Un fel de mâncare uimitor de consistent, care va fi apreciat de toți oaspeții dvs. - o salată cu miere de agarici și brânză. Va fi amintit mult timp pentru gustul și aroma neobișnuit de plăcute.
Fiecare rețetă de salată de ciuperci cu brânză adăugată este bună în felul său. Vă oferim 2 opțiuni destul de simple pe care le poate găti chiar și un bucătar novice.
Salatele cu miere de agarici și brânză sunt făcute cu adaos de diverse legume, ierburi, carne, fructe de mare, fructe și nuci. Le puteți îmbrăca cu maioneză, smântână, smântână, sos de soia sau un amestec de uleiuri. Vasul este așezat fie în straturi, fie toate ingredientele sunt amestecate ușor.
Salată cu pui, ciuperci cu miere, brânză și arahide
Fiecare gospodină iubește să-i răsfețe pe cei dragi cu salate delicioase. Mai ales aleg acele feluri de mâncare care nu necesită mult timp și abilități pentru a pregăti. Salata cu pui, ciuperci cu miere și brânză este una dintre aceste opțiuni. Dar, în ciuda simplității, rezultatul este uimitor. Un astfel de fel de mâncare este ideal pentru sărbători, este primul care „dispare” de la masă.
- 1 piept de pui;
- 4 oua de pui;
- 200 g de brânză rusească;
- 400 g ciuperci de miere;
- 3 capete de ceapă;
- 50 ml ulei vegetal;
- Sarat la gust;
- 3 linguri. l. arahide prăjite;
- 3-4 crenguțe de pătrunjel sau busuioc;
- 200 ml smântână.
Gătit salată cu pui, ciuperci de miere și brânză conform descrierii pas cu pas de mai jos.
După curățarea preliminară, fierbeți ciupercile timp de 15 minute, puneți-le cu o lingură pe un prosop de bucătărie și lăsați-o să se scurgă.
Se prăjește în ulei până se rumeneste și se pune într-un castron de salată cu o lingură cu fante.
Scoateți coaja din ceapă, tăiați-o cubulețe și prăjiți-o până se rumeneste în ulei vegetal, lăsați-o să se răcească și, cu o lingură cu fante (pentru a scurge uleiul), puneți-o într-un bol de salată cu ciupercile.
Se fierbe pieptul în apă cu sare, se răcește puțin, se taie bucăți și se pune într-un bol de salată.
Se fierb ouăle de pui timp de 10 minute, apoi se toarnă apă rece pentru a se răci, se curăță, se taie cuburi și se combină într-un castron de salată cu alte alimente, sare după gust.
Bateți smântâna cu un tel cu alune prăjite și brânză rasă.Turnați într-un castron de salată cu toate ingredientele, amestecați bine și garniți cu crenguțe de pătrunjel sau busuioc.
Salată cu ciuperci de miere murată, castraveți și brânză
Salata cu ciuperci de miere murată și brânză are multe avantaje și, cel mai important, combinația de ingrediente. Din produse familiare, puteți prepara un aperitiv original și gustos, care va avea un gust picant-picant cu note citrice.
- 500 g ciuperci de miere murate;
- 2 castraveți proaspeți;
- 1 morcov mediu;
- 200 g brânză tare;
- 4 ouă de pui.
Realimentare:
- 2 linguri. l. zahar brun;
- Zest de jumătate de lămâie;
- 10 g ghimbir macinat;
- Suc de lamaie proaspat stors;
- 1/3 linguriță ardei iute rosu (macinat);
- 70 ml ulei de măsline;
- 3 linguri. l. ulei de susan;
- 50 ml sos de soia;
- 3 căței de usturoi.
- Ciupercile de miere sunt tăiate cubulețe, legumele sunt curățate, spălate și tocate felii subțiri folosind un tăietor de legume.
- Ouăle se fierb timp de 8-10 minute, se pun în apă rece pentru răcire, se curăță și se taie cuburi.
- Brânza se freacă pe o răzătoare grosieră și se combină cu ouăle (se lasă o mică parte pentru a decora salata).
- Toate mâncărurile gătite sunt plasate într-un castron mare pentru salate, amestecate și așteaptă realimentarea.
- Pansament: usturoiul zdrobit, coaja de lămâie și sucul sunt combinate într-un castron adânc, amestecat.
- Se adaugă zahăr, piper roșu, ghimbir, se adaugă sos de soia și un amestec de uleiuri.
- Totul se amestecă bine până când zahărul brun se dizolvă complet, se toarnă într-o salată și se amestecă bine.
- Salata finită este decorată cu brânză rasă deasupra și servită.
