Ciuperca mai, după cum sugerează și numele, apare în pădurile din partea europeană a Rusiei la sfârșitul primăverii. Oamenii îl numesc adesea ryadovka de mai, tricou sau ciupercă Sf. Gheorghe. În cărțile de referință științifice, puteți găsi adesea numele Calocybe May (de la numele genului Calocybe).
Vă sugerăm să vă familiarizați cu descrierea ciupercii tricou, să vedeți o fotografie a ciupercii mai, precum și să aflați câteva fapte interesante despre calocybe și să obțineți informații despre proprietățile sale medicinale.
Familie: Ordinare (Tricholomataceae).
Sinonime: ryadovka mai, kalotsibe mai, tricou, ciupercă Georgiev.
Descriere. Pălăria are un diametru de 5-12 cm, cărnoasă, mai întâi convexă, apoi prosternată, cu o margine ondulată, adesea crăpată, plată sau cu tubercul, cremoasă, gălbuie, alb-murdar, uscată. De obicei, capacul calocibei este neted, dar în perioadele uscate, ciuperca mai este înghesuită, ca și cum ar fi deshidratată.
Pulpa sa este densă, albă, moale, gustul și mirosul sunt puternice, plăcute, dulci. Plăcile sunt albicioase cu o nuanță cremă, frecvente. Tulpina 4-10 X 0,6-3 cm, densă, clavată, albicioasă, maroniu-cremă sau gălbuie, fibroasă.
Ciuperca iubește pădurile de foioase rare, marginile pădurii, parcurile, crește în zone cu iarbă, pășuni, pășuni, în grădini, în apropierea așezărilor. Găsit în toată zona temperată a Rusiei.
Perioada de fructificare: mai - începutul lunii iunie. Uneori (destul de rar) ciuperca mai reușește să alunece a doua oară pe an în toamnă (de obicei în septembrie). Apare în cantități foarte mici în aceleași locuri în care a crescut primăvara, capacele unor astfel de ciuperci sunt de culoare gălbuie. Anterior, astfel de focare de cădere erau considerate ciuperci ale unei specii diferite (C. georgii).
Specii similare. Ținând cont de momentul și locul fructificării, ciuperca nu poate fi confundată cu nicio altă specie.
Tricou cu ciuperci: proprietăți medicinale
Proprietăți medicinale: Extractul de diclorometan are proprietăți bactericide (are un efect dăunător asupra bacilului de fân și Escherichia coli). Conține substanțe antibiotice care inhibă dezvoltarea bacilului tubercular. Are efect anti-cancer (suprimă complet sarcomul-180 și carcinomul lui Ehrlich).
Biochimiștii germani au identificat efectul antidiabetic al acestei ciuperci, observând o scădere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge cu utilizarea regulată a acestuia.
Normalizează metabolismul.
Ciuperca Georgiev: reguli de colectare și fapte interesante
Reguli de colectare: Corpurile fructifere tinere sunt recoltate pe timp uscat. Se folosesc infuzii de alcool.
Folosit proaspăt, potrivit pentru decapare și decapare. Foarte gustos în marinată.
Fapte interesante. Unul dintre cele mai delicioase rânduri. Aceasta este singura ciupercă pe care oamenii din Anglia o colectează pe lângă trufe și moreluri (ei o numesc „ciuperca lui George” acolo). În Italia, ciuperca se numește marzolino („martovka”), deoarece acolo apare deja la începutul lunii martie. România exportă ciuperci mai în Europa de Vest în cantități industriale.
