Ciuperci de vară: fotografii și descrieri ale ciupercilor comestibile, omologii lor periculoși

Categorie: comestibil.

Miere de vară agaric este o ciupercă comestibilă (Kuehneromyces mutabilis) care apare în păduri la sfârșitul lunii aprilie și crește până la jumătatea lunii noiembrie. Aceste daruri ale pădurii sunt frecvente în țările nordice cu un climat temperat.

Ciupercile comestibile de vară sunt delicioase atât proaspete, cât și murate, sunt adesea folosite ca gustare și, de asemenea, folosite ca umplutură pentru plăcinte.

Pe această pagină veți afla cum arată ciupercile de vară, unde le puteți găsi și, de asemenea, veți obține informații despre cum să distingeți ciupercile de vară de gemenii periculoși.

Cum arată ciupercile de vară

Pălărie (diametru 3-8 cm): maro sau maro deschis, slab, într-o pădure umedă sau după ploaie devine aproape transparent. Pe măsură ce ciuperca crește, aceasta se schimbă de la convex la mai flatat. Are un tubercul caracteristic în centru, care este mai ușor decât marginile canelate.

Fii atent la fotografia ciupercii de vară: piciorul său are o înălțime de 3-9 cm, mai ușor decât capacul, dens și neted, are un inel pronunțat, sub care există de obicei solzi mici.

Farfurii: aderă slab la picior sau rămân complet în urmă. Acestea își schimbă culoarea de la maro deschis la maro închis, în funcție de vârsta ciupercii.

Pulpa: culoarea apoasă, maroniu nu se schimbă la tăiere sau rupere. Are o aromă ușoară de ciuperci și o aromă care amintește de lemnul proaspăt tăiat.

Gemeni periculoși ai ciupercilor de vară

Conform fotografiei și descrierii, ciupercile de vară sunt foarte asemănătoare cu galerina otrăvitoare monocromatică (Galerina unicolor) și mărginite. (Galerina marginata). De asemenea, omologii acestor ciuperci sunt ciuperci false. Gallerinele nu au solzi pe tulpina fibroasă, iar falsii agarici au inele.

Când crește: de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii noiembrie în țările temperate din nord.

Unde se găsește: în pădurile de foioase și mixte pe copaci în decădere sau morți. În zonele muntoase, poate crește pe molid. Preferă un climat non-arid.

Mâncând: proaspete sau murate.

În medicina populară, ciupercile de vară sunt utilizate ca agent antibacterian (datele nu au fost confirmate și nu au fost supuse studiilor clinice!). În multe țări, s-a învățat mult timp să cultive ciuperci de vară la scară industrială, folosind lemn putred, în principal mesteacăn.

Alte nume: miere agaric este schimbătoare, kyuniromyces este schimbătoare.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found