Cartofi cu șampanie la cuptor: fotografii, rețete, cum să gătești ciuperci coapte la cuptor

Puteți diversifica meniul zilnic al familiei cu un fel de mâncare simplu, folosind cartofi și ciuperci. Cost destul de mic, iar la prânz există un cartof delicios cu șampanie coapte la cuptor. Setul de ingrediente și metoda de preparare amintesc foarte mult de felul de mâncare din carne franceză. Cu toate acestea, absența cărnii nu afectează deloc gustul deliciului.

Există multe rețete de gătit cartofi cu ciuperci la cuptor. Oferim 9 dintre cele mai populare și simple opțiuni, astfel încât chiar și tinerii iubitori de gătit să-și poată surprinde și încânta pe cei dragi.

Rețetele pentru cartofi cu șampanie la cuptor pot fi schimbate: completate cu alte condimente sau ingrediente. Felul de mâncare arată întotdeauna apetisant, gustul este satisfăcător, iar aroma este uimitoare.

Cartofii fierți la cuptor cu ciuperci și șampoane vor fi un succes chiar și pe o masă festivă.

Cartofi cu ciuperci, ciuperci și ceapă în mânecă: o rețetă pentru gătit la cuptor

Cartofii fierți cu ciuperci la cuptor în mânecă sunt o delicatesă delicioasă, aromată și satisfăcătoare. Se poate face ca o alternativă la piureul de cartofi.

• 10 tuberculi de cartofi;
• 500 g de ciuperci;
• 4 cepe;
• 4 linguri. l. maioneza si unt;
• ½ linguriță piper negru;
• Sarat la gust;
• Un vârf de busuioc și oregano.

Cartofii la cuptor cu ciuperci sunt pregătiți conform următoarei rețete:

Se curăță cartofii, se clătește și se taie fâșii mari și se pun într-un castron adânc.

Scoateți filmul din ciuperci, curățați-l de murdărie și clătiți bine în apă.

Tăiați doar ciupercile mari și lăsați-le întregi întregi (tăiate în orice formă).

Puneți ciupercile într-un castron cu cartofii și adăugați acolo ceapa tăiată în jumătăți de inele.

Adăugați maioneza, tăiați untul în bucăți și adăugați și în castron.

Se condimentează cu sare, piper, busuioc și oregano, se amestecă cu mâinile.

Se așează într-un manșon, se leagă pe ambele părți și se așează pe o foaie de copt rece.

Puneți într-un cuptor rece, porniți timp de 60 de minute. și setați-l la 180-190 ° C.

Opțional, vasul copt cu ciuperci și cartofi poate fi decorat cu crenguțe de pătrunjel.

Cartofi cu ciuperci congelate, fierte la cuptor cu carne

Dacă aveți corpuri de fructe congelate și puțină carne în congelator, atunci coaceți cartofii cu carne și ciuperci la cuptor.

• 600 g de porc;
• 700 g ciuperci congelate;
• 700 g cartofi;
• 3 cepe;
• 4 linguri. l. maioneză + 50 ml apă;
• 1 lingură. l. unt;
• 1 grămadă de verdeață;
• Sos de soia, condimente pentru carne și puțin oțet pentru marinată;
• Sare.

Cartofii cu ciuperci congelate gătite la cuptor cu carne sunt un fel de mâncare autosuficientă pentru o cină consistentă însoțită de un pahar de vin roșu bun.

1. Tăiați carnea în porții și transferați-o într-un castron adânc.
2. Se amestecă sosul cu condimente și oțet, se toarnă peste carne, se amestecă și se lasă timp de 1,5-2 ore.
3. Decongelați ciupercile, tăiați-le în fâșii și stoarceți excesul de lichid cu mâinile.
4. Curățați cartofii și ceapa, clătiți și tăiați la discreția dvs. (cartofii pot fi tăiați felii, inele de ceapă sau jumătăți de inele).
5. Ungeți forma cu unt, puneți cartofii tocați, sarea.
6. Se întinde deasupra un strat de carne, se pun inele de ceapă pe el.
7. Apoi puneți ciupercile tăiate în fâșii, turnați maioneză combinată cu apă.
8. Puneți matrița într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și coaceți timp de 60 de minute.
9. Când serviți, presărați ierburi tocate pentru decor.

Pălării de șampanie coapte la cuptor umplute cu brânză și cartofi

Un astfel de fel de mâncare, cum ar fi ciupercile umplute cu cartofi și brânză coaptă la cuptor, se prepară destul de simplu și rapid.

• 10-15 ciuperci mari;
• 2 cartofi;
• 200 g brânză tare;
• 1,5 linguri. l. unt;
• Sare.

Vom găti ciupercile cu cartofi și brânză, coapte la cuptor, conform rețetei pas cu pas propuse.

