Fiind de origine vegetală, ciupercile pot înlocui cu ușurință carnea. Pentru cei care țin o dietă sau postesc din motive religioase, ciupercile, cu conținutul lor scăzut de calorii, sunt exact ceea ce aveți nevoie.
Aș dori să ofer câteva rețete de plăcinte cu ciuperci într-un aragaz lent. Având astfel de echipamente de bucătărie, prepararea plăcintelor cu ciuperci acasă nu se va plictisi niciodată. O delicatese ca o plăcintă cu ciuperci într-un aragaz lent va fi apreciată de toți iubitorii de casă din familia ta.
Rețetă Redmond Multicooker Chicken Pie
Plăcinta cu ciuperci în aragazul lent Redmond se va dovedi foarte gustoasă și satisfăcătoare.
Ciupercile în combinație cu fileul de pui sunt perfecte pentru o cină copioasă pentru întreaga familie. Pregătește-te pentru război, însă: bătălia va fi pentru ultima bucată de plăcintă delicioasă!
- File de pui - 2 buc .;
- Champignons - 500 g;
- Ceapă - 3 buc .;
- Brânză - 200 g;
- Ouă - (2 pentru turnare, 1 pentru aluat);
- Făină - 250-300 g;
- Apă - 4 linguri. l.;
- Cremă - 200 ml;
- Unt - 60 g;
- Sare;
- Ardei negru măcinat - 1 linguriță
Uleiul este amestecat cu făină, apă și un ou, sărat, frământat într-o masă omogenă și trimis la rece.
Fileul se fierbe, se răcește și se taie cuburi medii.
Ciupercile se prăjesc în ulei până se evaporă tot lichidul.
Se adauga ceapa tocata si totul se prajeste 10 minute.
Aluatul este întins la dimensiunea bolului multicooker Redmond, se formează laturi înalte. Mai întâi trebuie să ungi întregul castron cu unt.
Se așează fileul, apoi masa de ceapă-ciuperci, totul se adaugă după gust și piper.
Umplutura se face: smântâna se bate cu ouă, brânză rasă și sare.
Plăcinta cu pui și ciuperci se toarnă într-un multicooker cu umplutură pregătită, capacul este închis.
Multicooker-ul este setat pe modul „Coacere” timp de 60 de minute.
După semnal, capacul se deschide și disponibilitatea este verificată cu o scobitoare. Dacă tortul este umed, modul „Coacere” este setat pentru încă 25 de minute.
Pentru a face tortul să iasă ușor din vas, lăsați-l să stea în aragazul lent timp de 15 minute.
Rețetă pentru plăcintă cu ciuperci și cartofi într-un aragaz lent
În această versiune, o plăcintă cu ciuperci și cartofi într-un aragaz lent se va dovedi a fi un fel de mâncare excelent pentru o masă de seară. Completați-l cu un sos de usturoi aromat sau o salată de legume proaspete.
- Făină - 300 g;
- Unt - 120 g;
- Brânză de vaci - 150 g;
- Kefir - 300 ml;
- Pudră de copt - 1 linguriță. (fără top);
- Sare;
- Cartofi - 8 buc .;
- Champignons - 600 g;
- Brânză - 250 g;
- Ouă - 2 buc .;
- Ceapă - 3 buc .;
- Marar verde - 5 ramuri.
O plăcintă cu cartofi și ciuperci într-un aragaz lent este pregătită destul de simplu, economisind timp și efort.
Faceți piure de cartofi din cartofi, lăsați să se răcească, bateți ouăle, turnați chefir și bateți bine cu un mixer pentru a forma o masă luxuriantă.
Combinați făina cu brânză de vaci și unt, frecați cu mâinile.
Se toarnă 100 ml kefir, sare după gust, se adaugă praful de copt și se frământă aluatul. Așezați într-o pungă de plastic timp de 20 de minute.
Tăiați ciupercile în bucăți, tocați ceapa și prăjiți într-un castron multicooker cu adăugarea de ulei în modul "Prăjire" sau "Coacere".
Se rade brânza pe o răzătoare grosieră, se adaugă la piure de cartofi, se amestecă.
Ungeți vasul multicooker cu ulei, distribuiți aluatul cu mâinile și ridicați părțile laterale cu 8-10 cm.
