Rând galben-roșu (Tricholomopsis rutilans) sau ciupercă de miere galben-roșie, captivează iubitorii de "vânătoare liniștită" cu aspectul său frumos și mirosul de ciupercă. Crește de la sfârșitul verii până la mijlocul toamnei pe rădăcinile copacilor de conifere sau lângă butucii putreziți. Mulți culegători de ciuperci începători au o întrebare: Este ciuperca comestibilă ryadovka înroșită, merită colectată?
Ciuperci false sau comestibile ryadovka galben-roșu?
Pentru majoritatea culegătorilor de ciuperci, rândul galben-roșu, a cărui fotografie poate fi văzută mai jos, este o ciupercă puțin cunoscută. La urma urmei, porunca principală este să luați numai ciuperci cunoscute. Și, pe de altă parte, rândul înroșit arată comestibil. Cum să înțelegem aceste probleme și cum să înțelegem dacă rândul este galben-roșu?
Rețineți că în unele surse științifice această ciupercă este clasificată ca specie comestibilă condiționat, iar în altele este clasificată ca necomestibilă. Această judecată nemulțumitoare este de obicei asociată cu gustul amar al pulpei, în special la exemplarele adulte. Cu toate acestea, după fierbere, este posibil să scăpați de amărăciune. Ciupercile cu experiență consideră că riadovka galben-roșie este o ciupercă comestibilă și o includ cu succes în meniul lor zilnic.
Acest articol vă va permite să vă familiarizați cu o descriere detaliată și o fotografie a ciupercii galben-roșii.
Ciuperci ryadovka galben-roșu (tricholomopsis rutilans): fotografie și descriere
Nume latin:Tricholomopsis rutilans.
Familie: Comun.
Sinonime: ciuperca de miere este roșie sau galben-roșie, ryadovka roșie sau roșie.
Pălărie: are pielea galbenă cu solzi roșii sau roșii-liliaci. Unul are impresia că este presărat cu o mulțime de puncte roșii mici și vilozități. Prin urmare, pălăria apare portocaliu-roșu sau galben-roșu. În starea adultă a ciupercii, solzii rămân pe capac doar în centru. La o vârstă fragedă, capacul are o formă convexă, care în cele din urmă se transformă în plat. Diametrul este de la 3 la 10 cm și chiar până la 15 cm. O fotografie și descrierea unui rând galben-roșu vor arăta toate diferențele dintre capacul de ciuperci și gemenii necomestibili.
Picior: dens, gălbui, cu o înălțime de până la 10-12 cm și un diametru de 0,5 până la 2,5 cm. Există numeroase solzi longitudinali purpurii de-a lungul întregului picior. La o vârstă fragedă, piciorul este solid, apoi devine gol și curbat, se îngroașă spre bază.
Pulpa: culoare galben strălucitor cu un miros plăcut de lemn. În capac, carnea este mai densă, iar în tulpină, cu o consistență mai slabă și o structură fibroasă, este amară. O fotografie a unei ciuperci ryadovka galben-roșii va arăta trăsăturile distinctive ale pulpei acestei ciuperci.
Farfurii: galben, sinuos, îngust și aderent.
Comestibilitate: ryadovka înroșită este o ciupercă comestibilă aparținând categoriei a 4-a. Necesită pre-fierbere timp de 40 de minute pentru a îndepărta amărăciunea.
Asemănări și diferențe: descrierea riadovka galben-roșie seamănă cu descrierea ciupercii de miere otrăvitoare și amară. Principala diferență dintre ciuperca de miere roșu-cărămidă și ciuperca ryadovka galben-roșie este prezența pe plăcile unei învelișuri subțiri de pânză de păianjen cu resturile de franjuri, care arată ca fulgi rari pe picior. Plăcile sunt albe, gri sau galben-verzui, la adulți sunt maro-verzi și chiar negre-verzi. Capacul agaricelor de miere otrăvitoare roșii de cărămidă are forma unui clopot, ulterior devine mai rotunjit. Piciorul este curbat, contopit în partea de jos cu ciupercile învecinate.
Răspândire: O fotografie a unui rând înroșit arată clar că ciuperca preferă coniferele și se așează în rădăcinile lor sau lângă butucuri. Timpul de fructificare începe de la sfârșitul lunii august până la începutul lunii noiembrie. Crește în zonele temperate din toată Rusia, Europa și America de Nord.
Acordați atenție videoclipului canotajului galben-roșu în condiții naturale într-o pădure de pini:
