Ciupercile de miere, printre alte tipuri de ciuperci, sunt considerate cele mai populare pentru colectare. Într-adevăr, pe un ciot putred sau pe un copac căzut, puteți colecta mai multe găleți sau coșuri simultan. Principalul lucru este să găsiți acest butuc și să începeți munca monotonă, dar plăcută, de tăiere a acestora.
Cel mai important lucru pentru orice culegător de ciuperci este cunoașterea timpului sezonului de cules de ciuperci în pădurile din Rusia și o descriere a aspectului lor. Cunoscând toate aceste informații, precum și momentul creșterii diferitelor tipuri de ciuperci, puteți merge în siguranță în pădure pentru o "vânătoare liniștită". Cu toate acestea, există unele nuanțe aici: creșterea agaricelor de miere depinde de condițiile meteorologice.
Sezonul de colectare a ciupercilor de pădure și pajiști
Merită spus că sezonul ciupercilor de pădure începe în luna mai, când apar ciupercile de primăvară. Urmează ciupercile de vară și ciupercile de luncă, care cresc din iunie până în august. Deși aceste ciuperci sunt considerate comestibile, nu sunt la fel de populare ca ciupercile de toamnă. Dar sezonul agaricelor de miere de toamnă începe de la sfârșitul lunii august și durează tot septembrie, octombrie, aproape până în primele zile ale lunii noiembrie. Culesele de ciuperci numesc cel mai bun moment pentru recoltarea acestor corpuri de fructe în septembrie și prima decadă a lunii octombrie.
Ciupercile de miere din toate punctele de vedere sunt cele mai practice și convenabile ciuperci. Ele pot fi găsite pe teritoriul aproape al întregii Rusii, în toate pădurile și plantațiile forestiere. În plus, nu este dificil să le căutați, deoarece acestea cresc în colonii mari în poieniile de pădure, așezându-se pe cioturi putrede sau trunchiuri de copaci căzuți. De aceea este plăcut să le colectați pentru toți culegătorii de ciuperci.
Principalul factor când începe sezonul de miere agaric este ploile de vară și toamnă. Dacă, după ploi lungi, se instalează vremea caldă și însorită, atunci literalmente în 7 zile mergeți în pădure după ciuperci. Vă asigurăm că nu vă veți mai întoarce niciodată cu mâna goală din „vânătoarea liniștită”. Ciupercile cu miere sunt deosebit de apreciate în bucătăria rusă: puteți găti orice fel de mâncare din ele. Aceste corpuri fructifere sunt atât de versatile încât suferă toate procesele de procesare și preparare. Chiar și gătite, aceste ciuperci nu își pierd proprietățile nutritive.
Ciupercile cu experiență, care frecventează păduri de foioase sau conifere, știu unde să caute ciuperci. Adesea, aceste ciuperci se așează nu numai pe copacii căzuți, pe poienile pădurilor și pe ramurile mari căzute. Uneori se găsesc pe copaci sănătoși sau la baza rădăcinilor. Odată ce, după ce ați găsit o familie de agarici de miere pe un ciot, vă puteți întoarce acolo de mai multe ori la rând, deoarece acestor ciuperci nu le place să „sară” din loc în loc.
Deja în a doua jumătate a lunii octombrie, temperatura medie zilnică a aerului scade cu câteva grade, încep înghețuri nocturne mici și sezonul ciupercilor scade.
Pentru culegătorii de ciuperci începători, aș dori să observ că ciupercile comestibile sunt diferite de cele false. Fiecare ciupercă bună are un film pe tulpină care arată ca o „fustă”. Acest voal a fost protecția ciupercii mierei la o vârstă fragedă și rămâne pe tulpină chiar și pe ciupercile mature. În plus, mirosul de ciuperci necomestibile este foarte neplăcut, cu indicii de putregai.
Culesele de ciuperci, știind când începe sezonul agaric al mierii în pădure, observă, de asemenea, că, după ce au colectat o recoltă a acestor corpuri de fructe, una nouă poate fi recoltată în 4-6 zile. Pentru ritmul lor de creștere, coloniile mari și, de asemenea, pentru versatilitatea lor, culegătorii de ciuperci adoră colectarea acestor corpuri fructifere.
Ciupercile de miere sunt considerate ciuperci parazite care infectează un număr mare de diferite tipuri de copaci. Aceste ciuperci au propria lor strategie specifică: în primul rând, arborele pe moarte este acoperit cu o acoperire albă. Ciupercile cu experiență, după ce au descoperit un astfel de copac, vor lua cu siguranță atenție, deoarece într-un an va apărea aici o mare familie de agarici de miere. Chiar și trecând pe lângă butuc, nu fi leneș, rupe coaja și găsește ciuperci de miceliu, întoarce-te în acest loc după un timp și adună un coș întreg.
Arborii preferați pentru agaricele cu miere sunt mesteacănul, stejarul, salcâmul și alunul. Uneori, în locuri greu accesibile din pădure, în special în cazul în care au fost doborâți copaci, puteți găsi plantații de buturugi presărate cu agarici de miere. La un moment dat, într-un astfel de teritoriu, culegătorii de ciuperci colectează mai multe găleți sau coșuri mari din aceste corpuri de fructe.
Când începe sezonul de colectare a ciupercilor de iarnă în pădure și când
Cu toate acestea, la sfârșitul lunii octombrie, ciupercile de toamnă se termină și începe sezonul ciupercilor de iarnă. Este cu adevărat posibil să culegi ciuperci iarna? Mierea de iarnă este cel mai recent tip de ciuperci care sunt colectate în pădurea de iarnă. Aceste ciuperci sunt foarte strălucitoare, cu un capac portocaliu sau roșu. Sezonul pentru colectarea agaricelor de miere începe la sfârșitul lunii noiembrie și durează până în martie inclusiv. Această specie de miere agarică nu se deteriorează nici măcar în cele mai severe înghețuri, ci pur și simplu încetinește creșterea. De îndată ce începe dezghețul, ciupercile încep să crească din nou. Dar, este demn de remarcat faptul că ciupercile de iarnă cresc pe copaci sus deasupra solului. Veți avea nevoie de un băț lung cu cârlig pentru a ajunge la aceste corpuri fructifere. Trebuie spus că ciupercile de iarnă nu își pierd niciodată vitaminele și substanțele nutritive, chiar și în cazul înghețurilor severe.
Iubitorii de „vânătoare liniștită” în înghețuri severe nu ar trebui să meargă în pădure. Norma admisibilă pentru culegerea ciupercilor în timpul iernii este considerată a fi o temperatură de -5 până la -10 ° C. Când se termină sezonul acestei specii în Rusia? Depinde de condițiile meteorologice, dar mulți oameni sună ultima lună de iarnă - februarie.
Ciupercile cu experiență știu că culegerea ciupercilor în apropierea plantelor industriale este strict interzisă. Toate corpurile fructifere au capacitatea de a acumula elemente chimice și săruri ale metalelor grele care sunt dăunătoare și periculoase pentru corpul uman. Prin urmare, consumul unor astfel de ciuperci și periclitarea sănătății și a vieții este un risc prost considerat.
