Văzând o mică ciupercă portocalie strălucitoare în pădure, toată lumea, chiar și un novice ciupercă, își dă seama imediat că aceasta este o ciupercă. Îl poți recunoaște nu numai după culoarea sa, ci și după forma sa. Aceste corpuri fructifere au un capac mic (în medie 6 cm), la început plat, apoi în formă de pâlnie cu marginile îndoite spre interior. Capacele unor exemplare adulte ating un diametru de până la 17 cm. Suprafața corpului fructifer este umedă și ușor lipicioasă. Ciupercile cresc în fiecare an în același loc, formând familii întregi.
Toți iubitorii de „vânătoare liniștită” știu că calitatea și abundența recoltei pădurilor vor depinde de diverși factori. În special, trebuie să știți în ce păduri cresc ciupercile. În primul rând, trebuie remarcat faptul că aceste corpuri fructifere se găsesc practic pe întreg teritoriul Federației Ruse. În plus, ciupercile sunt populare în Ucraina, Kazahstan, Belarus și, de asemenea, în Moldova.
Habitatele capacelor de lapte de șofran: în care pădurile cresc aceste ciuperci
Există două tipuri principale de capace pentru lapte de șofran - molid și pin. Prin urmare, putem concluziona unde cresc exact ciupercile, în ce păduri. Se știe însă că aceste corpuri fructifere se așează nu numai în pădurile de conifere. Deci, ele pot fi adesea găsite în pădurile mixte. Ar trebui spus că capacul de lapte de șofran va crește chiar și în acele păduri mixte în care coniferele sunt prezente în cantități mici.
Spre deosebire de ciuperca porcini „regală”, care preferă doar pădurile mature, calota de lapte de șofran este foarte pasionată de creșterea tânără: pini, brazi, cedri și molizi.
Și dacă ciuperca de molid crește în principal în pădure, atunci speciile de pin se pot așeza chiar și lângă un singur copac care crește într-un parc, pătrat sau în limitele orașului.
După cum sa menționat deja, capacele de lapte de șofran cresc în grupuri mari, dar există și exemplare unice, ceea ce este extrem de rar. Interesant este că aceste ciuperci se găsesc și în pădurile de foioase, dacă trăiesc acolo cel puțin câțiva coniferi.
Deci, este mai bine să căutați ciuperci în pădurile de conifere și mixte, în special în acele zone în care sunt observate păduri mici. Ciupercile cu experiență știu perfect unde și în ce pădure cresc ciupercile.
Prin urmare, pentru a nu rătăci în căutarea ciupercilor lor preferate, „vânătorii” novici își pot întreba colegii mai experimentați ce drumuri duc la punctele fierbinți.
Unii iubitori de „vânătoare liniștită” preferă în primul rând să caute ciuperci din partea de nord a copacului. În opinia lor, aici cresc cel mai mare și mai puternic corp de fructe. În plus, capacul pentru lapte de șofran are o ciupercă însoțitoare - o cutie de ulei care crește lângă pini. După ce ați găsit un copac cu astfel de ciuperci în iunie-august, reveniți în acest loc într-o lună sau două (august-septembrie). Cu o probabilitate ridicată, va fi posibil să recoltați o recoltă bună de capace de lapte de șofran tinere și frumoase.
Mai detaliat despre pădurile în care cresc ciupercile de ciuperci, puteți privi fotografia. Aceste corpuri fructifere au diferite nuanțe de capace, dar toate își respectă numele. Culoarea capacului de lapte de șofran va depinde de tipul specific de copac cu care formează micoriza.
În plus, condițiile climatice, momentul culegerii și vârsta ciupercii pot influența culoarea. Deci, culoarea capacului de lapte șofran variază de la portocaliu deschis și roșiatic la roșu și cupru bogat. Suprafața capacului unei ciuperci vechi capătă uneori o culoare verzuie.
Videoclipul de mai jos arată, de asemenea, în ce ciuperci de pădure cresc și cum arată.
Ce alte locuri le plac ciupercile?
După ce ați decis o excursie în pădure, trebuie să aflați exact unde cresc ciupercile. Trebuie să spun că unele exemplare pot fi observate destul de simplu, în timp ce altele sunt bine ascunse. Prin urmare, trebuie să mergi cu atenție prin pădure și să te uiți sub picioarele tale, pentru a nu deteriora corpurile fructelor.După ce ați găsit doar 1 ciupercă, aruncați o privire în jur: cu siguranță vor mai fi câteva exemplare în apropiere.
În ceea ce privește habitatele ciupercilor camelina din pădure, acestea preferă solurile nisipoase. Se așază în mușchi sau iarbă scăzută. Uneori este foarte dificil să le observi în iarbă, chiar și în ciuda pălăriei strălucitoare, așa că este indicat să „te înarmezi” cu un băț special. Cu un astfel de „instrument” este foarte convenabil să îndepărtați lamele de iarbă și ace căzute, în care se pot ascunde și corpuri de fructe. Deci, după ce ați venit în pădure, este recomandat să acordați atenție denivelărilor și performanțelor mici, unde, cel mai probabil, așteaptă o „surpriză” plăcută. Adesea, ciupercile cresc și în luminișurile tinere de pădure.
Odată ajuns într-o pădure de conifere sau amestecată, ar trebui să găsiți și o margine, o poieniță sau o pajiște deschisă iluminată de razele soarelui.
De exemplu, printre locurile în care cresc capacele cu lapte de șofran, se pot remarca câmpuri crescute, pe care s-au așezat deja arbuști și molizi mici.
Adesea, aceste ciuperci se găsesc pe laturile drumurilor forestiere și de-a lungul șanțurilor lungi, unde soarele încălzește bine pământul.
Camelina crește în special masiv printre conifere, a căror înălțime nu depășește 5 m.
De asemenea, este important să rețineți care locuri nu-i plac ciupercile. Deci, nu tolerează solul înundat și zonele umbrite. În astfel de zone, nu are sens să vă căutați ciupercile preferate, chiar dacă în apropiere cresc copaci de conifere.
Cunoscând locurile în care cresc ciupercile, fiecare cunoscător al „vânătorii liniștite” va putea asigura o recoltă bună de ciuperci.
La ce temperatură cresc ciupercile în pădure și când se culeg ciupercile
În mod tradițional, ciupercile cresc din iulie până în septembrie. Cu toate acestea, condițiile meteorologice favorabile pot prelungi fructificarea lor. De exemplu, dacă vremea o permite, atunci primele corpuri fructifere pot fi găsite deja în iunie, iar ultimele - la începutul lunii noiembrie. Sezonul pentru colectarea capacelor de lapte de șofran este în lunile august și septembrie.
Unii culegători de ciuperci începători se pot întreba la ce temperatură cresc ciupercile în pădure? Se știe că acestei ciuperci îi place foarte mult căldura și lumina soarelui. Temperatura favorabilă pentru creșterea abundentă a capacelor de lapte de șofran nu este mai mică de + 10 ° С. De regulă, după primul îngheț, ciupercile dispar complet.
Apropo, se recomandă colectarea ciupercilor dimineața devreme, când roua de pe iarbă nu s-a evaporat încă. În acest caz, capacele corpurilor fructelor vor străluci în razele soarelui, ceea ce înseamnă că vor fi clar vizibile. În plus, nu este recomandat să tăiați ciupercile, acest lucru poate deteriora miceliul. Cel mai bine este să răsuciți ușor corpul fructului din pământ în sensul acelor de ceasornic.