1. Trageți cu grijă picioarele din capac (pot fi folosite într-un alt vas).
2. Așezați pălăriile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și unsă cu unt.
3. Curățați cartofii, clătiți-i și radeți pe o răzătoare grosieră.
4. Se condimentează cu sare după gust, se amestecă și se prăjește timp de 10 minute. în unt.
5. Se lasă să se răcească, se amestecă cu brânză rasă și se umple fiecare capac de ciuperci.
6. Se presară deasupra un strat de brânză și se introduce într-un cuptor preîncălzit.
7. Se coace la 180 ° C timp de 15-20 de minute. Un astfel de fel de mâncare porționată vă va mulțumi cu siguranță pe cei care îl încearcă.

Cartofi cu șampanie în vase ceramice, coapte la cuptor

Scrieți această rețetă de gătit ciuperci șampanie cu cartofi la cuptor în banca dvs. de porci culinară. Ghivecele din ceramică, în care va fi preparat vasul, păstrează căldura mult timp, deci această opțiune este foarte profitabilă, mai ales când urmează să vină oaspeții.

Bunicile noastre au gătit și cartofi cu șampanie în oale și i-au copt la cuptor. Metodele și ingredientele de gătit s-au schimbat, dar esența este aceeași.

• 1 kg de ciuperci;
• 700 g cartofi;
• 2 capete de ceapa;
• 1 lingură. smântână;
• ½ lingură. lapte;
• 2 linguri. l. unt;
• Sare;
• Condimente și ierburi după gust.

Cum să gătești în mod corespunzător șampoane cu cartofi la cuptor și să-i mulțumești pe cei dragi cu un preparat delicios - consultați descrierea detaliată.

1. Curățați, spălați și tăiați ciupercile, ceapa și cartofii: ciupercile și cartofii în fâșii, ceapa în jumătăți de inele.
2. Puneți ciupercile într-o tigaie uscată și prăjiți timp de 10 minute. la foc mediu.
3. Se adaugă untul, se prăjește până se rumenesc.
4. Ungeți vasele cu ulei, întindeți niște cartofi, sare după gust și presărați condimente și ierburi.
5. Se acoperă cu ciuperci și ceapă și se acoperă cu un strat de benzi de cartofi.
6. Adăugați din nou puțină sare, turnați smântână amestecată cu lapte.
7. Acoperiți vasele cu capace, puneți-le într-un cuptor rece.
8. Porniți-l la 180 ° C și setați-l pentru 70-90 de minute. (în funcție de dimensiunea ghivecelor).

Cartofi la cuptor cu file de pui, ciuperci și smântână

Pregătiți pentru cină cartofi la cuptor cu ciuperci și smântână pentru cină. Este puțin probabil ca un astfel de fel de mâncare să lase indiferent pe cineva din gospodăria ta. O delicatesă ușor de preparat se va dovedi a fi incredibil de gustoasă și de gură.

Uită-te la fotografii pas cu pas de gătit cartofi cu ciuperci în smântână la cuptor.

• 700 g cartofi și ciuperci;
• 400 g file de pui;
• 500 ml smântână;
• 4 capete de ceapa;
• Sarat la gust;
• Marar verde;
• 3 căței de usturoi.

Gatiti cartofii cu ciuperci in smantana la cuptor conform descrierii detaliate a procesului.

1. Cartofii sunt curățați, clătiți, tăiați felii și așezați pe un prosop de ceai.
2. Ceapa se curăță de pe stratul superior, se spală și se taie în inele subțiri.
3. Ciupercile sunt curățate de contaminare, tăiate, ca și cartofii, și sărate.
4. Fileul de pui este tăiat în bucăți, ciocănit și sărat deasupra.
5. Usturoiul este decojit, trecut printr-o presă, amestecat cu smântână și mărar tocat.
6. Carnea este așezată sub formă, untă cu sos de smântână.
7. Cartofii sunt distribuiți deasupra, unși cu smântână și apoi sunt așezate ciupercile și ceapa.
8. Turnat cu sosul de smântână rămas, forma se pune într-un cuptor preîncălzit.
9. Vasul se coace timp de 70 de minute. la o temperatură de 190 ° C.

Ciuperci prăjite la cuptor, cartofi și caserolă de carne tocată

Caserola de cuptor din cartofi cu ciuperci și carne tocată este un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare, care este potrivit în special pentru un prânz consistent.

• 500 g carne tocată (oricare);
• 700 g cartofi și ciuperci;
• 3 cepe;
• Sare și piper negru;
• 3 căței de usturoi;
• 1,5 linguri. lapte;
• 3 oua;
• Ulei vegetal.

În această versiune, prăjiți mai întâi carnea tocată cu cartofi și ciuperci într-o tigaie, apoi coaceți la cuptor.

1. Combinați carnea tocată cu ceapa tăiată cubulețe, sare și piper după gust, adăugați usturoi zdrobit și amestecați totul bine cu mâinile.
2. Se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie și se pune pe o farfurie separată.
3. Se curăță cartofii, se taie fâșii și se prăjesc în ulei până se rumenesc.
4. După curățare, tăiați ciupercile în cuburi și, de asemenea, prăjiți-le în puțin ulei, dar într-o tigaie separată.
5. Puneți un strat de cartofi într-o matriță adâncă, adăugați sare deasupra.
6. Apoi puneți carnea tocată și ciupercile prăjite deasupra.
7. Se amestecă laptele cu ouăle, se adaugă puțină sare și piper, se bate și se toarnă conținutul formei.
8. În cuptorul preîncălzit, coaceți ciupercile prăjite cu cartofi și carne tocată timp de 40 de minute. la 180 ° C.

