Caviar de ciuperci din ciuperci de lapte: rețete simple cu fotografii, din ciuperci sărate, uscate și proaspete

Caviarul aromat din ciupercile de lapte poate fi folosit ca pateu sau umplutură pentru produse de patiserie. Fiecare gospodină are propria rețetă pentru caviar de ciuperci din ciuperci de lapte, cu adăugarea acelor ingrediente care îi plac familiei sale. Dacă nu ați achiziționat încă o metodă similară, atunci citiți acest material.

Conține rețete pentru prepararea caviarului de ciuperci din ciuperci de lapte cu o varietate de componente. Nu trebuie să efectuați teste, este suficient să selectați acele produse în aspectul pe care familia îl adoră. După aceea, trebuie să luați o rețetă simplă de caviar din ciuperci de lapte și să încercați să gătiți un fel de mâncare. Dacă sunteți mulțumit de gust, atunci puteți începe recoltarea pentru iarnă. Sfaturile cu privire la modul de preparare a caviarului din ciuperci de lapte vor ajuta la evitarea greșelilor obișnuite care duc la deteriorarea produsului în timpul depozitării pe termen lung. Asigurați-vă că vedeți rețeta foto pentru caviar din ciuperci de lapte, unde toate etapele pregătirii unei gustări delicioase sunt prezentate pas cu pas.

Rețetă pentru caviar din ciuperci printr-o mașină de tocat carne

Practic, rețetele pentru caviar din ciuperci de ciuperci implică măcinarea materiilor prime folosind o mașină de tocat carne de uz casnic. Să analizăm în detaliu modul în care se prepară caviar din ciuperci de lapte conform unei rețete printr-o mașină de tocat carne, pentru aceasta luăm următoarele componente:

  • Ciuperci de lapte - 5 kg
  • Ceapă - 0,5 kg
  • Ulei vegetal - 1 pahar
  • Sare - 220 g
  • Apă - 0,8 l

Pentru un borcan de jumătate de litru aveți nevoie de:

  • Oțet de masă - 1 lingură
  • Marar și pătrunjel tocat mărunt - 1 lingură fiecare

Curățați ciupercile de lapte, clătiți și fierbeți până se înmoaie într-o saramură de 0,8 litri de apă și 220 g de sare. Aruncați ciupercile fierte într-o strecurătoare și scurgeți lichidul. Se curăță ceapa, se toacă și se prăjește în ulei vegetal până se rumenesc. Apoi tocați ciupercile și ceapa, adăugați oțet și ierburi tocate la carnea tocată, turnați uleiul vegetal rămas, sare după gust și amestecați. Puneți masa de ciuperci pregătită în borcane sterile de jumătate de litru, acoperiți cu capace sterile și sterilizați în apă clocotită timp de 45 de minute. Apoi înfășurați conservele, întoarceți-le cu susul în jos și răcoriți sub o pătură. A se păstra într-un loc întunecat și răcoros.

Cum se face caviar de ciuperci din ciuperci de lapte uscat (cu video)

Înainte de a face caviar din ciuperci de lapte uscat, înmuiați două pahare de materii prime uscate în apă rece, iar când ciupercile se umflă, scurgeți apa. Se toarnă din nou puțină apă peste ciuperci și se dă foc. Treceți ciupercile fierte și răcite printr-o mașină de tocat carne cu o grătar fin, adăugați bulionul de ciuperci. Înainte de a face caviar de ciuperci din ciuperci de lapte, trebuie să prăjiți ceapa tocată mărunt în ulei vegetal. Combinați ceapa cu masa de ciuperci, sare, adăugați zahăr granulat, oțet și amestecați bine. Se servește rece ca fel de mâncare separat sau se prepară sandvișuri.

Structura:

  • ciuperci de lapte uscate - 2 căni
  • ceapa - 1 kg
  • ulei vegetal
  • zahar granulat
  • oţet
  • sare.

Vedeți cum să faceți caviar din ciuperci de lapte în videoclip, care ilustrează clar întregul proces descris mai sus.

