Pizza este un fel de mâncare care nu durează mult timp să se pregătească și, în același timp, multă lume îi place. Poate fi fie pe o crustă subțire, fie pe un aluat pufos și aerisit. În același timp, ingredientele umpluturii sunt foarte diverse.
Deseori unul dintre ingrediente sunt șamponii, dar mă întreb dacă puteți face o pizza delicioasă cu ciuperci murate? Răspunsul la această întrebare este da și există multe opțiuni pentru mâncare cu acest ingredient care vor atrage gurmanzii. Pentru rețete pas cu pas și fotografii cu preparate gata preparate, consultați această pagină.
Pizza cu brânză și ciuperci murate
Pentru vegetarieni și pentru cei care caută ceva ușor, pizza fără carne este o opțiune bună. Va avea nevoie de următoarele componente:
- 3 căni de făină.
- 1,5 - 2 pahare de apă.
- 1 linguriță de sare.
- 3 linguri. linguri de ulei de măsline.
- 15 g drojdie uscată.
- 3 linguri. linguri de maioneză.
- 400 g de ciuperci murate.
- 2 linguri. linguri de ketchup.
- 300 g de brânză tare.
Pentru gătit, trebuie să urmați instrucțiunile. Se toarnă făina într-un castron adânc cu adaos de unt, drojdie și 1 lingură. linguri de maioneză. Sare și amestecă ingredientele. Introducând treptat apă, trebuie să dați aluatului elasticitate, frământându-l bine. Când aluatul de pizza cu brânză și ciuperci murate este gata, acoperiți-l cu tifon și lăsați să crească timp de 1,5 ore. Când aluatul crește, trebuie să tăiați jumătate din masa totală, adică cât va fi nevoie pentru a coace o pizza. A doua parte poate fi lăsată pentru a pregăti un alt fel de mâncare și a se pune în congelator pentru păstrare și va fi utilă pentru următoarea rețetă. Din piesa de prelucrat rămasă, trebuie să tăiați o cincime și să o puneți deoparte, acest aluat va fi necesar pentru a încadra tortul. Volumul trebuie să fie lansat și pus pe o foaie de copt. Dacă este standard, este mai convenabil să faceți o formă pătrată, dar dacă aveți o foaie specială de copt pentru pizza, o puteți face rotundă.
Din aluatul lăsat pentru părțile laterale, este necesar să se formeze cârnați, să se așeze în jurul perimetrului și să se asigure. Se toarnă maioneza și ketchup-ul rămas pe tortul plat. Ciupercile de miere trebuie scoase din marinată, tăiate și puse pe tort. Presară piesa de prelucrat cu brânză rasă. Puneți pizza la copt în cuptor pentru 10 - 15 minute.
În loc de ciuperci de miere, puteți folosi orice alte ciuperci murate care vă plac mai mult să gustați. În acest caz, este important ca marinada să fie complet drenată, astfel încât prăjitura să nu se înmoaie.
Cum se face o pizza cu ciuperci, brânză și castraveți murați
Pentru a face o pizza cu ciuperci, brânză și castraveți murați, trebuie să luați următoarele ingrediente:
- 300 g foietaj gata preparat.
- 100 g ciuperci murate sau proaspete.
- 1 BUC. ceapa.
- 150 g castraveți murați.
- 150 g ketchup.
- 1 vârf de sare.
- 2 linguri. linguri de ulei de măsline.
- 100 g brânză tare.
Ceapa tocată mărunt trebuie prăjită timp de 7 minute. în 1 lingură. lingura de unt, sare.
Tocați castraveți și ciuperci, radeți brânza.
Ungeți o foaie de copt cu uleiul rămas și întindeți-o peste tortul fără clapă, rostogolindu-l într-un strat subțire.
Se toarnă ketchupul peste stratul de tort uniform și se întinde ceapa, ciupercile și castraveții, se presară deasupra cu brânză.
Timpul de coacere în cuptor este de 15 - 20 de minute.
Această rețetă poate fi suplimentată și cu carne și ananas.
