Cum să gătești șamponuri în sos de smântână: fotografii, rețete pentru gătit într-o tigaie, într-un cuptor și într-un aragaz lent

Champignon gătite în sos de smântână este un fel de mâncare universal pentru toți membrii familiei. Această combinație de ingrediente este considerată de mulți ideală, deoarece acestea sporesc doar aroma și gustul reciproc. Rezultatul final al delicateței surprinde prin bogăția și strălucirea nuanțelor sale aromate cu un gust cremos delicat.

Gătitul unui fel de mâncare este complet simplu, nu necesită costuri financiare mari și eforturi din partea dvs. Ciupercile sunt servite împreună cu bulgur fiert, orez, piure de cartofi și legume proaspete. În plus, o delicatesă delicioasă de ciuperci poate fi combinată cu mâncăruri din pește și carne ca garnitură.

Șampanie în smântână într-o tigaie

O rețetă destul de simplă pentru prepararea ciupercilor în sos de smântână poate fi un plus excelent pentru preparatele principale. O astfel de delicioasă delicioasă diversifică perfect meniul zilnic și va decora nu numai o cină de familie, ci și o sărbătoare festivă.

  • 700 g de ciuperci;
  • 200 ml smântână;
  • 2 linguri. l. făină de grâu;
  • 50 g unt;
  • 50 ml apă caldă;
  • 1 cap de ceapa;
  • 4 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
  • Sare și piper negru.

Șamponii în sos de smântână, gătit într-o tigaie, vor ajuta multe gospodine dacă doresc ceva gustos și interesant.

Tăiați corpurile de fructe curățate în cuburi mici, puneți-le într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal și prăjiți-le timp de 10 minute.

Curățați ceapa, tăiați în jumătăți subțiri de inele și adăugați-le la ciuperci, prăjiți-le 5-7 minute. la foc mediu.

Într-o altă tigaie, topiți untul, adăugați făină, amestecați bine, astfel încât să nu existe bulgări.

Se prăjește până se obține o culoare frumoasă de caramel, se toarnă apă caldă și se fierbe la foc mic timp de 1-2 minute.

Sare după gust, piper, amestec, turnați în ciuperci și ceapă, adăugați smântână, amestecați din nou bine.

Fierbeti la foc mic pana se ingroasa sosul, aproximativ 10 minute.

Se servește fierbinte cu piure de cartofi sau cartofi noi fierți.

Șampanie cu ceapă gătită în sos de smântână

Rețeta pentru gătitul șamponilor în sos de smântână într-o tigaie vă va mulțumi cu siguranță oricărei gospodine. Delicios, aromat și destul de ușor de preparat, acest fel de mâncare este perfect pentru mesele de familie. Combinația de corpuri de fructe, smântână și ceapă nu va lăsa pe nimeni indiferent - puteți vedea singur dacă gătiți un astfel de delicios!

  • 400 g de ciuperci;
  • 3 capete de ceapă;
  • 3 linguri. l. unt;
  • 1 gălbenuș dintr-un ou proaspăt de pui;
  • 200 ml smântână;
  • Sare;
  • 3 căței de usturoi;
  • Marar verde.

Rețeta pentru șampanie cu ceapă gătită în sos de smântână este descrisă pentru confortul gospodinelor novice.

  1. Curățați toți șampanii din film (îndepărtați cu atenție cu un cuțit din capac), clătiți și tăiați corpurile fructelor în fâșii.
  2. Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o în inele subțiri sau jumătăți de inele (opțional).
  3. Încălziți untul într-o tigaie, puneți legumele și prăjiți până se rumenesc frumos.
  4. Se adaugă paie de ciuperci, se amestecă, se sare și se prăjește timp de 10 minute. cu agitare constantă la foc mediu.
  5. Se amestecă smântâna cu căței de usturoi zdrobiți, se toarnă în corpurile de fructe și se fierbe timp de 15 minute. la foc mic.
  6. Opriți aragazul, adăugați ușor gălbenușul bătut cu un tel, amestecați bine.
  7. Când serviți, presărați ciupercile cu mărar proaspăt tocat sau alte ierburi, după cum doriți.

Șampanie cu file de pui în smântână

Este foarte ușor să gătești ciuperci în sos de smântână la cuptor, mai ales dacă nu vrei să stai mult timp la aragaz. Pentru o cină mai satisfăcătoare cu familia, puteți adăuga carne de pui la fel de mâncare.

  • 500 g file de pui;
  • 700 g de ciuperci;
  • 300 ml smântână;
  • 2 capete de ceapa;
  • Ulei vegetal;
  • Sare și condimente după gust.

Cum să gătești șamponuri în sos de smântână, astfel încât mâncărurile tale de casă să fie așa?

  1. Curățați corpurile de fructe din film, clătiți bine cu apă curentă și tăiați-le în benzi.
  2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, tăiați puiul în bucăți, sare după gust și amestecați cu mâinile.
  3. Se prajesc fileurile in putin ulei vegetal pana se rumenesc si se pun fara grasime intr-un vas de copt.
  4. În aceeași tigaie, prăjiți paiele de ciuperci timp de 10 minute, presărați condimente după gust și amestecați.
  5. Puneți mai întâi ceapă pe carne, apoi ciuperci.
  6. Se toarnă smântână, se aplatizează cu o lingură și se introduce matrița în cuptorul preîncălzit.
  7. Coaceți timp de 20 de minute. la o temperatură de 180-190 ° C. Sosul de smântână va face corpurile fructelor și carnea să fie fragede și suculente la gust. Desigur, cel mai bun adaos la un astfel de tratament ar fi piureul de cartofi sau orezul fiert.

