Fiecare gazdă știe că vacanța viitoare este un moment crucial. Prin urmare, trebuie să vă pregătiți cu toată seriozitatea, alegând și combinând corect felurile de mâncare pentru o sărbătoare. Și, desigur, salatele ar trebui să fie principalele feluri de mâncare pe masă. Se vor dovedi a fi felurile de mâncare care vor spune imediat despre calitățile culinare ale gazdei casei.
Salată consistentă cu pui și ciuperci murate
Salatele ar trebui să fie întotdeauna hrănitoare și satisfăcătoare, iar rețetele lor ar trebui să fie simple. Prin urmare, vă putem aduce în atenție o salată ideală pentru această soluție - o salată cu pui și ciuperci murate. Pentru cei care preferă mâncărurile consistente și gustoase, această opțiune este perfectă.
Deși este realizat din ingrediente comune, rezultatul final este destul de original. Rețeta pentru salată cu ciuperci murate și pui este perfectă atât pentru o masă de seară în familie, cât și pentru o companie mare pentru o vacanță.
- 400 g carne de pui;
- 300 g șampoane murate;
- 6 buc. cartofi mijlocii;
- 6 buc. ouă;
- 2 buc. morcovi;
- 2 cepe;
- 2 linguri. l. ulei vegetal;
- Sarat la gust;
- piper negru;
- maioneză.
Se fierbe puiul, se scoate din tigaie și se pune pe hârtie să se usuce, apoi se taie cuburi mici.
Fierbeți cartofii sacou, morcovii, fierbeți ouăle separat. Se lasă să se răcească, se curăță și se așază în feluri de mâncare diferite.
Este mai bine să tăiați cartofi și morcovi în cuburi, pentru ouă - folosiți un tăietor de ouă.
Tocam ceapa, rumenim intr-o tigaie pana se rumeneste si lasam sa se raceasca.
Tocați ciuperci murate la întâmplare, combinați cu ceapă, carne și legume.
Se adaugă piper, sare după gust, se toarnă maioneză și se amestecă bine.
Puneți salata într-un castron de salată și lăsați-o să stea o vreme să se sature de gust și să se înmoaie.
Rețetă de salată cu pui, ciuperci și castraveți murați
Următoarea salată - cu pui, ciuperci și castraveți murați, este mai potrivită pentru masa de zi cu zi. Nu este nevoie de mult timp pentru a-l pregăti, iar produsele sunt luate din obișnuite, nu scumpe.
- 600 g carne de pui;
- 400 g de ciuperci murate;
- 2 capete de ceapă;
- 5 ouă;
- 6 castraveți murați;
- 2 castraveți proaspeți (mici);
- 40 g ulei de măsline;
- 3 căței de usturoi;
- piper negru;
- Sarat la gust.
Se fierbe carnea de pui dezosată, se scoate din apă, se scurge și se taie felii subțiri.
Tăiați ceapa în cuburi, combinați cu ciupercile tocate și prăjiți-le în ulei de măsline până se înmoaie.
Ouăle fierte pot fi rase cu diviziuni mari.
Tocați castraveții murați și proaspeți fin, combinați cu toate celelalte produse.
Tocam marunt cateii de usturoi cu un cutit, adaugam in salata, sare si aruncam piper negru dupa gust.
Se condimentează cu maioneză, se amestecă bine și se dă la frigider.
Salatele de pui cu ciuperci murate arată întotdeauna ca niște capodopere culinare pe masă. Prin simpla adăugare a altor ingrediente și condimente la salată, o puteți diversifica. Apoi, chiar și câteva salate cu pui și ciuperci murate pe masă vor fi feluri de mâncare separate cu gustul lor unic.
Salată apetisantă cu pui afumat și ciuperci murate
O rețetă neobișnuită pentru o salată apetisantă cu pui afumat și ciuperci murate poate deveni cartea dvs. de vizită pentru vacanță.