Intinde deasupra ciupercile si ceapa, apoi un strat de masa de cartofi, apoi netezeste-le.
Setați multicookerul în modul „Coacere” timp de 60 de minute și așteptați semnalul sonor.
După bip, presărați mărarul tocat peste plăcintă.
Cum se gătește plăcinta de varză și ciuperci într-un aragaz lent
Plăcinta cu varză și ciuperci într-un aragaz lent se obține cu un gust original și o aromă unică - încercați!
- Făină - 1 lingură .;
- Maioneză - 50 g;
- Smântână - 100 ml;
- Ouă - 3 buc.
- Unt - 3 linguri. l.;
- Ceapă - 3 buc .;
- Pudră de copt - 1 linguriță;
- Varză - 400 g;
- Champignons - 400 g;
- Sare măcinată și piper.
Tocăm varza, o frecăm cu mâinile pentru moale, astfel încât să scoată sucul.
Tocăm ceapa decojită și tăiem ciupercile în cuburi, punem 1 lingură în castronul multicooker. l. unt și adăugați produse tocate.
Punem multicooker-ul în modul „Fry” și prăjim produsele timp de 15 minute, amestecând ocazional.
Adăugați varză la ciuperci și ceapă, sare și piper după gust și setați modul „Fry” pentru încă 30 de minute.
Bateți ouăle și smântâna cu un mixer până devine pufos, adăugați maioneză, praf de copt și făină, bateți din nou până când smântâna groasă este groasă.
Scoateți din casă varza cu ciuperci și ceapă, clătiți, ungeți cu ulei și turnați jumătate din aluat.
Punem umplutura pentru plăcintă și o umplem cu a doua parte a aluatului.
Am setat multicookerul în modul „Coacere” timp de 60 de minute. După semnal, întoarceți tortul și coaceți încă 20-25 de minute.
Rețetă Multicooker cu carne și ciuperci
Rețeta unei plăcinte cu ciuperci este preparată într-un multicooker Redmond, ceea ce face ca felul de mâncare să fie deosebit de gustos și hrănitor, mai ales atunci când este combinat cu carne.
- Făină - 1,5-2 linguri .;
- Pudră de copt - 12 g;
- Ulei de floarea soarelui - 40 ml;
- Ouă - 3 buc .;
- Ciuperci de miere - 500 g;
- Carne de porc (poate fi înlocuită cu șuncă) - 400 g;
- Brânză - 200 g;
- Lapte - 150 ml;
- Sare și piper după gust;
- Usturoi - 3 cuișoare;
- Pătrunjel verde - 1 buchet.
Gătirea unei plăcinte cu carne și ciuperci într-un aragaz lent vă va oferi plăcere, deoarece nu durează mult timp, dar felul de mâncare se va dovedi excelent.
Carnea de porc se taie și se fierbe 40 de minute în apă sărată. Se lasă să se răcească și apoi se taie cuburi mici.
Bateți ouăle cu un tel, adăugați făină amestecată cu praful de copt pentru aluat în părți și bateți din nou.
Se toarnă lapte cald, ulei vegetal, brânză rasă, sare și se amestecă.
Tăiați ciupercile în cuburi, prăjiți într-un bol multicooker în modul „Coacere” timp de 15 minute, adăugați bucăți de carne de porc și continuați să prăjiți încă 15 minute.
Adăugați usturoi tocat și ierburi tocate, combinați toate produsele, amestecați, scoateți din vas și lăsați să se răcească.
Multicookerul se spală, se usucă, se unge, umplutura plăcintei se amestecă cu aluatul și se toarnă într-un castron.
Închideți capacul și puneți-l în modul „Coacere” timp de 60 de minute.
După semnal, lăsați tortul să stea în aragazul lent timp de 15 minute.
Plăcintă cu ciuperci, ceapă și brânză într-un aragaz lent
Dacă doriți să gătiți o plăcintă cu ciuperci și brânză într-un aragaz lent - această rețetă este exact ceea ce aveți nevoie, deoarece nu este nevoie să vă lăudați cu aluatul.
