Cartofi prăjiți cu ciuperci: fotografii, rețete pas cu pas, cum să gătești mâncăruri delicioase și delicioase

Cartofii prăjiți cu ciuperci sunt o opțiune destul de simplă și bugetară care se potrivește cu o varietate de meniuri de zi cu zi. Trebuie remarcat faptul că nu există încă o tehnologie de gătit strictă și fără echivoc pentru un fel de mâncare atât de popular în întreaga lume.

Există multe rețete de gătit cartofi prăjiți cu ciuperci, acest articol oferă 14 dintre cele mai frecvente care sunt folosite la gătit în diferite țări.

Cum să gătești în mod corespunzător cartofi prăjiți cu ciuperci, astfel încât rezultatul să îți depășească așteptările și să îți mulțumească și familia? Încercați una dintre opțiunile sugerate și veți pregăti întotdeauna acest fel de mâncare delicioasă și îmbucurătoare.

Cum să prăjești ciupercile și cartofii într-o tigaie: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Rețeta cartofilor prăjiți cu ciuperci într-o tigaie va atrage cu siguranță toată lumea, deoarece aceasta este cea mai simplă și cea mai bugetară opțiune.

500 g cartofi;
700 g de ciuperci de pădure;
Ulei vegetal;
2 linguri. l. unt;
Sarat la gust;
2 catei de usturoi;
5 boabe de piper negru.

O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va arăta cum să prăjiți corect ciupercile și cartofii într-o tigaie.

Curățați și fierbeți ciupercile de pădure în apă sărată timp de 15-20 de minute.

Lăsați într-o strecurătoare să se scurgă, apoi tăiați-o în bucăți de orice formă.

Se toarnă ulei vegetal în tigaie, aproximativ 50 ml, se adaugă 1 lingură. l. unt și reîncălziți.

Așezați ciupercile și prăjiți-le la foc mediu până se rumenesc, amestecând ocazional.

Adăugați sare după gust, boabe de piper și căței de usturoi zdrobiți, amestecați și lăsați în tigaie.

Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i cuburi și așezați într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și unt.

Acoperiți și prăjiți 15 minute, scoateți capacul și continuați să prăjiți cartofii la foc mediu până se rumenesc.

Se condimentează cu sare după gust, se amestecă, se combină cu ciuperci și se prăjește timp de 10 minute.

Rețetă pentru gătit cartofi prăjiți cu ciuperci și ceapă într-o tigaie

Trebuie remarcat faptul că ceapa este un instrument excelent pentru prepararea felurilor de mâncare cu ciuperci. Această rețetă de cartofi prăjiți cu ciuperci într-o tigaie implică utilizarea unor cantități mari de ceapă.

10 bucati. cartofi;
600 g de ciuperci;
400 g ceapă;
Condiment pentru cartofi - după gust;
Sare;
Ulei rafinat de floarea soarelui;
100 g patrunjel verde.

Cum să prăjești cartofii cu ciuperci, urmând descrierea pas cu pas?

După curățarea preliminară, ciupercile sunt spălate și fierte timp de 20 de minute.
Se lasă să se scurgă din excesul de lichid, apoi tăiate în benzi.
Cartofii și ceapa se curăță, se spală în apă din murdărie și se taie: cartofi în felii, ceapă în jumătăți de inele.
Mai întâi, ciupercile se prăjesc în ulei fierbinte până se rumenesc, apoi se adaugă ceapă.
Prajiti la foc mediu pana obtineti o fard de obraz placut si condimentati dupa gust.
Cartofii sunt prăjiți într-o tigaie separată, la foc mediu, până se rumenesc, presărate cu condimente de cartofi.
Toate ingredientele prăjite sunt combinate și ușor amestecate.
Se prajeste intr-o tigaie cu capacul deschis 10 minute, apoi se presara cu ierburi tocate, se acopera cu un capac si se lasa 10 minute. pe aragazul oprit.

Cartofi prăjiți cu ciuperci și legume: o rețetă cu un videoclip

Cum să prăjești cartofii cu ciuperci într-o tigaie cu legume pentru a obține un fel de mâncare delicios și crocant?

Principalul lucru este să așezați toate ingredientele destinate prăjirii separat într-o tigaie fierbinte cu suficient ulei.

500 g cartofi;
200 g de ceapă și morcovi;
400 g de ciuperci de pădure fierte;
4 căței de usturoi;
200 g ardei gras;
Sare și piper negru măcinat după gust;
Ulei vegetal.

Profitați de vizionarea unui videoclip în care se pregătesc cartofi prăjiți cu ciuperci și legume.

