Pe teritoriul Rusiei, experții observă creșterea unei largi varietăți de ciuperci, care sunt întotdeauna solicitate în rândul culegătorilor de ciuperci. Ciupercile de miere care cresc în grupuri mari sunt considerate cele mai populare din Bashkiria. Datorită climatului continental temperat, când vremea este întotdeauna foarte caldă și însorită primăvara, vara și toamna, soiurile de miere agarice din Bashkiria pot fi invidiate.
Deja din martie până în noiembrie, în pădurile și plantațiile din regiunea Bashkir, există ciuperci de primăvară, vară, toamnă și iarnă. Fiecărui iubitor de „vânătoare liniștită” îi plac anumite tipuri de ciuperci, dar pentru mulți sunt preferatele ciupercile de miere.
Când vor apărea ciupercile de primăvară și vară în Bashkiria?
Pentru culegătorii de ciuperci începători, întrebarea este foarte importantă, când vor apărea ciupercile de miere în Bashkiria? Începând din ultimele zile ale lunii martie, puteți merge în siguranță la pădure. Deși alegerea este limitată, puteți colecta totuși ciuperci de primăvară și russula. O plimbare în pădurea de primăvară vă va îmbunătăți starea de spirit și vă va provoca o mulțime de emoții pozitive. Orice lemn mort sau tăiere este bogat în ciuperci, cum ar fi miere.
Ciupercile de vară sunt urmate de ciupercile de primăvară, prin urmare, pentru a găsi aceste ciuperci, trebuie să știți când sunt colectate ciupercile în Bashkiria vara. Sezonul pentru colectarea mierii de vară începe la începutul lunii iunie și se termină în septembrie. Pălăria acestui reprezentant este mult mai mică decât cea a toamnei, are o culoare galben-maroniu, care devine mai deschisă spre partea centrală. Această specie a fost încadrată în categoria IV de comestibilitate - este destinată decapării, sărării, uscării și pregătirii primelor feluri de mâncare.
Și unde puteți colecta ciuperci de miere în Bașkiria vara? Rețineți că culegătorii de ciuperci raportează pădurile din toată regiunea. Ele cresc în familii numeroase pe butuci putreziți, trunchiuri de copaci pe moarte sau ramuri căzute și putrezite. Picioarele ciupercilor de miere de vară, ca toate celelalte ciuperci comestibile, sunt încadrate cu un film care seamănă cu o fustă.
Când vor merge ciupercile de toamnă și de iarnă în Bașkiria?
Și când vor merge ciupercile de toamnă în Bashkiria, care sunt considerate cele mai populare printre culegătorii de ciuperci? Deci, începând cu mijlocul lunii august și terminând la mijlocul lunii noiembrie, sezonul de creștere al ciupercilor de toamnă începe în plantațiile forestiere și în zonele mari de pădure. Ele cresc pe rădăcinile copacilor căzuți, cioturi rămase după tăiere, lemn moart. În principal, aceste corpuri fructifere sunt preferate de păduricile de mesteacăn, pădurile de foioase, cu toate acestea, se găsesc și în pădurile de conifere. Uneori, ciupercile de toamnă se găsesc în desișuri de urzică. Acest tip este utilizat pentru decapare, decapare, uscare, precum și pentru pregătirea primelor și a doua feluri de mâncare.
Știind când apar ciupercile de toamnă în Bashkiria, puteți merge la cea mai apropiată pădure pentru recoltare. La urma urmei, ce ar putea fi mai bun decât un coș plin de corpuri de fructe? Cu toate acestea, pentru culegătorii de ciuperci începători, ar fi util să știm unde cresc exact ciupercile de toamnă în Bashkiria?
Mulți ciuperci cu experiență sunt sfătuiți să meargă în zona Melkombinat sau Zaton. Nu departe de satul Ishkarovo, din districtul Ilish, puteți colecta nu numai ciuperci de cânepă, ci și ciuperci. Pădurile de mesteacăn din districtul Blagovarsky nu sunt atât de bogate în ciuperci de toamnă, dar nu te vei întoarce cu coșuri goale. Este sigur să spunem că, în septembrie, în Bashkiria, ciupercile cresc pe orice teritoriu de păduri sau plantații forestiere artificiale.
Există, de asemenea, o ciupercă foarte târzie în regiunea Bashkir - ciuperca de miere de iarnă. Crește numai pe trunchiurile copacilor în grupuri mici și numai iarna. Începe să fructifice în noiembrie și se păstrează bine chiar și sub zăpadă. În timpul dezghețurilor de iarnă, continuă să crească. Această ciupercă nu are omologi otrăvitori, aparent, de aceea le place atât de mult să o colecteze.Iarna, ciupercile de miere sunt foarte ușor de găsit, deoarece într-o pădure goală, fără frunze, pălării roșii aprinse sunt vizibile pe zeci de metri. Chiar și în înghețurile severe, ciupercile de iarnă nu își pierd gustul și nutrienții. Aceste corpuri fructifere sunt folosite la prepararea primelor feluri de mâncare, tocanelor, pateurilor și marinării.