- Ciuperci (pădure) - 500 g;
- Ceapă - 2 buc .;
- Brânză - 100 g;
- Ouă - 4 buc .;
- Sare;
- Pudră de copt - 1 linguriță;
- Făină - 1,5 linguri .;
- Unt;
- Semințe de susan - 2 lingurițe
Tăiați ceapa în cuburi, turnați într-un castron multicooker, adăugați unt și lăsați în modul „Prăjire” sau „Coacere” timp de 15 minute.
Fierbeți ciupercile timp de 30 de minute, tăiați și puneți ceapa, prăjiți într-un aragaz lent timp de 20 de minute, sare.
Se transferă dintr-un multicooker într-un castron și se lasă să se răcească, se spală vasul.
Bateți ouăle cu un mixer, combinați făina cu praful de copt și adăugați la ouă, bateți până se formează spumă.
Adăugați brânză rasă, amestecați și începeți asamblarea plăcintei.
Ungeți un castron de multicooker cu ulei, presărați cu semințe de susan și turnați jumătate din aluat.
Se întinde umplutura, se toarnă peste a doua jumătate a aluatului și se aplatizează.
Selectați programul „Coacere” de pe echipament și porniți timp de 60 de minute.
După semnal, nu scoateți tortul, ci lăsați-l să se răcească ușor.
Plăcintă cu ciuperci sărate într-un „Polaris” multicooker
Plăcinta cu ciuperci în aragazul lent Polaris este un fel de mâncare de casă foarte gustos și satisfăcător. Are o umplutură picantă suculentă, combinată cu o consistență delicată a aluatului.
- Făină - 1 lingură;
- Kefir - 200 ml;
- Ouă - 3 buc .;
- Sifon - 0,5 lingurițe;
- Ciuperci de stridii sărate - 400 g;
- Ceapă - 4 buc .;
- Ardei negru măcinat - 1 linguriță;
- Ulei de floarea soarelui;
- Marar verde.
O plăcintă cu ciuperci sărată multicooker este perfectă pentru o gustare ușoară la prânz sau chiar pentru micul dejun.
Clătiți bine ciupercile sărate cu apă, tăiați-le în bucăți și prăjiți-le în ulei fierbinte timp de 20-25 de minute.
Se curăță ceapa, se toacă cu un cuțit și se adaugă la ciupercile de stridii, se prăjește 15 minute, se piperează, se adaugă ierburile tocate și se amestecă.
Combinați chefirul, ouăle și sifonul, bateți bine și adăugați făină, bateți din nou.
Setați programul „Coacere” pe multicooker timp de 40 de minute. După semnal, întoarceți tortul și coaceți timp de 20 de minute.
Rețeta pentru o plăcintă cu carne tocată și ciuperci într-un aragaz lent
Această rețetă pentru o plăcintă cu carne tocată și ciuperci într-un aragaz lent este utilă pentru bucătarii începători, deoarece este ușor și simplu de preparat. Și coacerea se dovedește a fi aerisită și delicată la gust.
Este mai bine să cumpărați foietaj pentru această versiune a tortului din magazin. Cu toate acestea, înainte de a-l folosi, este mai bine să îl păstrați la frigider timp de 2-3 ore.
- Champignons - 500 g;
- Ceapă - 3 buc .;
- Carne de porc tocată - 300 g;
- Ulei slab;
- Sare;
- Susan - 1 linguriță;
- Un amestec de ardei măcinați - 1 linguriță;
- Aluat - 500 g.
Puneți carnea tocată în bolul multicooker și prăjiți timp de 20 de minute în modul „Fry”. Selectați-l într-un castron și lăsați-l să se răcească.
Tăiați ciupercile și ceapa în cuburi, puneți-le într-un castron, adăugați puțin ulei și prăjiți în modul „Prăjiți” timp de 20 de minute.
Combinați carnea tocată cu ciupercile și ceapa, sare, presărați cu un amestec de ardei măcinați, semințe de susan și amestecați bine.
Întindeți o parte din aluat, puneți-o într-un bol multicooker, distribuiți umplutura.
Puneți un strat subțire din a doua jumătate a aluatului rulat deasupra și conectați marginile.
Înțepați mai multe găuri cu o furculiță sau cuțit subțire pentru a elibera abur.
