Unde crește ciuperca boletus: o fotografie și descrierea speciilor de boletus (comun, stejar, galben-maroniu)

Ciuperca boletus este, de obicei, plasată pe un onorabil al treilea loc după gust după boletus și boletus. Dacă un bolet crește lângă un aspen, capacul său va fi, de regulă, un roșu închis intens. Cu toate acestea, aceste daruri ale pădurii trăiesc și sub alți copaci. Dacă nu știți cum arată o ciupercă boletus, care crește lângă plop, atunci este posibil să nu o recunoașteți - capacul său este decolorat, nu prea asemănător cu roșul închis obișnuit.

Pe această pagină veți afla despre speciile de boletus, omologii lor, utilizarea lor în gătit și medicina tradițională. De asemenea, puteți obține informații despre locul în care crește boletul, al cărui cartier îl preferă și puteți vedea o fotografie și o descriere a aspectului boletului.

Boletus comun și fotografia sa

Categorie: comestibil.

Capacul boletului comun (Leccinum aurantiacum) (5-28 cm în diametru): maro cu nuanțe de roșu sau portocaliu. Are forma unei emisfere și poate fi ușor separat de picior. Coaja se îndepărtează cu greu și numai cu bucăți de pulpă.

Picior (înălțime 4-18 cm): gri solid sau aproape alb. O fotografie și descrierea piciorului unui bolet obișnuit este similară cu piciorul unui bolet de stejar - pe el se află aceleași solzi fibroși, care în cele din urmă devin aproape negri.

Stratul tubular: de culoare liberă, albă, gălbuie sau măslinie. Ciupercile vechi sau viermi au o culoare cenușie murdară sau maronie.

Pulpa: cărnoasă și densă, elastică într-o ciupercă tânără și moale și slabă într-una veche. Pe tăietură, este imediat albă, după câteva minute devine albăstruie, iar mai târziu devine neagră. Nu are o aromă distinctă.

Duble: boletus comestibil galben-maroniu (Leccinum versipelle) și boletus cu picioare colorate (Tylopilus chromapes). Galben-maroniu are un capac și o carne mai deschise, care devin mai întâi roz, apoi devin albastre pe tăietură, iar picioarele colorate au un picior gălbui.

Când crește: de la începutul lunii iunie până la mijlocul lunii octombrie în multe țări din Eurasia, Caucaz, Extremul Orient, Ural și Siberia de Vest.

Unde pot să găsesc: în pădurile de foioase și mixte. Prefera apropierea de plopi, salcii, mesteacan, stejari si plopi. Nu crește niciodată lângă conifere. Ocazional poate fi găsit în poieni, nu departe de pădurile de aspen.

Mâncând: în aproape orice formă, numai când se prăjește, se usucă și se fierbe se întunecă puternic.

Aplicare în medicina tradițională (datele nu au fost confirmate și nu au fost promovate în studiile clinice!): sub formă de tinctură, este un excelent demachiant pentru sânge și piele și este considerat eficient împotriva acneei.

Alte nume: krasnik, krasyuk, ciupercă roșie, roșcată, aspen.

În funcție de momentul apariției sale, oamenii numesc boletul comun „spiculet” (dacă este o ciupercă timpurie), „miriște” (așa cum se numește boletul ulterior) și închide sezonul cu „foioase”.

Cum arată o ciupercă de stejar?

Categorie: comestibil.

Capac de bolet de stejar (Leccinum quercinum) (diametru 6-16 cm): castaniu, maro sau ușor portocaliu, sub forma unei emisfere sau a unui tampon umflat.

Picior (înălțime 8-15 cm): maro sau maro, adesea cu solzi mici. Cilindric, ușor îngroșat la bază.

Stratul tubular: maro, cu pori foarte fini.

Pulpa: foarte dens, alb, cu pete maronii sau cenușii. La locul tăiat și când interacționează cu aerul, devine negru.

Duble: absent.

Când crește: de la începutul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie în țările din zona temperată nordică.

Unde pot să găsesc: cel mai adesea în pădurile de stejar.

Mâncând: delicios sub aproape orice formă.

Aplicare în medicina tradițională: nu se aplica.

Alte nume: roșcată de stejar, bordură de stejar.

Descrierea boletului galben-maroniu

Categorie: comestibil.

O fotografie și descrierea unei ciuperci boletus din această specie diferă de altele prin strălucirea capacului. Diametrul său este de 4-17 cm, cel mai adesea capacul este galben-maroniu, maroniu sau portocaliu. La tânărul Leccinum versipelle are forma unei emisfere, la alții seamănă cu un tampon umflat. Se simte uscat și niciodată lipicios sau alunecos.

Picior (înălțime 6-25 cm): cenușiu, cu solzi mici de-a lungul întregii lungimi, conici de jos în sus.

Stratul tubular: cu pori mici de culoare gri sau măslin.

Pulpa: foarte dens, la locul tăierii sau al rupturii, imediat alb, trecând treptat la verzui în tulpină, ușor roz la capac, apoi albastru-violet în ambele părți.

Duble: rudele boletus, diferă prin nuanțele capacului și dimensiunea piciorului sau a capacului.

Când crește: de la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii noiembrie în nordul Europei și Orientul Îndepărtat.

Unde pot să găsesc: pe soluri umede de toate tipurile de păduri, în special în vecinătatea pinilor și mesteacanilor.

Mâncând: ciupercă delicioasă sub orice formă.

Aplicare în medicina tradițională: nu se aplica.

Alte nume: bolet roșu-maroniu, bolet cu piele diferită.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found