Julienne de casă într-un coc cu pui și ciuperci este un aperitiv delicios. Există multe variante ale preparării sale, dar cea mai simplă și tradițională este rețeta de julienne în chifle cu ciuperci fără pui. Poate fi consumat atât cald, cât și rece.
Cum să gătești julienne în chifle la cuptor: o rețetă cu o fotografie
Dacă pregătiți umplutura pentru aperitiv în prealabil, atunci puteți face o gustare rapidă, deoarece într-un coc, o julienne cu ciuperci se coace timp de 5 minute.
Ingrediente:
- chifle hamburger - 6 buc .;
- șampanie - 400 g;
- ceapa - 4 buc .;
- smântână - 250 g;
- făină - 2 linguri. l.;
- brânză tare - 200 g;
- lapte - 2 dl;
- sare;
- ulei rafinat;
- piper negru;
- semințe de susan - 1,5 linguri. l.;
- mărar și pătrunjel.
Tăiați vârfurile chiflelor și scoateți pulpa cu o lingură. Este mai bine să nu le aruncați, ci să faceți „capace” pentru julienne.
Se prajeste ceapa taiata cubulete pana se inmoaie.
Adăugați ciuperci tocate la ceapă și prăjiți timp de 15 minute.
Condimentați amestecul cu sare, piper, presărați făină deasupra, amestecați bine și adăugați smântână.
Fierbeti timp de 5 minute si intindeti umplutura peste chifle.
Se rade branza, se pune pe fiecare coc si se inchide cu un "capac".
Ungeți vârfurile „capacelor” cu lapte și presărați deasupra semințe de susan.
Coaceți timp de 5-7 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.
Cum să gătești julienne în chifle (fotografie cu o descriere pas cu pas), îți sugerăm să te uiți la următoarea rețetă.
Dacă nu există producători de cocotă în casă și doriți să gătiți julienne pentru familia dvs. sau pentru oaspeți, nu este nevoie să vă supărați. Ele pot fi perfect înlocuite cu chifle sandwich.
Vă oferim o rețetă de julienne cu pui în chifle, care vă va încânta familia cu gustul său de neuitat. Și, în plus, „mucegaiurile” vor fi consumate împreună cu gustarea fierbinte.
Rețetă Julienne Chicken Bun
Pentru a pregăti rețeta de julienne în chifle, avem nevoie de următoarele produse:
- chifle sandwich - 10 buc .;
- carne de pulpa de pui - 500 g;
- ceapa - 2 capete;
- brânză (soiuri tari) - 200 g;
- smântână - 250 g;
- ulei rafinat;
- brânză de vaci - 3 linguri. l.;
- sare;
- usturoi - 2 cuișoare;
- un amestec de ardei macinati;
- pene de ceapă verde.
Cum arată o julienne de pui într-un coc, uită-te la fotografie.
Tăiați carnea în felii subțiri și prăjiți până se înmoaie.
Tăiați ceapa în cuburi, adăugați-o la carne și prăjiți-o 10 minute.
Se amestecă smântâna cu brânză de vaci, se toarnă în tigaie în carne și se fierbe timp de 15 minute.
Se condimentează cu sare după gust, se adaugă usturoiul zdrobit, amestecul de piper și se ia de pe foc.
Scoateți lingura firimiturile din chifle și întindeți juliana în ele.
Radeți un strat de brânză deasupra sau puteți pune doar o farfurie cu brânză.
Aranjați chiflele pe o foaie de copt și coaceți la cuptor timp de 7-10 minute până când brânza se topește. Nu este necesar să îl păstrați mai mult timp, astfel încât producătorii de cocotă „comestibili” să nu se usuce.
Serviți, garnisiți puiul într-un chiflă julienne cu pene de ceapă verde tocate.
Julienne cu pui și ciuperci în chifle: rețetă cu fotografii pas cu pas
Vrem să oferim o rețetă cu o fotografie de julienne în chifle cu pui și ciuperci. Combinația acestor produse sporește gustul gustării fierbinți și o face mai suculentă și mai bogată.
Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:
- chifle rotunde - 5 buc .;
- file de pui - 400 g;
- ciuperci - 300 g;
- ceapa - 3 buc .;
- smântână - 100 g;
- brânză - 100 g;
- vin alb (uscat) - 150 ml;
- ulei de floarea soarelui;
- Sarat la gust.
Se fierbe fileul, se taie cubulețe mici și se prăjește până se rumenesc.
Tocăm ciupercile și ceapa, adăugăm la carne și fierbem timp de 15 minute.
Se adaugă sare, se toarnă vin și se fierbe încă 10 minute.
Se adaugă smântâna și, amestecând ocazional, se fierbe la foc mic încă 8-10 minute.
Așezați chiflele pregătite pe o foaie de copt, puneți-le julienne de ciuperci și radeți un strat de brânză tare pe o răzătoare grosieră deasupra.
Trebuie să coaceți julienne în chifle la cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 180 ° C.Aperitivul se dovedește a fi foarte apetisant, mai ales dacă este servit cu castraveți proaspeți și frunze de salată.
Rețetă Julienne în chifle cu pui, ciuperci și creveți
Cum altfel să gătești julienne în chifle pentru ca familia sau oaspeții să le surprindă plăcut?
Puteți oferi o rețetă pas cu pas pentru julienne în chifle cu pui, ciuperci și creveți. În urma acestei rețete, fiecare gospodină își va putea mulțumi gospodăria cu o gustare delicioasă.
Această opțiune va necesita următoarele produse:
- pulpă de pui - 1 buc .;
- chifle pentru sandvișuri - 7 buc .;
- ciuperci de stridii - 400 g;
- creveți - 200 g;
- ceapa -3 buc .;
- smântână - 200 g;
- brânză - 100 g;
- făină - 2 linguri. l.;
- unt - 50;
- sare și piper negru;
- verde de mărar.
Se fierbe sunca, separata de os, taiata cubulete si se prajeste in ulei timp de 10 minute.
Tocam marunt ciupercile de stridii, le prajim separat intr-o tigaie cu ulei pana se inmoaie.
Tocăm capetele de ceapă, adăugăm la ciuperci și prăjim împreună timp de 10 minute.
Combinați smântâna și făina, bateți, condimentați cu sare și aruncați piperul negru.
Se amestecă carnea, ciupercile și ceapa cu sosul, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute.
Fierbeți creveții în apă sărată timp de 7 minute, scoateți coaja din ei și tăiați-o în jumătate. Dacă creveții sunt mari, atunci tăiați în mai multe bucăți.
Puneți mai multe bucăți de creveți pe fundul chiflelor pregătite în prealabil.
Se întinde deasupra julienne și se presară cu brânză rasă.
Julienne de ciuperci într-un coc cu fructe de mare, coaceți la cuptor timp de 15 minute și serviți, garnisită cu mărar tocat.
Julienne în chifle de 12 jumătăți: rețetă cu microunde
O altă opțiune simplă de gătit este julienne în chifle la cuptorul cu microunde cu inimă de pui.
Ingrediente:
- coc rotund - 5-7 buc .;
- inimi de pui - 200 g;
- ceapa - 1 buc .;
- șampoane - 200 g;
- smântână - 4 linguri. l.;
- făină - 0,5 linguri. l.;
- ulei slab;
- brânză - 70 g;
- usturoi - 1 felie;
- sare, boia - după gust.
Vă oferim o rețetă pentru această julienne în chifle cu o fotografie pas cu pas.
Se fierb inimile, se taie felii și se prăjește în ulei timp de 10 minute.
Tăiați șampanii și ceapa, trimiteți într-o altă tigaie și prăjiți până când ciupercile sunt moi.
Combinați carnea cu amestecul de ciuperci și legume, amestecați.
Amesteca smantana cu faina impreuna si bate bine pana se omogenizeaza.
Se toarnă sosul peste inimi și ciuperci, se condimentează cu sare, se adaugă boia, usturoiul tocat mărunt și se amestecă.
Lăsați umplutura să fiarbă timp de cel mult 10 minute.
Umpleți chifle fără pulpă cu julienne și puneți-le pe o foaie de copt.
Presărați blatul chiflelor cu brânză rasă fin.
Se coace la cuptorul cu microunde până se topeste brânza. Julienne are un gust foarte delicat, fără o crustă aurie.
Puteți face julienne în chifle de 12 jumătăți cu umpluturi diferite. În acest caz, experimentați doar amestecând diferite ingrediente. Va trebui să coaceți aperitivul într-un regim de temperatură diferit în funcție de produse - dacă este cu carne, apoi pentru câteva minute mai mult.
Juliana de ciuperci în chifle de hamburger
Următoarea rețetă vă va oferi aperitivului un gust sărat și o aromă rafinată. Este convenabil să luați această gustare cu dvs. pe drum, la plimbare și ca gustare rapidă la lucru.
Ingrediente:
- chifle hamburger - 8 buc .;
- cârnați afumați - 5 buc .;
- ceapa - 1 buc .;
- șampoane - 300 g;
- Ardei roșu bulgar - 1 buc .;
- Brânză olandeză - 100 g;
- maioneză - 100 g;
- făină - 0,5 linguri. l.;
- ulei vegetal;
- pătrunjel;
- Sarat la gust;
- piper alb măcinat.
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până se înmoaie și transparentă.
Tăiați ardeiul în jumătate, curățați semințele și tăiați cubulețe.
Tăiați ciupercile în bucăți de 1x1 cm, combinați cu piper și amestecați totul cu ceapă.
Se amestecă bine, se fierbe până când ciupercile sunt gata, se sare și se adaugă piper alb măcinat.
Tocam carnatii marunt si amestecam cu ciuperci si legume.
Se prăjește făina într-o tigaie uscată, se toarnă cea mai mare și se lasă să fiarbă 5 minute până se îngroașă.
Se amestecă toate ingredientele într-o tigaie și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
Umpleți cocurile cocotte fierte cu julienne și presărați deasupra un strat gros de brânză.
Se coace la cuptor 10 minute la 190 ° C până se rumeneste brânza.
Servind un aperitiv fierbinte pe masă, ornați-l cu pătrunjel tocat.
Urmăriți videoclipul Juliei într-un coc cu cârnați afumați:
Merită spus că chiar și un bucătar novice poate găti această rețetă simplă de julienne. Folosind chifle mici în loc de cocotieri, puteți face mai multe porții dintr-o gustare fierbinte. În plus, astfel de juliene cu pui și ciuperci într-un coc vor fi un decor excelent pentru orice sărbătoare.
