Cum să gătești șamponi prăjiți cu ceapă: fotografii, rețete pentru gătit ciuperci cu diverse ingrediente

Champignon prăjiți cu ceapă sunt foarte populare la multe gospodine. Valoarea nutritivă a acestor corpuri de fructe este egală cu cea a cărnii, ceea ce face ciupercile foarte utile și hrănitoare. Un fel de mâncare cu ciuperci și ceapă poate fi servit atât independent, cât și ca garnitură la alte delicii.

Rețetele propuse în articol vor arăta cum să se prăjească în mod corespunzător șampanie cu adaos de ceapă și alte ingrediente, pentru a mulțumi membrii gospodăriei cu o delicatesă delicioasă, satisfăcătoare și aromată.

Cum să gătești ciuperci prăjite cu ceapă și smântână: o rețetă simplă

Dacă doriți să faceți ceva special și simplu pentru cină, pregătiți ciuperci prăjite cu ceapă și smântână. Gătitul este fără efort, deoarece trebuie doar să tocați mâncarea și să o prăjiți în ulei vegetal.

  • 700 g de șampanie;
  • 5 cepe;
  • 200 ml smântână (orice conținut de grăsime);
  • Ulei vegetal;
  • 1 lingură. l. pătrunjel tocat;
  • Sare și boia de ardei după gust.

Respectarea rețetei de ciuperci prăjite cu ceapă și smântână vă va ajuta să finalizați corect procesul.

Ciupercile sunt curățate de contaminare, dacă există, spălate în apă și tăiate în bucăți.

Se așează într-o tigaie uscată fierbinte și se prăjesc până se evaporă lichidul.

Se toarnă în 3 linguri. l. uleiurile vegetale și ciupercile se prăjesc până se rumenesc.

Separat, ceapa tăiată în jumătăți subțiri de inele este prăjită într-o cantitate mică de ulei și amestecată cu ciuperci într-o singură tigaie.

Toată masa se adaugă după gust, se adaugă boia dulce măcinată și se amestecă bine.

Crema acră se introduce, se amestecă din nou și se fierbe timp de 10 minute sub un capac închis la foc mic.

La servire se adaugă verdețuri tocate pe fiecare farfurie de servire.

Cum se prăjesc ciuperci de ciuperci cu ceapă, smântână și usturoi

Ciupercile champignon prăjite cu ceapă, smântână și usturoi sunt o altă rețetă simplă pentru prepararea unui preparat delicios și aromat pentru o cină consistentă.

  • 1 kg de șampanie;
  • 4 capete de ceapă;
  • 5 căței de usturoi;
  • 5 linguri. l. ulei de masline;
  • 1 lingură. smântână;
  • Sarat la gust;
  • ½ linguriță piper negru;
  • Un vârf de turmeric pentru a adăuga culoare vasului.

Respectând recomandările bucătarilor cu experiență, puteți învăța cum să gătiți corect ciupercile prăjite cu ceapă, smântână și usturoi.

  1. Curățați ciupercile, ceapa și usturoiul, clătiți și tocați: corpurile fructelor în felii, ceapa în jumătăți de inele, tocați mărunt usturoiul cu un cuțit.
  2. Se toarnă jumătate de ulei într-o tigaie fierbinte, se pune ceapa și usturoiul, se prăjește timp de 5 minute. cu agitare continuă pentru a evita arderea.
  3. Încălziți restul de ulei într-o altă tigaie și adăugați ciupercile.
  4. Se prăjește 15 minute. la foc mediu, amestecând cu o lingură de lemn.
  5. Combinați legumele și ciupercile într-un singur recipient, sare, piper și adăugați curcuma.
  6. Se amestecă, se toarnă smântână și se amestecă din nou, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
  7. Lăsați să stea un timp pe aragazul oprit pentru a infuza și servi.
  8. Acest fel de mâncare va merge bine cu cotletele sau cotletele.

Cunoscând rețeta exactă a modului de prăjire a ciupercilor cu ceapă și smântână, puteți pregăti un astfel de delicat în fiecare săptămână pentru a încânta membrii familiei și prietenii.

Ciuperci champignon, prăjite cu cartofi și ceapă: o rețetă cu o descriere detaliată

Nu trebuie să aveți multă experiență culinară pentru a găti șampanie prăjite cu ceapă și cartofi. Mâncarea este pregătită destul de simplu, fără eforturi mari, dar se va dovedi a fi consistentă și gustoasă, așa că tuturor le va plăcea.

