Categorie: comestibil.
O descriere detaliată a ciupercii shiitake este dată mai jos și include - aspectul, când și unde crește ciuperca, precum și - domeniile sale de aplicare.
Pălărie (diametru 3-10 cm): emisferic, de obicei maro, maro sau de culoare ciocolată, adesea cu solzi ușori.
Picior (înălțime 2-8 cm): mai ușor decât capacul, solid.
Farfurii: frecvent, bej sau alb.
Omologii Shiitake: ciuperci (Agaricus). Principala diferență este că plantele shiitake cresc pe copaci.
Când crește: numai în sezonul cald, dar în condiții create artificial poate da roade pe tot parcursul anului.
Unde pot să găsesc: cel mai adesea pe trunchiurile de castanopsis cu vârfuri lungi.
Cum arată o ciupercă shiitake în fotografie se poate vedea mai jos:
Mâncând: deoarece picioarele sunt foarte rigide, pălăriile sunt folosite cel mai des. De obicei sunt uscate și înmuiate în apă înainte de utilizare.
Alte nume: ciupercă neagră, shitake, shiitake, shiitake, syangu.
Utilizarea ciupercilor Shiitake
Ciuperca shiitake este utilizată în medicina populară (datele nu au fost confirmate și nu au fost supuse studiilor clinice!) Ca medicament și agent profilactic pentru un număr mare de boli, în special tulburări circulatorii, leziuni hepatice, slăbirea generală a corpului , cu prostatită avansată.