- carne de pui afumată - 400 g;
- ouă - 5 buc .;
- ceapa - 3 capete;
- ciuperci - 500 g;
- brânză (soiuri tari) - 150 g;
- ulei de măsline - 4 linguri l.;
- Sarat la gust;
- piper negru măcinat - 0,5 lingurițe;
- maioneză;
- măsline verzi (pentru decor).
Tăiați puiul afumat în bucăți și puneți-l într-un castron mare.
Se fierb ouă reci, se curăță și se rade.
Tăiați șampanie proaspete la întâmplare și prăjiți-le în ulei de măsline până se înroșesc.
Tocam ceapa marunt, prajim in ulei pana cand devine transparent.
Se toarnă ouă, ciuperci și ceapă în carne afumată, sare, se adaugă piper măcinat.
Este mai bine să măcinați brânza tare cu o răzătoare grosieră, să o adăugați la salată, să o amestecați cu maioneză și să o lăsați să fiarbă bine.
Este mai bine să aranjați salata pregătită cu pui afumat și ciuperci murate și să decorați cu jumătăți de măsline. Apoi lăsați-l să se infuzeze și serviți oaspeților. Apropo, dacă nu vă plac măslinele, puteți decora salata cu struguri.
Salată de pui cu ciuperci murate, brânză și mazăre
Aș dori să vă aduc la cunoștință o versiune interesantă a unei salate cu pui, ciuperci murate și brânză, care, din punct de vedere al valorii sale nutritive, va fi utilă chiar și pentru copii.
- pulpă de pui (fileul este posibil) - 500 g;
- ciuperci murate (sau ciuperci de miere) - 200 g;
- brânză (soiuri tari) - 300 g;
- mazăre conservată - 1 cutie;
- smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- Sarat la gust;
- pătrunjel.
Curățați și fierbeți pulpele de pui, apoi tăiați-le în bucăți mici.
Ciupercile pot fi tocate în mod arbitrar și combinate cu carne de pui.
Se toarnă lichid din mazăre conservată, se adaugă în ciuperci și se amestecă.
Radeți brânza pe o răzătoare cu găuri mari, combinați cu salata.
Tăiați verdeața, aruncați salata, sare, condimentați cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi și amestecați bine.
Nu uitați să păstrați la frigider, astfel încât să fie bine saturat cu smântână.
Salată delicată cu piept de pui și ciuperci murate
Asigurați-vă că încercați să preparați o salată cu piept și ciuperci murate. Dacă adăugați brânză procesată și fasole verde, atunci salata va avea un gust uimitor. Această salată cu piept de pui și ciuperci murate vă va mulțumi oaspeții pentru gustul său delicat și o combinație frumoasă de carne, ciuperci și fasole.
- piept de pui - 400 g;
- brânză procesată - 200 g;
- praz - 2 buc .;
- ciuperci murate - 300 g;
- ouă fierte - 5 buc .;
- fasole verde - 200 g;
- maioneza sau smantana;
- sare;
- ulei de măsline (pentru prăjit);
- boia - 0,5 lingurițe;
- verdeață: mărar, pătrunjel, busuioc.
Se fierbe pieptul în apă sărată, se scoate și se pune la pahar, apoi se taie felii subțiri.
Tocam ciupercile murate si le punem in tigaie.
Adăugați la ele prazul tăiat în inele subțiri și prăjiți împreună până când sunt crocante, apoi lăsați să se răcească.
Se rade brânza procesată (de înaltă calitate) și se adaugă la carne.
Pentru ouă, folosiți un tăietor de ouă, apoi combinați-le cu brânză și carne, adăugați ciuperci și ceapă.
Tăiați fasolea verde gătită în dimensiuni de 1 cm și combinați cu alte produse.
Sarati salata, adaugati boia, adaugati maioneza si amestecati bine, decorand cu ierburi.
Salata de piept cu ciuperci murate, cu adaos de fasole verde va fi o opțiune de actualitate pe masa festivă.