  • 700 g de șampanie;
  • 500 g cartofi;
  • 3 capete de ceapă;
  • Sare și piper negru;
  • Ulei vegetal - pentru prăjit;
  • 2 catei de usturoi;
  • 2 linguri. l. mărar tocat.

Ciuperci champignon, prăjite cu cartofi și ceapă, le gătim după o rețetă cu o descriere detaliată.

  1. Se curăță cartofii, se taie fâșii, se acoperă cu apă, se lasă 20 de minute. astfel încât amidonul să iasă (în acest timp, amestecați benzile de cartofi de mai multe ori).
  2. Clătiți ciupercile, tăiați cubulețe și prăjiți-le în ulei vegetal până se rumenesc.
  3. Adăugați ceapa, tăiată în sferturi, amestecați și prăjiți cu ciuperci pentru încă 10 minute. la căldură minimă.
  4. Se condimentează cu sare după gust, se piperează și se lasă într-o tigaie sub un capac închis de pe aragazul oprit.
  5. Se pun cartofii din apă pe un prosop de bucătărie, se lasă 10 minute.
  6. Într-o tigaie separată în ulei fierbinte, prăjiți fâșiile de cartofi până se rumenesc la foc mare.
  7. Se presară deasupra usturoi tocat mărunt, se amestecă și se adaugă ciuperci și ceapă la cartofi.
  8. Se amestecă din nou și se prăjește la foc mediu timp de 7-10 minute.
  9. La sfârșitul gătitului, adăugați ierburile, nu amestecați, acoperiți și lăsați aragazul oprit timp de 5 minute.

Cum să gătești șamponi prăjiți cu ceapă, cartofi și vinete

Rețeta de preparare a șampinilor prăjiți cu cartofi, ceapă și vinete o va ajuta pe gazdă să facă o delicioasă delicioasă și să pregătească masa pentru o cină copioasă pentru întreaga familie. Pentru a reduce conținutul de grăsime al alimentelor, cel mai bine este să folosiți o tigaie antiaderentă.

  • 500 g de șampanie;
  • 1 vinete mari;
  • 3 capete de ceapă;
  • 2 ardei gras;
  • Ulei vegetal;
  • ½ linguriță un amestec de ardei macinati;
  • Sare;
  • 5 cartofi;
  • 2 catei de usturoi;
  • 3 vârfuri de busuioc uscat;
  • 4-6 crenguțe de pătrunjel verde.

Cum să gătești în mod corespunzător șamponii prăjiți cu ceapă, cartofi și vinete, puteți găsi în pașii următori.

  1. Se spală vinetele, tăiate în fâșii sau cuburi, se adaugă apă ușor sărată și se lasă 20 de minute pentru a lăsa amărăciunea.
  2. Scurgeți apa, clătiți cuburile de vinete și stoarceți excesul de lichid cu mâinile.
  3. Încălziți 2 linguri într-o tigaie. l. ulei, se prăjește la foc mediu timp de 10 minute. (amestecați constant).
  4. Curățați ceapa, tăiați în jumătăți subțiri de inele, tăiați ardeiul gras în fâșii.
  5. Mai întâi trimiteți ceapa în vinete, prăjiți-o 5 minute, adăugați piper și prăjiți-o 2-3 minute, transferați-o într-un castron.
  6. Tăiați ciupercile în fâșii, prăjiți-le în ulei până se rumenesc și puneți-le în legume.
  7. Se curăță cartofii, se spală și se taie cuburi, se toarnă uleiul în tigaie, se încălzește și se adaugă cartofii.
  8. Se prajeste pana se rumeneste, fara a inchide capacul, amestecand pentru a preveni arderea.
  9. Combinați legumele, ciupercile, adăugați busuioc, sare după gust, piper, amestecați.
  10. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 5-7 minute.
  11. La final, adăugați usturoiul, tocat în cuburi mici și ierburi proaspete, amestecați și serviți.

Un fel de mâncare de ciuperci prăjite cu ceapă și morcovi

Șampinile prăjite cu ceapă și morcovi sunt foarte gustoase. Dacă morcovii sunt tăiați în benzi subțiri, atunci vasul va avea o culoare și un gust bogat.

  • 700 g de șampanie;
  • 4 capete de ceapa;
  • 3 morcovi;
  • Unt - pentru prăjit;
  • Sare;
  • Pentru ½ linguriță. condimente de ciuperci și un amestec de ardei măcinați.

Rețeta propusă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să gătiți ciuperci prăjite cu ceapă și morcovi.

