Ciuperci comestibile violet ryadovka: fotografie și descriere

Lilia ryadovka este o ciupercă comestibilă din categoria a 4-a, care are o culoare neobișnuită „fabuloasă”, care o deosebește de tot felul de reprezentanți otrăvitori și necomestibili. Datorită acestei culori, corpul fructificator este destul de ușor de recunoscut. Deși acest tip de ciupercă este considerat slab popular, are totuși un gust bun. Rândul liliac are și alte nume, dintre care cele mai frecvente sunt ryadovka purpuriu sau cățeluș.

Vă sugerăm să vă familiarizați cu descrierea canotajului liliac și a fotografiilor prezentate.

Descrierea rândului violet comestibil

Nume latin: Lepista nuda.

Familie: Comun.

Sinonime: ryadovka purpuriu, cu frunze goale, cu frunze de liliac, șobolan, cianoză.

Pălărie: mare, cu diametrul de 5-15 cm, unele exemplare pot ajunge la 20 cm. Carneos, ferm, ferm, convex sau emisferic la o vârstă fragedă. Pe măsură ce se maturizează, capacul se deschide și devine plat sau apăsat, păstrând marginile îndoite în jos.

La persoanele tinere, culoarea capacului este pronunțată - violet, lavandă sau chiar maro, uneori cu o nuanță maro sau apoasă.

În timp, culoarea devine estompată, luminându-se mai mult spre margini. Suprafața capacului este netedă, strălucitoare, umedă, devine uscată și mai ușoară pe vreme uscată.

Picior: până la 10 cm înălțime și până la 3 cm grosime, cilindrică, mai rar clavată, cu o îngroșare la bază. Structura este densă, devine goală odată cu înaintarea în vârstă; suprafața este netedă, fibroasă. Imediat sub capac, tulpina este acoperită cu un înveliș fulgios sau pubescență ușoară. Culoarea este violet strălucitor, se estompează odată cu vârsta, devenind maroniu sau lavandă.

Pulpa: gros, dens, cărnos, cu îmbătrânire capătă o consistență mai moale. Fotografia arată că rândul liliac de la locul tăiat are o nuanță violet deschis, în timp ce la exemplarele mai vechi culoarea pulpei devine crem-crem. Gustul și aroma sunt plăcute, amintind de mirosul de anason.

Farfurii: subțire, frecvent, slăbit, mai întâi violet deschis, apoi violet deschis.

Comestibilitate: ciuperca comestibilă, însă, necesită tratament termic.

Cerere: delicios murat și prăjit, perfect ca garnitură pentru mâncăruri din carne.

Răspândire: păduri de conifere și mixte din Europa, Rusia, Siberia. Preferă să se așeze pe frunze și ace căzute, crescând în grupuri. Sezonul pentru culegerea rândurilor liliac de ciuperci se încadrează în septembrie-sfârșitul lunii noiembrie.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found