Rețetă de salată cu ciuperci, pui și ceapă murată
O altă opțiune - o salată cu ciuperci, pui și ceapă murată, este considerată cea mai comună și accesibilă conform rețetei. În același timp, gustul său rămâne la cel mai înalt nivel.
- carne de pui - 300 g;
- ciuperci murate - 200 g;
- ouă - 5 buc .;
- brânză - 200 g;
- nuci - 200 g;
- ceapa - 3 buc .;
- maioneză;
- ulei vegetal.
Pentru marinata de ceapă:
- apă - 1 lingură .;
- oțet de mere -100 g;
- sare - 0,5 lingurițe;
- zahăr - 1 lingură. l.
Marinati ceapa: taiati-o in inele subtiri si puneti in apa amestecata cu sare, zahar si otet timp de 30 de minute.
Se fierbe carnea, se scurge lichidul și se taie bucăți.
Tăiați ciupercile în pene și combinați-le cu puiul.
Se prajeste ceapa in unt pana se rumeneste, se adauga 2 linguri. l. maioneză și se fierbe timp de 5-7 minute, se lasă să se răcească.
Tăiați ouăle în cuburi, combinați cu ceapă, carne și ciuperci într-un singur castron.
Măcinați nucile într-o mașină de tocat carne și turnați-o în salată.
Radeți brânza tare și amestecați cu alte produse, condimentați cu maioneză și sare.
Salată de puf cu pui și ciuperci murate pentru o masă festivă
Vă prezentăm o salată de puf cu pui și ciuperci murate, care vă va face masa de vacanță și mai elegantă prin schema sa de culori.
- ciuperci întregi murate - 300 g;
- piept de pui - 300 g;
- castraveți murați - 3 buc .;
- cartofi - 3 buc .;
- ceapa - 1 cap;
- morcovi - 3 buc .;
- ouă fierte - 4 buc .;
- ardei gras roșu - 1 buc .;
- brânză - 100 g;
- maioneză;
- o grămadă de mărar și pătrunjel;
- ceapa verde - 1 buchet.
Salata cu pui și ciuperci murate este așezată în straturi pe un platou larg, astfel încât straturile sale multicolore să fie vizibile.
Se fierbe puiul, se răcește și se taie cuburi.
Radeți morcovii fierți, cartofii și ouăle pe o răzătoare grosieră în diferite farfurii.
Nu trebuie să tăiați ciupercile, doar puneți capacele pe fundul farfuriei și ungeți puțin cu maioneză deasupra.
Tocam toate verdeturile si presaram ciuperci cu ea.
Presarati morcovii rasi pe verdeturi si presati putin cu o lingura, ungeti deasupra cu un strat subtire de maioneza.
Următorul strat este cuburi de pui, care sunt, de asemenea, acoperite cu un strat de maioneză.
Presărați carnea cu ceapă tocată mărunt și turnați din nou peste maioneză.
După ceapă, tocați castraveții mărunt, stoarceți sucul și așezați un strat deasupra.
Faceți următorul strat cu cartofi rase și acoperiți cu maioneză.
Tăiați ardeiul roșu în tăiței subțiri deasupra cartofilor.
Frecați brânza, ungeți cu maioneză și presărați deasupra ouă rase.
O astfel de salată ar trebui să fie pregătită cu câteva ore înainte de sosirea oaspeților, pentru a-i oferi o îmbibare mai bună.
Salată neobișnuită cu ciuperci murate, pui și ananas
Salata cu ciuperci murate, pui și ananas, care are un gust dulce ciudat, va fi un fel de mâncare neobișnuit pe masa ta. Cu toate acestea, tocmai unicitatea și combinația de produse îi vor intriga pe oaspeți.
- piept de pui fiert - 400 g;
- ciuperci (ciuperci murate) - 400 g;
- conserve de ananas - 300 g;
- castraveți proaspeți - 3 buc .;
- brânză tare - 200 g;
- ceapă albă - 1 buc;
- mărar verde - 1 buchet;
- maioneză.
