În ciuda numelui „fără gust”, gândacii de gunoi pot fi consumați. Este adevărat, doar la o vârstă fragedă, până când plăcile lor de pălărie s-au întunecat. Gândacii de scormoni și-au primit numele datorită locului de creștere - cel mai adesea aceste „daruri ale pădurii” pot fi găsite în pajiști și pășuni cu sol bogat în humus.
Consultați fotografiile și descrierile diferitelor tipuri de ciuperci de gândac.
Ciupercă albă de balegă: fotografie și descriere
Ciupercă de gândac (Coprinus comatus) are un corp fructifer alb, ovoid, acoperit cu un voal comun, ulterior vălul este rupt. Capacul acestei ciuperci lamelare are un diametru de până la 10 cm, în formă de clopot, alb, subțire, acoperit cu solzi gălbui. Plăcile sunt mai întâi albe, mai târziu roz și negre, apoi se estompează într-un lichid negru.
Picior înălțime de până la 15 cm, îngroșat la bază, gol, cu o teacă largă, mătăsos, gol, alb-murdar, cu un inel îngust în partea de sus.
Crește pe gunoi de grajd și humus: în pajiști, pășuni, în sere abandonate, grămezi de gunoi.
Se întâmplă din mai până în septembrie.
Ciuperca este comestibilă doar la o vârstă fragedă, în timp ce plăcile sunt albe.
Gândacii de balegă cenușii cu o fotografie: obișnuiți și cu cerneală
Aici veți afla cum arată gandacul comun de gunoi și gandacul de cerneală - soiuri de gandac de gunoi gri.
Balegă gri comună(Coprinus cinereus) - ciupercă lamelară cu capac. Capacul are un diametru de până la 3 cm, la o vârstă fragedă este cilindric, shaggy, la o vârstă matură este în formă de clopot larg, fisurat. Plăcile sunt la început albe, negre în ciupercile vechi, răspândindu-se rapid într-un lichid negru.
Picior înălțime de până la 10 cm, gol, ușor îngroșat în jos.
Crește pe sol fertilizat, bogat în humus.
Se întâmplă din iulie până în septembrie.
Ciuperca este comestibilă doar la o vârstă fragedă, până când plăcile se întunecă.
Cerneală cerneală gri(Coprinus atramentharius) - ciupercă lamelară cu capac. Capacul are un diametru de până la 10 cm, mai întâi ovoid, apoi în formă de clopot, gri sau maro cenușiu, mai închis în centru, cu solzi mici maronii. Pulpa este ușoară, se întunecă rapid, cu un gust dulce. Uită-te la fotografie: gândacul de balegă gri are plăci largi, la început albe, apoi roșcate și negre. Ciuperca matură se dizolvă treptat într-un lichid negru.
Picior înălțime de până la 20 cm, alb, maroniu la bază, cu un inel alb care dispare în timp, gol.
Se dezvoltă pe soluri îngrășăminte, bogate în humus: pe pășuni, câmpuri, grădini de legume, lângă grămezi de gunoi de grajd și compost, lângă trunchiuri de copaci și buturugi.
Se întâmplă din august până în octombrie.
Ciuperca este comestibilă doar la o vârstă fragedă, în timp ce plăcile sunt albe. Se consuma prajit, fiert si murat.
Ciupercă sclipitoare de gălbenuș de balegă și fotografia ei
Gândac de balegar sclipitor (Coprinus micaceus) - ciupercă lamelară cu capac. Capacul are diametrul de până la 3 cm, la ciupercile tinere este ovoid, apoi în formă de clopot, roșu sau gălbui-ruginit, subțire, cu caneluri dese, acoperite cu solzi strălucitori, apoi dispar. Pulpa este galben pal. Plăcile sunt frecvente, mai întâi maro, apoi maro închis, negru la sfârșit, răspândindu-se într-un lichid negru.
Picior până la 4 cm înălțime, alb, flexibil, gol în interior.
Crește în grupuri mari pe pășuni, în livezi și grădini de legume, în pădure lângă cioturi putrezite.
Se întâmplă de la sfârșitul lunii mai până în octombrie.
Ciuperca este comestibilă doar la o vârstă fragedă, până când plăcile se întunecă. Se consuma prajit, fiert si murat.
