Rețeta ciupercilor murate, al cărei videoclip și descriere sunt prezentate pe această pagină, este simplă, dar ciupercile sunt foarte gustoase. Ardeiul negru și frunzele de dafin servesc drept conservanți și dau marinadei un gust picant și picant.
Această delicioasă rețetă de ciuperci murate este perfectă pentru un prânz de duminică în familie sau pentru o masă festivă. Vasul finit poate fi consumat imediat după răcire sau poate fi lăsat pentru depozitare pe termen lung.
Gătitul ciupercilor murate în acest fel va dura 1 oră și 20 de minute. Producția va fi de 500 ml din produsul finit.
Metoda de preparare a ciupercilor murate și a ingredientelor
Această delicioasă rețetă de ciuperci murate va necesita:
- 1 kg de ciuperci (miere agarice, boletus, boletus, boletus)
- 1 lingură. l. 9% oțet de masă
- 2 frunze de dafin
- 5 boabe de piper negru
- Sarat la gust
Video despre reteta de ciuperci murate
1. Curățați ciupercile mari și tăiați-le în jumătate. Împingeți într-o cratiță, acoperiți cu apă. Se pune pe foc, se fierbe, se fierbe la foc mediu timp de 15 minute.
2. Aruncați într-o strecurătoare, clătiți sub apă rece.
3. Puneți-l înapoi într-o cratiță, adăugați apă, astfel încât să acopere complet ciupercile. Se pune pe foc, se fierbe, se adaugă sare, se fierbe la foc moderat timp de 1 linguriță.
4. Adăugați piperul și frunzele de dafin, gătiți timp de 30 de minute.
5. Se toarnă oțet, se fierbe 5 minute la foc moderat, amestecând continuu.
6. Puneți capacele de cusătură într-un recipient mic, adăugați apă, fierbeți 7 minute la foc mic, apoi lăsați să se usuce. Spălați borcanele, dați la cuptor la 100 ° C timp de 15 minute. Se lasă să se răcească la temperatura camerei.
7. Așezați ciupercile strâns în borcane.
8. Se toarnă uniform marinata peste. Închideți capacele cu o mașină de cusut. Întoarceți capacele în jos. Se lasă 2 ore. Puteți păstra ciupercile murate preparate conform acestei rețete la temperatura camerei sau la frigider.