Tăiați ciupercile în cuburi, curățați și tăiați ceapa în jumătăți de inele, curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în benzi, curățați semințele și tăiați-le în tăiței, curățați morcovii de pe stratul superior și radeți.
Se prăjește fiecare ingredient într-o tigaie în ulei până se rumeneste și se pune într-un recipient comun.
Se condimentează cu sare după gust, piper, se adaugă usturoiul, se taie cubulețe mici, se amestecă și se pune în tigaie.
Aprindeți focul și prăjiți întreaga masă timp de 10 minute, amestecând ușor.

Cum să gătești cartofi prăjiți cu ciuperci și maioneză

Dacă vă place maioneza, rețeta propusă pas cu pas pentru prepararea cartofilor prăjiți cu ciuperci este pentru dvs.

500 g ciuperci congelate;
500 g cartofi;
2 cepe;
Ulei rafinat;
Sare și un amestec de ardei măcinați - după gust;
200 ml maioneză;
Un praf de rozmarin.

O rețetă pas cu pas vă va arăta cum să prăjiți singuri ciupercile cu cartofi și maioneză.

Decongelați ciupercile transferându-le din congelator în frigider și lăsându-le să stea peste noapte.
Strângeți excesul de lichid cu mâinile și tăiați-le în bucăți mici.
Încălziți o tigaie, adăugați ulei, adăugați ciuperci și prăjiți până se rumenesc.
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele, adăugați-o la ciuperci și continuați să prăjiți 15 minute.
Se curăță cartofii, se clătește, se taie cuburi și se clătește din nou cu multă apă.
Așezați cartofii pe un prosop de bucătărie și uscați-i.
Puneți în ulei fierbinte, prăjiți mai întâi stratul inferior până se rumenesc, răsturnați și prăjiți din nou. Se amestecă cartofii de 2-3 ori în timpul prăjirii.
Combinați cartofii cu ciupercile și ceapa într-o singură tigaie, adăugați sare, presărați piper, rozmarin și turnați maioneză.
Se amestecă ușor și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

Cum să gătești cartofi prăjiți cu ciuperci și smântână

Dacă nu vă place maioneza, vă oferim opțiunea de a face cartofi prăjiți cu ciuperci și smântână. Acest ingredient va adăuga o aromă delicată cremoasă și rafinament francez preparatului.

1 kg de cartofi;
600 g ciuperci de pădure fierte;
3 capete de ceapă;
300 ml smântână fără grăsimi;
Ulei rafinat;
Sarat la gust;
Verzi (orice) - pentru decorare;
2 garoafe.

Cât de bine puteți prăji cartofii cu ciuperci într-o tigaie, adăugând smântână, puteți afla din rețeta descrisă mai jos.

Tăiați ciupercile în jumătate, apoi tăiați-le felii (dacă doriți, le puteți tăia diferit).
Încălziți uleiul într-o tigaie, puneți ciupercile și prăjiți mai întâi sub un capac închis. Apoi deschideți capacul și prăjiți ciupercile până când lichidul se evaporă și se rumeneste.
În timp ce ciupercile sunt prăjite, curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în benzi subțiri.
Îndepărtați stratul superior de ceapă, tăiați în jumătăți de inele și prăjiți separat într-o cantitate mare de ulei.
Așezați ceapa în ciuperci, folosind o lingură cu fante pentru a scurge grăsimea.
Puneți cartofii în tigaia în care au fost prăjite ceapa, prăjiți până se rumenesc.
Puneți cu ciuperci și ceapă, sare, adăugați cuișoare, turnați smântână, amestecați și prăjiți la foc mic sub un capac închis timp de 5-7 minute.
Când serviți, presărați ierburi tocate după gust.

Cum se prăjește corect cartofii cu ciuperci conservate

Cum să prăjești cartofii cu ciuperci conservate într-o tigaie? De obicei, corpurile de fructe proaspete sau fierte sunt folosite pentru prăjire, dar cu ciupercile murate, gustul felului de mâncare este picant.

10 bucati. cartofi;
2 cepe;
300 g de ciuperci murate;
Ulei de floarea soarelui;
Ardei roșu măcinat și sare;
Pătrunjel tocat și mărar.

O rețetă cu o fotografie pas cu pas a preparării cartofilor prăjiți cu ciuperci va fi utilă mai ales pentru gospodinele novice.

