Combinația de ananas și șampon este destul de neobișnuită, dar acest fruct în tandem cu ciuperci dezvăluie o gamă întreagă de arome. Din acest articol, veți învăța 10 dintre cele mai bune rețete pentru salate originale cu ananas suculent și ciuperci, care vor deveni un decor și un punct culminant al oricărei mese festive.
Salată simplă cu ananas și ciuperci în straturi
Această metodă de gătit acasă este destul de simplă. Dar combinația de ceapă picantă, ciuperci sărate și fructe dulci cu siguranță nu vă va lăsa indiferenți.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- Conserve de ananas - 0,4 kg.
- Champignons - 0,5 kg.
- Ceapă albă - 1 cap mare.
- Brânză - 0,3 kg.
- Maioneză cu un conținut de grăsime de cel puțin 50% - 1 ambalaj.
- Oțet, sare și piper pentru marinată - după propriile preferințe.
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
Salata de ananas și șampion este așezată în straturi, așa că ar trebui să o gătiți imediat într-un frumos bol de salată.
Marinati mai intai ceapa. Tăiați-l în jumătăți de inele, acoperiți cu oțet amestecat cu sare și piper. Ceapa trebuie marinată cel puțin o oră. Scoateți apoi inelele și ștergeți-le bine.
Al doilea pas este prăjirea ciupercilor. Se prajesc la foc mediu fara sare.
Ultimul pas este brânza. Radeți-o pe o răzătoare grosieră și puteți începe asamblarea salatei.
Primul strat este ciupercile.
Apoi - ananas, apoi brânză și apoi ceapă.
Înveliți fiecare strat cu maioneză. Așezați straturile până ajungeți la marginea castronului de salată.
Dar este mai bine să terminați cu un strat de brânză - acest lucru face ca felul de mâncare să arate mai gustos și mai aromat.
Salată festivă cu pui afumat, ananas și ciuperci
Salata cu pui afumat, ananas murat și ciuperci a devenit un oaspete familiar pe masa festivă. Aproape fiecare gospodină știe cum să o gătească cel mai bine. Dar există câteva nuanțe de luat în considerare, precum și așa-numitele. Ingrediente „secrete” care vă vor face masa uimitoare.
Deci, pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de:
- Piept de pui afumat - 0,5 kg.
- Champignons - 0,5 kg.
- Conserve de ananas (felii) - 0,4 kg.
- Susan - 50 g.
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
- Usturoi uscat, sare, piper - după propriile preferințe.
- Maioneză 67% grăsime și sos de soia în funcție de preferința dvs. pentru dressing.
O salată cu piept de pui afumat, ananas și ciuperci se gătește foarte repede. Cea mai lungă etapă este prăjirea ciupercilor și semințelor de susan, iar orice altceva poate fi colectat în doar 10 minute.
Primul pas sunt ciupercile. Spălați-le bine și tăiați fundul piciorului, deoarece de obicei este foarte murdar. Dacă nu sunteți sigur de calitatea produsului, curățați-le, dar acest lucru nu este necesar. Se prajesc ciupercile fara sare, dar cu usturoi uscat la foc mediu. Se lasa la racit.
Urmează susanul. O puteți prăji în ulei de ciuperci. Este necesar să faceți acest lucru la foc foarte mic și amestecați constant, astfel încât boabele să nu ardă.
Acum puteți începe asamblarea salatei cu ananas, pui afumat și ciuperci. Tăiați mărunt fileul, adăugați ciuperci, ananas și semințe de susan. Lăsați-l la infuzat cel puțin o jumătate de oră, astfel încât ciupercile să înmoaie restul ingredientelor cu suc. Dacă vă place picantul, puteți arde în acest stadiu. Sarea nu merită - fileul este destul de sărat, iar pansamentul va fi picant.
Acum puteți pregăti sosul. Se amestecă maioneză cu sos de soia într-un raport de 2 părți maioneză la 1 parte sos. Se adaugă usturoiul uscat și se lasă să se odihnească timp de 15 minute.