Această salată este ușor de preparat, dar delicioasă.
Se toacă toate ingredientele cu un cuțit, se rade brânza, se amestecă, se condimentează cu maioneză și se amestecă din nou. Lăsați să stea câteva ore în frigider și poate fi servit. Oaspeții vor fi plăcut surprinși de gustul acestei salate.
Salată cu pui, porumb, ciuperci murate, nuci și măr
O altă opțiune festivă este o salată cu pui, porumb și ciuperci murate. Nucile și un măr roșu adăugat la salată vor îmbunătăți doar gustul deja atractiv.
- piept de pui - 300 g;
- șampoane murate - 200 g;
- măr roșu - 1 buc .;
- conservă de porumb - 1,5 linguri .;
- nuci (miez) - 100 g;
- ceapa verde - 1 buchet;
- pătrunjel;
- maioneză.
Se fierbe pieptul, se lasă să se răcească și se taie în bare subțiri.
Tăiați mărul roșu împreună cu coaja în felii mici.
Aruncați porumbul pe o sită, scurgeți lichidul din el.
Tocam marunt ciupercile, tocam ceapa si patrunjelul.
Zdrobiți miezurile într-un mortar, combinați cu toate produsele și amestecați bine.
Se condimentează cu maioneză, se amestecă bine cu o lingură și se lasă la macerat în frigider.
Salată rapidă cu file de pui și ciuperci murate
O salată cu file de pui și ciuperci murate, cu adaos de roșii, este considerată rapidă și ușor de gustat. Acest fel de mâncare este perfect pentru tratarea oaspeților, precum și pentru fiecare zi.
- file de pui fiert - 300 g;
- roșii - 2 buc .;
- castravete murat - 1 buc;
- frunze de salată;
- șampoane murate - 200 g;
- ulei de măsline - 3 linguri l.;
- zahăr și sare - 1/3 linguriță fiecare;
- căței de usturoi - 2 buc .;
- ghimbir ras - 0,5 lingurițe;
- piper roșu și negru măcinat - 0,5 lingurițe;
- nucșoară - 0,5 lingurițe
Rupeți frunzele de salată în bucăți mici și puneți-le într-un vas mare și adânc.
Tăiați fileul de pui cu mâinile în bucăți, puneți pe frunze.
Tăiați roșiile felii, ceapa în jumătăți de inele și ciupercile și castraveții în cuburi mici.
Completați: combinați ulei de măsline, sare, zahăr, nucșoară, ghimbir, amestec de piper și usturoi zdrobit prin presă, amestecați bine.
Combinați toate produsele împreună, condimentați cu sos de salată și amestecați.
Salată cu pui fiert, brânză și ciuperci murate
Următoarea salată cu pui fiert și ciuperci murate nu va fi a sasea rețetă plictisitoare de salată de pui. Odată cu adăugarea de brânză și fructe, se va dovedi a fi fragedă, suculentă și cu gust neobișnuit.
- carne de pui fiartă - 400 g;
- morcovi fierți - 3 buc .;
- ciuperci murate - 200 buc .;
- brânză tare - 100 g;
- iaurt natural - 200 g;
- portocaliu - 1 buc .;
- kiwi - 2 buc .;
- verde (pentru decor);
- sare;
- măsline pentru decor (opțional);
- boia - un praf.
Tăiați puiul fiert în cuburi subțiri.
Se curăță portocala, se îndepărtează pelicula albă de pe felii și se toacă mărunt.
Curățați kiwi și tocați-l și fin.
Se rade brânza și se combină cu carnea.
Tăiați toate celelalte ingrediente, combinați, sare, adăugați boia, turnați iaurt.
Se amestecă totul bine și se decorează cu ierburi tocate deasupra.
Dacă vă plac măslinele, puteți garni blatul de salată cu fructe de pădure tăiate în jumătate.
Alegeți rețetele preferate și surprindeți-vă dragii oaspeți cu salate cu pui și ciuperci murate.