Pizza de casă cu ciuperci murate și cervelat
O opțiune excelentă ar fi o pizza consistentă cu ciuperci murate și cârnați sau cârnați. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați următoarele componente:
- 500 g foietaj gata preparat.
- 1 roșie mică.
- 50 - 70 g cervelat.
- 100 g ciuperci de stridii murate.
- 50 g de brânză tare.
- 10 bucati. măsline.
- 1 lingură. o lingură de făină.
- 10 g mărar proaspăt.
- 10 g patrunjel.
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal.
Când toate componentele sunt pregătite, puteți începe procesul de gătire în sine.
Dacă aluatul a fost în congelator, acesta trebuie scos pentru dezghețare și în acest timp trebuie pregătite ingredientele pentru umplutură. Tăiați roșiile și cârnații în triunghiuri, scurgeți marinata din ciuperci și tocați-le. Tăiați mărunt ierburile și radeți brânza. Măslinele trebuie tăiate pe jumătate pe lungime. Dacă conțin semințe, trebuie îndepărtate, dar este mai bine să luați versiunea fără semințe pentru rețeta de pizza de casă cu ciuperci murate.
Presară puțin foaia de copt cu făină și pune aluatul pregătit pe ea. Presărați crusta cu ulei și întindeți-o pe toată suprafața, lăsând aproximativ 2 cm pe părți. Puneți cârnații, roșiile și măslinele pe crustă, adăugați ciuperci deasupra. Presărați pizza cu ierburi și brânză, apoi coaceți la cuptor pentru 25 de minute.
În loc de cervelat, puteți folosi orice alt cârnați sau cârnați, amintind în același timp că gustul alegerii acestui ingredient se poate schimba foarte mult.
Pizza cu pui, brânză și ciuperci murate
De asemenea, puteți face o pizza cu pui, brânză și ciuperci murate. Veți avea nevoie de următoarele produse:
- 500 g făină.
- 2 pahare de apă.
- 30 g drojdie uscată.
- 3 linguri. linguri de ulei vegetal.
- 150 g de ciuperci murate.
- 150 g de brânză tare.
- 2 buc. Pulpe de pui.
- 1 BUC. ceapa.
- 1 morcov mic.
- 20 g mărar.
- 2 lingurite de sare.
- 2 vârfuri de piper negru măcinat.
- 1 frunza de dafin.
Se amestecă făina cu apă și drojdie, se frământă aluatul. Fierbeți puiul în apă sărată cu frunze de dafin, morcovi tăiați și jumătate de ceapă tocată; va fi nevoie de 30 de minute pentru a găti. Când carnea s-a răcit, aceasta trebuie separată de os și tocată. Se toacă ciupercile, se toacă ierburile și ceapa rămasă, se rade brânza. Răspândiți aluatul nedospit pe o foaie de copt unsă fără a o roti cu un sucitor. Se pune într-un loc cald timp de 25 de minute, apoi se piperează. Puneți o treime din brânză, ceapă și șamponuri tocate cu soia. Se acoperă cu pui și ierburi, se condimentează cu sare și piper și se așează ingredientele rămase în straturi. Se coace la cuptor 15 minute.
Pizza cu ciuperci murate și cârnați fierți
Merită, de asemenea, să vă familiarizați cu rețeta de pizza cu ciuperci murate cu fotografii vizuale.Pentru această opțiune, trebuie să pregătiți următoarele componente:
- 1 - 3 linguri. linguri de sos de roșii.
- 2 buc. roșii.
- 100 g de ciuperci murate.
- 100 - 150 g cârnați fierți.
- 100 g brânză tare sau procesată.
- 450 g foietaj gata preparat.
- 2 linguri. linguri de ulei de măsline.
- 1 BUC. ceapă - opțional.
Se întinde aluatul pe o foaie de copt unsă cu ulei. Tocați roșiile, cârnații și ciupercile, radeți brânza. Se toarnă sosul peste aluat, se întinde cârnații, ciupercile și roșiile, se presară totul cu brânză deasupra. Se coace la cuptor 15 - 20 de minute. Dacă doriți, puteți adăuga și ceapă tocată mărunt, dar nu ar trebui să le prăjiți separat, este mai bine să le așezați în inele într-unul dintre straturi.