Clătiți ciupercile murate, scurgeți-le și tăiați-le în felii libere.
Scoateți coaja din ceapă, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți de inele.
Se toarnă ulei în tigaie, se pune ceapa mai întâi și se prăjește 3-5 minute. la foc mare.
Puneți ciupercile pe ceapă, amestecați și prăjiți timp de 10 minute.la foc mediu.
În timp ce ciupercile sunt prăjite, ar trebui să pregătiți cartofii: clătiți, curățați și tăiați în benzi.
Puneți cu ciuperci, piper, sare, prăjiți cartofii la foc mic până se înmoaie.
Presărați ierburi tocate cu cartofi cu ciuperci și serviți.

Cum să gătești cartofi prăjiți cu ciuperci în smântână

Puteți diversifica cartofii prăjiți cu ciuperci sărate și puteți adăuga și smântână. Cum să prăjești delicios cartofii cu ciuperci și să hrănești membrii familiei flămânzi cu un prânz delicios și consistent?

600 g cartofi;
700 g de ciuperci sărate;
2 capete de ceapa;
1 morcov;
400 ml smântână;
Ulei de floarea soarelui;
2 lingurițe boia uscată;
1 buchet de mărar verde;
Sare și piper negru măcinat.

Aflați cum să gătiți cartofi prăjiți cu ciuperci din descrierea pas cu pas.

Curățați, clătiți și tăiați toate legumele la discreția dvs. (este mai bine să radeți morcovii).
Clătiți bine ciupercile în apă pentru a îndepărta sarea și tăiați-le în bucăți.
Clătiți mărarul în apă rece, puneți-l pe un prosop de bucătărie și tăiați-l mărunt cu un cuțit după uscare.
Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți ceapa și ciupercile, prăjiți timp de 10 minute. la foc mediu.
Adăugați cartofi și morcovi, amestecați, închideți capacul și prăjiți la foc mic timp de 20 de minute, întorcând din când în când conținutul tăvii.
Se amestecă smântâna cu sare, boia, ½ parte de mărar, piper măcinat, se bate și se toarnă în ciuperci și legume.
Se fierbe timp de 10 minute. la foc mic, puneți pe farfurii și serviți, presărat cu restul de mărar.

Cum se prăjesc delicios cartofii cu ciuperci și brânză topită

Acesta este un fel de mâncare foarte interesant, care poate fi trimis în siguranță la masa festivă.

500 g cartofi și ciuperci;
2 ceapă mică;
3 brânză procesată „Druzhba” sau „Orbita”;
Unt - pentru prăjit;
Sare și un amestec de ardei măcinați.

Cum să prăjești în mod corespunzător un cartof cu ciuperci și brânză topită pentru a-l face gustos și satisfăcător?

Topiți untul (2 linguri) într-o tigaie, adăugați cartofii curățați și tăiați și prăjiți până se rumenesc.
Se toarnă ceapa tăiată în inele, sare și piper, se amestecă și se prăjește timp de 10 minute.
Se prajesc separat ciupercile feliate si se adauga la cartofi.
Se amestecă, se presară deasupra cu brânză topită rasă, se acoperă și se ține la foc mic timp de 5-7 minute.

Care este cel mai bun mod de a prăji cartofii cu ciuperci și ceapă într-un aragaz lent

Folosind rețeta de gătit cartofi prăjiți cu ciuperci într-un aragaz lent, aveți garantat că veți obține un fel de mâncare delicioasă cu cartofi roșii și ciuperci aromate de pădure.

10 cartofi;
500 g de ciuperci (se pot folosi șampoane);
2 cepe;
3 linguri. l. ulei vegetal;
Sare și piper negru măcinat;
Marar și ceapă verde.

Cum să prăjești cartofii cu ciuperci într-un aragaz lent, învață din procesul descris mai jos. Deoarece puțin ulei este consumat într-un multicooker, cartofii au un conținut mai scăzut de calorii.

Curățați cartofii și ceapa, clătiți în apă, tăiați: cartofii în felii, ceapa în cuburi.
Curățați ciupercile, spălați-le, tăiați-le în bucăți mici, turnați ulei în bolul multicooker și activați modul „Fry”.
Mai întâi, puneți ciupercile și ceapa într-un aragaz lent și prăjiți cu capacul deschis timp de 15 minute.
Puneți cartofii într-un castron, turnați ½ lingură. apă, închideți capacul și lăsați în modul „Prăjit” timp de 10 minute.
Deschideți capacul, amestecați, închideți și prăjiți sub capacul închis în modul "Fry" timp de 20 de minute.
Pentru a preveni lipirea cartofilor, capacul multicookerului trebuie deschis din când în când și amestecat cu o spatulă de lemn.
În 5 min. până la semnal, deschideți multicookerul, sare, piper și amestecați.
Se presară cu ierburi mărunțite și după semnal puneți-l în modul „Încălzire”.