  1. Ciupercile sunt decojite, spălate în apă și tăiate în fâșii.
  2. Se așează într-o tigaie uscată fierbinte și se prăjesc până se evaporă lichidul.
  3. Se adaugă 1 lingură. l. unt, ciupercile se amestecă și se prăjesc timp de 10 minute.
  4. Ceapa se curăță de coajă, se taie în sferturi și se adaugă la ciuperci.
  5. Se adaugă întreaga masă, se adaugă piper, se adaugă condimente, se amestecă și se prăjește timp de 5-7 minute.
  6. Într-o tigaie separată, topiți 2 linguri. l. se introduc unt, morcovi decojiti taiati in fasii subtiri.
  7. Se prajeste la foc mediu pana se rumeneste si se adauga in ciuperci si ceapa.
  8. Totul este bine amestecat, sub un capac închis, se lâncește la o căldură minimă timp de 5 minute.
  9. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit în combinație cu piure de cartofi.

Cum se prăjesc delicios ciupercile cu ceapă, usturoi și brânză într-o tigaie

Un fel de mâncare de ciuperci prăjite cu ceapă și brânză poate cuceri cu adevărat de la prima lingură. Chiar și gurmanzii capricioși vor fi mulțumiți de o astfel de delicatese.

  • 1 kg de ciuperci;
  • 4 capete de ceapa;
  • 200 g brânză tare;
  • 3 căței de usturoi;
  • Ulei vegetal;
  • Sare și condimente după gust.

Cum se prăjește corect ciupercile cu ceapă și brânză într-o tigaie este descris mai jos:

  1. Curățați ciupercile și fierbeți 10 minute. în apă sărată.
  2. Se așază pe un prosop de ceai, se lasă 10 minute, apoi se taie în jumătate sau 4 bucăți.
  3. Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie fierbinte și prăjiți ciupercile până se rumenesc.
  4. Adăugați ceapa, tocată în jumătăți de inele și usturoiul tocat în ciuperci, prăjiți timp de 10 minute.
  5. Se condimentează cu sare, se presară condimente după gust, se amestecă și se presară deasupra cu un strat de brânză rasă.
  6. Acoperiți și fierbeți vasul la foc mic până când brânza se topește.

Cum să gătești șampoane proaspete prăjite cu ceapă, usturoi și maioneză

Champignon, prăjiți cu ceapă și maioneză, completează perfect orice garnitură, de exemplu, cartofi fierți sau piure de cartofi.

  • 800 g șampoane proaspete;
  • 2 capete de ceapa;
  • O grămadă de ceapă verde;
  • 150 ml maioneză;
  • 2 catei de usturoi;
  • Ulei vegetal;
  • Sare și piper negru măcinat;
  • Verzi la gust.

Cum să gătești ciuperci proaspete, prăjite cu ceapă și maioneză, pentru un tratament delicios și satisfăcător?

  1. Curățați ciupercile, clătiți-le și tăiați-le în fâșii subțiri.
  2. Așezați într-o tigaie preîncălzită, adăugați ulei și prăjiți la foc mediu până când lichidul se evaporă, apoi până când apare o roșie ușoară.
  3. Curățați ceapa din stratul superior, tăiați în jumătăți subțiri de inele și adăugați-le la ciuperci.
  4. Se condimentează cu sare, piper, se amestecă și se prăjește timp de 10 minute. la căldură minimă.
  5. Combinați maioneza cu usturoiul zdrobit, ceapa verde tocată, sare și bateți.
  6. Se toarnă peste ciuperci și ceapă, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 15 minute. cu capacul deschis.
  7. Se presară cu ierburi mărunțite după gust, se acoperă și se lasă la infuzat 5-7 minute.

Cum să gătești șamponi prăjiți cu ceapă cu adaos de smântână

Ciupercile, ceapa și smântâna sunt un tandem delicios pentru un fel de mâncare delicios căruia nimeni nu poate rezista. Champignon, prăjiți cu ceapă și smântână, vor veni întotdeauna la locul potrivit - o cină ușoară, un prânz copios, o delicatese pentru o sărbătoare festivă sau o gustare simplă.

  • 700 g de șampanie;
  • 2 ceapă roșie;
  • 4 căței de usturoi;
  • 100 g praz;
  • ¼ parte din lămâie;
  • 150 ml smântână;
  • 50 ml ulei de măsline;
  • 100 g unt;
  • Sare și piper negru măcinat;
  • Pătrunjel verde.

Folosind o rețetă pas cu pas, puteți învăța cum să gătiți în mod corespunzător șampoane prăjite cu ceapă, cu adaos de cremă.

