. Se amestecă totul, sare și piper după gust, se amestecă cu maioneză, se ornează cu pătrunjel și cercuri de roșii proaspete.

Salată cu ciuperci murate sau prăjite, șuncă și castraveți

Ingrediente

• 250 g cartofi
• 150 g ciuperci murate sau prăjite
• 150 g sunca slaba
• 200 g castraveți
• 4 ouă
• 100 ml maioneză
• 10 g mărar
• 2 linguri. l. ulei vegetal
• Sarat la gust

Următoarea este o rețetă pentru o salată uimitoare cu ciuperci murate, iar în fotografie puteți vedea cât de frumos arată.

1. Fierbeți cartofii în coajă până se înmoaie și se răcesc. După aceea, radeți pe o răzătoare grosieră și sareți puțin.
2. Tăiați ciupercile în 4-6 bucăți, în funcție de mărime.
3. Tăiați șunca și castraveții în fâșii.
4. Se fierb ouale fierte tare. Se răcește, se curăță și se împarte în albi și gălbenușuri.

Pregătirea

1. Pe vasul de servit, așezați un vas culinar, anterior uns cu ulei vegetal. Poate fi fie o placă mare, fie mai multe porțiuni. Primul strat este cartofii rasi. Așezați-l ușor pe fundul matriței, fără a apăsa în jos și a încerca să păstrați splendoarea. Faceți o plasă de maioneză deasupra.
2. Următorul strat este șunca, apoi ciupercile, acoperă fiecare strat cu plasă de maioneză. Apoi, întindeți gălbenușul - radeți-l direct în matriță, ceea ce va face salata mai magnifică și mai apetisantă. Puneți benzi de castraveți pe el, acoperiți-le cu maioneză.
3. Finalizați ansamblul salatei frecând albușurile deasupra. Așezați vasul la frigider timp de aproximativ 15 minute, apoi îndepărtați cu grijă vasul și garnisiți cu mărar și o bucată de ciupercă.

Această salată este făcută atât cu ciuperci murate, cât și cu ciuperci prăjite, în al doilea caz, încălziți uleiul la foc mare și prăjiți ciupercile până se rumenesc. Așezați pe un șervețel pentru a absorbi excesul de grăsime. Puneți deoparte o piesă pentru decor. Atunci totul este și conform rețetei.

Salata de pui afumata cu ciuperci murate si castraveti

Ingrediente

• 250 g pui afumat
• 3 cartofi
• 3 linguri. l. ciuperci murate tocate
• 2 ouă fierte
• 2 castraveți murați
• 2 linguri. l. maioneză
• 1 linguriță muștar, sare

O salată cu pui afumat, ciuperci murate, cartofi, ouă și castraveți poate fi pregătită de oricine, chiar și de un bucătar novice.

Se fierb cartofii în „uniforma” lor, se curăță și se taie cuburi mici. Împărțiți puiul în bucăți mici sau tăiați în benzi subțiri. Tăiați mărunt ouăle și castraveții.Se amestecă componentele enumerate cu ciuperci, se condimentează cu maioneză, muștar și sos de sare.

Salată cu pui, ciuperci, brânză, bastoane de crab și porumb

Ingrediente

• 300 g carne de pui
• 200 g șampoane murate
• 200 g brânză picantă
• 1 buchet de salată verde
• 3 ouă
• 1 pachet mic de bețe de crab
• 3 linguri. l. conserve dulci de porumb
• 1 tulpină de praz
• 1/2 cutie de maioneză, sare

Tăiați puiul și brânza în fâșii, tăiați ouăle și bastoanele de crab. Tăiați ciupercile murate felii mici. Tăiați prazul în inele. Se amestecă aceste ingrediente cu porumb, sare și se condimentează cu maioneză.

Puneți salata cu ciuperci murate, brânză, pui și alte produse pe un castron de salată, acoperiți fundul cu frunze de salată verde.

Lasă salata să stea o vreme înainte de servire.

Salată cu ciuperci murate, măr și straturi de pui

Ingrediente

• 100g pui tocat
• 200 g șampoane murate
• proteine ​​din 3 ouă fierte
• 1 măr
• 1 ceapă
• 190 g brânză
• verdeaţă
• măsline, măsline

Puneți salata cu ciuperci murate, pui și alte produse în straturi, apoi decorați-le cu ierburi, măsline și măsline.