După ce ingredientele principale au rămas în picioare și s-au înmuiat în suc, puteți alimenta. Vă rugăm să rețineți că sosul este destul de lichid, așa că adăugați puțin la început, amestecând constant.
Salata de pui cu ananas murat și ciuperci este gata.Datorită unor astfel de ingrediente „invizibile” precum sosul de soia, usturoiul uscat și semințele de susan, gustul devine mai interesant și mai multilateral.
Salată cu șampanie, ananas și burta de porc
Burtica de porc este mai grasa si mai frageda decat puiul. Prin urmare, o salată cu un astfel de ingredient va fi foarte suculentă și satisfăcătoare.
Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de:
- Burta de porc afumata - 0,3 kg.
- Brânză procesată (de exemplu, "Druzhba") - 2 buc.
- Felii de ananas (într-un borcan) - 0,4 kg.
- Champignons - 0,5 kg.
- Ceapă albă - 0,2 kg.
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
- Maioneză și condimente - după propriile preferințe.
Pregătirea salatei ar trebui să înceapă cu ciuperci. Se prajesc in felii de ceapa alba la foc mediu fara sare.
Apoi, tăiați toate ingredientele în cuburi (cu excepția ananasului - nu este nevoie să le tăiați). Adunați totul într-un singur recipient, adăugați ciupercile răcite, sare și piper puțin și condimentați cu maioneză.
Salată cu ciuperci prăjite, ananas și bastoane de crab
Un mod foarte interesant de a pregăti o masă pentru o gustare. Bastoanele de crab se potrivesc bine cu fructele dulci, conferindu-i o aromă exotică neobișnuită. În plus, aceasta este o opțiune destul de bugetară, deoarece produsul din pește este mai ieftin decât carnea de pui sau de porc.
Pentru a pregăti o salată cu ciuperci prăjite, ananas conservat și bastoane de crab, veți avea nevoie de:
- Conserve de ananas - 0,4 kg.
- Bastoane de crab - 0,4 kg.
- Champignons - 0,5 kg.
- Ceapă - 0,2 kg.
- 1 castravete mare murat
- Sos tartru pentru dressing - după propriile preferințe.
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
Primul pas este de a prăji ciupercile și ceapa fără sare. Încercați să le prăjiți cât mai tare posibil și obțineți un finisaj auriu.
Următorul - feliere: ananas - în felii subțiri, bastoane de crab în cuburi, castravete murat - în inele subțiri. Aici, cu cât este mai subțire, cu atât mai bine. Dacă vă place usturoiul, puteți adăuga 1 cățel de usturoi.
Rețeta acestei salate cu ananas, ciuperci și bastoane de crab implică îmbrăcarea cu sos tartru. Acum este vândut în magazin lângă ketchup și maioneză, deci nu ar trebui să fie greu să-l găsești. Desigur, o puteți face singură: amestecați maioneză, muștar și castraveți murați, tocați într-un blender.
Salată de puf cu pui, brânză, ananas și ciuperci
Un alt mod aproape „clasic” de preparare a acestui aperitiv este o salată de puf cu pui.
Iată însă o versiune ușor interpretată. Datorită puiului picant, felul de mâncare se joacă cu culori complet noi.
Pentru a face o salată de puf cu pui prăjit, ananas și ciuperci, veți avea nevoie de:
- Piept de pui crud - 0,3 kg.
- Brânză tare - 0,3 kg.
- Felii de ananas - 0,3 kg.
- Champignons - 0,5 kg.
- Usturoi uscat, curcumă, ardei roșu, ghimbir uscat - după propriile preferințe.
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
- Maioneză, muștar fierbinte pentru îmbrăcat - după propriul gust.
Mai întâi, prăjiți fileurile în condimente. Cu cât sunt mai multe condimente, cu atât carnea se dovedește mai picantă. Poți bate și condimenta, poți să le marinezi în ulei și condimente - o chestiune de gust. Se prăjește la foc mare până se rumenesc.
Al doilea pe listă sunt ciupercile. Doar prăjiți-le în felii, puteți adăuga o cantitate mică de muștar în tigaie.