Rețeta cartofilor prăjiți cu carne de porc și ciuperci într-un aragaz lent

Această rețetă de gătit cartofi prăjiți cu ciuperci într-un aragaz lent va ajuta la conservarea tuturor nutrienților și oligoelementelor din vas. Carnea în combinație cu ciuperci și cartofi va adăuga bogăție vasului.

500 g carne de porc;
7 cartofi;
400 g de ciuperci;
1 morcov;
3 cepe;
Ulei vegetal;
Sare;
2 linguri. apă clocotită sau orice bulion;
1 frunză de dafin și 4 mazăre de ienibahar;
Orice verdeață este pentru decor.

Cea mai bună prăjire a cartofilor cu ciuperci și carne într-un aragaz lent poate fi găsită în descrierea pas cu pas.

În partea de jos a bolului multicooker, se toarnă 4 linguri. l. ulei, activați modul „Prăjire” sau „Stingere”.
Curățați ceapa și morcovii, tăiați cubulete, turnați-le în castron și închideți capacul.
Se lasa 10 minute, se adauga carnea taiata cubulete, cartofii curatati si taiati cubulete.
Se amestecă cu o spatulă de lemn, se închide capacul și se lasă la prăjit 15 minute.
Se toarnă apă, se adaugă toate condimentele și ierburile sugerate, sare, se închide capacul și se așează pe panou timp de 60 de minute.
In 10 minute. până la un semnal sonor, deschideți capacul, amestecați și lăsați să prăjească vasul.
Înainte de a servi vasul, macinați-l generos cu ierburi tocate mărunt.

Cum se prăjește rapid cartofii cu ciuperci și roșii într-un aragaz lent

Vă oferim să gătiți cartofi prăjiți cu ciuperci și roșii într-un multicooker. Acest fel de mâncare va fi un adevărat deliciu pentru o cină în familie. Pentru a obține un fel de mâncare parfumată și gustoasă, este mai bine să luați ciuperci uscate.

800 g cartofi;
O mână de chanterelles uscate;
200 g morcovi;
50 ml ulei de măsline;
6 roșii;
3 linguri. l. sos;
200 ml bulion;
Sarat la gust;
3 căței de usturoi.

O descriere detaliată vă va spune cum să prăjiți rapid cartofii cu ciuperci într-un aragaz lent.

Înmuiați galbenele în apă rece, lăsându-le peste noapte.
Strângeți excesul de lichid cu mâinile și tăiați cuburi.
Curățați morcovii, clătiți-i și radeți-i pe o răzătoare grosieră, combinați cu ciupercile și puneți într-un castron multicooker, unde uleiul a fost deja încălzit.
Setați modul „Fry” timp de 10 minute. și se prăjește cu capacul deschis.
Se curăță cartofii, se clătește și se taie fâșii, se trimit într-un castron, se toarnă cu sos, se sare după gust, se amestecă.
În același mod, prăjiți cartofii timp de 20 de minute, amestecând masa de 2-3 ori cu o spatulă de lemn.
Se toarnă bulionul, se adaugă roșiile tăiate cubulețe, se amestecă și se pune aragazul lent în modul „Stew” timp de 30 de minute.
Tăiați usturoiul în cuburi mici, adăugați-l în multicooker, amestecați și lăsați în modul „Încălziți”.

Cartofi prăjiți cu ciuperci și usturoi într-un aragaz lent: o rețetă cu o fotografie

Cum să gătești în mod corespunzător cartofii prăjiți cu ciuperci într-un aragaz lent pentru a obține un fel de mâncare incredibil de gustos, sănătos și hrănitor pentru toți membrii familiei?

700 g cartofi;
500 g de ciuperci (se pot amesteca);
300 ml smântână;
2 cepe;
Ulei vegetal;
Sarat la gust;
5 căței de usturoi;
¼ h. L. piper măcinat;
Verzi (orice).

Chiar și un bucătar fără experiență se poate ocupa de pregătirea unei rețete de cartofi prăjiți cu ciuperci, descrisă pas cu pas și ilustrată cu fotografii.