Rețetă despre cum să gătești icre de ciuperci din ciuperci cu lapte sărat

Rețeta caviarului de ciuperci din ciuperci cu lapte sărat este folosită în principal iarna, cu condiția ca preparatele corespunzătoare să fie făcute toamna. Citiți mai departe pentru a citi cum să gătiți caviar din ciuperci de lapte acasă - este descris în detaliu ce trebuie să faceți pentru acest lucru. Clătiți ciupercile de lapte, scurgeți apa, tocați-le mărunt sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Ceapa se toacă mărunt, se prăjește ușor în ulei vegetal, se răcește și se amestecă cu ciuperci, se adaugă piper, sare după gust.

Structura:

  • ciuperci cu lapte sărat sau murat - 250 g
  • ceapa - 1 buc.
  • ulei vegetal - 1-2 linguri. linguri
  • piper negru
  • sare.

Este posibil să se facă caviar din ciuperci proaspete din lapte

Caviarul de ciuperci din ciuperci de lapte proaspăt se prepară după cum urmează: acestea trebuie curățate, spălate, tăiate felii și fierte timp de aproximativ o oră, apoi scurse, răcite și tocate. Adăugați ceapa prăjită în ulei vegetal și amestecați bine. Caviarul poate fi utilizat imediat sau plasat în borcane pentru depozitare pe termen lung. Este posibil să faci caviar din ciuperci de lapte mai variate la gust? Da, căutați rețete pentru acest lucru mai departe pe pagină.

Structura:

  • ciuperci de lapte - 200-300 g
  • ceapa - 1-2 buc.
  • ulei vegetal - 3-4 linguri. linguri
  • piper
  • sare.

Metoda de gătit: Curățăm ciupercile de lapte, le tocăm, le umplem cu apă și le punem la fiert. Scurgem apa. Apoi umpleți-le din nou cu apă și gătiți-le 40 de minute, îndepărtând constant spuma. Scurgem apa, clătim ciupercile cu apă curentă și uscăm. Curatam si tocam morcovi, ceapa, patrunjel. Fierbeți-le până se înmoaie în ulei vegetal. Adăugați ciuperci în legume și fierbeți încă 10 minute. Adăugați pastă de roșii.

Caviar de ciuperci de lapte cu morcovi, roșii și ceapă

Ingredientele pentru caviarul de ciuperci cu morcovi și ceapă sunt următoarele produse:

  • ciuperci de lapte - 2 kg;
  • pasta de rosii - 80 g;
  • morcovi - 4 bucăți de mărime medie;
  • ceapa - 3 bucati de marime medie;
  • rădăcină de pătrunjel - 1 bucată;
  • Sarat la gust;
  • frunza de dafin - 3-4 bucăți;
  • cuișoare - 6 bucăți;
  • negru măcinat și condiment;
  • o grămadă de pătrunjel;
  • ulei vegetal pentru prăjire (câtă legume vor „lua”);
  • oțet de sherry - 70 ml (puteți lua oțet obișnuit sau de mere, dar sherry va adăuga condiment).

Caviarul din ciuperci de lapte cu roșii se prepară după cum urmează: măcinați masa cu un blender, adăugați toate condimentele, oțetul și încălziți. Adăugați pătrunjel tocat. Întindem caviarul în borcane sterilizate. Sterilizăm borcane de 0,5 litri timp de 30 de minute.

Cum se gătește caviar de ciuperci din ciuperci de lapte uscat

Înainte de a prepara caviar de ciuperci din ciuperci de lapte, trebuie să colectați toate produsele necesare. În continuare, vom vorbi despre modul de preparare a caviarului din ciuperci uscate, dar conform acestei rețete puteți lua și ca bază ciupercile proaspete sau sărate.

  • 2 kg ciuperci uscate
  • 250 g ceapă măcinată
  • Sarat la gust
  • 100 ml bulion de ciuperci
  • 200 g ulei vegetal
  • piper negru și cuișoare
  1. Pentru a prepara caviar, treceți ciupercile pre-înmuiate printr-o mașină de tocat carne cu un diametru al găurii de grătar de 0,3 până la 0,4 mm.
  2. Adăugați ceapă măcinată, sare, bulion de ciuperci, ulei vegetal, piper negru și cuișoare după gust până la masa măcinată rezultată.
  3. Încălziți amestecul la 90-100 ° C într-un castron mare, apoi puneți în borcane de 0,5 litri.
  4. Sterilizați în decurs de 70 de minute.
  5. După două zile, caviarul poate fi sterilizat din nou timp de încă 1 oră.
  6. După sterilizare, caviarul trebuie răcit imediat la 40 ° C.