Ultimul element este asamblarea de salată cu pui, ananas, brânză și ciuperci în straturi. Primul strat este ciupercile. În spatele lor se află ananas, apoi pui și brânză. Fiecare strat trebuie pătat cu maioneză amestecată cu muștar. În ce proporții să amesteci este o chestiune de gustul tău. Dacă absolut nu-ți place picantul, unge cu maioneză.
Colectează până ajungi la marginea castronului de salată. Terminarea straturilor este cel mai bine cu ciuperci sau brânză.
Salată de pui cu conserve de ananas, creveți și ciuperci
Nu tuturor le place combinația de pui și creveți, dar dacă ați încercat deja toate variantele posibile de salate și căutați ceva nou pentru dvs., atunci această rețetă de salată cu pui, ananas, creveți și ciuperci este doar pentru dvs.
Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
- Piept de pui (crud) - 0,5 kg.
- Creveti decojiti - 0,3 kg.
- Ananasuri murate (felii) - 0,4 kg.
- Champignons - 0,5 kg.
- Ceapă verde - 1 buchet mare.
- Ulei de floarea soarelui sau unt pentru prăjire.
- Maioneză și sos de soia pentru dressing, sare, piper - pe gustul dumneavoastră.
În primul rând, puneți fileurile la fiert. Este mai bine să folosiți fiert, deoarece are un gust foarte delicat. Al doilea pas este prăjirea ciupercilor. Acest lucru trebuie făcut la foc mediu, fără sare, cu o cantitate mică de legume sau unt, încercând să le prăjiți cât mai tare.
Acum puteți începe asamblarea salatei cu pui, conserve de ananas, creveți și ciuperci. Nu trebuie să tăiați creveții (cu excepția cazului în care aveți regi, desigur), ci doar le fierbeți în apă sărată timp de 5-10 minute. Tocam ceapa verde cat mai mica. Se toacă mărunt fileul, se amestecă cu restul ingredientelor și se condimentează cu un amestec de sos de soia și maioneză (100 g sos pentru 200 g maioneză).
Salată originală cu piept de pui afumat, ananas și ciuperci murate
Această opțiune de salată este pentru cei cărora le place o combinație de acru și dulce. Toate ingredientele au un gust destul de strălucitor, așa că dacă ești un iubitor de feluri de mâncare foarte bogate și neobișnuite, atunci această salată cu piept afumat, ananas și conserve de ciuperci este ceea ce ai nevoie.
Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
- File de pui afumat - 0,4 kg.
- Conserve de ananas (felii) - 0,3 kg.
- Ciuperci murate - 0,4 kg.
- Castraveți murați - 0,1 kg.
- Ceapă albă - 0,1 kg.
- Maioneză pentru sos, sare, piper, zahăr, oțet pentru marinată - după preferințele dumneavoastră.
Aceasta este o rețetă foarte rapidă - nu trebuie să fierbeți sau să prăjiți nimic. Singurul lucru care ți se cere este să murăm ceapa. Tăiați-l în jumătăți subțiri și lăsați-l să se așeze în amestecul de sare, piper, zahăr și oțet timp de cel puțin 30 de minute. Sare și zahăr - o linguriță fiecare, oțet - o jumătate de cană, piper - după gust.
Asamblarea unei salate cu pui, ciuperci murate și ananas nu va dura nici 10 minute. Se toacă toate ingredientele, cu excepția ananasului. Castravetele trebuie tăiat cât mai mic posibil, altfel va interfera foarte mult cu gustul altor componente. Condimentează totul cu maioneză și servește.
Salată cu fructe de mare, ananas și ciuperci
O salată foarte ușoară și neobișnuită pentru cei cărora le place să se răsfețe cu fructe de mare.
Vei avea nevoie:
- Champignons - 0,5 kg.
- Conserve de ananas (felii) - 0,4 kg.
- Creveti decojiti - 0,3 kg.
- Calamar întreg sau inele (crude) - 0,3 kg.
- Brânză tare - 0,3 kg.
- Maioneză pentru dressing, sare, piper, ierburi pentru decor - după propriul gust.