Porniți multicookerul în modul „Coacere” timp de 60 de minute. După semnal, lăsați tortul să se răcească ușor în ustensila de bucătărie.
Cum să gătești o plăcintă cu ciuperci într-un aragaz lent
Cum să gătești plăcintă cu jeleuri de ciuperci într-un aragaz lent, astfel încât să fie un fel de mâncare special? Vă sugerăm să urmați rețeta noastră și veți reuși.
- Champignons - 400 g;
- Ouă pentru umplutură - 5 buc .;
- Ceapă - 3 buc .;
- Sos de soia - 2 linguri. l.;
- Ulei de măsline - pentru prăjit;
- Făină - 1,5 linguri .;
- Maioneză - 150 ml;
- Smântână - 4 linguri. l.;
- Ouă - 3 buc .;
- Pudră de copt - 2 lingurițe;
- Sare - ½ linguriță.
Turnarea plăcintei cu ciuperci într-un aragaz lent se va dovedi foarte gustoasă, deoarece maioneza cu ouă va face aluatul fraged, pufos și parfumat.
Se amestecă maioneza cu smântână, ouă, praful de copt, sare și se bate bine cu un mixer. Adăugați făină în părți, continuând să bateți până la spumă.
Clătiți ciupercile, scurgeți apa și tăiați-le în bucăți mici. Puneți într-un castron multicooker cu ulei și prăjiți timp de 20 de minute până când se rumenesc în modul „Fry”.
Curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele și adăugați-o la ciuperci, prăjiți-o 15 minute până se înmoaie.
Se fierb ouăle fierte tare, se curăță și se taie cuburi.
Se combină cu ciuperci, sare, se toarnă sos de soia și se amestecă bine.
Ungeți vasul cu ulei, turnați cea mai mare parte din aluatul jeleu și întindeți umplutura.
Se toarnă a doua porție de aluat deasupra, se nivelează cu o lingură și se activează modul „Coacere” timp de 40 de minute.
După semnalul de deschidere a capacului, verificați cu o scobitoare disponibilitatea. Dacă plăcinta este umedă, porniți multicookerul pentru încă 20 de minute în modul „Coacere”.
O astfel de plăcintă jeleuată cu ciuperci într-un aragaz lent va merge bine cu o salată de legume pe masă.
Plăcintă cu ciuperci în multicookerul Philips
Plăcinta cu ciuperci multicooker poate fi făcută pentru o gustare atunci când ieșiți la plimbare cu prietenii sau familia. Crede-mă: cu umplutura suculentă și aluatul moale, nu va lăsa indiferent pe niciunul dintre tovarășii tăi.
- Aluat gata preparat - 500 g;
- Champignons - 400 g;
- Ceapă - 4 buc .;
- Smântână - 7 linguri. l.;
- Unt topit - 4 linguri. l.;
- Brânză - 200 g;
- Piper negru măcinat și sare - ½ linguriță fiecare;
- Cimbru - 1 linguriță
Plăcinta cu ciuperci în multicooker-ul Philips se dovedește a fi atât de gustoasă și aromată încât se poate pretinde că este locul principal pe masa festivă.
Clătiți bine ciupercile sub robinet, tăiați cuburi și prăjiți într-o cantitate mică de ghee până devin aurii într-un castron multicooker în modul „Fry”.
Curățați ceapa, tăiați-o în sferturi și adăugați-o la ciuperci. Se prăjește totul împreună cu adăugarea de unt topit timp de aproximativ 15 minute.
Transferați masa din multicooker și lăsați să se răcească timp de 30 de minute.
Radeți brânza tare, combinați cu ciupercile, turnați smântână, adăugați cimbru, sare și piper.
Spălați vasul „ajutorului” bucătăriei, ungeți cu ulei și întindeți un strat laminat de foietaj cu laturile înalte.
Puneți umplutura pe aluat, strângeți marginile în mijloc și ciupiți-le cu mâinile.
Faceți 5-7 puncții deasupra tortului cu un cuțit subțire pentru a elibera abur.
Închideți capacul multicookerului, setați programul de coacere și setați timpul la 50 de minute.
De îndată ce sunetul de oprire sună, deschideți capacul și lăsați tortul să se răcească ușor.