O modalitate simplă de a face caviar de ciuperci din ciuperci de lapte negru

Există un mod foarte simplu de a găti caviar din ciuperci de lapte; nu necesită tratament termic preliminar al materiilor prime. Înainte de a face caviar de ciuperci din ciuperci de lapte conform acestei rețete, luați următoarele produse:

  • 400 g ciuperci proaspete de lapte negru
  • 1 ceapă
  • 1 - 2 linguri. linguri de ulei vegetal
  • buchet de ceapă verde
  • sare
  • piper
  • oțet de masă după gust

Fierbeți ciupercile în propriul suc până se evaporă. Apoi tocați-le mărunt sau tocați-le, amestecați-le cu ceapă tocată, prăjită ușor în ulei vegetal, sare, condimentați cu ceapă verde tocată mărunt, piper, oțet de masă. În acest moment, caviarul negru de ciuperci este gata și poate fi consumat sau rulat în borcane pentru depozitare ulterioară.

Caviar din picioarele laptelui crud

Ingredientele pentru prepararea caviarului din ciuperci de lapte crud sunt următoarele produse:

  • 1 kg de ciuperci
  • 150 g ceapă
  • 100 ml bulion de ciuperci
  • 10 ml ulei vegetal
  • Garoafa
  • boabe de piper negru
  • Sarat la gust

Metoda de gătit:

Caviarul de ciuperci poate fi preparat din ciuperci proaspete, sărate și uscate. Cel mai delicios caviar se obține din picioarele ciupercilor de lapte: este mai dens ca consistență și mai bine depozitat.Curățați ceapa, clătiți și tocați. Clătiți ciupercile, coajați, tocați, adăugați bulion de ciuperci, ulei vegetal, ceapă, piper negru și cuișoare. Se amestecă alimentele și se transferă într-un recipient de email, se fierbe și se pune în borcane. Închideți cu capacele de plastic și sterilizați. Sterilizați din nou după 2 zile.

Rețetă de ciuperci cu lapte proaspăt

Conform acestei rețete, caviarul din ciuperci proaspete din lapte este necesar pentru gătit:

  • 400 g ciuperci de lapte proaspăt
  • 1 ceapă
  • 2 linguri. l. ulei vegetal
  • 1 lingură. l. 3% oțet de masă
  • Sare
  • piper după gust

Pregătire: Fierbeți ciupercile proaspete în propriul suc până când sucul se evaporă. Apoi toacă mărunt ciupercile și amestecă cu ceapă tocată, prăjită ușor în ulei vegetal. Se folosește pentru a face sandvișuri.

Caviar din ciuperci de lapte sărat cu usturoi

  • 450 g ciuperci de lapte sărat
  • 2 capete de usturoi
  • 1 ceapă
  • 3 linguri ulei vegetal
  • Verdeaţă
  • Piper
  • sare

Treceți ciupercile sărate printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapă prăjită, brânză tocată mărunt, adăugați piper, sare, amestecați bine. Puneți caviarul preparat din ciuperci de lapte sărat cu usturoi într-un bol de salată, presărați mărar tocat mărunt. Metoda veche de a găti caviarul de ciuperci ne dictează o altă tehnologie: caviarul, adevăratul și singurul adevărat, dacă ciupercile sunt tocate foarte mărunt cu o tăietură într-un jgheab de lemn sau într-un castron de lemn. Apoi, țesutul de ciuperci nu este zdrobit, ca la o mașină de tocat carne, ci va fi granule, granule elastice, ouă.

O altă rețetă de icre de ciuperci cu usturoi.

  • 1 kg de ciuperci de pădure
  • 4-5 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 1 litru de apă
  • ulei vegetal
  • sare și piper după gust

Curățați ciupercile de pădure, clătiți bine, adăugați apă, gătiți 20 de minute, apoi scurgeți apa. Clătiți ciupercile, tocați-le. Ceapa se toacă mărunt, se prăjește în ulei până la transparență. Se adaugă ciupercile, usturoiul tocat, sarea și piperul, se fierbe timp de 10-15 minute.

piper măcinat după gust.

Cum se gătește caviar de ciuperci din ciuperci de lapte uscat

Mai sus, am luat în considerare modalitățile tradiționale de a găti caviar din ciuperci de lapte cu pregătirea preliminară a tuturor produselor. Cu toate acestea, există încă modalități. În continuare, oferim rețete conform cărora caviarul de ciuperci este preparat din ciuperci de lapte uscat, cu adăugarea de ingrediente variate.