Se curăță cartofii, se clătește în apă și se taie fasii, se curăță ceapa din stratul superior și se taie în jumătăți de inele.
Curățați ciupercile, clătiți-le și tăiați-le în bucăți aleatorii.
Se toarnă 3 linguri în bolul multicooker. l. unt, puneți ciupercile și activați modul „Fry”.
Se prajesc 10 minute, se adauga jumatate de inele de ceapa si se continua sa se prajeasca 5 minute.
Sareți fâșiile de cartofi, amestecați cu mâinile și adăugați-le în castronul multicooker.
Setați timpul la 20 de minute și prăjiți în același mod cu capacul deschis.
În timp ce cartofii sunt prăjiți, faceți sosul: amestecați smântână cu usturoi tocat mărunt, piper măcinat și sare, bateți puțin.
După semnalul sonor, se toarnă conținutul bolului multicooker cu sos de smântână, se pune echipamentul în modul „Stew” timp de 40 de minute.
După timpul stabilit, deschideți capacul, presărați ierburi tocate și serviți.

Cum se prăjește cartofii cu ciuperci și apoi se coace la cuptor

Cartofii prăjiți cu ciuperci coapte la cuptor sunt foarte gustoși. Secretul felului de mâncare constă în faptul că, înainte de coacere, toate ingredientele trebuie prăjite la rândul lor în ulei vegetal.

6-8 coapse de pui;
800 g cartofi;
600 g de ciuperci;
5 cepe;
4 linguri. l. maioneză;
300 g brânză tare;
Sare și piper negru măcinat după gust;
100 ml vin roșu sec;
Ulei vegetal;
Condimente pentru pui.

O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să gătiți corect cartofii prăjiți cu ciuperci și apoi să-i coaceți.

Clătiți coapsele de pui, uscați-le cu un prosop de hârtie, frecați cu sare și condimente de pui.
Se prăjește în ulei pe toate părțile până se rumenesc și se pune într-o tigaie unsă.
Curățați ciupercile, spălați-le, tăiați-le în fâșii și prăjiți-le în ulei timp de 15 minute.
Adăugați ceapa tăiată în jumătate de inele la ciuperci, prăjiți-le 10 minute. la foc mediu, adăugați sare, adăugați vin roșu și fierbeți până se evaporă alcoolul.
Puneți ciuperci și ceapă pe coapsele de pui și faceți cartofi.
Se curăță cartofii, se spală, se taie felii, se sare, se piperează, se amestecă și se pun într-o tigaie preîncălzită cu ulei.
Se prăjește 15 minute. la foc mediu, amestecând cu o spatulă de lemn.
Puneți cartofii prăjiți pe ciuperci și ceapă, periați deasupra cu maioneză.
Se toarnă un strat de brânză rasă și se introduce într-un cuptor rece.
Coaceți timp de 40-50 de minute. la 180 ° C și serviți.

Cartofi prăjiți cu ciuperci coapte la cuptor

Această rețetă de cartofi prăjiți delicioși cu ciuperci, legume și brânză va atrage toată lumea care o încearcă măcar o dată. Mai întâi, toate ingredientele sunt prăjite într-o tigaie, apoi așezate într-o matriță și coapte la cuptor.

600 g de ciuperci fierte;
1 kg de cartofi;
300 g de ceapă;
200 g morcovi și ardei grași;
5-7 căței de usturoi;
Sare și piper măcinat;
1 ciupire fiecare de rozmarin și oregano;
300 g brânză tare;
Ulei vegetal.

Cum să prăjiți cartofii cu ciuperci și apoi să coaceți în cuptor, vă va spune o descriere pas cu pas a procesului.

Tăiați ciupercile în bucăți, curățați ceapa din stratul superior, tăiați în inele subțiri.
Se toarnă 5 linguri într-o tigaie preîncălzită. l. ulei vegetal, puneți ciuperci și ceapă și prăjiți până se rumenesc.
Într-o tigaie separată, prăjiți cartofii în ulei până la jumătate fierți, puneți-i cu o lingură cu fante într-o farfurie separată.
Curățați morcovii, clătiți-i și radeți pe o răzătoare grosieră, puneți-o în tigaia în care au fost prăjiți cartofii, prăjiți-i 10 minute.
Adăugați ardeiul gras tăiat în tăiței, amestecați și prăjiți timp de 5 minute.
Combinați totul într-un singur recipient, sare și piper și adăugați usturoi tocat mărunt.
Se amestecă, se adaugă rozmarin și oregano, se amestecă din nou.
Ungeți o foaie de copt, întindeți ciupercile și legumele, plătiți cu o lingură.
Se pune brânza rasă pe ciuperci și legume, se introduce în cuptorul preîncălzit.
Se coace la 180 ° C timp de 30 de minute.