Un vas de cartofi cu ciuperci, ceapă și maioneză la cuptor

Cartofii cu șampanie și maioneză, coapte la cuptor, vor avea note picante care vor deschide pofta celor dragi chiar și în timp ce gătești.

• 700 g de ciuperci;
• 1 kg de cartofi;
• 300 ml maioneză;
• 200 g de brânză;
• 3 cepe;
• Ulei vegetal;
• Sare și ierburi după gust.

Vă sugerăm să folosiți o rețetă cu o fotografie de cartofi de gătit în cuptor cu ciuperci și maioneză.

1. Curățați cartofii, ciupercile și ceapa, spălați și tocați: cartofi în felii, ciuperci în paie, ceapă în jumătăți de inele.
2. Se amestecă toate ingredientele într-un castron adânc, se condimentează cu sare după gust, se adaugă ierburi tocate, se adaugă puțin ulei și se amestecă.
3. Puneți totul într-o foaie de copt adâncă unsă, turnați maioneză deasupra, presărați cu brânză rasă și acoperiți-o cu folie de copt.
4. Se introduce la cuptor și se coace timp de 60 de minute. la 180 ° C.

Cartofi la cuptor cu conserve de ciuperci, ceapă și smântână

Cartofii gătiti la cuptor cu conserve de ciuperci și smântână sunt o garnitură delicioasă care se servește cu mâncăruri din carne. Prin urmare, dacă dumneavoastră și familia dvs. vă săturați de piure de cartofi sau cartofi fierți, pregătiți acest tratament pentru prânz sau o masă de seară.

• 700 g cartofi;
• 500 g de conserve de ciuperci;
• 3 capete de ceapă;
• 1,5 linguri. cremă;
• Ulei vegetal;
• Sare, piper negru măcinat și ierburi după gust.

Cartofii coapte la cuptor cu șampanie în smântână sunt pregătiți în etape, conform rețetei propuse.

1. Clătiți toate legumele curățate, tăiați: ceapa în cuburi mici, cartofii în felii subțiri.
2. Clătiți bine ciupercile, stoarceți lichidul și tăiați-le în felii subțiri.
3. Se toarnă uleiul într-o tigaie preîncălzită, se adaugă ciupercile și se prăjește până se rumenesc ușor.
4. Adăugați ceapa, condimentați cu sare, dacă este necesar după gust, piperați, amestecați și continuați să prăjiți timp de 5 minute, puneți într-un castron mic.
5. Puneți cartofii într-o tigaie în care ciupercile și ceapa au fost prăjite, piperați, amestecați și prăjiți la foc mediu timp de 10 minute.
6. Se toarnă smântâna, se amestecă, se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
7. Adăugați ciuperci cu ceapă, ierburi, amestecați și dacă tigaia este fără mâner, apoi puneți-o într-un cuptor preîncălzit.
8. Dacă nu există o astfel de tigaie, puneți cartofii cu ciuperci într-un vas de copt și, după introducerea în cuptor, coaceți timp de 30 de minute. la 180 ° C.
9. Dacă există un program Grill în cuptor, setați-l la 2 minute. și țineți vasul până se rumenesc.
10. Serviți o bucată delicioasă de legume proaspete.

Cum să gătești șampon cu cartofi, roșii și brânză la cuptor

Un fel de mâncare precum cartofii la cuptor cu ciuperci, roșii și brânză este un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă pentru toți membrii familiei, inclusiv pentru copii. În plus, această opțiune pentru un prânz copios va umple forța celor care muncesc din greu.

• 1 kg de cartofi;
• 500 g de ciuperci;
• 400 g roșii cherry;
• Ulei de masline;
• 2 capete de ceapa;
• 3 căței de usturoi;
• Sare, mărar - după gust;
• 100 ml smântână;
• 200 g brânză procesată.

Cum se gătește în mod corespunzător șampoane cu cartofi, roșii și brânză în cuptor, puteți găsi în descrierea detaliată a procesului.

1. Curățați tuberculii de cartof din stratul superior, clătiți și tăiați în cercuri.
2. Se presară sare, se amestecă cu mâinile și se prăjește în ulei de măsline până începe să se rumenească.
3. Puneți cartofii într-un vas de copt și prăjiți mai întâi ceapa și usturoiul în uleiul rămas în tigaie timp de 3-5 minute.
4. Se adauga ciupercile taiate fasii si se prajesc 10 minute, se sare si se amesteca.
5. Adăugați jumătățile de roșii, presărați mărar tocat și așezați deasupra cartofilor.
6. Se amestecă smântâna cu brânza rasă, se pune pe suprafața roșiilor.
7. Se întinde uniform pe suprafață și se introduce în cuptor pentru a coace.
8. Coaceți vasul la o temperatură de 200 ° C timp de 20-25 de minute.