Caviar din ciuperci de lapte uscat.

  • 500 g ciuperci uscate
  • 10-12 cepe
  • 150 ml ulei vegetal
  • ½ lămâie
  • 1-2 linguri. linguri de oțet
  • patrunjel si marar
  • sare și piper roșu sau negru măcinat după gust
  1. Se sortează ciupercile uscate, se spală, se fierbe în apă nesărată, se strecoară și se macină într-o mașină de tocat carne (bulionul de ciuperci poate fi folosit ca bulion pentru primele feluri de mâncare).
  2. Ceapa se toacă mărunt, se prăjește în ulei vegetal și se răcește.
  3. Apoi adăugați ciuperci, sare și piper, turnați oțet și amestecați bine.
  4. Puneți caviarul preparat în boluri mici de salată și garniți-l cu ierburi tocate mărunt și felii de lămâie.

O altă rețetă de caviar din ciuperci de lapte uscat.

  • 500 g ciuperci uscate
  • 8-10 cepe
  • 4-5 căței de usturoi
  • 1 lingură. o lingură de oțet sau 3-4 linguri. linguri de smântână
  • 150 ml ulei vegetal
  • Sarat la gust
  • cepe verzi

Se fierb ciupercile în apă nesărată, se strecoară și se toacă mărunt. Ceapa se toacă mărunt, se prăjește în ulei de floarea-soarelui, se adaugă ciuperci, se sare și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Se răcește caviarul, se condimentează cu usturoi zdrobit, oțet sau smântână, se sare din nou și se amestecă bine.

Puneți vasul finit în farfurii mici sau boluri de salată puțin adânci și garnisiți cu ceapă verde tocată.

Rețetă de caviar cu ciuperci de lapte alb

  • 1 kg de ciuperci
  • 300 g roșii
  • 200 g ceapă
  • ulei vegetal
  • sare și piper după gust

Rețeta pentru caviar din ciuperci de lapte alb presupune următoarele acțiuni: Se fierb ciupercile spălate decojite în apă clocotită sărată timp de 20 de minute, se aruncă într-o strecurătoare, se clătește în apă curentă. Se trece apoi printr-o mașină de tocat carne și se prăjește în ulei vegetal, amestecând, timp de 30 de minute. Se prajesc separat ceapa tocata si rosiile tocate.Adăugați masa de ciuperci, adăugați sare și piper după gust, fierbeți la foc mare timp de 10-15 minute. Pune caviarul fierbinte în borcane și sterilizează timp de 45 de minute. Se păstrează 2-3 zile la temperatura camerei și se sterilizează din nou timp de 1 oră. Rolați capacele.

Caviar de vinete cu ciuperci de lapte.

  • Vinete - 2 buc.
  • Ulei de măsline - 50 ml
  • Ciuperci de lapte - 150 g
  • Cimbru - 2 crenguțe
  • Pâine albă - 4 felii
  • Roșii - 2 buc.
  • Pătrunjel - 1-2 ramuri
  • Busuioc - 1-2 ramuri
  • Sare piper

Tăiați vinetele în jumătate, stropiți cu ulei de măsline și coaceți la 180 ° C timp de 25-30 de minute. Curățați ciupercile de lapte, tăiate cubulețe și prăjiți-le în ulei de măsline cu adăugarea de cimbru. Pentru a face crutoane: Coaceți felii de pâine într-o tigaie uscată sau prăjitor de pâine. Răsturnați carnea din vinetele coapte, tăiate cubulețe, adăugați roșiile, tocate în același mod, ciupercile de lapte prăjit, pătrunjelul tocat și busuiocul. Se adaugă sare și piper după gust. Amestecă totul, pune pe farfurii, pune alături crutoane de pâine albă.

Caviar din ciuperci cu lapte sărat și murat.

  • 1 pahar de sare
  • 1 pahar de ciuperci de lapte murat
  • 1 ceapă
  • 3 linguri. linguri de ulei vegetal
  • mărar

Clătiți ciupercile sărate și murate. Tocam ceapa si sotam 5-6 minute in ulei vegetal. Ciupercile cu ceapă printr-o mașină de tocat carne, condimentați cu ulei vegetal și amestecați. Când serviți, presărați mărar tocat.