  1. Se toarnă ulei de măsline într-o cratiță, se adaugă unt și se încălzește.
  2. Se curăță ceapa roșie, se toacă cubulețe și se prăjește în ulei până se rumenesc.
  3. Se adaugă usturoiul tocat, se prăjește 2-3 minute, se adaugă ciupercile tăiate în fâșii și felii de praz.
  4. Se prăjește totul împreună până se înmoaie, se stoarce zeama de lămâie, se sare și se adaugă piper, se amestecă.
  5. Se toarnă crema, se amestecă, se fierbe timp de 5 minute. la foc mic, opriți aragazul.
  6. Tocam patrunjelul, adaugam ciupercile cu smantana, amestecam.
  7. Se servește cu cartofi fierți sau altă garnitură.

Șampanie congelate prăjite cu ceapă și cartofi

Ciupercile congelate, prăjite cu ceapă, nu sunt în nici un fel inferioare ciupercilor proaspete în ceea ce privește valoarea lor nutritivă. Un fel de mâncare din ele va completa perfect cotletele de porc sau cotletele de pui.

  • 700 g ciuperci congelate;
  • 6-8 st. l. ulei vegetal;
  • 4 capete de ceapa;
  • 600 g cartofi;
  • Sare și un amestec de ardei măcinați;
  • O grămadă de mărar verde.

Aflați cum să prăjiți ciuperci cu ceapă delicios din descrierea pas cu pas a procesului.

  1. Decongelați ciupercile înghețate scoțându-le din congelator și lăsându-le pe masa de bucătărie peste noapte.
  2. Tăiați în cuburi și stoarceți excesul de lichid cu mâinile.
  3. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă, adăugați ciuperci și prăjiți la foc mediu timp de 15 minute până când lichidul se evaporă.
  4. Tocam ceapa decojita in cuburi si adaugam la ciuperci, prajim 5 minute.
  5. Se curăță cartofii, se spală și se taie fâșii subțiri, se pun în ciuperci și se prăjesc la foc mediu timp de 15 minute.
  6. Se condimentează cu sare și piper cu un amestec de ardei, se amestecă, se adaugă mărar verde tocat.
  7. Se amestecă din nou și se mai prăjește încă 5-7 minute. la foc mic, sub un capac închis.

Un fel de mâncare cu conserve de șampanie, prăjite cu ceapă și smântână

Multe gospodine experimentează și creează ceva nou din mâncărurile tradiționale. Conserve de ciuperci prăjite cu ceapă sunt o opțiune excelentă pentru a hrăni rapid membrii familiei înfometați.

  • 500 g de ciuperci murate;
  • 2 capete de ceapă;
  • Ulei vegetal rafinat;
  • 3 linguri. l. smântână;
  • Pătrunjel și mărar.
  1. Puneți ciupercile conservate dintr-un borcan într-o strecurătoare, clătiți-le în apă curentă și tăiați-le în benzi.
  2. Se toarnă 2 linguri într-o tigaie preîncălzită. l. unt, adaugă ceapa curățată și sfărâmată.
  3. Se prajeste pana se rumeneste, se adauga ciupercile, se acopera si se prajesc 10 minute.
  4. Deschideți capacul, continuați să prăjiți încă 10 minute, adăugați pătrunjel tocat și mărar.
  5. Se toarnă smântână, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.

Champignon prăjiți cu ceapă și ardei gras

Din ciupercile prăjite cu ceapă și ardei, obțineți un fel de mâncare excelent, care nu numai că arată frumos, dar are și un gust și o aromă uimitoare. Astfel de produse pot fi găsite întotdeauna în orice magazin și pregătesc prânzul.

  • 700 g de șampanie;
  • 4 ardei mari de diferite culori;
  • 2 capete de ceapa;
  • Ulei vegetal;
  • Sare.

Cum să gătești șamponi prăjiți cu ceapă și ardei gras?

  1. Piper pentru a îndepărta semințele și tulpinile, tăiate în benzi.
  2. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele și pregătiți ciupercile: tăiați cubulețe.
  3. Puneți ciupercile într-o tigaie uscată, prăjiți până se evaporă lichidul și abia apoi turnați 2-3 linguri. l. ulei vegetal.
  4. Când ciupercile sunt ușor rumenite, adăugați jumătăți de inele de ceapă și prăjiți până se rumenesc.
  5. Se toarnă fâșiile de ardei, se prăjesc 10 minute. la foc mic.
  6. Se sare după gust, se amestecă și se lasă pe aragazul oprit sub un capac închis timp de 5-7 minute.
  7. Când se servește, se ornează cu ierburi tocate după gust, dacă se dorește.

