Tehnologia de cultivare a camelinei însămânțate într-un teren de grădină

Cultivarea camelinei însămânțate se poate practica numai în acele zone în care condițiile sunt cât mai apropiate de cele naturale. Aceste ciuperci nu tolerează lumina puternică a soarelui și preferă solul umed, dar fructificarea bună nu se poate realiza în zonele mlăștinoase. Tehnologia de cultivare este similară în multe privințe cu cultivarea ciupercilor porcini, dar prima recoltă se coace mai repede.

Ryzhik este o ciupercă lamelară micoriză. În multe țări este considerată o delicatesă și este preferată față de ciuperca porcini. Există multe tipuri diferite de ciuperci: camelină, delicatesă camelina, molid camelina, pin camelina.

Cum arată ciupercile și unde cresc

Capacul capacului pentru lapte de șofran este în formă de pâlnie, lamelar, ușor slab, neted. Marginile sunt pliate mai întâi și apoi drepte. Culoarea capacului este diferită: de la portocaliu și portocaliu-roșu la gri-măslin și verde-ocru. Capul are cercuri concentrice întunecate. Plăcile sunt portocalii sau galben portocalii, groase și frecvente. La pauză sau când sunt apăsate, acestea devin verzi sau maronii. Tulpina ciupercii este goală și netedă. Este de obicei de aceeași culoare ca ciuperca sau ușor mai deschisă la culoare. Pulpa este portocalie, cu o aromă rășinoasă plăcută. La locul tăierii, devine verde. Pulberea de spori este albă, uneori roz-gălbuie.

Această ciupercă este atacată de la o vârstă fragedă de larvele de insecte.

Aceste fotografii arată cum arată ciupercile:

Această ciupercă crește în pădurile de conifere - molid și pin. Poate fi găsit mai des în zonele iluminate, marginile pădurii, poieni, într-o pădure tânără, în poieni, în locuri ridicate, pe laturile drumurilor forestiere. Preferă solul nisipos. Crește în grupuri, poate forma un „cerc de vrăjitoare”. În țara noastră, este frecvent în regiunile centrale și nordice. Ryzhik poate fi găsit în centrul părții europene a Rusiei, în Ural, în Extremul Orient, în Siberia. Camelina începe să rodească în iunie și se termină în octombrie.

Se folosește pentru prăjire, sărare, decapare. Ciupercile foarte tinere pot fi consumate crude, fără tratament termic. Înainte de sărare, ciuperca nu trebuie înmuiată, altfel va deveni verde. În ceea ce privește conținutul de calorii, ciupercile sărate sunt superioare cărnii de vită. Ryzhik-urile pot fi consumate prăjite, sărate, murate. Când sunt sărate, nu sunt înmuiate, nu fierte, ci pur și simplu spălate și șterse. În antichitate, erau sărate într-un vas special de stejar fără mirodenii, pentru a nu întrerupe mirosul și gustul natural al ciupercilor.

Cum să crească în mod corespunzător ciuperci în grădină

Ryzhiks pot fi cultivate numai în condiții naturale. Pentru ei, trebuie să alegeți un loc care, în ceea ce privește condițiile sale, nu diferă de locul de creștere naturală a ciupercilor. Trebuie luată în considerare iluminatul, umiditatea, starea solului, speciile și vârsta copacilor. Este mai bine să alegeți locuri umbrite, dar nu întunecate, cu mișcare de aer liber pentru capacele de lapte de șofran. Solul trebuie să fie umed și ușor acid, să conțină o mulțime de frunze și ace putrezite. Dar, în același timp, primăvara, nu ar trebui să fie inundat cu apă. Poate fi plantat special în aceste scopuri pe un teren de pin sau molid.

Turtele dulci din țară pot fi semănate în același mod ca și ciupercile porcini, în mai multe moduri. Colectați capacele de ciuperci vechi coapte în pădure și tăiați-le în bucăți. Uscați puțin pe o cârpă subțire (tifonul este potrivit în acest scop), întorcându-l periodic pe cealaltă parte. În zona selectată, ridicați stratul superior de sol și așezați bucăți de capac sub el. Sigilați bine și turnați cu apă caldă. Sau întindeți bucățile de capac pe solul liber și turnați apă peste el.

A doua tehnologie pentru creșterea miceliului de ciuperci este de a înmuia capacele vechi în apă de ploaie cu zahăr adăugat. A doua zi, amestecați bine amestecul și turnați-l sub copacii selectați.

După cum arată practica, este posibil să crească ciuperci într-un teren de grădină prin transplantarea unui miceliu forestier. Pentru aceasta, ar trebui să fie atent, fără daune, săpat în pădure sub formă de straturi de 30 x 30 cm și 25 cm grosime și adus acasă. Mai mult, este necesar să ne asigurăm că pământul nu se clatină, altfel miceliul va fi deteriorat. Straturile de pământ, fără să aștepte să se usuce, trebuie să fie plantate imediat sub aceiași copaci sub care au fost săpate. Pentru a face acest lucru, în prealabil, săpați găuri de dimensiunea necesară și transferați cu grijă straturi de pământ în ele. Apoi stropiți cu apă de ploaie. Este mai bine să transplantați miceliile dimineața sau seara.

De asemenea, puteți așeza pălăriile vechi în zona selectată și acoperiți cu mușchi. Pe vreme uscată, acestea trebuie udate cu apă. După 2 săptămâni, mușchiul va crește și dedesubt va fi posibil să se vadă filamentele verzi-violete ale miceliului.

Îngrijirea adecvată la creșterea capacelor de lapte de șofran este udată pe timp uscat. Ar trebui udat fie cu apă de ploaie, fie cu apă de fântână. Primele ciuperci vor apărea abia anul viitor după plantarea miceliului. Când colectați ciuperci, trebuie să tăiați cu atenție cu un cuțit, altfel puteți deteriora miceliul.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found