Caviar din ciuperci de lapte alb uscat

  • 80 g ciuperci de lapte negru și 20 g alb
  • 4-5 Art. linguri de ulei vegetal
  • Oţet
  • Sare
  • mărar uscat
  • piper după gust

Cel mai bun caviar se obține din ciuperci de lapte negru - cu adăugarea de albe.

Înmuiați ciupercile timp de 2-3 ore în apă caldă, apoi scurgeți cu grijă apa din sediment și gătiți ciupercile în el până se înmoaie timp de 40-60 de minute.

Tocam marunt ciupercile fierte.

Se prajeste separat ceapa tocata marunt pana se rumeneste si se adauga la ciuperci.

Treceți-le printr-o mașină de tocat carne sau tocător (în mod ideal tocați cu o sapă de lemn).

Se prăjește caviarul rezultat în ulei vegetal timp de 10 minute.

Se condimentează cu sare, oțet, piper negru, mărar uscat.

Acest caviar se păstrează la frigider câteva zile. Este bine să serviți cu ea crutoane de pâine de secară.

Caviar de ciuperci de lapte cu roșii

  • Ciuperci de lapte - 2 kg
  • Roșii - 2 kg
  • Ulei vegetal - 300 ml
  • Cimbru, negru măcinat și condiment, sare după gust

Se fierb ciupercile în apă cu sare timp de 2-3 minute, se pun într-o strecurătoare, se toacă mărunt și se prăjesc în 150 ml de ulei vegetal. Tocați roșiile, prăjiți în uleiul rămas, combinați cu ciupercile, adăugați cimbru, sare (30 g), piper, amestecați și fierbeți sub capac timp de 10 minute. Apoi se întinde în borcane de jumătate de litru, se sterilizează timp de 35 de minute, se rostogolește și se pune cu capul în jos pentru a se răci.

Caviar de ciuperci de lapte cu ardei dulce

  • Ciuperci de lapte - 3 kg
  • Ardei dulci - 2 kg
  • Morcovi - 1,5 kg
  • Ceapă - 1 kg
  • Ulei vegetal - 500 ml
  • Sare - 30 g
  • 70% acid acetic - 20 ml
  • Piper roșu și negru măcinat după gust

Tăiați ciupercile în cuburi, ceapa în inele, ardeii grași în bucăți, morcovii în fâșii. Se caleste ceapa in ulei vegetal pana se rumeneste, se adauga ciupercile, se adauga morcovii dupa 10 minute, se adauga ardei dulci dupa inca 10 minute, se condimenteaza cu sare si piper, se fierbe 10 minute, se adauga acid acetic, se amesteca si se lasa sa fiarba. Apoi se întinde în borcane de jumătate de litru, se sterilizează timp de 35 de minute, se rostogolește și se pune cu capul în jos pentru a se răci.

Caviar din ciuperci de lapte în piure de roșii

  • Ciuperci de lapte - 2 kg
  • Piure de roșii - 400 g
  • Zahar - 100 g
  • 9% oțet - 80 ml
  • Acid citric - 8 g
  • Frunze de dafin, sare după gust

Se fierb ciupercile în apă cu adaos de sare și acid citric, se pun într-o strecurătoare și se taie în bucăți mici. Se dizolvă zahărul și sarea (40 g) în 200 ml apă fierbinte și se combină cu piure de roșii. Se toarnă dressingul peste ciuperci, se adaugă oțetul, se adaugă frunza de dafin, se amestecă și se fierbe timp de 5-10 minute. Apoi se întinde în borcane de jumătate de litru, se sterilizează timp de 35 de minute, se rostogolește și se pune cu capul în jos pentru a se răci.

Caviar de ciuperci de lapte cu patrunjel

  • Ciuperci de lapte - 3 kg
  • Ceapă - 1,5 kg
  • Ulei vegetal - 250 ml
  • 9% oțet - 160 ml
  • Pătrunjel - 50 g
  • Marar verde - 50 g
  • Sarat la gust

Se fierb ciupercile în apă clocotită sărată, se pun într-o strecurătoare, se clătește sub apă curentă și se toacă. Tocam patrunjel si marar. Tăiați ceapa în cuburi mici, fierbeți în ulei vegetal până se rumenesc, adăugați ciuperci și ierburi, turnați oțet, amestecați și aduceți la fierbere. Apoi se întinde în borcane de jumătate de litru, se sterilizează timp de 40 de minute, se înfășoară și se pune cu susul în jos pentru a se răci.