Champignons în sos de smântână cu brânză

Diverse delicii sunt făcute din șampanie, care devin o cină de familie sau feluri de mâncare festive pentru primirea oaspeților. Vă oferim o opțiune care își va lua locul pe bună dreptate în evidențele dvs. culinare - ciuperci champignon coapte în sos de smântână cu brânză.

  • 1 kg de ciuperci;
  • 500 ml smântână;
  • 300 g brânză tare;
  • 2 linguri. l. unt;
  • Sare și piper negru după gust.

O rețetă cu o fotografie pas cu pas a preparării ciupercilor în sos de smântână este un mod ideal de a învăța cum să gătești pentru gospodinele tinere.

  1. Ciupercile sunt curățate de film, clătite bine, așezate pe un prosop de bucătărie și lăsate să se scurgă din excesul de lichid.
  2. Tăiați felii și prăjiți în unt timp de 15 minute.
  3. Se așează într-o matriță, se presară deasupra cu sare și piper măcinat.
  4. Apoi se toarnă cu smântână și se presară cu brânză rasă pe o răzătoare grosieră.
  5. Matrița se pune într-un cuptor fierbinte, vasul se coace la 190 ° C timp de 20-25 de minute. Este foarte gustos să servești vasul cu piure de cartofi și carne prăjită.

Champignons cu smântână și usturoi într-un aragaz lent

Champignons în sos de smântână gătit într-un aragaz lent este un fel de mâncare incredibil de gustos care poate fi servit cu terci de hrișcă sau paste. „Ajutorul” de acasă va face din gătit cina sau prânzul o plăcere, întrucât ea va prelua principalele procese.

  • 1 kg de ciuperci;
  • 3 cepe;
  • 250 ml smântână;
  • 2 catei de usturoi;
  • Ulei vegetal - pentru prăjit;
  • Condimentare cu sare și ciuperci după gust;
  • Pătrunjel și / sau mărar pentru garnitură.

Utilizați o rețetă pas cu pas cu o fotografie care arată prepararea ciupercilor în sos de smântână într-un aragaz lent.

  1. Spălați ciupercile, desprindeți filmul, tăiați puțin capetele picioarelor, astfel încât să nu existe tăieturi întunecate.
  2. Tăiați în bucăți, turnați ulei în bolul multicooker, porniți modul „Fry” și lăsați uleiul să se încălzească bine.
  3. Se toarnă corpurile fructifere, așezate timp de 15 minute. și se prăjește până se rumenesc.
  4. Condimentați după gust, adăugați puțin condiment de ciuperci, amestecați și adăugați ceapa tocată.
  5. Continuați să prăjiți în modul „Fry” timp de 5-7 minute.
  6. Se toarnă smântână amestecată cu usturoi zdrobit, se amestecă, se închide capacul și se setează modul „Stew” timp de 15 minute.
  7. După semnalul sonor, deschideți capacul, presărați cu ierburi deasupra, închideți și setați programul „Încălzire” timp de 10 minute.
  8. După timpul stabilit, puteți așeza în siguranță vasul în farfurii porționate și serviți cu orice garnitură.

Ciuperci spaghete fierte în sos de smântână

Pentru cei care iubesc pastele și corpurile de fructe, ciupercile cu spaghete gătite în sos de smântână sunt un tratament excelent și de neînlocuit. În timp ce spaghetele fierb, puteți face sos de ciuperci în paralel, deci după 15-20 de minute. o cină consistentă este gata să fie servită.

Mulți oameni numesc această rețetă universală, deoarece orice pastă poate fi folosită în vas.

  • 500 g spaghete;
  • 800 g de ciuperci;
  • 250 ml smântână 20%;
  • 2 linguri. l. sos de soia;
  • 3 linguri. l. ulei vegetal;
  • 5 căței de usturoi;
  • 100 g brânză tare rasă sau pătrunjel proaspăt;
  • Sare și piper negru după gust

  1. După curățarea preliminară, clătiți bine ciupercile cu multă apă.
  2. Puneți un prosop de bucătărie și lăsați-l să stea 5-7 minute pentru a permite lichidului în exces să stea.
  3. Tăiați felii, puneți într-o tigaie preîncălzită cu ulei și prăjiți timp de 15-20 de minute, până devin maronii aurii frumoși.
  4. Se toarnă smântână, sos de soia, se amestecă bine și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
  5. Sari peste cățelele de usturoi curățate, adaugă în corpurile fructifere, condimentează cu sare și piper după gust, amestecă.
  6. Opriți focul, lăsați să stea în timp ce pastele fierb.
  7. Conform instrucțiunilor de pe ambalaj, gătiți spaghetele, puneți-le într-o farfurie adâncă și turnați sosul de smântână-ciuperci deasupra.
  8. Se servește imediat, decorând suprafața cu brânză sau pătrunjel ras fin, dacă se dorește.

Postări recente