• Primul strat - ceapă, tăiată în inele și înăbușită în ulei;
• Al 2-lea strat - carne de pui;
• Al 3-lea strat - proteine, rase pe o răzătoare grosieră;
• Al 4-lea strat - ciuperci și maioneză;
• Al 5-lea strat - măr ras fin;
• Stratul 6 - brânză, tocată pe o răzătoare grosieră;
• Al 7-lea strat - maioneza.

O salată stratificată cu ciuperci murate zboară de pe masă în câteva minute, astfel încât să o puteți găti în cantități mai mari pentru o familie numeroasă sau pentru oaspeți.

Salată Skazka cu pui, ciuperci și nuci

Ingrediente

• piept de pui - 0,5 kg
• șampanie proaspete sau murate - 0,5 kg
• miez de nucă - 100 g
• ceapa - 0,2 kg
• ou de pui - 6 buc.
• sare, piper - după gust
• maioneză - cât este necesar

Salata Skazka poate fi preparată cu ciuperci murate, în acest caz este suficient doar să le tăiați felii și să le adăugați la salată fără a fierbe sau a fierbe.

Pregătirea salatei trebuie începută prin procesarea puiului, care trebuie spălat și fiert în apă sărată și lăsat în bulion timp de 20 de minute, astfel încât să fie suculent.

Clătiți ouăle și fierbeți fiert tare. Clătește șampanie proaspete, gătește timp de 10 - 15 minute, apoi pune într-o strecurătoare, scurge excesul de apă și toacă. Aruncați ciupercile într-o tigaie cu ulei vegetal, adăugați-le ceapa cubulețe, fierbeți-le în puțină apă sau bulion până când lichidul se evaporă.

Se prajesc usor nucile, apoi se toaca bine.

Demontați pieptul de pui fiert în fibre, împărțiți în părți egale. Radeți ouăle pe o răzătoare grosieră.

Pe un vas larg, distribuiți toate componentele salatei în acest fel: puneți puiul pe fund, ungeți-l cu maioneză. Apoi distribuie uniform jumătate din ciuperci cu ceapă, sare și piper. Deasupra se pun ouă rase, se acoperă cu un strat de maioneză. După aceea, puneți din nou ciupercile rămase, sare și piper, ungeți cu maioneză. Presărați salata cu nuci tocate deasupra și dați-le la frigider timp de 1 oră, astfel încât toate ingredientele să fie bine saturate cu sos de maioneză.

Puteți face o salată cu ciuperci murate sau tocate pas cu pas citind fotografia și descrierea rețetei.

Salată de puf „floarea-soarelui” cu ciuperci murate și măsline

Ingrediente

• file de pui - 300 g
• șampoane murate -150 g
• brânză - 50 g
• ouă - 3 buc.
• măsline - 1 cutie
• maioneză pentru îmbrăcat
• Sarat la gust
• jetoane pentru decor

Salata „Floarea soarelui” cu ciuperci murate arată foarte elegantă, neobișnuită și apetisantă, în plus, gustul său delicat nu va lăsa indiferent niciunul dintre oaspeți. Fără îndoială, acest fel de mâncare este demn de a ocupa partea centrală a mesei festive.

Pentru a pregăti salata, trebuie să fierbeți fileul de pui în apă sărată, să se răcească, tăiat în cuburi mici.Fierbeți ouăle fierte tare, separați gălbenușurile de albușuri. Radeți albii pe o răzătoare grosieră, gălbenușurile pe o răzătoare fină. Tăiați ciupercile murate în felii subțiri. Radeți brânza pe o răzătoare bună.

Puneți salata în straturi:

• 1 - file de pui și maioneză;
• 2 - ciuperci și maioneză;
• 3 - proteine ​​și maioneză rasă;
• 4 - brânză și maioneză;
• 5 - gălbenuș.

Tăiați măslinele pe jumătate, puneți-le pe gălbenușuri sub formă de semințe de floarea soarelui.

Puneți salata la frigider timp de 1 - 2 ore, astfel încât să fie bine saturată. Înainte de servire, ornați-le cu așchii, astfel încât să arate ca petale de floarea-soarelui.