Salate cu agarici de miere și morcovi coreeni: rețete pentru preparate delicioase de ciuperci

În ajunul sărbătorilor, multe gospodine se întreabă cum poți să surprinzi și să le faci pe plac celor dragi? Ei se confruntă cu o sarcină responsabilă de a decora masa festivă și de a pune mâncăruri delicioase și delicioase pe ea. Desigur, nici o masă nu este completă fără salate. Deci, salatele cu ciuperci de miere și morcovi coreeni vor face față perfect rolului delicatese dorite și delicioase. Și, în plus, astfel de feluri de mâncare vor decora chiar și cea mai obișnuită cină de familie și o seară liniștită și romantică.

Mai jos sunt 3 rețete de salată cu miere de agarici și morcovi coreeni. Trebuie să spun că prepararea lor este complet ușoară, astfel încât chiar și bucătarii începători o pot face fără teamă.

Salată picantă coreeană cu ciuperci de miere

Salata coreeană de ciuperci de miere îi va încânta pe toți iubitorii de picant, deoarece conține usturoi și piper roșu măcinat. Desigur, puteți regla picantitatea felului de mâncare la discreția dvs. adăugând mai multe sau mai puține ingrediente la marinată. Sau puteți utiliza rețeta dată, unde proporțiile sunt concepute pentru severitate medie.

  • Ciuperci murate - 250 g;
  • Morcovi coreeni pregătiți - 350 g;
  • Oțet 9% - 2 linguri l.;
  • Ulei de măsline - 3 linguri. l.;
  • Usturoi - 4-6 cuișoare;
  • Bow - 1 cap;
  • Zahăr - 1,5 lingurițe.
  • Sare, piper negru și roșu măcinat - după gust;
  • Condimente coreene pentru morcovi - ½ pachet;
  • Sos de soia - 1,5 linguri. l.

În primul rând, pregătiți marinada: turnați oțet, ulei și sos de soia într-o farfurie. Apoi adăugați zahăr, sare, piper, condimente de morcovi și căței de usturoi zdrobiți. Se amestecă totul bine până se omogenizează și se lasă deoparte o vreme pentru a infuza.

Tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri și turnați peste cu apă clocotită. O lăsăm 15-20 de minute, astfel încât să iasă amărăciunea, apoi o mutăm în marinată, o lăsăm să fiarbă 5 minute.

Combinăm ciuperci murate cu morcovi în coreeană, amestecăm.

Trimitem marinada cu ceapă la aceste două ingrediente și amestecăm din nou bine.

După ce vasul s-a infuzat puțin, îl puteți servi cu cartofi fierți, paste sau orez.

Salată cu agarici de miere, morcovi coreeni și pui

Dacă vrei să gătești un fel de mâncare mai puțin picant, atunci folosește rețeta de salată cu agarici de miere, pui și morcovi coreeni.

Delicatetea este făcută rapid și ușor, ceea ce înseamnă că vă va ajuta cu siguranță atunci când trebuie să puneți masa cât mai curând posibil.

  • Ciuperci de miere (fierte) - 400 g;
  • Morcovi coreeni (gata) - 300 g;
  • Ou - 5 buc .;
  • File de pui - 1 buc .;
  • Ulei vegetal - pentru prăjit;
  • Sare;
  • Verduri proaspete - 1 buchet mic;
  • Maioneză.

Puneți ciupercile fierte pe ulei vegetal fierbinte și prăjiți până când lichidul se evaporă, puneți într-un bol de salată.

Între timp, puneți ouăle și fierbeți-le tare timp de aproximativ 10 minute.

Între timp, în timp ce ouăle fierb, ar trebui să tăiați rapid fileurile în cuburi sau cuburi. Apoi prăjiți într-o tigaie în care ciupercile au fost prăjite până se rumenesc.

Când ouăle sunt fierte, este necesar să scurgeți apa și să turnați în apă rece, lăsați-o să stea câteva minute și curățați-o.

Tăiați ouăle în cuburi și trimiteți-le pe farfuria comună, care conține deja ciupercile și carnea.

Adăugați morcovi coreeni, verdeață tocată mărunt, sare după gust, condimentați cu maioneză, amestecați și serviți.

Rețetă de salată „Polyanka” cu ciuperci murate și morcovi coreeni

Acest fel de mâncare frumos și luminos va decora perfect orice eveniment festiv. Principalele ingrediente aici sunt ciupercile, morcovii coreeni și carnea de pui.

Ingrediente suplimentare sunt cartofii fierți, ouăle și castraveții proaspeți. Cu toate acestea, puteți înlocui ingrediente suplimentare, dacă doriți. Ciupercile de miere murate sunt folosite pentru salata cu morcovi coreeni.

  • Ciuperci murate - 350 g;
  • Morcovi gata preparati în stil coreean - 200 g;
  • File de pui fiert - 300 g;
  • Cartofi sacou - 1-2 buc .;
  • Castravete proaspăt (poate fi înlocuit cu sărat) - 1-2 buc .;
  • Ouă fierte tari - 3 buc .;
  • Verduri proaspete;
  • Maioneză.

Salata Polyanka cu agarici de miere, morcovi coreeni și pui este făcută după o anumită tehnică, dar puteți veni independent cu o opțiune originală de servire.

Curățați și radeți cartofii, efectuați aceeași procedură cu ouă fierte.

Tăiați castraveții și carnea fiartă în fâșii, lăsați totul deoparte.

Luăm o salată și o acoperim cu grijă cu folie alimentară.

Distribuiți ciupercile murate cu capacele lor pe fundul recipientului și presărați ierburi tocate mărunt.

Așezați deasupra un strat de morcovi coreeni, apoi trimiteți un feliu de castravete.

Îmbrăcăm cu maioneză și întindem un strat de pui, din nou îmbrăcăm cu maioneză.

Întindeți un strat de cartofi și un strat de ouă deasupra, întinzând maioneză între ele.

Apăsați ușor vasul cu mâinile, acoperiți cu un capac și puneți-l în frigider pentru câteva ore, de preferință noaptea.

Apoi scoatem salata, o întoarcem pe un vas și scoatem folia alimentară.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found