Ieite de lapte cu dovlecei

  • Ciuperci cu lapte sărat - 3 kg
  • Dovlecei proaspeți 2 kg
  • Ceapă - 450 g
  • Bulion de ciuperci - 300 ml
  • Ulei vegetal - 30 ml
  • Piper negru măcinat și cuișoare după gust

Pentru a pregăti caviarul din ciuperci de lapte cu dovlecei, trebuie să clătiți ciupercile sub apă curentă și să le aruncați într-o strecurătoare. Tăiați ceapa în mai multe părți, tocați-o împreună cu ciupercile și dovleceii, turnați bulion și ulei vegetal, adăugați cuișoare, piper, amestecați și gătiți la foc mic până se îngroașă. Apoi se întinde în borcane de jumătate de litru, se sterilizează timp de 60 de minute, se rostogolește și se pune cu susul în jos pentru a se răci.

Caviar de ciuperci de lapte cu oțet

  • Ciuperci de lapte - 3 kg
  • Ulei vegetal - 450 ml
  • Pasta de roșii - 200 g
  • 9% oțet - 90 ml
  • Acid citric - 3 g
  • Piper negru măcinat, sare după gust

Se fierb ciupercile în apă sărată până la jumătate fierte, se pun într-o strecurătoare și se toacă. Combinați piureul de ciuperci cu 220 ml de ulei vegetal, adăugați pastă de roșii, acid citric și fierbeți timp de 10-15 minute. 5 minute până când este gata, se toarnă oțet, sare (60 g), piper, se amestecă și se aduce la fierbere. Apoi se întinde în borcane de jumătate de litru, se toarnă uleiul rămas, încălzit și răcit în prealabil, se sterilizează timp de 20 de minute, se rostogolește și se pune cu susul în jos pentru a se răci.

Caviar de ciuperci de lapte cu oțet de mere

  • Ciuperci de lapte - 4 kg
  • Morcovi - 500 g
  • Ceapă - 400 g
  • Piure de roșii - 160 g
  • Rădăcină de pătrunjel - 150 g
  • Oțet de mere - 150 ml
  • Ulei vegetal - 100 ml
  • Patrunjel, frunze de dafin, cuișoare, piper negru măcinat, sare după gust

Măcinați ciupercile, morcovii, ceapa și rădăcina de pătrunjel cu un blender. Tocam patrunjel. Încălziți uleiul vegetal, adăugați masa de ciuperci, piure de roșii, frunze de dafin, cuișoare, ierburi și oțet, sare și piper, amestecați și aduceți la fierbere. Apoi întindeți în borcane de jumătate de litru, sterilizați timp de 30 de minute, înfășurați-le și puneți-le cu capul în jos pentru a se răci.

Caviar de ciuperci de lapte cu un amestec de ardei

  • Ciuperci de lapte - 2 kg
  • Ceapă - 300 g
  • Morcovi - 300 g
  • Ulei vegetal - 190 ml
  • Piper roșu și negru măcinat, sare după gust

Se fierb ciupercile în apă sărată, se pun într-o strecurătoare și se toacă mărunt. Treceți ceapa și morcovii printr-o mașină de tocat carne, prăjiți în ulei vegetal, adăugați ciuperci, sare, piper și țineți la foc mic timp de 1 oră. Apoi puneți în borcane de jumătate de litru, sterilizați 20 de minute, înfășurați și puneți cu susul în jos misto.

Caviar de ciuperci de lapte cu piure de roșii

  • Ciuperci de lapte - 5 kg
  • Piure de roșii - 500 g
  • 70% acid acetic - 20 ml
  • Ulei vegetal - 50 ml
  • Telina verde, sare după gust

Se fierb ciupercile în apă sărată, se pun într-o strecurătoare, se transferă într-o tigaie și se fierbe la cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute. Tăiați țelina, prăjiți-o în ulei vegetal, adăugați ciuperci și piure de roșii, turnați acid acetic după 10 minute, sare, amestecați și aduceți la fierbere. Apoi întindeți în borcane de jumătate de litru, sterilizați timp de 20 de minute, înfășurați și puneți cu susul în jos pentru a se răci.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found