Ciuperci de miere prăjite și murate cu piept de pui: rețete și fotografii cu preparate din ciuperci

Pieptul de pui cu miere de agaric este o combinație excelentă pentru o masă festivă și de zi cu zi. Interesant este faptul că aceste 2 ingrediente sunt folosite pentru a prepara o mare varietate de feluri de mâncare. Armonia lor s-a dovedit perfect în forme prăjite, înăbușite și coapte. În plus, carnea de pasăre în combinație cu ciupercile este întotdeauna populară la prepararea diferitelor salate. Următoarele rețete cu o fotografie de piept de pui cu miere de agarici vă vor ajuta să vedeți cum să le preparați, ceea ce, la rândul său, vă va diversifica meniul familiei.

Ciuperci prăjite cu piept de pui „în grabă”

Ciupercile de miere prăjite cu piept de pui sunt un fel de mâncare universal din seria „graba”. Ambele ingrediente sunt impregnate de parfumul celuilalt și creează o combinație uimitoare. Felul de mâncare se potrivește bine cu cartofii, cerealele sau legumele.

  • Piept de pui - 1 buc .;
  • Ciuperci de miere proaspete sau congelate - 0,6 kg;
  • Ceapă - 1 bucată mare;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • Sare, piper, curry măcinat.

Curățăm ciupercile proaspete, spălăm și fierbem în apă sărată timp de 10-15 minute. Dacă aveți corpuri de fructe înghețate, transferați-le din congelator în frigider peste noapte.

Împărțiți pieptul de pui în file și tăiați cuburi groase de 1,5 cm. Se presară sare, piper și curry și se marinează timp de 20 de minute.

Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți ceapa, tocată anterior în jumătăți de inele, prăjiți câteva minute și întindeți puiul, prăjiți până se rumenesc.

Tăiați ciupercile în bucăți și trimiteți-le la carne, prăjiți-le până se înmoaie.

Dacă este necesar, sare și piper după gust chiar la sfârșitul procesului.

Rețetă de piept de pui cu agarici de miere în smântână

Pieptul de pui cu ciuperci de miere în smântână va avea un gust special datorită ultimului ingredient. Textura delicată a cărnii de pasăre și aroma ciupercilor de pădure în combinație cu smântână vă vor mulțumi cu siguranță, atât dvs., cât și familiei voastre.

  • Piept de pui - 1 buc .;
  • Ciuperci de miere - 0,5 kg;
  • Smântână (grăsime) - 200 g;
  • Ceapă - 1 buc .;
  • Usturoi - 2 cuișoare;
  • Bulion - 1,5 linguri .;
  • Făină - 2 linguri. l.;
  • Unt - 2 linguri l.;
  • Sare piper;
  • Verdele proaspete.

Rețeta pentru piept de pui cu miere de agarici și smântână este rapidă și destul de simplu de preparat.

Mai întâi trebuie să puneți pieptul de pui la fiert timp de 20 de minute în apă, adăugând sare, piper și frunze de dafin. Apoi scurgeți bulionul, lăsând 1,5 linguri. Și tăiați carnea în cuburi.

Tocam ceapa si usturoiul in cuburi si punem intr-o tigaie cu unt incins.

Tăiați ciupercile pregătite în bucăți și trimiteți-le la ceapă.

Se prajesc cateva minute la foc mediu si se adauga carnea.

Se toarnă 0,5 linguri. bulion, acoperiți, îndepărtați căldura la mic și fierbeți la foc mic.

Între timp, pregătiți sosul: combinați smântâna cu bulionul rămas și făina, amestecați până se omogenizează și trimiteți-o în tigaie.

Fierbeți timp de 30 de minute sub un capac închis și, în cele din urmă, sare și piper, dacă este necesar.

Când serviți, ornați vasul cu ciuperci cu ierburi tocate.

Piept de pui cu miere de agarici la cuptor: o rețetă cu fotografie

Pieptul de pui cu ciuperci la cuptor își va lua locul cuvenit pe masa festivă și va diversifica și masa obișnuită de familie. În plus, o cină romantică cu acest fel de mâncare va câștiga inima celui ales de tine.

  • Piept de pui (file) - 0,8 kg
  • Ciuperci proaspete (congelate) - 0,6 kg;
  • Bow - 1 cap;
  • Tomate - 2 buc .;
  • Brânză tare - 150 g;
  • Maioneză;
  • Ulei vegetal;
  • Sare piper.

Tăiați fileul în porții și bateți fiecare dintre ele ușor cu un ciocan.

Tapetați o foaie de copt cu pergament și întindeți carnea pe toată suprafața. Periați fiecare bucată cu sare și piper negru pe ambele părți.

Prăjiți ciupercile preparate în ulei până se înmoaie.

Tocați ceapa în cuburi și tăiați roșiile felii.

Luați cantitatea dorită de maioneză și combinați-o cu ceapă și ciuperci, sare și piper.

Puneți masa rezultată într-un strat (1 cm) pe fiecare bucată de carne, răsturnați, puneți 2 felii de roșie și radeți brânza tare deasupra.

Așezați vasul cu ciuperci și coaceți în cuptor la 200 ° C până se rumenesc.

Salată cu piept de pui și ciuperci murate

Un fel de mâncare foarte simplu, dar în același timp gustos și satisfăcător. Mulțumită salatei de piept de pui cu agarici de miere murată, multe gospodine se pot lăuda că găsesc cu succes o alternativă la „Olivier” și „vinaigrette” tradiționale.

  • Piept de pui fiert - 0,6 kg;
  • Ciuperci murate - 1 cutie (0,5 l);
  • Ouă fierte - 5 buc .;
  • Castravete proaspăt - 1 buc .;
  • Ardei bulgar (roșu și galben) - 1 buc;
  • Maioneză;
  • Verdele proaspete.

Tăiați carnea, ciupercile murate și ouăle în bucăți și puneți-le într-un castron de salată.

Ardei pentru a elimina semințele, tăiați cuburi frumoase și trimiteți la restul ingredientelor.

Tăiați castravetele în fâșii subțiri și adăugați-l în salată.

Tăiați mărunt verdele și adăugați la vrac.

Condimentați totul cu maioneză după gust și lăsați-l la infuzat 1 linguriță.

Salată delicioasă gata de servit, poftă bună!

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found