Când începe sezonul agaric al mierii în Bashkiria, mulți merg în regiunea Ufa. Aici, în drumul spre aeroport, cresc nu numai ciupercile de miere, ci și ciupercile în grădinile din jur. În districtul Kushnarenkovsky, unde se află păduri mixte, și în apropierea satului Kamyshly, pe lângă agaricele de miere, culegătorii de ciuperci colectează și ciuperci de lapte.
Ciuperci de cânepă în Bashkiria în septembrie (cu fotografie)
În luna septembrie, ciupercile de miere din Bashkiria sunt de obicei culese pentru ciuperci cu două coșuri sau găleți. După ce ați întâlnit în drum un butuc putred sau un copac căzut, care sunt acoperite cu ciuperci, puteți colecta toate recipientele pe care le-ați luat cu dvs. Amintiți-vă acest loc și reveniți cu îndrăzneală anul viitor, deoarece fără o recoltă de agarici de miere cu siguranță nu veți pleca.
Vă oferim să vedeți fotografii cu ciuperci de cânepă care cresc în Bashkiria:
Aș dori să spun că momentul apariției agaricelor de miere în fiecare sezon de recoltare poate fi diferit, totul va depinde de condițiile meteorologice. Ploile trebuie să înmoaie pământul, astfel încât ciupercile să poată „ecloza”. De aceea, termenii pot fluctua cu 10-15 zile într-o direcție sau alta. Temperatura medie a aerului trebuie să fie de cel puțin 12 ° C.
Unde mai poți colecta ciuperci de miere în Bashkiria? Ciupercile susțin că ciupercile cresc din abundență în Zaton lângă Ufa toamna. În plus, pădurile din partea de sud a Republicii sunt pline de ciuperci de toamnă și alte tipuri de ciuperci. Cu toate acestea, este recomandabil să vă îndepărtați de zonele industriale și să nu culegeți ciuperci în aceste zone. Dar este mai bine să evitați părțile de nord și de vest ale Bashkiriei și să nu culegeți ciuperci acolo.
Mulți oameni numesc zona Kandrov și Ashi cele mai multe locuri cu ciuperci. În pădurile din apropierea satelor Nurlino și Dmitrievka, care se află la 10 km de Ufa, puteți aduna ciuperci și galbenele. Centurile de pădure din Birsk sunt pline de diverse tipuri de ciuperci, inclusiv agarici de miere. Așezările Kushnarenkovo, Iglino și Novye Cherkasy sunt repere pentru culegerea ciupercilor în pădurile situate în aceste teritorii.
Pentru iubitorii de „vânătoare liniștită” ciupercile de miere au fost întotdeauna considerate una dintre cele mai bune. Pot fi recoltate în orice moment al anului, chiar și în ciuda perioadei „fără ciuperci”. În plus, ciupercile de miere nu sunt aproape niciodată vierme, cresc în grupuri mari: mai multe coșuri pot fi colectate dintr-un buturug. Și cel mai important, puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare din ciuperci de miere, combinându-le cu aproape orice ingredient.
Ciupercile de miere din Bashkiria se găsesc în regiunea Gumerovo, precum și în Mesyagutovo. Există aceste corpuri fructifere în zona gării Yama Happiness. Pădurile și râpele umede de foioase sunt pline de o mare varietate de ciuperci, inclusiv agarici de miere. Vă rugăm să rețineți că de-a lungul drumurilor regionale din plantațiile forestiere, dacă mergeți mai adânc în pădure, puteți găsi ciuperci de vară și toamnă.
Merită menționat un punct important în colectarea ciupercilor: nu colectați niciodată ciuperci vierme și crescute. Aceste corpuri fructifere conțin deja produse de descompunere care seamănă cu otravă cadaverică, care este foarte dăunătoare pentru corpul uman. Prin urmare, este mai bine să colectați indivizi tineri, puternici și fără daune. În plus, trebuie să mergi la pădure după ciuperci dimineața devreme, chiar înainte ca soarele să le încălzească. În acest caz, ciupercile vor fi păstrate mult mai mult timp.
Acum, după informațiile primite, știți când să culegeți ciuperci în Bashkiria, în ce păduri și la ce oră. Vă puteți pregăti în siguranță: luați cu voi recipiente pentru ciuperci, sandvișuri pentru gustări, cuțite și mergeți după ciuperci cu miere.
