Cum se vând ciuperci: recomandări pentru vânzarea de ciuperci proaspete de casă

Întrebarea despre cum se vând ciuperci, desigur, îi îngrijorează pe toți fermierii implicați în cultivarea acestui produs. De fapt, nu este atât de greu să obții o implementare perfectă, dar începătorii pot avea probleme la început. Pentru a preveni acest lucru, asigurați-vă că completați documentele necesare pentru vânzarea ciupercilor și utilizați sfaturile oferite pe această pagină.

Vânzarea ciupercilor este, de asemenea, un proces distractiv. Pentru ca producția de ciuperci să aibă succes, trebuie să știți cum să vindeți ciuperci. Ele pot fi vândute oriunde: în piață, în magazine, la întreprinderile mari din oraș, duse la punctele de catering (restaurante, cafenele, baruri etc.).

Cum se organizează vânzarea ciupercilor

Pentru a organiza vânzarea ciupercilor cultivate acasă, utilizați următoarele instrucțiuni.

  • Este necesar să organizați producția cu un transportor, adică ar trebui să aveți întotdeauna ciuperci, fără întrerupere.
  • Găsiți o formă convenabilă de ambalare. S-a observat că ciupercile se vând bine dacă sunt ambalate pe farfurii de 1, 0,5 și 0,3 kg și acoperite cu un film „respirator”. În această formă, ciupercile de vânzare rămân proaspete mai mult timp și își păstrează prezentarea. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci acestea pot fi transportate în cutii de plastic.
  • Este necesar să se organizeze publicitatea produselor în organizațiile comerciale, în presă. De asemenea, puteți imprima fluturași publicitari. Este ușor să le puneți rețete de gătit feluri de mâncare cu ciuperci și să împărțiți frunzele împreună cu ciupercile.
  • Este mai convenabil să găsiți clienți obișnuiți și să efectuați vânzări directe fără participarea intermediarilor. În același timp, informați despre avantajele ciupercilor pe care le cultivați, proprietățile lor benefice și siguranța mediului.
  • Pentru a vinde ciuperci, este mai bine să găsiți cumpărători cu ridicata care să vă ia toate produsele simultan. Acestea pot fi magazine, cafenele, restaurante, cantine, bucătării, plăcinte și pizza.
  • Este disponibil pentru a organiza cea mai simplă prelucrare a ciupercilor la fața locului, de exemplu, uscarea acestora. În acest caz, desigur, trebuie să știți cum să uscați corect ciupercile. De exemplu, în ciupercile de stridii, pălăria este uscată separat de picior.
  • Este întotdeauna necesar să conveniți asupra datelor pentru livrarea ciupercilor în vrac. Mai mult decât atât, nu ar trebui să reduceți prețul sub prețul la care vindeți ciupercile cu amănuntul.
  • Atunci când stabiliți prețul ciupercilor, este recomandabil să stabiliți prețul puțin mai mic decât prețul pieței.
  • O gamă largă de pachete de ciuperci ar trebui să fie oferite cumpărătorului. Acestea pot fi farfurii cu ciuperci preambalate, tăvi mici din plastic de câte 1-2 kg fiecare sau cutii cu o greutate de până la 5 kg.
  • Producătorii de ciuperci trebuie să vândă blocuri de deșeuri pentru a obține ciuperci din al 3-lea și al 4-lea val de rodire și îngrășăminte organice pentru a îmbunătăți structura solului.

Documente necesare pentru vânzarea ciupercilor

Pentru vânzarea ciupercilor, trebuie să aveți documentele corespunzătoare. Ciupercile de stridii și șampanii de pe teritoriul Rusiei nu au nevoie de certificare obligatorie.

Dar trebuie să aveți o concluzie de laborator. Poate fi obținut și pe piață în laboratorul său. De asemenea, veți avea nevoie de un raport de testare a produsului. Acest serviciu este plătit și este valabil doar 3 luni.

Apoi va trebui să efectuați din nou această procedură și să o plătiți.

Dacă decideți să vindeți în mod independent produsele pe piață, atunci veți avea nevoie de o carte medicală. Pentru a vinde ciuperci către magazine și puncte de catering, este posibil să aveți nevoie și de un pachet de documente suplimentare. Acest lucru ar trebui convenit cu conducerea.

Pentru ciupercile autoambalate, aveți nevoie și de documente pentru ambalarea produselor.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found