Cum să prăjești șamponii cu ceapă și pui corect (cu video)

Șampinele proaspete prăjite cu ceapă și pui sunt o masă sănătoasă și satisfăcătoare pentru o familie. Gătitul este foarte, ușor și simplu, s-ar putea spune, o plăcere.

  • 600 g șampoane proaspete;
  • 500 g pui (orice parte dezosată);
  • Ulei vegetal;
  • 4 căței de usturoi;
  • 3 capete de ceapă;
  • Un praf de chimen;
  • Sare și piper negru măcinat;
  • 100 ml smântână.

Rețeta ciupercilor champignon prăjite cu ceapă și pui este descrisă mai jos în pași ușor de urmat.

  1. Se fierbe puiul în apă cu sare timp de 15 minute, se pune pe un prosop de bucătărie și se scurge.
  2. După curățare, tăiați ciupercile în fâșii, puneți-le într-o tigaie cu 3 linguri. l. unt și prăjește timp de 15 minute. la foc mediu.
  3. Adăugați ceapa tocată în inele subțiri, usturoiul tocat cu un cuțit, amestecați și prăjiți încă 10 minute.
  4. Tăiați carnea în cuburi, puneți-o într-o tigaie separată, adăugați 2-3 linguri. l. ungeți și prăjiți până când se înroșește.
  5. Se combină cu ciuperci și legume, sare, piper și se adaugă zirra, se amestecă.
  6. Se toarnă smântâna, se amestecă din nou și se fierbe la foc mic timp de 10 minute sub un capac închis.

Vă oferim să urmăriți un videoclip despre cum să prăjiți corect ciupercile cu ceapă și pui.

Champignon prăjiți cu ceapă și ficat de pui

În această rețetă care arată cum să prăjești ciupercile champignon cu ceapă și ficat de pui, toate produsele sunt destul de simple și accesibile. Puteți surprinde membrii familiei sau prietenii invitați la o petrecere cu un fel de mâncare pregătit, deoarece se dovedește foarte gustos și apetisant.

  • 500 g de șampanie;
  • 5 capete de ceapă;
  • 300 g ficat de pui;
  • 4 linguri. l. unt;
  • Sarat la gust.

Trebuie spus că felul de mâncare este perfect pentru umplerea tartletelor pe o masă tip bufet.

  1. Se curăță ciupercile, se spală și se toacă la întâmplare, se pun într-o tigaie cu unt topit (se ia 1 lingură. L.).
  2. Se curăță ficatul de pui din film, se taie bucăți și se prăjește în 2 linguri. l. unt.
  3. Curățați ceapa, tăiată în cuburi, puneți-o într-o tigaie separată și prăjiți-o în uleiul rămas până se înroșește.
  4. Combinați toate ingredientele prăjite într-un blender, sare după gust, tăiați.
  5. Se pune într-o tigaie fierbinte și se prăjește la foc mediu timp de 5-7 minute cu agitare continuă.
  6. Nu este nevoie să măcinați mâncarea într-un blender, dar lăsați-o în bucăți, doar că în acest caz ar trebui să adăugați smântână și să fierbeți câteva minute.

Champignon prăjiți cu ceapă și orez

Champignon prăjiți cu ceapă și orez pot fi o garnitură excelentă pentru preparatele principale, cum ar fi carnea prăjită sau coaptă.

  • 500 g de șampanie;
  • 2 ceapă albă;
  • ½ lingură. orez prefiert;
  • 1,5 linguri. bulion de carne;
  • Sare și un amestec de ardei măcinați - după gust;
  • Unt.

Cum să prăjești în mod corespunzător ciupercile cu ceapă și orez pentru a obține un gust delicios și satisfăcător pentru gospodării la cină? Utilizați rețeta descrisă pas cu pas pentru mai multă comoditate pentru bucătarii începători. Rețineți că rețeta este pentru 4 porții.

  1. Clătiți orezul de mai multe ori în apă rece, adăugați bulion fierbinte de carne și fierbeți la foc mic până se înmoaie.
  2. Se condimentează cu sare după gust, se piperează cu un amestec de ardei și se amestecă.
  3. Se prăjește ceapa albă cubulețe în unt până se rumenește.
  4. Adăugați șampoane decojite și tăiate felii, continuați să prăjiți timp de 20 de minute. la foc mic.
  5. Combinați ciupercile și ceapa cu orezul, amestecați bine, puneți un vas și serviți.
  6. Dacă doriți, puteți decora orezul cu ciuperci cu crenguțe verzi de busuioc sau pătrunjel.

Postări recente