Primul pas în prepararea acestei salate cu fructe de mare, conserve de ananas și ciuperci este fierberea de calmar și creveți. Dacă calmarii sunt întregi, tăiați-i în jumătăți de inele. Nu trebuie să tăiați creveți. Fierbeți ingredientele în apă sărată timp de aproximativ 10 minute.
Acum - prăjirea ciupercilor. Tăiați-le felii și prăjiți-le fără sare la foc mediu. Apoi, radeți brânza și puteți începe asamblarea straturilor.
Primul strat este ciupercile, urmat de calmar, apoi ananas, următorul strat este brânza și ultimul sunt creveții. Doar ciupercile, brânza și ananasul trebuie să fie unse cu maioneză, nu ar trebui să ungi creveți și calamari - vei ucide gustul delicat.
Trebuie să finalizați ansamblul când ajungeți la marginea castronului de salată. Ultimul strat trebuie să fie ciuperci sau brânză rasă.
Salata de puf cu ananas, fructe de mare și ciuperci trebuie păstrată la frigider pentru câteva ore, astfel încât straturile să fie înmuiate și abia apoi se servesc.
Salată cu piept fiert, ananas și ciuperci
Nu toată lumea iubește salatele cu multă maioneză, pui prăjit și brânză grasă.Această versiune a unei salate cu piept de pui, ananas și ciuperci este pentru cei care urmează dieta sau vor doar să încerce un fel de mâncare ușor și neobișnuit.
Vei avea nevoie:
- Ananas proaspăt - 0,3 kg.
- Castravete - 0,2 kg.
- Roșie - 0,3 kg.
- File de pui crud - 0,3 kg.
- Champignons - 0,3 kg.
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
- Iaurt neindulcit pentru sos, sare, piper, ceapă verde - pe placul dumneavoastră.
Primul lucru pe care trebuie să-l faci pentru a pregăti o salată cu piept fiert, ananas și șampon este să prăjești ciupercile. Acest lucru trebuie făcut cu o cantitate minimă de ulei și fără sare. Al doilea pas este puiul. Se fierbe pieptul in apa cu sare si se lasa sa se raceasca.
Tocați castraveți, roșii și ananas proaspăt. Castraveți - în jumătăți de inele de roșii și fructe tropicale - în cuburi. De asemenea, trebuie să tocați mărunt ceapa și să faceți pansamentul.
Este mai bine să folosiți iaurt natural neîndulcit pentru îmbrăcat. Se amestecă cu sare și piper și se lasă la infuzat cel puțin o jumătate de oră.
Acum tăiați puiul în cuburi, amestecați toate ingredientele și condimentați salata.
În fotografie - o salată cu pui, ananas proaspăt și ciuperci. Vedeți cât de delicioasă arată această gustare.
Salată rapidă cu pui, ananas, brânză și ciuperci
Această salată este pentru cei care iubesc notele picante în fel de mâncare.
Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
- Piept de pui afumat - 0,4 kg.
- Șampoane murate - 0,4 kg.
- Conserve de ananas (felii) - 0,4 kg.
- Brânză picantă (sau doar parmezan) - 0,3 kg.
- Usturoiul este capul.
- Ceapă albă - 1 cap.
- Unt pentru prăjit.
- Maioneză, sare, zahăr, piper și oțet pentru marinată - după propriile preferințe.
Această salată poate fi numită rapidă. Deoarece numai usturoiul și ceapa necesită o pregătire suplimentară. Așadar, primul pas în pregătirea unei salate cu pui, ananas, brânză și ciuperci murate este pregătirea usturoiului. Tăiați-l în felii subțiri și sotati-l în unt la foc mic până se rumenesc.
Apoi, marinati ceapa. O jumătate de pahar de oțet, o linguriță de zahăr și sare, puțin piper - și marinada pentru un cap mare este gata.
Apoi, tocați toate ingredientele. File de brânză și pui - în cuburi mici, ciuperci - în felii, ananas (dacă le aveți deja în felii) - nu atingeți. Se amestecă toate ingredientele într-un singur recipient, se condimentează cu maioneză.
Salata cu pui afumat, ananas și ciuperci murate este gata. Înainte de servire se poate garni cu pene de ciuperci.
